ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು (ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ).

ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಆಧಾರವು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಇಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ರೂಪದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ: ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ) ಬಳಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ - ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದ್ರವವನ್ನು ಇಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಂತೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಬಹುದು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಉಪಹಾರ - ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಾನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಷಯ:

ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಕುಸಿಯಬಾರದು.
• ತುಂಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
• ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಸಮವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಗೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಗ್ಲಾಸ್, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡದ ಕಾರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸುರಿದಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳು - 2
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಸದ ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲೋ - 4 ಚೂರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹಂದಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 2.

2. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

4. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಲೋ, ಆತ್ಮೀಯ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ವೈದ್ಯರು. ಹೀಗೇಕೆ ನಿನಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ ಮಾಡಿದೆ? ಸರಿ, ಹೇಗೆ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತರ ಓದುಗರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅಥವಾ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವೇ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ, ನನ್ನ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲದಿರುವಂತಹ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೇವಲ ಹಾರೈಕೆ - ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ, ಪರಿಶ್ರಮಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಂತೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ. ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸವು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ಅದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. frets?

ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಒಂದು ಹಳದಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕೆಂಪು);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ವಿಷಯವಲ್ಲ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರಹಸ್ಯಎಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಂಬದ್ಧ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಡುವಿನ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ತಯಾರಕರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೌಶಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದಿಂದ ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದು ಅದನ್ನೇ.
   
2. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
   
3. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳು ನನಗೆ ನಂತರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
4. ನಾನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
5. ನಾನು ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
6. ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
7. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ.
   
8. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು.
   
9. ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದೆ.
   
10. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
    
11. ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ.
    
12. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕುಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಸೀಪ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
    
13. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನಾನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
    
14. ನಾನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
    
15. ನಾನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ - ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸ

ಈ ಸರಳ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಅವರು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಲಘು ಉಪಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು UK ಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿದೆ: ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಟೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಗದ ಜನರ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದರು.

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೆ ... ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ಇದು ಕೇವಲ ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಪಾಯವು ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ... ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬಿಡುವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು (ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ), ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಳಿವುಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಓಡಿಹೋಗಲು" ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಯಾರೋ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ - ಕಪ್ಪು. ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಮಯ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಓವನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು (ಲೋಫ್);
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉಂಗುರವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ "ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳನ್ನು" ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತೆಗೆದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ

ವಿಡಿಯೋ: ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ

ಫ್ರೆಂಚ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯಮವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಟೋಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರು ಮಂದ ಬಿಳಿಯಾದಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ

ವೀಡಿಯೊ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ! ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ "ಫ್ರೇಮ್ಗಳು" ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು..

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು (ದಪ್ಪ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಫ್ರೈ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಹರಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ರಸವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಒಂದು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು - ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ..

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ "ಫ್ರೇಮ್ಗಳಲ್ಲಿ" ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ತುಂಡು;
• 3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಎಗ್ ಬನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಬನ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು"

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಬೇಕನ್

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನವಿರಾದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುದ್ದಾದ ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಬ್ಬರು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲಾ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ. ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಿರುಳನ್ನು ಹೃದಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಅದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹರಡಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.

ಹೃದಯಾಕಾರದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ

ಪ್ರಣಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ - ಇದರಿಂದ ಏನೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ-ಸೂರ್ಯ ಬನ್ನಿಂದ ಮಡಕೆ - ಮೂಲ!