ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೋಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಘಟಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಪೋಲಾರಿಸ್, ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಇಡೀ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು. ಇದರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು "ಮಿಲ್ಕ್ ಗಂಜಿ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನಿಂದ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಾಗಿ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲೋಟ ದ್ರವಗಳಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಲಾರಿಸ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಗಂಜಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಟೈಮರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 1: 2 ರಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹುವಿಧಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ ಗೋಧಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಒಂದೇ ಕನ್ನಡಕ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಸರಳ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cನ ಬಹುವಿಧದವರಿಗೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. 1: 3 ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಮೌಲಿನೆಕ್ಸ್ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.ಉತ್ಪನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು 1: 3 ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡುರಮ್ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗೋಧಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಲ್ಟವಾ ಮತ್ತು ಆರ್ಟೆಕ್\u200cಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಲ್ಟಿಕೂಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹುವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಫ್ರೈಬಲ್ ಆಗಿದೆ;
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಟೈಮರ್ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೋಧಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸರಳ ನೀರು, ಹಾಲು, ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಗೋಧಿ ಏಕದಳವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗೋಧಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ - 2 ಕಪ್;
• ಸ್ಟ್ಯೂ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸ್ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಕೊರತೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗುಲಾಬಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲು ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಏಕದಳವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಲುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಂಜಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, .ಟಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜಿರಾ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಕರಿಬೇವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜಿರಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಗೋಧಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಾಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು.

• ಮೊದಲು ನೀವು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗ್ರಿಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಮಿಲ್ಕ್ ಗಂಜಿ" ಮತ್ತು "ಹುರುಳಿ". ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮಾದರಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಿರಬೇಕು. ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಅವಲೋಕನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

• ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಾರದು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ be ವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಮಯ ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಕಾಶಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆವರು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆದರೆ "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ರುಚಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು "ಪ್ರಿಹೀಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜಕವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಲಿನ್ಸೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನೋಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಒಂದು .ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಏಕದಳವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಲ್ಲ.
• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಗಂಜಿ ದೈನಂದಿನ als ಟ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ನೇರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಕನಸು. ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

  ಗಂಜಿಗಾಗಿ:

• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಏಕದಳ
• 3 - 3.5 ಕಪ್ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ತುಂಬಿದೆ (ನಾನು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿದೆ).

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕರು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಗಂಜಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಲೀಕ್ - c ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2.5 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಧಿ ತೋಡುಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಒಂದೇ ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ:

ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ.

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ).

"ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ನಂದಿಸುವ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಸೈಟ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಡೆದ ಕುಟುಂಬ. ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಯುಜೀನ್ ಹೊನೊವೆಟ್ಸ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗಂಜಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಬಿ 12, ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಯಾರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

1. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
2. ನೀರು - 3 ರಾಶಿಗಳು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
5. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
6. ಏಲಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
8. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
9. ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.


  ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.


ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.


  ಈಗ ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.


  ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಂಜಿ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಮಯ ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.


  "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪ್ರಿಹೀಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.


  ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳೇನು?

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ, whe ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು. ಅದರ ವಿಷಯದಿಂದ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡದೆ ದೇಹವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ವಿಟಮಿನ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು 5-10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ಎ, ಸಿ, ಇ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಚರ್ಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್\u200cಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದು ಪ್ರಮಾಣಿತ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿದು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳೂ ಇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯದು - ಅನೌಪಚಾರಿಕ  ಅಡುಗೆ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕರಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಧೂಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೆತುವಾದವು, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 143 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 235 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ.

• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು
• ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ
• ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

  ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 200 ಗ್ರಾಂ.
  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
  ಹಾದುಹೋದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ರುಚಿಗೆ)

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ.
  ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಾಳಾಗಬಾರದು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಬಾರದು.

• ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ
• ಎರಡೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ
• ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

ಕಡ್ಡಾಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
  ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ 50 ಗ್ರಾಂ.
  ತರಕಾರಿಗಳು (ಯಾವುದೇ) 200 ಗ್ರಾಂ.
  ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ: ಕರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು) ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಂ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: " ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ "

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಹುರಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತೊಳೆದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಎತ್ತರವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ
• ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಒಲೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಟವೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹಲವಾರು ಸರಣಿ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೀನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು
• ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ರುಚಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ವೀಡಿಯೊ: " ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕ್ರೋಕೆಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ«

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್\u200cಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಸೇವನೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ
    ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 120 ಗ್ರಾಂ. ಗಂಜಿ, 60 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 60 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 40 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 240 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು, 70 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಣ್ಣು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ
    ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ರೂಪಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ. ಗಂಜಿ, 50 ಗ್ರಾಂ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 40 ಗ್ರಾಂ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ. ಗಸಗಸೆ, 60 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 15 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು

ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ದೇಹದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

• ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು
• ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಗಂಜಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗಂಜಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡೆಗಣಿಸದಿರುವುದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅದೇ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿತಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಹಾಳಾಗದಿರಲು, 1: 2 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, 1 ಕಪ್ ಗಂಜಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪದರವು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಂದ ನಂತರ, ಅಂತಿಮ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಇದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಗಂಜಿ ಸಹ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಕೋನದಿಂದ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹಾಲು ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಏನನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆಯೋ ಅದನ್ನು ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೊಸತು  ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ಪಿಂಚ್)
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಚಿಗೆ)
• ಲಘುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ
• ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಂಜಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು

ಅಂತಿಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅದು ಎರಡನೇ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗದಂತೆ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ನೀರು, ಗಂಜಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ. ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವುದು
• ಗಂಜಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ
• ಗಂಜಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಗಂಜಿ, ಮೂರು ಕಪ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ
• “ಗಂಜಿ” ಅಥವಾ “ಅಡುಗೆ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಗಡಸುತನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಯದ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಗಂಜಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕ್ಷೀರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: “ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು”