ಟಕಿಲಾ - ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ 38% -40% ನಷ್ಟು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಟಕಿಲಾ ನಗರದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭೂತಾಳೆಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಜ್ಟೆಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಅವರು "ಒಕ್ಟ್ಲಿ" ಮತ್ತು ನಂತರ "ಪುಲ್ಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಭೂತಾಳೆ ಕನಿಷ್ಠ 2,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 1521 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಪಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ "ಮೆಜ್ಕಲ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದರು.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕ್ವಿಸ್ ಪೆಡ್ರೊ ಸ್ಯಾಂಚೆ z ್ ಡಿ ತಹ್ಲೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯದ ಸರಣಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. 1758 ರಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾ ಸ್ಟೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಬೆಳೆಸಲು, ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಜೋಸ್ ಕುವರ್ವೊ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ಟಕಿಲಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ಭೂ ಮಂಜೂರಾತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಜೋಸ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ಭೂತಾಳೆ ತೋಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು. 1795 ರಲ್ಲಿ, ಕುವರ್ವೊ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಕುವರ್ವೊ ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾದರು. ಕಂಪನಿಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಇತರ ಎಲ್ಲ ತಯಾರಕರು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

"ಕುವರ್ವೊ" ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟಕಿಲಾ "ಕುವರ್ವೊ" ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೌಜಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ನೇರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸೌಜಾ 1873 ರಲ್ಲಿ ಡಾನ್ ಸೆನೋಬಿಯೊ ಸೌಜಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಡಾನ್ ಸೌಜಾ ಮೂಲತಃ ಟಕಿಲಾದ ಕುವರ್ವೊ ಸ್ಥಾವರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಅನುಭವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಡಾನ್ ಸೌಜಾ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಅವನು "ಲಾ ಪರ್ಸೆವೆರಾನ್ಸಿಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾನೆ, ಇದರರ್ಥ "ನಿರಂತರತೆ".

1873 ರಲ್ಲಿ, ಸೆನೋಬಿಯೊ ಸೌಜಾ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿದರು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೆನೊಬಿಯೊ ಸೌಜಾ ಅವರು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು "ಟಕಿಲಾದ ತಂದೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಟಿಎಂಎ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಟಕಿಲಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಾಯಿತು.

ಟಕಿಲಾದ ವಿಧಗಳು

ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಇದು ಕೆಂಪು ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಇದು ಅದರ ಬಿಳಿ "ಸಾಪೇಕ್ಷ" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಖರೀದಿದಾರರು ತಯಾರಕರ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಮರಿಹುಳುಗಳು ಮದ್ಯದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

1940 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹುಳು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ "ನೆಲೆಸಿತು", ಹೀಗಾಗಿ ಕಂಪನಿಯು ಡೆಲ್ ಮ್ಯಾಗೆ ಮೆಜ್ಕಾಲ್ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ನ "ಮಿಷನ್" ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳು ಕೊಳೆಯಬಾರದು. ಜುವಾನಿಟೊ ಅವರ ಹುಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು, ಅವನಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ದೊರೆತಿವೆ. ಜುವಾನಿಟೊವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಹುಳು ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮರಿಹುಳು ಇರುವಿಕೆಯು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಕೋರ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು plants ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಭೂತಾಳೆ ರಸವನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಟಕಿಲಾ, ಇದರ ವಯಸ್ಸಾದ 3 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಷಗಳು.

ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ... ನಂಜುನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳು ಪುಟ್ರೆಫಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಟಕಿಲಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಗುರುತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದುಟಕಿಲಾ ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ. ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಅನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ, 30 ಮಿಲಿ ಕೋಯಿಂಟ್ರಿಯೊ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೂಡ “ ಟಕಿಲಾ ಸನ್ರೆh ". ಇದನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಟಕಿಲಾ, 200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 10 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಬಾಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಐಸ್ ಮೇಲೆ 20 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬೃಹತ್ ತಳವಿರುವ ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಕುದುರೆಗಳು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮತ್ತು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಫ್ ಆಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು als ಟದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ನಡತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಸಾ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಕಿಲಾ ಲಘು ಲಘು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅನಾನಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ.

ಟಕಿಲಾ ವಿಶೇಷ ಬಳಕೆಯ ಆಚರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್\u200cಗಳು ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ: ನೆಕ್ಕು, ನಾಕ್, ಕಚ್ಚುವುದು... ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವು ಟಕಿಲಾ ಸೇವನೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೈಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೆಕ್ಕಬೇಕು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅವರು ಅಂಗೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದಲೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ಆಚರಣೆಯು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಚಮತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, .

ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಟಕಿಲಾ ಗಾಜಿನನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ತತ್ವಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಫ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 33 ಗ್ರಾಂ ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು 330 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು "ಮಂಜು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ "ಟಕಿಲಾ ಬೂಮ್". ಇದು 1: 1 ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಟಕಿಲಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಖರೀದಿಸಿದ ಟಕಿಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದಲೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಭೂತಾಳೆ ಇನುಲಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಸಿ ಟೆಕ್ಲಾ ಪಡೆಯಲು, ಇನುಲಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಟಕಿಲಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅಲೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಕಿಲಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಲೋ ಎಲೆಗಳು, 3 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹಾರಾ. ಅಲೋವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು. 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಸಿರು ಪಾನೀಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಕಿಲಾ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಲು, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಬೇಕು.

ಟಕಿಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಜಾನಪದ .ಷಧಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಟಕಿಲಾ ಆಧಾರಿತ ಕಂಪ್ರೆಸ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಜಂಟಿ ರೋಗಗಳಿಗೆ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಜಂಟಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಕಾರ್ಫ್\u200cನಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಕೋಚನವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟಕಿಲಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ನರು ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ನೀವು meal ಟಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಕಿಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್\u200cಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಕಿಲಾ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಪಾನೀಯವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ - "ಪ್ರೀಮಿಯಂ" 100% ಭೂತಾಳೆ (ಸಿಯೆನ್ ಪೊರ್ ಸೆಂಟೊ ಡಿ ಭೂತಾಳೆ) ಮತ್ತು "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಮಿಶ್ರ ಸಕ್ಕರೆಗಳ (ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಭೂತಾಳೆ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವು 51% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಕಾನೂನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಪೈಲೊನ್ಸಿಲ್ಲೊ), ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಭೂತಾಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಟಕಿಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಭೂತಾಳೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು 100% ಭೂತಾಳೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ಟಕಿಲಾ ವಿಭಾಗ:

• ಬ್ಲಾಂಕೊ - ಬಿಳಿ, ಸೀಸನ್ ಮಾಡದ
• ಜೋವೆನ್ ಅಬೊಕಾಡೊ - ಯುವ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ
• ಚಿನ್ನವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಯುವ (ಜೋವೆನ್) ಟಕಿಲಾ;
• ರೆಪೊಸಾಡೊ - ಅಕ್ಷರಶಃ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ";
• ಅನೆಜೊಗೆ ಮಸಾಲೆ ಇದೆ.

ಬ್ಲಾಂಕೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳಿ, "ಬೆಳ್ಳಿ". ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟಕಿಲಾ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ (30 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ) ಉಕ್ಕಿನ ಅಥವಾ ಓಕ್ ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋವೆನ್ ಅಬೊಕಾಡೊ - ಯುವ, ಸೀಸನ್ ಮಾಡದ ಟಕಿಲಾ. ಚಿನ್ನ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್. ಓರೊ), ಅಂದರೆ "ಚಿನ್ನ" - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಯುವ ಟಕಿಲಾ . ಅದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಟಕಿಲಾ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಶೇಕಡಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಜೋವೆನ್ ಅಬೊಕಾಡೊ ಈ ರೀತಿಯ ಟಕಿಲಾದ ಅಧಿಕೃತ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪದವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಪೊಸಾಡೊ - ಟಕಿಲಾ ವಿಶ್ರಾಂತಿ. 2 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ". ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬೃಹತ್ ಓಕ್ ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು (ಪೈಪೋನ್\u200cಗಳು) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಟಕಿಲಾಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಅವಧಿಯು ಮರದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೆಜೊ - ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ 7 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ 600 ಲೀಟರ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿಲ್ಲದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಟಕಿಲಾ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 200-ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮರದ ಪ್ರಭಾವವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟಕಿಲಾದ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿತಿ 5 ವರ್ಷಗಳು ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಾನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮರವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cಗಿಂತ "ದೇವತೆಗಳ ಪಾಲು" ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ವಯಸ್ಸಾದ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಗ್ ಅದರ 50% ನಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅನೆಜೊ ಟಕಿಲಾವನ್ನು 100% ಭೂತಾಳೆ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಜೋವೆನ್ ಟಕಿಲಾದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಪೊಸಾಡೊ ಟಕಿಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಮಾಡದ ಟಕಿಲಾಗಳ ನಡುವೆ, ಭೂತಾಳೆ ರಸದ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ರೆಪೊಸಾಡೊ ಮತ್ತು ಅನೆಜೊ ಟಕಿಲಾಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಹುಶಃ, ಟಕಿಲಾದಂತಹ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇಳಿರದ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕುಡಿದು, ರುಚಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಣ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ತಿಳಿಯಬಾರದು? ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಯಾವುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಕಿಲಾ ಎಂದರೇನು?

ಈ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಟಕಿಲಾ 100% ಭೂತಾಳೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಟಕಿಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸಮರ್ಥ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಹ ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶವು ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತನ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ವೆರೈಟಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.

ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು "ಸರಳ" ಶಕ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಇದರರ್ಥ ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸು. ಈಗ ಸುಮಾರು 500 ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ.

ಟಕಿಲಾ - ಗೌರವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು

ಇಂದಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಲಸಿಗರ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳು. ಈ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಕಿಲಾದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಖ್ಯಾತಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾನೀಯದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಕಿಲಾ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಲೇ 925 ಅಜ್ಟೆಕಾ

ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಕಿಲಾ ಆಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಬೆಲೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದಿಂದ (ಬಿಳಿ) ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದರ ಬೆಲೆ 5,000 225,000. ವಜ್ರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಾಟಲಿಗೆ - ನೀವು ಕೇವಲ, 500 1,500,000 ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಂಗ್ರಾಹಕನ ಕನಸು.

ಅಸೊಂಬ್ರೊಸೊ ಡೆಲ್ ಪೋರ್ಟೊ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ($ 2800). ಗಣ್ಯ ಟಕಿಲಾದ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಹನ್ನೊಂದು ವರ್ಷದ ದ್ರವವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್\u200cರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾರಿಕ್ ಪೊನ್ಸಿಯಾನೊ ಪೋರ್ಫಿಡಿಯೋ

ಈ ರೀತಿಯ ಟಕಿಲಾ ಕಲೆಯ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅಭಿಜ್ಞರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ $ 2000 ಬೆಲೆ ಇದೆ.

1800 ಕೋಲೆಕ್ಸಿಯಾನ್

1800 ಕೋಲೆಕ್ಸಿಯಾನ್ ಟಕಿಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೋಸ್ ಕುವರ್ವೊಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಲೂಯಿಸ್ ಗಿರೆನಾಸ್ ಅವರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆ - $ 1800.

ಕ್ಲಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನೆಜೊ

ಯಾವ ಟಕಿಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ನಿಜ, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ 100 ಬಾಟಲಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಶೆರ್ರಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಬೆಲೆ 7 1,700.

ರೇ ಸೊಲನೆಜೊ

ಈ ಟಕಿಲಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲಾವಿದ ಸೆರ್ಗಿಯೋ ಬುಸ್ಟಮಾಂಟೆ ರಚಿಸಿದ ಬಾಟಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೇ ಸೊಲನೆಜೊ ಅವರ ಬೆಲೆ ಅಂದಾಜು $ 400 ಆಗಿದೆ.

ಟ್ರೆಸ್ ಕ್ಯುಟ್ರೋ ಸಿನ್ಕೊ

ಟ್ರೆಸ್ ಕ್ಯುಟ್ರೋ ಸಿನ್ಕೊ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಜಲಿಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು 5, 4 ಮತ್ತು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೆಲೆ ಅಂದಾಜು 90 390 ಆಗಿದೆ.

ಕಾಸಾ ಹೆರಾಡುರಾ ಸೆಲೆಕ್ಸಿಯಾನ್ ಸುಪ್ರೀಮಾ

ಕಾಸಾ ಹೆರಾಡುರಾ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಬಣ್ಣ ಅಂಬರ್-ಹಳದಿ. ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಯಾವ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಕಾಸಾ ಹೆರಾಡುರಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ $ 360 ಆಗಿದೆ.

ಡಾನ್ ಜುಲಿಯೊ ರಿಯಲ್

ಹಳೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರಾಂಡ್ ಟಕಿಲಾ. ದೊಡ್ಡ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಯು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದಿವೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಡಾನ್ ಗಿಯುಲಿಯೊ ಅವರಿಂದ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ $ 350 ಆಗಿದೆ.

ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಪೋಷಕ ಪ್ಲಾಟಿನಂ

ಈ ಟಕಿಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನುಭವಿ ರುಚಿಕರನ್ನೂ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ $ 250 ಬೆಲೆ ಇದೆ.

ಟಕಿಲಾ ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ:

1. ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ - 51% ಭೂತಾಳೆ ಮದ್ಯ. ಉಳಿದವು ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಕ್ಲಾಸ್ ಟಕಿಲಾ - ಭೂತಾಳೆ ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಟಕಿಲಾದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು “100% AGAVA” ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಟಕಿಲಾದ ಐದು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಬ್ಲಾಂಕೊ - ಸೀಸನ್ ಮಾಡದ ಯುವ ಟಕಿಲಾ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಇದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತೇಜಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಹೋವೆನ್ - ಅವಳು ಬಿಳಿ ಟಕಿಲಾ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿನ್ನ (ಚಿನ್ನ) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬ್ಲಾಂಕೊ ಟಕಿಲಾ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರೆಪೊಸಾಡೊ - "100% AGAVA" ಮಾತ್ರ. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅಜೆಜೊ - 100% ಭೂತಾಳೆ, 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಜೆಜೊ - 100% ಭೂತಾಳೆ, ಇದು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಈಗ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಟಕಿಲಾ ಆಗಿದೆ. ಟಕಿಲಾ ಕಲೆಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ. ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊನ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಭ್ಯ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೂರದ ವಿ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು !!! ಶತಮಾನದ ಟೋಲ್ಟೆಕ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು. ಟಕಿಲಾದ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಕಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ-ಮುತ್ತಾತ-ಅಜ್ಜ - ಪುಲ್ಕ್... ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು-ಬಣ್ಣದ ಭೂತಾಳೆ ರಸ, 4-6 ಡಿಗ್ರಿ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ನೊರೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತೀಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪುಲ್ಕ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ದೇವರು - ಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸರ್ಪ ಕ್ವೆಟ್ಜಾಲ್ಕೋಟ್ಲ್ - ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಚಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಭೂತಾಳೆ ತಾಯಿ, ಪುಲ್ಕ್, ಮಾಯಾಹುಯೆಲ್ ದೇವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಂತರ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಪುಲ್ಕ್ನಿಂದ "ಬಲವಾದ ದಾರ" ವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಕಾರಣ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - "ಮದ್ಯದಂಗಡಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು", ಅದನ್ನು ಅವರು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮೊದಲ ಮೆಸ್ಕಲ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಟಕಿಲಾಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲು ಎಸೆಯಲಾಯಿತು.
ಮೆಸ್ಕಲ್ (ಮೆಸ್ಕಾಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ಮತ್ತೊಂದು ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ - ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ! ಟಕಿಲಾ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಅಲ್ಲ. ಮೆಸ್ಕಲ್ ಟಕಿಲಾ ಅಲ್ಲ... ಅವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ? ಮೆಸ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಐದು ಬಗೆಯ ಭೂತಾಳೆ, ಟಕಿಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಮೆಸ್ಕಲ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಕಿಲಾವನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಜ್ಕಾಲ್ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಮೆಸ್ಕಾಲ್ ಅನ್ನು ac ಕಾಟೆಕಾಸ್, ಸ್ಯಾನ್ ಲೂಯಿಸ್ ಪೊಟೊಸಿ, ಓಕ್ಸಾಕ, ಗುವಾನಾಜುವಾಟೊ, ತಮೌಲಿಪಾಸ್, ಗುಯೆರೆರೊ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಆಮದುದಾರರು ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ (ಓಹ್, ಜಪಾನೀಸ್, ಅವರಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ). ಮೆಸ್ಕಲ್ ಮೆಸ್ಕಾಲಿನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೈಕೆಡೆಲಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ. ನಾವು ಮೆಜ್ಕಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಈಗ ಕೇವಲ ನೆನಪಿಡಿ ಮೆಜ್ಕಲ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಟಕಿಲಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾನೀಯ.

ಟಕಿಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1000 ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಟಕಿಲಾಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟಕಿಲಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರಲು ಈ ಪಾನೀಯದ ಯಾವ ವರ್ಗಗಳಿವೆ. ಟಕಿಲಾ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಸ್ಥಳ, ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ವರ್ಗೀಕರಣದ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟಕಿಲಾದ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಟಕಿಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

• ಟಕಿಲಾ ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ (ಮಿಶ್ರ)
• 100% ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ (ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ)

ಟಕಿಲಾ ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ.ಕನಿಷ್ಠ 51% ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ 49% ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಬ್ಬು). ಇದಲ್ಲದೆ, ಟಕಿಲಾ ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ, ಓಕ್ ಸಾರ ಪರಿಮಳ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ. 2006 ರಿಂದ, ಟಕಿಲಾ ಮಿಕ್ಸ್ಟೋವನ್ನು ಟಕಿಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶದ ಹೊರಗೆ (ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ) ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

100% ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ.ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ಲೇಬಲ್ ಟಕಿಲಾ 100% ಡಿ ಭೂತಾಳೆ ಅಥವಾ ಟಕಿಲಾ 100% ಪುರೋ ಡಿ ಭೂತಾಳೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ಟಕಿಲಾ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ಮೂಲಕ ಟಕಿಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟಕಿಲಾವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಐದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

• ಟಕಿಲಾ ಸಿಲ್ವರ್ (ಬ್ಲಾಂಕೊ, ವೈಟ್, ಪ್ಲಾಟಾ, ಪ್ಲಾಟಿನಂ)
• ಟಕಿಲಾ ಗೋಲ್ಡ್ (ಜೋವೆನ್, ಓರೊ)
• ಟಕಿಲಾ ರೆಪೊಸಾಡೊ
• ಟಕಿಲಾ ಅಜೆಜೊ
• ಟಕಿಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಅಜೆಜೊ

ಟಕಿಲಾ ಸಿಲ್ವರ್ (ಬ್ಲಾಂಕೊ, ವೈಟ್, ಪ್ಲಾಟಾ, ಪ್ಲಾಟಿನಂ).ಇದು ಶುದ್ಧ ನೀಲಿ ಭೂತಾಳೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಭೂತಾಳೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಟಕಿಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲಾಂಕೊ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಸುವೇವ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಟಕಿಲಾ ಗೋಲ್ಡ್ (ಜೋವೆನ್, ಓರೊ).ಚಿನ್ನದ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಿಕ್ಸ್ಟೋ). ಇದರರ್ಥ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೊದಲು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಯುವ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟಕಿಲಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಾರ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಗೋಲ್ಡ್ ಟಕಿಲಾ (ಜೋವೆನ್) ಸಹ ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ರೆಪೊಸಾಡೊ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅಜೆಜೊ (ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಗಳು) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ 100 ರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ % ಭೂತಾಳೆ.

ಟಕಿಲಾ ರೆಪೊಸಾಡೊ. ರೆಪೊಸಾಡೊ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಟಕಿಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದ ಟಕಿಲಾ. ಟಕಿಲಾವನ್ನು 2 ರಿಂದ 11 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಭೂತಾಳೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಸುವಾಸನೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಟಕಿಲಾಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಬೋರ್ಬನ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಟಕಿಲಾ ಹಳೆಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಟಕಿಲಾ ಅಜೆಜೊ (ದೀರ್ಘ ಮಾನ್ಯತೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧ).ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅಜೆಜೊ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಜೆಜೊವನ್ನು 600 ಲೀಟರ್ ಮೀರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಆಟದ ನಿಯಮಗಳು ತಯಾರಕರನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಸುಗಮ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಕಿಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಅಜೆಜೊ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾರ).ಟಕಿಲಾ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದ (2006 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು). ಇದು 3 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಯಾವುದೇ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಜೆಜೊನಂತೆ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಗರಿಷ್ಠ 600 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟಕಿಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ er ವಾಗುತ್ತದೆ (ಬಹುತೇಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಇತರ ವಯಸ್ಸಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಅಜೆಜೊ ಟಕಿಲಾ ಅತ್ಯಂತ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.