ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಡೀ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಗಂಜಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಲೆಗೆ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ ಮುಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಿ, ಕುದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಗಂಜಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಕರಗಿದಂತೆ ತೋರುವ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ತುಂಬಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ "ಸ್ಲಿಮಿ" ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೆಲೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ಕ್ಯಾನ್ಸ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಜಾರ್\u200cನ ತುದಿಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನುಪಾತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಏಕದಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ಸ್ ಕುದಿಯಲು ಅವರು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅವಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅವಳು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಿರುತ್ತಾಳೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ

ಕೋಮಲ ಗಂಜಿ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಲು, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೂ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಏಕದಳ ಗಾಜಿನ;
• ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಹ ಅವು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತ್ಯಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತಾಪವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ

ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲೆಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದ ನಂತರ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಓಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷ. ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಗಾಜು;
• ಮೂರು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗಂಜಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ಓಟ್ಸ್ ಮೇಲೆ ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ, ದ್ರವ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ತಿ ಕಾಳು? ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಏಕದಳ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆರು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಿಂದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಹೊಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ತುಣುಕುಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲು ಗಂಜಿ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ: ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾರಾದರೂ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಏಕದಳ ಗಾಜಿನ;
• ಮೂರು ಲೋಟ ನೀರು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕಣ್ಣಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಗಂಜಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಈ ಗಂಜಿ ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಹಸ್ಯವು ದೀರ್ಘ ಸುಸ್ತಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಸ್;
• ನೀರಿನ ಸಾಕ್ಷಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರು ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೀಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಮಡಕೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಸ್ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯ.ಅವರು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಂಜಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು, ಮತ್ತು ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಭಾರ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವುದು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೋಗಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಧಾನ್ಯದ ಗಂಜಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೂ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ಥಿರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಜನರನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುವವರು. ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ವಿಧದ ಜನರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟದಲ್ಲಿಯೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಪ್ಪು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ. ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಕದಳವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರಿಯರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ (0.5-1 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಂಜಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಸುಡಬಹುದು. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತರೆ, ಅದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗಂಜಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯವಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತ ನಂತರ, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಈ ದ್ರವಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್, ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅಂಗಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ

ಇಡೀ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ:

• 1 ಗಾಜಿನ ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ
• 3 ಲೋಟ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30-40 ಗ್ರಾಂ

ನಾನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ನೆನೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಏಕದಳದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ, ಬಿರುಕು ಬಿಡಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು - ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಿ. ನಾನು ಡೈರಿ ಅಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ಗೆ
• 2 ಲೋಟ ನೀರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ

ನಾನು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳ ಅಜರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಲ್ಲಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಎಂದಿನಂತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಹ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಈ ಗಂಜಿ ಯಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಯುರೋಪ್, ಕೆನಡಾ, ಪೋಲೆಂಡ್\u200cನ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಸುಮಾರು 40 ಜಾತಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಿಂದ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪುಡಿ ಮಾಡದ ಏಕದಳವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಆವಿಯಾದ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೊರಕೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮುದ್ರಣಾಲಯದಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಆಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ಭ್ರೂಣಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆವಿಯಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪಡೆಯುವುದು, ನಯವಾದ ರೋಲರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ದಳಗಳಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡುವುದು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಧಗಳು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪೆಟಲ್ ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ - ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" - ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಓಟ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂರು ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ:
ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಸಂಖ್ಯೆ 3 - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ: ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಲವು ತೋರಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ದಾಖಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು; ಜೀವಾಣು, ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಓಟ್ಸ್\u200cನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾ. ಯುರೋಪಿನ ಕಂಚಿನ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದವು. ಇದನ್ನು ಮಾನವಕುಲದ ಉದಯದಿಂದಲೂ ಬೀಜ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಕ್ರಿ.ಪೂ 2 ನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - ಬಹುಶಃ ಕ್ರಿ.ಶ 7 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಬನ್, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಕ Kazakh ಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ cook ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಂತರ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಗಂಜಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು? ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅಂತಹ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ನೀರು - 2.5-3 ಲೀ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 2.5 ಚಮಚ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು
3. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
4. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1.5 ಕಪ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2. ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
4. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
5. ಮೊದಲೇ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನಿಲ ಇರಲಿಲ್ಲ, ವಿದ್ಯುತ್ ಇರಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಧಾನ್ಯ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಕಡ್ಡಾಯ:

1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
250 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

100 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಂತರ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯವು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡ್ಡಾಯ:

ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
650 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಮಚಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

TOಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 650 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.

"ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ತಯಾರಕರು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಡ್ಡಾಯ:

200 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
450 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ;
ಐಚ್ al ಿಕ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.

ಗಂಜಿ ಟೋಪಿಗಳಂತೆ ಏರದಂತೆ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ.

ತಕ್ಷಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮೊದಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.