ಸೋಡಾ ನೀರು - ಸೋಡಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ದ್ರವವು ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಇಬ್ಬರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ಸಂಶೋಧಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಖನಿಜಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಥಾರ್ಬರ್ನ್ ಬರ್ಗ್\u200cಮನ್. 1770 ರಲ್ಲಿ, ಈ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದನು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು.

1772 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಜ್ಞ ಜೋಸೆಫ್ ಪ್ರೀಸ್ಟ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು. ಒಂದು ದಿನ, ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖನಿಜ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೀಮೆಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೂವರ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಆ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ?

ಸೋಡಾ ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ನೀವು ಈ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲೂ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ದ್ರವಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವು ಎರಡೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೊದಲ ದ್ರವವು ನೀರು, ಸೋಡಾ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಪಾನೀಯವು ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸೋಡಾಗಳು ಉತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಕ್ಕಿಂತ ಸೋಡಾ ದ್ರವವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭೂಗತ ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾದಂತೆ, ಈ ನೀರು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ;
• ಆಮ್ಲಗಳು.

ಇಂದು, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ನಕಲಿ "ಎಸೆಂಟುಕಿ" ಅಥವಾ "ಬೊರ್ಜೋಮಿ" ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿತರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಚನೆ! ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ವಿವಿಧ ರಸಗಳು, ಖರೀದಿಸಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮೊದಲು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿಗೆ ಸೋಡಾ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು..

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಶೇಕ್ - ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಿಶ್ರಣ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಬಿಲ್ಡ್ - ಈ ವರ್ಗದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಳೆಯದು - ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದ್ರವವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು?

ನೀವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ನಾಗುಟ್ಸ್ಕಯಾ 26" ಎಂಬ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಜಿತೊ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್\u200cನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸೋಡಾ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ನೀರು ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ವರ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಾರಣ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೂ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಡಾ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಡಾ ನೀರು ವಾಕರಿಕೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ನೀರು ಸಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸುವಾಗ ಅಂತಹ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತ;
• ಸಬೂಬು;
• ವಾಕರಿಕೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು;
• ತಲೆನೋವು;
• ವಾಂತಿ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೋಡಾ ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತವೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಸೋಡಾವು ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸೋಡಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಿ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;
• ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾನೀಯದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದ ದುರುಪಯೋಗವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಮಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಧದ ಪಾನೀಯಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಹಳೆಯದು.
3. ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
4. ನಿರ್ಮಿಸಲು.

ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಡ್ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ತಣ್ಣಗಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ನಿಂಬೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಚಮಚ.
• ಐಸ್ - 2-3 ಘನಗಳು.

ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಸೋಡಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅನಿಲ ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಫಿಜ್ಜಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಶುಂಠಿ ಆಲೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 4.5 ಲೀಟರ್.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ (ಸಣ್ಣ) - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸೋಡಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲದ 2 ತುಂಡು ಶುಂಠಿ ಬೇರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ (ಕಪ್ಪು) - 245 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
• ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಸೋಡಾ ನೀರು - 245 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಸೋಡಾ ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ.

ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ನೀರು - 1/2 ಲೀಟರ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಲೀಟರ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಪುಡಿ) - 1/2 ಚಮಚ.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/4 ಚಮಚ.
• ಏಲಕ್ಕಿ - 1/4 ಚಮಚ.
• ಶುಂಠಿ (ಪುಡಿ) - 1/4 ಚಮಚ.
• ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಷಾಯದ 1/3 ಗೆ, ನೀವು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮೊಜಿತೊ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿತೊ ಮಾಡಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಪುದೀನ - 4 ಎಲೆಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ರಮ್ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಡಾ.

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಗಾಜಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ರಮ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಅನ್ನನಾಳದ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಎದೆಯುರಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೋಡಾ. ಸೋಡಿಯಂ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕುಡಿಯುವ ದ್ರಾವಣವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ಸಿರಪ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆಯೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೋಡಾ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರಿಬ್ಬರೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸೋಡಾ ನೀರು ಇನ್ನೂ ಸೋಡಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಪಾನೀಯದ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಏಕೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಅವರು ನಮಗೆ ಏನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ?

ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ - ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಚಹಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಅವಕಾಶವು ಅವರನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀರು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ಗಾಗಿ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಅಮೋನಿಯಾ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಡಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು "ನರ್ಜಾನ್" ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ನರ್ಜಾನ್" ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಸಿಟೋನ್, ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ನೀರನ್ನು ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲಾಭದ ಬದಲು, ನೀವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಗಾಳಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಸೋಡಾ ನೀರು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಬಾಯಿ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಸೋಡಾ.

DIY ಫಿಜ್ಜಿ

ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - ನೀವು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜರ್ಮನ್ “ಸೆಲ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ” ನೀರಿನಿಂದ “ಸೆಲ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ” ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಇರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. "ಸೆಲ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ" ದೇಹವನ್ನು ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಅನಿಲಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರಸ, ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಬಿಲ್ಡ್ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು 2-3 ಕಡಿಮೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
• ನಕ್ಷತ್ರವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶೇಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಶೇಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯ. ಅದರಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೋಂಬಾ ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಟಂಬ್ಲರ್.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಟಂಬ್ಲರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು - ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಕೆಲವು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, 50 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರವಾಗಿವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು 300 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಮಿಲಿ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ತುಂಡು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3.

ಮೊಜಿತೊ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್ ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 0.5 ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತಾಜಾ ರಸ, 3 ಉಂಡೆಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ 30 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಸೋಡಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ವಯಸ್ಕರು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯದ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತಲಾ 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ, 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 2 ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

1 ಭಾಗ ಸಾರು 2 ಭಾಗಗಳ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ಮಾಲಿಬು ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸ, 2-3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಐಸ್.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3.

ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಮೈದಾನವಿಲ್ಲದೆ 250 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಹಾಲು. 250 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ನೀರು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 1 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು, 1 ನಿಂಬೆ, ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಡೀ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜಾರ್, ನಂತರ ಆಮ್ಲ, ನಂತರ ಸೋಡಾ - ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲವು ಹೊರಬರುವವರೆಗೂ ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಇಂದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಗಾಜಿನ ಐಸ್\u200cಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಶ್ನೆ ತುರ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಬಹುದು - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ. ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಮ್ಮುಖದಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ನೀರು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಡಾ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬೇಡಿಕೆ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಇಂದು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸೂಚಕವನ್ನು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್) ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯುವ ಮಕ್ಕಳು 300 ಕಿಲೋಕರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,
ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ನಿಯಂತ್ರಣವಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ನರಮಂಡಲದ ರೋಗಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಸೋಡಾದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸೋಡಾ ನೀರು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು;
• ವರ್ಣಗಳು;
• ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು.

ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, CO2 ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸೋಡಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಮೋನಿಯಾ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ಇತರ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯದ ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೋಡಾದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

1. ಸೋಡಾ ನೀರು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊರಹೋಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ಹಲವಾರು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್\u200cಗಳು - ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತಜ್ಜಿಯರಿಗೆ "ಸೆಲ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ" ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂದು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಅನೇಕ ಕೃತಕ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರುಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ "ನರ್ಜಾನ್" ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು, ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು, ಅಸಿಟೋನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸೋಡಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ನೀರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಖನಿಜ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಜರ್ಮನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಸೆಲ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ" ಯ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು "ಸೆಲ್ಟರ್ಸ್ಕಯಾ" ಎಂದು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ;
• ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಸುಧಾರಿತ ಹಸಿವು;
• ದೇಹವನ್ನು ಟೋನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಿಯಾದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲೂ ಸಹ, ಸೋಡಾ ನೀರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒದಗಿಸಿತು:

1. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಖನಿಜ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ನೀರು, ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕಷಾಯ). ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಧಾರಕವು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಧಗಳು

ಸೋಡಾ ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಬಿಲ್ಡ್ - ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಗಾಜು, ಗಾಜು) ಬೆರೆಸಿದಾಗ. ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಭಾರವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
2. ಶೇಕ್ ಎನ್ನುವುದು ಶೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಕ್ಷತ್ರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ಲೆಂಡ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸೋಡಾ-ಆಧಾರಿತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಷಾಂಪೇನ್, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ. ಇವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೆಳೆಯಿತು.

ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ

ಈ ಪಾನೀಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸೋಡಾ ನೀರು;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• ಕಹಿ, ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್.

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟಂಬ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷ ಗಾಜು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯಾದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ (ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣ, ಕಿತ್ತಳೆ) ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 50 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅಂಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಬಂಡೆಯಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಗಾಜು, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 30 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ವೋಡ್ಕಾ ಸೋಡಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ರಸಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:

1. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (300 ಮಿಲಿ) ಹಾಕಿ, 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - 50 ಮಿಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಜಿತೋ

ಈ ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ - ರಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ - ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ. ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

1. 5 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಸಹಾರಾ. ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 30 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮುಕ್ತ ಸೋಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತಲಾ 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
2. ಸಾರುಗೆ 2 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಸಾರು ತಳಿ. ಇದನ್ನು ಸೋಡಾ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - 2/3 ಸೋಡಾ.
4. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಮಾಲಿಬು

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೋಡಾ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 2 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಪಾನಕ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು.
3. ಪಾನಕವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
4. ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. 250 ಮಿಲಿ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಆಧಾರವಿಲ್ಲದೆ).
2. ಇದಕ್ಕೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪುಡಿ ಹಾಲು.
3. ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (250 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ-ನಿಭಾಯಿಸುವ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೋಡಾ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೋಡಾ - ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.