ಸರಿ, ಈಗ ಅದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈಗಳ ಸರದಿ. 5 ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅವರಿಗೆ ಪೈಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿವೆ! ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ವಿಡಿಯೋ - ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೀಗೆ ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಷ್ಟವೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು “ಕಾಯಿ” ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, formal ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಬಲವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಡಾರ್ಕ್ ರಂಧ್ರಗಳು (ಹೊಂಡಗಳು) ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಇವೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ಮೂಲಕ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕು, ಉಗುರು ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಮೂರು ಡಿಂಪಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಕ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ! ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ "ತೆಂಗಿನ ನೀರು" ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಹಾಲನ್ನು "ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ".

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ಈಗ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತಟ್ಟಬೇಕು. ಹೊರಗಿನ ಹೊರಪದರವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿರುಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ.

ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು! ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಹುಟ್ಟಿದೆ: ಕೆನೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 210 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಮುಕಿಸುವುದು:
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ 1 ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 130 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು "ದ್ರವ" ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕೆಫೀರ್ ಪೈ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಪೈ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 210 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 390 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಣ್ಣಗಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರವಿದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೈ ಹಾಕಿ 30-35 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ

ಆಪಲ್-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ! ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಕೋಮಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೊಸರು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕೋಕೋ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್. ಹೌದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್! ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆ, ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಗಾ dark ಅಥವಾ ಹಾಲು) - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೃದು) - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ!
2. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ.
6. ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇಣುಕಿ ನೋಡಬೇಕು. ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
9. ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ

ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾ y ವಾದ ಪೈ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತುಂಬುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಮೈಕ್ರೋ ಪಿಂಚ್;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು;
• ನೀರು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;

• ಹಾಲು - 150-200 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ (ಭರ್ತಿ):

• ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಡುಗೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. .ದಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬೇಕು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಕಿ.

ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಭರ್ತಿ ಬಿಸ್ಕತ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಏನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ!
• ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
• ನೋಡಿ ವೀಡಿಯೊ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಮತ್ತು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲ, ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 240 ಮಿಲಿ.

ಮರಣದಂಡನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 60-70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 200 o ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
9. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೂಪದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕೋಕೋ, ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್;
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಲ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ಮರಣದಂಡನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ತಾಪನ" ಅಥವಾ "ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮರಣದಂಡನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
5. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 200 ಒಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ l .;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಮರಣದಂಡನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l. ನಿಂಬೆ ರಸ.
2. ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l. ನಿಂಬೆ ರಸ.
4. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಉಳಿದ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು 190 of ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
11. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ರುಚಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ:

• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾರ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಮರಣದಂಡನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (130 ಗ್ರಾಂ) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಡಿ.
9. ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ.
12. ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ season ತುಮಾನದ ಬಾಣಸಿಗರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈನಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೇಷಾಟ್, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಮತ್ತು ಇದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ದಪ್ಪ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು) ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಅನುಪಾತಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು, ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನ (ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ) ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಸಾರವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು? ಪಾಯಿಂಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ, ಪಫಿ ಕ್ರಂಬ್ ಆಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬೇಕರಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್\u200cನ ಹೊಸ ನೇಮಕಾತಿಗಳು ಸಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಧಕರಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಸಾರಾಂಶ-ಸಲಹೆ ಇದ್ದಾಗ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು / ಸೇವೆ: 10 / ಫಾರ್ಮ್ 22x22 ಸೆಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 180 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 180 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಫೀರ್ 200 ಮಿಲಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 7 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 8-10 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 20% 150 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (90 ಗ್ರಾಂ) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ - ಕೈಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಇಡೀ ಬೆರೆಸುವ ವಿಧಾನವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.



ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೇಗವಾಗಿ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು 1% ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.



ಮುಂದೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವನ್ನು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ / ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ / ಕ್ಷಾರದಿಂದ ಬರುವ ಫೋಮ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.



ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹೊಳಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಾ? ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಏನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು.



ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಉಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ (90 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತಳವನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊನೆಯ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ.



ಟಾರ್ಚ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಪ್ರತಿಶತ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ಬಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ.