ಮೋರ್ಸ್ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ದಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು!

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30-40 ಮಿಲಿ.

ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸದೆ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಎಲೆಗಳ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.


ಸ್ವಚ್ b ವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸರಳ ಕುಶಲತೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂಡಗಳು ಅಡ್ಡಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.


ಸುಟ್ಟ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಓವರ್ಹೆಡ್ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, 250 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ-ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್

ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಡು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಎರಡೂ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಳಪಡಿಸದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಅಂದರೆ, ಪೋಮಸ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವು ಕರಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಕಚ್ಚಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, 2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಂದೆ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ತಾಪನ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).
ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಸಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಿಸಿದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಪಿಕ್ಕಿಂಗ್ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಇರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕನಿಷ್ಠ 50 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸುಳಿವು: ಕೆಲವರು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರದಿದ್ದರೆ, output ಟ್ಪುಟ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಕಾಂಪೊಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 5 ಚಮಚ). ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪಲ್ಸರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಘೋರತೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಈಗ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಒಲೆ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಕುದಿಯುವ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ, ತುಂಬಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ವಿನಂತಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, 2 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಎರಡು ದ್ರವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಸಣ್ಣ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು:

1. ಮಗುವಿಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.
2. 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಶಿಶುಗಳು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಎಡಿಮಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸ್ವರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

2018-08-18 ಲಿಯಾನಾ ರೈಮನೋವಾ

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

9667

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ

0 gr.

0 gr.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

5 ಗ್ರಾಂ.

20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು, ಜಾಮ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ; ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂರು ಬಗೆಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚೋಕ್\u200cಬೆರಿ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ. ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕ್ಬೆರಿ;
• 155 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನೀರು - 4.5 ಲೀಟರ್.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆತದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಡು ತುಂಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ರಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಮರಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯ ವೇಗವು ಬೆರ್ರಿ ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರೀಮಂತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 460 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಮೂರು ರೀತಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಣ್ಣುಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಗಳನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಗ್ನಲ್ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3.5 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಶೀತಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಜೇನು-ಬೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 220 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು;
• 580 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆಳೆತದಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಕ್ವೀ zes ್\u200cಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಿದ ಸಾರು ಸಾರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮೋರ್ಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6. ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಮೊಜಿತೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 440 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 1,200 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗೆ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ 7. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 560 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಲವಂಗ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 3 ಸೆಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಸಾರಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಚೆಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಳಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 8. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ನಿಂಬೆ ರಸವು ಚೆರಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 2,200 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಕರಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವೀ zes ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಳಿ ಮಾಡಿದ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಲಘು ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಶಾಖ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನೀರು ತುಂಬಾ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮತ್ತು ನೀರಸ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ!

ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು?

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು), ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಇದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅವರ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಸವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಘಟಕಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಮೋರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅನೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಉರಿಯೂತದ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.
• ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಶುದ್ಧವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಪಶರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮರದ ಒಂದು).
3. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಕು). ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೋರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಚೆರ್ರಿ

ರುಚಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು).
2. ಈಗ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಈಗ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ

ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 1-1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ: ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೇಲೆ, ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮದ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ. ರಸವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ದ್ರವವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕೂಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು after ಟದ ನಂತರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಮ್ಲವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಪಾನೀಯ ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಡೋಸ್ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳು:

• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹರಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ; ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಪಾನೀಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು - ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಅಡುಗೆ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ) ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು: ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು / ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ...

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ (ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಕೊಳಕು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಸಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ), ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಾರು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ತಾಪಮಾನವು 40 ° C ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವವು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ಹಿಂಡಿದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು "ತಾಪನ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 1 ಗಂಟೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲವಾಗಿವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕುಕ್ ಅವರ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಶಸ್ವಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ರಹಸ್ಯಗಳು

1. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಚೈತನ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಫ್ರೀಜರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು.

1. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಎರಡೂ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಇದು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ-ನಿಂಬೆ ರಸದಂತೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

1. ರಚನಾತ್ಮಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆರ್ರಿ "ದೇಹ" ದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು - ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು - ಕೋರ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಿಪ್ಪೆ (ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ). ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಶೀತಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!