ಸೇಬಿನಿಂದ ಬರುವ ವಿನೆಗರ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾ?

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿ 4-5%, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 9% ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ?

ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿ, ಇ, ಎ, ಬಿ 1. ಕಿಣ್ವಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉಪಕರಣವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಕುಡಿದಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬು - 700 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಸೇಬು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಬಹುದು.
2. ಸೇಬಿನ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. 1.5 ತಿಂಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುದುಗಿಸಲು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬೆಳಕಿಗೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 4-20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ತಿಂಗಳು 25 ದಿನಗಳು
ಮುಗಿದ ವಿನೆಗರ್ ಮೊತ್ತ: 1.5 ಲೀಟರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
6. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಸೇಬು ಹುದುಗಬೇಕು - ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸತ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಯೀಸ್ಟ್. ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇಡೀ 1.5 ತಿಂಗಳುಗಳು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಉಳಿದ ಸಮಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1: 2 (ವಿನೆಗರ್: ನೀರು) ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್, ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಿಂದ - ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 9% ವಿನೆಗರ್ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ (ಅದು ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಅಕಾ ಇ 260), ಇಂದು ಇಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ಸಾರ, ವೈನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ... ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ? ಖಂಡಿತ, ಹೌದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಉಲ್ಲೇಖದ ಘಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 9% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಎಸೆನ್ಸ್

ಇದರ ಶೇಕಡಾವಾರು 70% ಅಥವಾ 80%. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡ್ಜಿಕಾದಂತಹ ಹುರುಪಿನ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು), ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಎಸೆನ್ಸ್ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಸಾರವನ್ನು ಸರಳ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ:

• 3% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು, 22 ಭಾಗದ ನೀರನ್ನು ಸಾರದ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ,
• 6% ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ 11 ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• 9% - ನೀರಿನ 7 ಭಾಗಗಳಿಗೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ದ್ರಾವಣ, ಅದರ ಶೇಕಡಾವಾರು 30% ಮೀರಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬಾಯಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು) ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ.

3 ಅಥವಾ 6% ವಿನೆಗರ್

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಶಾಲೆಯ ಗುಣಾಕಾರ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮರೆತಿಲ್ಲ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು? 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ, 9% ವಿನೆಗರ್ಗೆ 1.5 ರಿಂದ 6%, ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3% ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವೈನ್, ಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬು, ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ...

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು 6% (ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - 5 ಮತ್ತು 4% ಎರಡೂ). ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದೇ ಗುಣಾಕಾರದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್   (ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್). ಇದು 4 ರಿಂದ 6% ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಇದ್ದರೆ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಂಗಡಿಯ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ “ಹುಳಿ” ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್ ಮನೆ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ! ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ (ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿದ್ದರೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ for ತುಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ವಸಂತ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು).

ನಿಮ್ಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!

ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಿರಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಳಿಲ್ಲದ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅನೇಕರು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ನಿಯಮದಂತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ವಿಷಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 3%, 5%, 6% ಮತ್ತು 9% ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 6% ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೇವಲ 5% ಮಾತ್ರ, ಉಳಿದ ಷೇರುಗಳು ಮಾಲಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹಾಲು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎ ಖನಿಜಗಳಾದ ಸಲ್ಫರ್, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ. ಸೇಬುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಲೇಖನಗಳು, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗ್ರಂಥಗಳು ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಳವಳಿಯ ಪ್ರವರ್ತಕನನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈದ್ಯ, ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಭಿಮಾನಿ ಡಿ.ವಿ.ಜಾರ್ವಿಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ "ಹನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ನ್ಯೂಮಿವಾಕಿನ್ ಕೂಡ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಅವರು ಎರಡು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಈ ಚಳವಳಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲಿನ ನಾಳೀಯ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಗಂಟಲಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಆಗಿ, ಇದು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವಿನ ಮುಟ್ಟನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಡೋಸೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಶಾಂತ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಲವಾರು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ಇದು ಸೊಳ್ಳೆ ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು .ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನಾನವು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದಣಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗಿನ ಲೋಷನ್\u200cಗಳು ಯುವ ಪ್ಯಾಪಿಲೋಮಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಲೋಷನ್ಗಳು ಕೀಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎನಿಮಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು medicine ಷಧದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಹಾನಿ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗಾಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಬಾರದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಾರದು - ಇದು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಟ್ರಾಕ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸವೆತದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಲುವೆಗಳ ಅಡಚಣೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೆಚ್ಚಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ - ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮೀರಬಾರದು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿರಬಾರದು, ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿ ಎರಡು ವಾರಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಎನಿಮಾದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್, ಮ್ಯೂಕೋಸಾದ ಸುಡುವಿಕೆಗಳು ನಾಶವಾಗಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಾಗ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಮಂಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಬಳಲಿಕೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವೈದ್ಯರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಬಳಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಬದಲಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸೇಬಿನ ದರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಡ, ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇಬು ತಿರುಳಿನ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅನಲಾಗ್\u200cನ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ಸೇಬಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಬರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಲವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ನಕಲಿ. Purpose ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಯೋಜಿತ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಯಮಿತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಪವಾಡದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೇಹದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ drug ಷಧಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ, ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಆಮ್ಲೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿಯಂತಹ ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನರಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಿಂದಿಗಳನ್ನು ಪಾದಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ಒಟ್ಟು ವಿನೆಗರ್ (ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ) 2 ಚಮಚ ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗಿನ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿರಾಮದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ದೇಶೀಯ ಬಳಕೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಗೃಹ ಸಹಾಯಕರಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ಜೀವನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ಮಾತ್ರ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು, ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ತೊಳೆಯಲು ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮೊಹರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿರಂತರ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಹ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಿನೆಗರ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೌಚಾಲಯದಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವಂತಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನ ಇದು.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪ್ಲೇಕ್ ಕಪ್, ಟೀಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಈ ಕಂದು ಲೇಪನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಉಳಿದ ವಿನೆಗರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಾಶಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಟ್ಟೆ, ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಗ್ರೀಸ್ ಕಲೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವೇಕಯುತ ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ದುಃಖವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಬಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಿಂದ ಕಲೆ ತೆಗೆದರೆ - ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಾತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕಾದರೆ ಉಳಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮರುದಿನ ಅಂತಹ ಕಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ನಾನಗೃಹ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಗೃಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಸೋಂಕು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಹರಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 1: 1. ಸಾಕು. ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾಶ್ ಬೇಸಿನ್, ಸ್ನಾನದತೊಟ್ಟಿ, ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಬೌಲ್, ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ತರಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಸರಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಶೌಚಾಲಯ, ವಾಶ್\u200cಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕಲಾವಿದರ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಂಚಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕುಂಚಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕುಂಚಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೂಡ ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು, ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಬರದಂತೆ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಂಟಿಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುಗಳು ವಿದ್ಯುದ್ದೀಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯುಡುಪುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹದ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ತೊಳೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶದ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಾಗುವ ಉಳಿದ ಆಮ್ಲಗಳು ಸ್ಥಿರ ಶಕ್ತಿಯ ರಚನೆಗೆ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತೋಟಗಾರರು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಸ್ಯವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು. ಆಮ್ಲಗಳು ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಅದರ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಹಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮನೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Quality ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದ ಸೇಬಿನ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿರಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈಥೈಲ್ - ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 10% ವರೆಗಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಹುಳಿ ಹಿಂಡುತ್ತಿದೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಗಾಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸಿಟೋಬ್ಯಾಕ್ಟರೇಸಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂನ ವಸಾಹತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.
• ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಜಿಗ್ಗಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಟ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ - ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಇನ್ನೂ ಸಾಯುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ (ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನ) ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ 12 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ವರ್ಟ್\u200cನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಣ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಬೆರಳಿನಿಂದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೈಗವಸು ಹಾಕಬೇಕು - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಆವಿಗಳು ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ

ಅಂಗಡಿಯ ಸೇಬುಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಜೀವಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,   ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ರವಿಸುವ ಆಮ್ಲವು ಅದನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಕಣಗಳು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಜೇನು-ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಪ್ರತಿ ಷೇರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಆಧಾರವು ಸೇಬಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರಸವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವತಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

  ಲಾಭ

1. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಸ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

   ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಇವರಿಂದ ಸೂಚಿಸಬಹುದು:
   ಎ) ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ನೋವಿನ ನಿರ್ಣಯ, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ;

ಬಿ) ಶೀತ, ತಣ್ಣನೆಯ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆ;

ಸಿ) ಕಾರ್ನ್ಗಳ ರಚನೆ, ಪಾದದ ಅಡಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವುದು.

d) ಮಲಬದ್ಧತೆ;

ಇ) ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ;

ಇ) ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿಗೆ ಪ್ರಚೋದನೆ;

g) ದೀರ್ಘ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳು;

h) ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳು;

i) ಕಣ್ಣಿನ ರೆಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು;

ಜೆ) ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಲು ಸೆಳೆತ.

ಕೆ) ವರದಿ ಮಾಡದ ಭಯಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆತಂಕ;

m) ಕೀಲು ನೋವು, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್.

2. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಗಿತ, ನರಮಂಡಲದ ಬಳಲಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

3. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಮೂಲವಾದ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಸಿ, ಇ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ರಂಜಕವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

  ಹಾನಿ

   ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಸೇಬಿನ ಸಿಹಿ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುವ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಎಥೆನಾಲ್ ರಚನೆ. ಒಮ್ಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳು

• ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, “ಆಕ್ಸೋಸ್” ಎಂದರೆ “ಹುಳಿ”.
• ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಮಾನವೀಯತೆಯು ವಿನೆಗರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು: ಪ್ರಾಚೀನ ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳು ದಿನಾಂಕ ವೈನ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅದು ಸುಮಾರು ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ.
• ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಮನೆಯ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು .ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
• ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಬೈಬಲ್ ಮತ್ತು ಸುನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಚೀನೀ ಹಸ್ತಪ್ರತಿ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪುರಾವೆಗಳು ಕ್ರಿ.ಶ. ನಾಲ್ಕನೇ ಶತಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು.
• ವಿನೆಗರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು 1864 ರಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸ್ ಪಾಶ್ಚರ್ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು.

ವಿನೆಗರ್ ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಯಾಕರೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಮಾಲ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬಹುದು.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾವುವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್   ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ?

• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್   - ವೈನ್\u200cನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನಿಂದ - ಕೆಂಪು. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ (ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್, ಷಾಂಪೇನ್, ಶೆರ್ರಿ) ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್. ವಿನೆಗರ್ ಪೀಚ್, ಕರ್ರಂಟ್, ಸೀ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬರುತ್ತದೆ.

• ಬಿಯರ್ ವಿನೆಗರ್ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೇವಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್ - ಬ್ರಿಟನ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ, ಪ್ರಿಯ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್ ಅದರ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾರದಿಂದ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸಾರವು ಆರು ವರ್ಷದಿಂದ ಕಾಲು ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಜುನಿಪರ್\u200cಗಳು, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್   (ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ದ್ರವ) - ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

   ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವಿನೆಗರ್ - ಚೀನಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ. ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ವಿನೆಗರ್ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬು ಮಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

• ವಿನೆಗರ್ ಇರಬಹುದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಗಳು (ಥೈಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟ್ಯಾರಗನ್) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್   ವಿನೆಗರ್

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿನೆಗರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಿನೆಗರ್ ಸಹ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು?

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

1. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
3. ಮರದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು (ಮರದ ಪುಡಿ) ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಲೆಸೋಕೆಮಿಕಲ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ (ಅಥವಾ ಹಿಮನದಿ) ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 100% ಆಗಿದೆ. ಹಿಮಯುಗದ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 70-80% ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕ E260 ನ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್) ಆಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜಲೀಯ (3-9%) ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾ?

ಆಧುನಿಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 3%, 6% ಮತ್ತು 9% ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು 9% ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 3% ಮತ್ತು 6% ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲವಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ನಾಗರಿಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ 20 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು (ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಕೇವಲ 200 ಮಿಲಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ).

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವಯಂ ಅಡುಗೆ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು), ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಭಾಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

   ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

9% ವಿನೆಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 9% ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 30%, 70% ಅಥವಾ 80% ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

   9% ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• 30% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 70% ನಷ್ಟು 9% ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಏಳು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಏಳು ಚಮಚ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾರ).
• 80% ನಷ್ಟು ಸಾರವು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಎಂಟು ಪಟ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾರವನ್ನು ಎಂಟು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೂತ್ರವಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸೂತ್ರ

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಭಾಗಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರಾವಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಸಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪಟ್ಟು ಮೀರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಉದಾಹರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸೋಣ: ನಮ್ಮಲ್ಲಿ 80% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರವಿದೆ. ನಾವು 5% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. 80 ರಿಂದ 5 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ 16 ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 15 ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ವಿಭಾಗವು ಭಾಗಶಃ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ದುಂಡಾದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ: ನೀವು 70% ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದಿಂದ 3% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. 70 ರಿಂದ 3 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ನಮಗೆ 23.3 ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು 23.5 ಕ್ಕೆ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾರಾಂಶದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನಾವು 22.5 ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6% ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

1. 80% ಶಕ್ತಿಯ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 70% ಆಮ್ಲ ಬಲದಲ್ಲಿ, 10.5 ಭಾಗದ ನೀರನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 30% ಸಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ನೀರಿನ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಳತೆಯಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಶಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಎಷ್ಟು?

ವಿನೆಗರ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

   1 ಚಮಚ \u003d 15 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್

ವಿನೆಗರ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಎಷ್ಟು?

ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ (ಹಿಮನದಿ) ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1.05 ಕೆಜಿ / ಲೀ.

ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• 30% - 1.0383 ಕೆಜಿ / ಲೀ.
• 70% - 1,0686 ಕೆಜಿ / ಲೀ.
• 80% - 1.0699 ಕೆಜಿ / ಲೀ.

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಂದ್ರತೆ:

• 3% - 1.002 ಕೆಜಿ / ಲೀ.
• 6% - 1.006 ಕೆಜಿ / ಲೀ.
• 9% - 1.011 ಕೆಜಿ / ಲೀ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಗಳು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಈ ದ್ರಾವಣಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದಾಗ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಮಾದಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಕೈಗೆ ಬಿದ್ದಾಗ ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯಾವ ನೋವಿನ ಸಾವಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸದ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಗಳು.

   ಲೆಸಿಯಾನ್\u200cನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕುಡಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರ ದ್ರಾವಣದ ಬಲದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವು ಪರಿಹಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಶಕ್ತಿ 30% ಮೀರಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದೊಳಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಾಯಿ, ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ನೋವಿನ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋವಿನ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನೋವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
• ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಂಕೋಚನ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿಯು ಅನ್ನನಾಳದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅತಿಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ನುಂಗುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿನೆಗರ್ನ ಜೋಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶ್ವಾಸನಾಳ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸುಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳ ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
• ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣವು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾದ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

   ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಕ್ತದ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಜಠರಗರುಳಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ದೋಷದ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಂದ್ರ (ಅಥವಾ ರಂದ್ರ) ಅದರ ಗೋಡೆಯ ಮೂಲಕ ರಂಧ್ರದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚರ್ಮವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಗದ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ತರುವಾಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

"ವಿನೆಗರ್ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎರಡೂ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ), ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಉಷ್ಣದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

• Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಯಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು, ಗಂಟಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕೊವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ದುಬಾರಿ ಲೋಷನ್, ಜೆಲ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದುಬಾರಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ:

ಕುಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್:

1. 300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ಕೆಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ 1200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಹಿಮಧೂಮಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 900 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ).
6. ನಾವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಕಟ್ಟಿ 4-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
7. ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸೇಬಿನಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕೀಟ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸೇಬುಗಳು.
• ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಉಳಿದಿದೆ.
• ಕೆಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕೊಳೆತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾನಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುದುಗಿಸಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ದ್ರವ ಪದರವು ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಲೆ ನೀವು ಮರದ ಫಲಕವನ್ನು ಒಂದು ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 18 ರಿಂದ 22 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದು ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವವು ಇನ್ನೂ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದೆ.
5. ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಕಾರ್ಕ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 20 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಯಾವುದೇ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಂಕುಗಳು ನುಗ್ಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

   ಖರೀದಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಮೊದಲು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.

• ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ಇಡೀ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಡಿಮಾ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೌಖಿಕ ಕುಹರ ಮತ್ತು ಗಂಟಲಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು, ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
2. ಸಂಕುಚಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ.ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ನಿರೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎತ್ತರದ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

      ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಡೌಸಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎರಡು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ನಾನದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಾದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಪರಿಹಾರವು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸುರಿಯುವ ಅವಧಿಯು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.
4. Medic ಷಧೀಯ ಪಾನೀಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ.ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ medicine ಷಧಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ, ವಯಸ್ಕ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

• ರುಬ್ಬುವ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 500 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ರೋಗಿಯನ್ನು ಒಳ ಉಡುಪುಗಳಿಗೆ ವಿವಸ್ತ್ರಗೊಳಿಸಿದ ಅವರು, ಈ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಅವನ ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತಾರೆ, ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮುಂಡದಿಂದ ಕೈಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒರೆಸಿದ ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು ಮತ್ತೆ ಏರಿದರೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಏಕೆ ತಣಿಸಬೇಕು?

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸೋಡಾ, ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು 9% ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ 5-6 ಹನಿಗಳು).
2. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ, ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಚಮಚದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸೊಂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿನೆಗರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಓರೆಯವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರು.
• 9% ವಿನೆಗರ್ನ 7 ಚಮಚ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಚಮಚ.
• ½ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವಿನೆಗರ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ (500 ಗ್ರಾಂ) ತಲೆ.
• 9% ವಿನೆಗರ್ನ 2 ಚಮಚ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ರುಚಿ.