ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅದೇ ಮೋಡ್\u200cಗಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• 6 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿನ್ನದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪವಾಡ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಹುರಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ, ಅನಗತ್ಯ ಗೆರೆಗಳು) ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಮೊಂಡಾದ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ಮಾಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

4. ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ.

5. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಂಕೇತವು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 4-6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (4-6 ಪಿಸಿಗಳು.),
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸೆಲರಿ ಮೂಲ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ನಿಂಬೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಥೈಮ್
• ರೋಸ್ಮರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕೃತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

2. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಲವಂಗವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಬೇಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

4. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು “ಬೇಕಿಂಗ್”, “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬೇಡಿ. ಕೋಳಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಹಕ್ಕಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿಹಿ-ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಮಚ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಚಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಒಣಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಸೊಂಟದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತುರಿದ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 180-200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ-ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕು:

• ಪಿಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಳವಿಲ್ಲದ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ:

1. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಶುಂಠಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿಕ್ಕಿತು.
5. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಬಹುವಿಧದ ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
7. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಿಕನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನನ್ನ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆಪಲ್ ದಿಂಬಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 180 ° C ನಿಂದ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಮಲ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿವೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಚೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ನೆರಳು ಸಹ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಕಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಬೈಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನನ್ನ ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೊಂಟವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180-200. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು:
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೈಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯನ್ನು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಇದು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್\u200cಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಳಸುವ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಪಾಡ್;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಥೈಮ್ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 3 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತುಳಸಿ - ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನನ್ನ ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹರಡಿ. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್\u200cಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೊತೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ನಾವು ಈ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಾವು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನೆಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜಮೈಕಾದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅನಾನಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಥೈಮ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು;
• ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಜಮೈಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ green ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಜಲಪೆನೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನನ್ನ ಕೋಳಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಂಡು ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು. ವೀಡಿಯೊ

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇಡೀ ಕೋಳಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ. ಅವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕಲು, ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು - ಉಗಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಂತಹ ಆಧುನಿಕ ಕಿಚನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ನೀವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಕಿಟ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವು ಅವಿಭಜಿತ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಳಪನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯು ಬೃಹತ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತೊಡೆಯು ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ, ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು. ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೃದುತ್ವ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾದರೂ ಸಹ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎರಡಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

5 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ

ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ

ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣ ಸೊಪ್ಪು

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚಮಚ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸೊಂಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೋಡ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಐದು ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಎರಡು ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಮಸಾಲೆಗಳು - ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೇಲೋಗರ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಮೆಣಸು, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಡಳಿತ ಗಂಜಿ, ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಸ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಒಳಭಾಗವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊರಗಡೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪಿಂಚ್

ಮಸಾಲೆ - ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2-3 ಚಮಚ

ಹನಿ - ಒಂದು ಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ - ಪಿಂಚ್

ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೆಳೆತ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ತೇಲುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಡಿ.

ನಂತರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರು-ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸೊಂಟದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ - ಅದೇ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು.

ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಲೆಕೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಲೆಕೊ - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಂದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಏಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳನುಸುಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು

ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಲೆಕೊ

ಒಂದು ಜೋಡಿ ಚೀವ್ಸ್

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಕೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂದಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು

4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಓವರ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್ ಬಯಸಿದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ - ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಿ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು - ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ

ಪ್ರತಿ ತೊಡೆಯ 1-2 ಮಧ್ಯಮ ಅಣಬೆಗಳು - ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಅಣಬೆಗಳು

ನಾಲ್ಕು ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ

ಕೆಫೀರ್ನ ಗಾಜು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು - ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರ ಬರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಂತಿ ಕಟ್ಟರ್\u200cಗಳಿಂದ ಎರಡು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್\u200cಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು. ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆ ಇದ್ದ ಪ್ರತಿ ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ - ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಿಡುವುಗಳನ್ನು ಗಾ en ವಾಗಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಟ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೀಡಲು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವು ಹೊರಬರದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿಸದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಂದಿಸಲು - ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಹುರಿದಿದ್ದರೆ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲವೂ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಧನದ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಸಾಧನವು ಉಳಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಹುವರ್ಮುಖಿಗಳು - ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್, ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್, ಪೋಲಾರಿಸ್ - ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ:

• ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನೀರು ಈ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಬಹಿಷ್ಕಾರಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೆಂದರೆ ನಂದಿಸುವುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್" ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಆಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರುಡಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಹಕ್ಕಿಯ ಆಯ್ದ ಭಾಗದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಮನೆ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ:

• ಬಲವಾದ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಾಡ್.

1. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರ) ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. “ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 140 ಡಿಗ್ರಿ) ಅಥವಾ “ಹುರಿಯಲು”, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ “ಹುರಿಯಲು” ಬೇಯಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ತಲುಪಿದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆ

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು) ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವ-ತಾಲೀಮು lunch ಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ meal ಟ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಬಹುವಿಧದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ ಯೋಜನೆ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
2. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
5. ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1.5 ಕಪ್), ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಹರಡಿ.
6. “ಏಕದಳ” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಸ್ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅದರ ಬಜೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ:

1. ಒರಟಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್” ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪಕ್ಷಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.