ಹಂತ 1: ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಿರೆಗಳು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಘಟಕವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಭೂಮಿಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಳಕುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಘಟಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಮನ: ಪದರಗಳ ದಪ್ಪ ಎಲ್ಲೋ ಇರಬೇಕು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 3: ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಘಟಕದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸುಧಾರಿತ ದಾಸ್ತಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 4: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ plate ವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5: ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್). ಮುಂದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ hands ವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಘಟಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ದಾಸ್ತಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಸಾಸರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 7: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಮನ: ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 8: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 9: ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಘಟಕವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗಮನ: ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಧಾರಿತ ದಾಸ್ತಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು, ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ 1/3 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಶುದ್ಧ ನೀರು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ). ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 180-190 ಡಿಗ್ರಿ... ಇದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು... ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಇದಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕಿಚನ್ ಪಾಥೋಲ್ಡರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅಲ್ಲಿಂದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 10: ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಘನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ನಿಯಮಿತ ತುಣುಕುಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು ಇರಬೇಕು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ (ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಪಫ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ).

180 within ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಂದಿ ಮಡಕೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಕೋಮಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಂದು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕುಟುಂಬ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಂದಿಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-8 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
3 ಮಧ್ಯಮ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್, ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು.
ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಥವಾ ಬೊಲೆಟಸ್. ಅವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ). ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

50 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್).
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 50 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಇಚ್ ness ೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.
ಬದಲಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲವೂ!

ನಾವು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ! ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಗ್ಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುರಿದ ಅಡುಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಮಯವು ಗರಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಗೆರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು. ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅವು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ. ದೇಹದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಲಾಭ
ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ, ಕ್ರೀಡೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಿಗಾಗಿ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2 ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ.

ಮಡಕೆ ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

google ಜಾಹೀರಾತುಗಳು

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 0.2 ಕೆಜಿ
- ಅಣಬೆಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ -100-150 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಥವಾ ದ್ರವ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಂತ 1. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ರಿಕ್ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮರಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಹಂತ 6. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 7. ನಾವು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕೊನೆಯ ಪದರ. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಡಿಲವಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ರಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಇದ್ದರೆ ... ಕನಸು! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸಂಕೀರ್ಣತೆ

ಸುಲಭ

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಮೆಲಿನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ, ಉಪ್ಪು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!