ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಅಥವಾ ಇನ್‌ನಂತೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಸರಳ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೃದುತ್ವ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದರಿಂದ ಕೇಕ್-ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
   
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನಾವು ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಜ್ಜಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
   
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈನ ತಳದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ .
   

   ತುರಿದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

6. ನಾವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
7. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
   
8. ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈನ ಮೂಲವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ).
   
9. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು "ಬುಟ್ಟಿ" ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
   
10. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಆಪಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಜ್ಜುವ ಬದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.
    
11. ನಾವು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.
    
12. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.
    
13. ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
    

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಆಪಲ್ ಪೈ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರಾಧ್ಯ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ "ಶುಷ್ಕ" ಅಥವಾ ಸಡಿಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಔಟ್ಪುಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ: ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು, ಸೇಬು "ಕೆನೆ". ಮೂಲಕ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಶುಷ್ಕ" ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಕೇಕ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಬೃಹತ್ ಆಪಲ್ ಪೈನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೋಪದಿಂದ ಉದ್ಗರಿಸಬಹುದು: “ಇದು ಸೊಂಟದ ಕೊಲೆಗಾರ, ಪೈ ಅಲ್ಲ!”, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಡಿಲವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇದು "ಪ್ರೇಗ್" ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ - ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ...

ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಪನಿಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಧ್ಯುಕ್ತ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೇಬು ಆಗಿರಬಹುದು, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಒಣ" ಆಪಲ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದವರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ರವೆ
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯಾಸವು 26 ಸೆಂ.

ತಯಾರಿ

ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವ ವಿಧವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನನ್ನದು. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ? ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಶೋಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ. ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ. ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡ್ ಕೂಡ ಆಗಿಲ್ಲ.



ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೇ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.



ಹಿಟ್ಟು: ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.



ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.



ಬೆರೆಸಿ - ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕೈಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತೆ, 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು "ಹಿಟ್ಟು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ಕೆಲಸದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕ್ರೂರ ಪುರುಷ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಬಾಲ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಸೇಬುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ), ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಜಂಟಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ನೀವು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.



ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ.



ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನೀವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಲಿಸಬಹುದು.



ನಾವು ಸೇಬು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ, ಒಣ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಚಲಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಿಷ.



ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ತೈಲವು ಹಿಮಾವೃತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು "ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ": ಫ್ರೀಜರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರ್ಥಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.



ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಮತ್ತೆ ಸೇಬುಗಳು - ಉಳಿದ ಅರ್ಧ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಮತ್ತೆ ತೈಲ - ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ. ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿಲ್ಲ: ಉಜ್ಜುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.



ಉಳಿದ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.



ನಾವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ - ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ರೇಖೆಯು ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.



ಬೃಹತ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಷ್ಟೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು? ಐದು ನಿಮಿಷ, ಏಳು, ಹತ್ತು? ಸರಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಓಹ್, ಹೌದು, ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು.



ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ - ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.



ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕುಸಿಯಲು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.



ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ (1 ಬಾರ್ + 50-70 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಉದಾತ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇಂದು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಪೈ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಂತರ ಎರಡು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನು 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜಿಗುಟಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಬದಲಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅದೇ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಬರ್ ಆಗಿ, ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ + ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ದ್ರಾವಣ).

ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ (ಶೀತ) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಮತ್ತು "ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿ" ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಲೋಹದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಡಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸೇಬುಗಳು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಪಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಔಟ್ಪುಟ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೃದು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಯಾರೋ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಬೆಳೆಯಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (72.5% ಕೊಬ್ಬು) - 120 - 130 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಹಂತ 1.ಮೊದಲು ನೀವು ನಮ್ಮ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ: ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ # 2.ಈಗ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಬೇಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಒಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ # 3.ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಒಣ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ # 4.ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ 25-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಒಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ # 5.ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6.ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7.ಈಗ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 8.ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸಿಹಿ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 9.ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕಂದು ಛಾಯೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸುಕಾದಂತಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ - ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪೈ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಹಗುರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಡು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!