ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ: ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಲಾ. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ 10 ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ (ಭಾರತ)

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಬದಲು, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ದೇಶದ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳು ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಸ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಟಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಗೀತದ ಘರ್ಜನೆಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ವಿಂಟನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ (ಜಪಾನ್)

ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಿಂತ ಸಿನಿಮಾಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಕ್ವಿಂಟನ್ಗಳಂತೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಧಾರವು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕ್ವಿಂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಕ್ಲಾವಾ (ಟರ್ಕಿ)

ಇದು, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಗ್ರೀಕರು ಮತ್ತು ತುರ್ಕಿಯರಲ್ಲಿ ಬಕ್ಲಾವಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ನೀರು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಸ್ತಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾವ್ಲೋವಾ ಕೇಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್)

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿಯು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾವ್ಲೋವ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾವ್ಲೋವಾ ಅವರ ಕೇಕ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್ಗಳು.

ಪುಡಿಂಗ್ "ಕ್ಯಾಸಲ್" (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್)

ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬ್ರಿಟಿಷರಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಝಮೊಕ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶೇಷ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾ)

ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು - ಇದು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದ ಹೊರಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಸ್ (ಚೀನಾ)

ಈ ಕುಕೀ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚೀನಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಅನೇಕ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಂದಿಮರಿ, ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅನೇಕ ಜನರು ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕೀಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮ್ಯಾಕರೂನ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಅವರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಮುಂದಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಿರಮಿಸು (ಇಟಲಿ)

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು "ಟಸ್ಕನ್ ಟ್ರೈಫಲ್", ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಯೆನಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು - ಟಸ್ಕನಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯ ಇಟಲಿಯ ನಗರ. ತಿರಮಿಸು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟಪಿಯೋಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಟಸ್ಕನ್ ಟ್ರೈಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳ ಕುಕೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುರೊಸ್ (ಸ್ಪೇನ್)

ಚುರ್ರೋಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ಕೊರಿಯನ್ ಸಿನಿಮಾಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೇಸ್‌ಬಾಲ್ ಆಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚುರೊಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚುರ್ರೋಗಳು ಶೀತ, ಮಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸೋಪಾಪಿಯಾಸ್ (ಯುಎಸ್ಎ)

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಹೆಸರು "ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು" ಎಂದರ್ಥ. ಸೋಪಾಪಿಯಾಸ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿ - ಹುರಿದ ಬನ್‌ಗಳು - ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿ 200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಸೋಪಾಪಿಯಾಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು.

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನೀವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸವಿಯದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಈ ಆಹಾರವು ಜನರ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಬರ್ಫಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಬಾರ್ಫಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಫಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಷೌರವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಕಾರದ ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ತೆಂಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬರ್ಫಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್.

ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಸಿಹಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್
• ½ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ಲಮ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಪ್ಲಮ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯಿಂದ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 60-70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ.
4. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಲ್ಯಾಮಿಂಗ್ಟನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಚಿಮುಕಿಸಲು 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಸೊಂಪಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಚದರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
11. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
12. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿಹಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ 4 ಹಾಳೆಗಳು
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 2 ಪೇರಳೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ).
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಗದವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ ಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಮೋಚಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಬಣ್ಣ ಐಚ್ಛಿಕ

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ನೀರು.
2. ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಇದು ಸಮಯ!
3. ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅಚ್ಚೊತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರ, ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
6. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! (ಡಿಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗು.)

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಕುಕೀಸ್ "ಅಲ್ಫಾಹೋರ್ಸ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 3 ಹಳದಿಗಳು
• 3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ರಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಳದಿ, ರಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸುಮಾರು 0.4-0.5 ಮಿಮೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಮನ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಾರದು, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ.
5. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವೃತ್ತವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೆಕ್ dumplings

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ರವೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 8 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿದೇಶಿ ಸುರಂಗಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ವೀಸಾಗಳು, ವಿಮಾನಗಳು, ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ - ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಸ್ತೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಬಂಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಚಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು - ತದನಂತರ ಈ ಲೇಖನದ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸ್ವೀಡನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಚೀನಾ, ಸೆರ್ಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು: ಏಕೆ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಜಗತ್ತನ್ನು ಸಹ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು!

15 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಿಠಾಯಿ

1. ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ಸ್ಟಾರ್ಟಾ (ಸ್ವೀಡನ್)

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅನ್ನಿ ಓಕರ್ಸ್ಟ್ರಾಮ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವರು ಸ್ವೀಡನ್ನ ರಾಜಕುಮಾರ ಕಾರ್ಲ್, ವೆಸ್ಟರ್ಗಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಡ್ಯೂಕ್ ಅವರ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳ ಶಿಕ್ಷಕರಾಗಿದ್ದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು"ಗ್ರೋನ್ ಟಾರ್ಟಾ" (ಹಸಿರು ಕೇಕ್), ಆದರೆ ರಾಜಕುಮಾರಿಯರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅನ್ನಿಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ಸ್ಟಾರ್ಟಾ" ಎಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು.

ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರಗಳು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ "ಗ್ರೋನ್ ಟಾರ್ಟಾ" ಎಂದು ಹೆಸರು). ಇಂದು, ಈ ಕೇಕ್ ಹಸಿರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಪ್ರಿನ್ಸ್ಟಾರ್ಟಾ" (ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕೇಕ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕಪ್ಪೆ ಕೇಕ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ)

ಫ್ರಾಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1922 ರಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಫೋರ್ಸ್ ಬೇಕರಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಫಾಂಡೆಂಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಹಸಿರು, ಆದರೆ ನಂತರ ಬೇಕರಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ಇಂದು, "ಕಪ್ಪೆ" ಅನ್ನು ಇತರ, "ಕಾಲೋಚಿತ" ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

3.ಸಕೋಟಿಸ್ / ಸಿಕಾಜ್ (ಲಿಥುವೇನಿಯಾ / ಪೋಲೆಂಡ್)

"ಶಾಕೋಟಿಸ್" ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮರದ ಓರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, "ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಬಾಮ್ಕುಚೆನ್ (ಜರ್ಮನಿ)

ಬೌಮ್ಕುಚೆನ್ ಶಕೋಟಿಸ್‌ನ ಮೃದುವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಪೈ ಮರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗರಗಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಾಮ್ಕುಚೆನ್ ಸಾಲ್ಜ್ವೆಡೆಲ್ ನಗರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

5. ಬ್ಯಾಟನ್‌ಬರ್ಗ್ ಕೇಕ್ (ಯುಕೆ)

ಈ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಇತಿಹಾಸವು ಮೌನವಾಗಿದೆ. "ಬ್ಯಾಟನ್ಬರ್ಗ್" ನ ಆಧಾರವು ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಸಮಾನಾಂತರ ಪೈಪೆಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟನ್‌ಬರ್ಗ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ:

6. 月 饼 / 月餅 / ಮೂನ್ಕೇಕ್ (ಚೀನಾ)

ಈ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೆಳೆದಿದೆ! ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಮೂನ್‌ಕೇಕ್ (ಯೂಬಿಂಗ್) ಎಂಬುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಉತ್ಸವದಲ್ಲಿ (ಝೋಂಗ್ಕಿಯುಜಿ) ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿತ್ರಲಿಪಿ "ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ" ಅಥವಾ "ಸಾಮರಸ್ಯ" ವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯುಬಿನ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಕಮಲದ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿ ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆಧುನಿಕ "ಮೂನ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್" ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

7. ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ (ಯುಎಸ್ಎ)

ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್‌ನ ಆಧಾರವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಗಾಢ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಕೆಂಪು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಆಗಿದೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಟಾಪ್.
ಇಂದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನಗೆ, ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

8. ರಸ್ಕೆ ಕೇಪ್ (ಬೋಸ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹರ್ಜೆಗೋವಿನಾ, ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ, ಸರ್ಬಿಯಾ)

ಈ ಕೇಕ್ನ ಹೆಸರನ್ನು "ರಷ್ಯನ್ ಹ್ಯಾಟ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಯರ್‌ಫ್ಲ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಿಕ್ವಿಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಕ್ಯಾರಕ್ (ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್)

ಕ್ಯಾರಕ್ 8 ರಿಂದ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುರುಕುಲಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

10. ಕ್ರಾನ್ಸೆಕೇಜ್ / ಕ್ರಾನ್ಸೆಕೇಕ್ (ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ / ನಾರ್ವೆ)

ಈ ಕೋನ್-ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಳ್ಳಾಗಿದೆ.

ಓವರ್‌ಫ್ಲೋಡಿಘೆಡ್‌ಶೋರ್ನ್, ಕ್ರಾನ್ಸೆಕೇಕ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓವರ್‌ಫ್ಲೋಡಿಘೆಡ್‌ಶೋರ್ನ್ ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

11. ಬೋಲು ಪಾಂಡನ್ (ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ)

ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಂಡನ್ ಮರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೋಲು ಪಾಂಡನ್ಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

12. ಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ (ಯುಎಸ್ಎ)

ಎಪಿಫ್ಯಾನಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರ್ಡಿ ಗ್ರಾಸ್ ಕಾರ್ನೀವಲ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಚಳಿಗಾಲದ ತಂತಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಸ್ವಾಗತ): ನೇರಳೆ - ನ್ಯಾಯ, ಹಸಿರು - ನಂಬಿಕೆ, ಚಿನ್ನ - ಶಕ್ತಿ. ಈ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು 1892 ರಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು.

13. 发糕 / 發粿 / ಫಾ ಗಾವೊ (ಚೀನಾ)

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಫಾ ಗಾವೊ ("ಸಮೃದ್ಧಿ ಕೇಕ್") ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಾಲುಭಾಗವಾಗುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ) ​​ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

14. ಕ್ರೋಕ್ವೆಂಬೌಚೆ (ಫ್ರಾನ್ಸ್)

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಲಾಭಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕ್ವೆಂಬೌಚೆ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

15. ಫೇರಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ)

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಖಾದ್ಯ" ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೇರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಫೋಟೋಗಳು, ಎಂದಿನಂತೆ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ 4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

142

142 ಅಂಕಗಳು

ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಯಮವು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು, ಇತರರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿ.

ಜಪಾನೀ ಮೋಚಿಯಿಂದ ಪೋಲಿಷ್ ಗಸಗಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದಾದರ್ ಎಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಗುಲುಂಗ್ ಎಂದರೆ ರೋಲ್ ಅಪ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಜಾವಾ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಾದರ್ ಗುಲುಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಂಡನಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಬಕ್ಲಾವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೌಕಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಜೆಲಾಟೊ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪಿಕರೋನ್ಸ್ ಬಾಗಲ್‌ಗಳು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನ ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಪುಗಳ ಸುಟ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟಾ ಡಿ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಾದಾಮಿ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗಲಿಷಿಯಾದ ರಾಜಧಾನಿ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಡಿ ಕಾಂಪೊಸ್ಟೆಲಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಜಪಾನಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೊಚಿ ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಗ್ಲುಟಿನಸ್ ರೈಸ್ ಮೊಚಿಗೋಮ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೋಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೂಪ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನದಂದು ಪಾಸ್ಟೆಲಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನೆ, ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ, ಬ್ಯಾನೋಫಿ ಪೈಗೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನಂತೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪರಣೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಚೀನೀ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಕೋಕೂನ್‌ನಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಕಂಬಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದಾಗ ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗುಲಾಬ್ಜಾಮುನ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು, ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದು ಸ್ಯಾಚೆರ್ಟೋರ್ಟೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1832 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಫ್ರಾಂಜ್ ಸಾಚೆರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ವಿಯೆನ್ನಾದ ಸಾಚರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಲ್ಯಾಮಿಂಗ್ಟನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಯಕ್ಗ್ವಾ ಎಂಬುದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಕುಕೀಯಾಗಿದೆ.

ಶ್ವಾರ್ಜ್ವಾಲ್ಡರ್ ಕಿರ್ಚ್ಟೋರ್ಟೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್) ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಋತ್ಯ ಜರ್ಮನಿಯ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರ್ಷ್, ಜರ್ಮನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಿರ್ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಿಯನ್ ನಾನೈಮೊ ಬಾರ್ (ನಾನೈಮೊ ಕೇಕ್) ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ನಾನೈಮೊ ನಗರಕ್ಕೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಇದು ದೋಸೆ crumbs ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಕ್‌ಸಿಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಡಚ್-ಭಾಷೆಯ ಕುಕೀಯಾದ "ಕೊಯೆಕ್ಜೆ" ಹೆಸರಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅದ್ದಿ

ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಕೇಕ್ (ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ಸ್ಟಾರ್ಟಾ) ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉಮ್ ಅಲಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಗತಿಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದ ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ 10 ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ, ಚಮತ್ಕಾರಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ದ್ರವ ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಫಾಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನಿಲಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ನೈಟ್ರೋ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಂದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಗುಲಾಬಿ, ಓಸ್ಮಂಥಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಿನಾಟಾ, ಚಿಕಾಗೋ, USA

ಚಿಕಾಗೋದ ಅಲೀನಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಣಿಯು ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಟರ್‌ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾನೆ, ನಂತರ ಆವಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್. ಇಡೀ ಕ್ರಿಯೆಯು ಬೌಲಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಹತ್ತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.

3. ಕೇಕ್ "ಚೆರ್ಪಂಪಲ್", ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, USA

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾಸ್ಯನಟರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಅವರು ಮೂರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು: ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮಗೆ 1800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಸುಲ್ತಾನರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೇಕ್, ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್, ಟರ್ಕಿ

ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಂಚತಾರಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್ ಸಿರಾಗನ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ತನ್ನ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 72 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜಮೈಕಾದ ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಪರೂಪದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಲಿನೇಷ್ಯನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ 24-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಮುದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್

ಯಾರಾದರೂ ಮಾರ್ಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ನಿಜವಾದ "ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾಂಬ್" ಆಗಿದೆ.

6. ಗ್ರೀನ್ ಡಿಸೆಂಟರಿ, ತೈವಾನ್

ತೈವಾನ್‌ನ ರಾಜಧಾನಿ ತೈಪೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಮಾಡರ್ನ್ ಟಾಯ್ಲೆಟ್" (ಆಧುನಿಕ ಶೌಚಾಲಯ) ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶೌಚಾಲಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ ಡಿಸೆಂಟರಿಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು - ಕಿವಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ "ರಕ್ತ" ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುವ ಆವೃತ್ತಿ.

7. ಡೆಸರ್ಟ್ "ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್", ಐರ್ಲೆಂಡ್

ನೀವು ಡಬ್ಲಿನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾಣಸಿಗ ವಿಕ್ಕಿ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್‌ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಮಿಠಾಯಿ ಪನ್ನಾಕೋಟಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

8. ಡೆಸರ್ಟ್ "ಐಸ್ ಕಕಾಂಗ್", ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರ

ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಐಸ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಹಸಿರು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಳೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಜೆಲಾಟಿನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

9. ಮಿಲ್ಕ್ ಡೆವಿಲ್ ಕೇಕ್, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್, USA

"ಮೂರು ಹಾಲು" ಕೇಕ್ ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಚೆಗೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟಪಿಯೋಕಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಟರ್ಕಿ

"ತವುಕ್ ಗೊಗ್ಸು" ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪುಡಿಂಗ್-ಆಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೋಪ್ಕಾಪಿಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲ್ತಾನರಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.