ಬಕ್ವೀಟ್ ಎರಡು ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ - ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಜನರಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬಕ್ವೀಟ್

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಎರಡು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಕೋಷ್ಟಕವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಒಳಗೊಂಡಿದೆ*:

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ- 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 2.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 10.65 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 0.55 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬಕ್ವೀಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

*ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು BJU ನ ಅನುಪಾತಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕೋಷ್ಟಕವು ಸೂಚಕ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ನಿಯಮದಂತೆ, 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಕೇವಲ 330 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 13.2% (2500 kcal) ಮಾತ್ರ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಕ್ವೀಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಯೋಚಿಸಬಾರದು. ಅದರಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ - ಪೋಷಣೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ "ನಿಧಾನ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಸಕ್ಕರೆ" ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತನ್ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು, ಮತ್ತು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ವೇಟ್ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು). ಇಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 12.6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲವು, ಇದು ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ನಂತರ ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಇವೆ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 3.3 ಗ್ರಾಂ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, "ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ ಕೆಡುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಗಾದೆ ಹೇಳುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ OMEGA-3 ನಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಗುತ್ತದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ.

ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಒಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಈಗ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ರಮುಖ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ "ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರ" ದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು" ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯು ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಹುರುಳಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು (ಬಲ ತರಬೇತಿಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. , ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ದೀರ್ಘ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದವರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ನಿಖರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಷ್ಟೂ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರಂತರ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹುರುಳಿ, ಯಾವುದೇ ಏಕದಳದಂತೆ, ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಉಳಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯು ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಗಮನದ ನೋಟದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅನುಪಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಕರ ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ 350-400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ / ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 4 ಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.ಏಕದಳವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಚ್ಚಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪರಿಮಾಣ. ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಥವೇನು?

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದರೆ 5 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರುಳಿ ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಎರಡರ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅಡುಗೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಚೀಲದ ತೂಕ 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಶೇಖರಣೆಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ: ಇವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ. ಅಡುಗೆಯಂತಹ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣ) ನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್?

ಒಂದು ಚಮಚವು 25 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.

1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 18 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ?

ಒಂದು ಚಮಚವು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.

1 ಚಮಚವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣ) ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹುರುಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ \u003d 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ? 400 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಹುರುಳಿ =
• 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 300 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• 75 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 75 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 60 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ (ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ).
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಹುರುಳಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 40 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಕ್ವೀಟ್.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 30 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ \u003d ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಚಮಚ ಹುರುಳಿ + ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹುರುಳಿ.

ನಿಮಗೆ ಓದುವ ಆಸಕ್ತಿಯೂ ಇರಬಹುದು

ಬಕ್ವೀಟ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಲಂಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ "ರಷ್ಯನ್ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಅನೇಕರು ಅವಳನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶಕ್ತಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕರಿಗೆ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಏಕದಳದ ತಾಯ್ನಾಡು ಹಿಮಾಲಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಏಳನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀಕ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಕೀವನ್ ರುಸ್ಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ತಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ರಮೇಣ, ಅವರು ಅದನ್ನು ವೋಲ್ಗಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಉಕ್ರೇನ್, ಅಲ್ಟಾಯ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆದರು. ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಸ್ಪೇನ್, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾರಾಸೆನ್ ಅಥವಾ ಅರೇಬಿಕ್ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ (ಜೆಕ್, ಸ್ಲೋವಾಕ್) ಬಕ್ವೀಟ್ ಗ್ರೆಬ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಜಿಂಕೆ ಗೋಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ - ಮದ್ಯ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್. ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೂ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿ, ಅದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ? ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸೊಂಟವನ್ನು ನೋಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು

ಬಕ್ವೀಟ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಇ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೆ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶ) ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೀವು ಕೇವಲ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಅಳತೆ ಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹುರುಳಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು (ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ). ಬಕ್ವೀಟ್ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ನೀಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬಳಸುವ ಜನರಿಗೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯವು 308 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚವು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 77 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ - ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ? 25 ಗ್ರಾಂ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಡೋಪಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧ ಊಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು), ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕದಳ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಚಮಚದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ 5 ಅಥವಾ 8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು 28-31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಹುರುಳಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈಗ ಹುರುಳಿ ಅಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದು ಎಷ್ಟು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನಾವು ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ ಎಷ್ಟು? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಐಗಳನ್ನು ಡಾಟ್ ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪರಿಮಾಣ ಎಷ್ಟು?

ಅಂತಹ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಹುರುಳಿಗಾಗಿ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು 800 ಗ್ರಾಂ / ಲೀ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಗ್ರಾಂ), ಅಂದರೆ ಕೇವಲ 800 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಜಾರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮಟ್ಟ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ತೂಕವು 1.250 ಲೀ / ಕೆಜಿ (ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಲೀಟರ್), ಅಂದರೆ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 1.250 ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಮೇಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಎಷ್ಟು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ 125 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಚಮಚಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಹಿಡಿದಿವೆ?

ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ರಷ್ಯನ್-ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ನಾಮಮಾತ್ರದ ಪ್ರಮಾಣವು 18 ಮಿಲಿ. ಗ್ರಾಂ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇದರರ್ಥ 25 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 1,250 ಲೀ / ಕೆಜಿ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಏಕದಳವನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನಾವು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

1 ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹುರುಳಿ ಇದೆ?

ಈಗ ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕನ್ನಡಕಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮುಖ. ಆ ಮತ್ತು ಇತರರೆರಡೂ 250 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ರಿಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಡಗಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 200 ಮಿಲಿ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಹಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮುಖದ ಗಾಜು.

ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ - 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, ಅರ್ಧ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 200 ಮಿಲಿ ನೀರು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 10-15% ಆಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಗಂಜಿ ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ 270-300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ - ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ.

ಇದು ಎಷ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ

ಒಣ ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೀರಿನ ಪರಿಮಾಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಯ ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 1.08 ಮಿಲಿ/ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು). ಇದನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ:

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 308 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ:

• 12.6 ಗ್ರಾಂ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 3.3 ಗ್ರಾಂ - ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• 57.1 ಗ್ರಾಂ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ.

100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಮಾಪನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ.