ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 1.08 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಸ್ಪೇನ್ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಗೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಶವು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ರಿಯೋಜಾ, ಪೌರಾಣಿಕ ಹೊಳೆಯುವ ಕ್ಯಾವಾ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೋಟೆಯ ಶೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಾಧಾರಣ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಕುರುಹುಗಳು, ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ BC ಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ವಸಾಹತುಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ, ರೋಮನ್ನರು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಿದರು. ನಂತರ ಬಂದ ಅರಬ್ಬರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದರು.

16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - ಈ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಓಸ್ಬೋರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗಾರ್ವೆಯಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಮನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಯುದ್ಧಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿತು.

80 ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸುತ್ತು ನಡೆಯಿತು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದವು. ಇಂದು, ಸ್ಪೇನ್ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಶೈಲಿಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣ

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೋಷ್ಟಕಗಳು (ವಿನೋ ಡಿ ಮೆಸಾ) - ವರ್ಗೀಕರಿಸದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಮಾದರಿಗಳು, ವಿಂಟೇಜ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಸ್ಥಳೀಯ (ವಿನೋ ಡೆ ಲಾ ಟಿಯೆರಾ) - ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷ, ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಂಟೇಜ್ ಡೆನೊಮಿನಾಶಿಯನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ (ಡಿಒ ಎಂದು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ) ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ವೈನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಂಡಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ವಿಂಟೇಜ್ ಡಿನೋಮಿನಾಶಿಯನ್ ಡಿ ಒರಿಜೆನ್ ಕ್ಯಾಲಿಫಿಕಾಡಾ (DOCa) ವೈನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೇವಲ ಎರಡು ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ರಿಯೋಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್ (ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾ).

ಅಧಿಕೃತ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಜೊತೆಗೆ, ವಿನೋ ಡಿ ಪಾಗೊ ವರ್ಗವಿದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಜೋವೆನ್ (ಬಿಳಿಯರು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ; ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ 18 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ);
• ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ (ಬಿಳಿಯರು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು; ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 18 ತಿಂಗಳುಗಳು);
• ಮೀಸಲು (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ; ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 18 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 24 ತಿಂಗಳುಗಳು);
• ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ (ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಗಾಗಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು; ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 42 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಗಳಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 36 ತಿಂಗಳುಗಳು).

ರಿಯೋಜಾ

ಕ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಯಾನ್

ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು DO ವರ್ಗದ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ವಲಯಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಬಿಯರ್ಜೊ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆನ್ಸಿಯಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಒಣ ಕೆಂಪು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ರುಯೆಡಾ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಟೊರೊ ಘನ ಕೆಂಪು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊ ದೀರ್ಘ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಟೆಂಪ್ರಿಲ್ಲೊ, ಗಾರ್ನಾಚಾ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ವರ್ಡೆಜೊ, ಮೆನ್ಸಿಯಾ, ಗೊಡೆಲ್ಲೊ, ವಿಯುರಾ, ಪಾಲೊಮಿನೊ. ಪ್ರದೇಶದ ಆರಾಧನಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು: ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯಾ, ಪಿಂಗಸ್, ಎಮಿಲಿಯೊ ಮೊರೊ, ಸೆಪಾ 21, ಮಾರ್ಕ್ವೆಸ್ ಡಿ ರಿಸ್ಕಲ್.

ನವರೇ

ನವರ್ರಾ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಪ್ರದೇಶವು ಸುಮಾರು 12 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನವು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೂಖಂಡವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಐದು ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ವಲಯಗಳಿವೆ. ಟಿಯರ್ ಎಸ್ಟೆಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ಡಿಸರ್ಬಾದಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಜಾ ಮಾಂಟಾಗ್ನಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಗುಲಾಬಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಿಬೆರಾ ಆಲ್ಟಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ರಿಬೆರಾ ಬಾಜಾ - ದಕ್ಷಿಣದ ಭಾಗ - ಬಲವಾದ, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಟೆಂಪ್ರಿಲ್ಲೊ, ಗಾರ್ನಾಚಾ, ಮಜುವೆಲ್ಲೊ, ಗ್ರಾಸಿಯಾನೊ, ವಿಯುರಾ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ. ಪ್ರದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರು: ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಚಿವಿಟೆ, ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಫೌಸ್ಟಿನೊ.

ಗಲಿಷಿಯಾ

ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಐಬೇರಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು: ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್, ವಾಲ್ಡಿಯೊರಾಸ್, ಮಾಂಟೆರ್ರಿ, ರಿಬೈರೊ, ರಿಬೈರಾ ಸಾಕ್ರಾ.

ಪ್ರದೇಶದ ಮುಖ್ಯ ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಲ್ಬರಿನೊ, ಲೂರೆರೊ, ಟ್ರೆಶಾದುರಾ, ಕೆಂಪು - ಕೈನೊ, ಎಸ್ಪಾಡೆರೊ. ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್ ಉಪಪ್ರದೇಶದ (ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್ ಡಿಒ) ಅಲ್ಬರಿನೊ ವಿಧದ ಬಿಳಿಯರು ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಹೊರಾಸಿಯೊ ಗೊಮೆಜ್ ಅರೌಜೊನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ

ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ, ವಿಂಟೇಜ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶ, ವಯಸ್ಸಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋವೆನ್, ರಿಸರ್ವಾ, ಕ್ರಿಯಾಂಜಾ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ವರ್ಗಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಮಯ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಐಚ್ಛಿಕ ಶಾಸನಗಳಲ್ಲಿ "ಹಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುವ ವಿನಾಸ್ ವಿಜಸ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಸೆಚಾ ಎಂಬ ಶಾಸನವು ವಿಂಟೇಜ್ ಎಂದರ್ಥ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಿಯೋಜಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೆರೋಯರ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಲಾ ಮಂಚಾ, ಗಲಿಷಿಯಾ, ನವರ್ರಾ, ರುಯೆಡಾ, ಟೊರೊ ಮುಂತಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಮೂಲ ರಿಯೋಜಾದ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅಲ್ಬರಿನೊ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿವಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಡೆಜೊ ರುಯೆಡಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ-ಹೂವಿನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಯುರಾ ಎಂಬುದು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಕ್ಯಾವಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇನ್ನೂ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾರ್ನಾಚಾ ಎಂಬುದು ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ.

ಗ್ರೇಸಿಯಾನೊ ಶ್ರೀಮಂತ ಟ್ಯಾನಿನ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೆಂಪು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

Mazuelo - ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಶಕ್ತಿಯುತ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನ್ಸಿಯಾ - ಬಿಯೆರ್ಜೊದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಕರ್ರಂಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಲೋಮಿನೊ ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪ್ರಾನಿಲ್ಲೊ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಿಯೋಜಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅನೇಕ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ (ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳು 1-7) ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ, ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಇತರರಿಗೆ, ನಾವು ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು (ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದದೊಂದಿಗೆ), ಚರ್ಚೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಹಾರಗಳು, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ (ಬಹುಶಃ ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ) ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದೆ, ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಸ್ಥಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಫೀನಿಕ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಚಿತಾಭಸ್ಮದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರೆ-ಪರಿತ್ಯಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ - ಖಚಿತವಾಗಿ. ಈ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು 1707 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬದ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿತ್ತು, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸುಮಾರು ಮೂರು ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಸ ಮಾಲೀಕರು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಐಷಾರಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ), ಅವರು ಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ವಿಧದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ (ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಂತ ಭವ್ಯವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.

ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಶ್ರಮ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 80,000 ಬಾಟಲಿಗಳು), ಬೆಲೆಗಳು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿವೆ, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಮೀರಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು "ಪರಿಸರ" ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನಮ್ಮ ವಿಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೊಡುಗೆಯ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು ಅಥವಾ ನೋಡಿ ವರದಿ(ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದು) ನಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ.

• GPS ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು: 38.401453, -0.781248
• ವಿಳಾಸ: ಪ್ಯಾರಾಜೆ ಅಲ್ಕೇಡಿಯಾಸ್ 4 03660 ನೋವೆಲ್ಡಾ ಅಲಿಕಾಂಟೆ
• ಭೇಟಿ ವೆಚ್ಚ:ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ €6, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (ತಪಸ್) ಜೊತೆಗೆ €10, ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ €29 (ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳ).

ವೈನರಿ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​ಗೊಮೆಜ್

"ಹೊರಭಾಗಗಳು, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳು, ಸಲೂನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಭಾಂಗಣಗಳು, ಗೂಡುಗಳು, ಜಮೀನುಗಳು ... ವಿವರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸ್ಥಳ, ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್, ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ" - ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​​​ಗೊಮೆಜ್‌ನ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ವೈನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಂದು ಕಂಡುಬರುವ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ವಿಳಾಸ: Crtra. ವಿಲ್ಲೆನಾ - ಪಿನೋಸೊ ಕಿಮೀ. 8, ವಿಲ್ಲೆನಾ (ಅಲಿಕಾಂಟೆ), ಸ್ಪೇನ್
• ದೂರವಾಣಿ 34 96 597 91 95
• ಭೇಟಿಗಳು 5 ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ನೆರೆಯ ನಗರವಾದ ವಿಲ್ಲೆನಾಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಆಯ್ಕೆ ಅಥವಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ ಸೇರಿದಂತೆ.
• ವೆಚ್ಚ: ಎರಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭೇಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ) 10 €/ವ್ಯಕ್ತಿ ವೆಚ್ಚ, ಉಳಿದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೈನರಿ ಎನ್ರಿಕ್ ಮೆಂಡೋಜಾ

ಅಲ್ಫಾಜ್ ಡೆಲ್ ಪೈ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಬೆನಿಡಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಎನ್ರಿಕ್ ಮೆಂಡೋಜಾ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್‌ಗಳು ಈ ಸ್ಥಳದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ.

ಈ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ವೈನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಜಗತ್ತನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಆಮಂತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸಮಯ:

• ಮಂಗಳವಾರ-ಶುಕ್ರ 10.00, 12.00, 16.00
• 10.00, 12.00 ಕ್ಕೆ ಶನಿ

ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈನರಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಭೇಟಿಯ ಅವಧಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ನೀಡಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೇವೆಗಳು ನೇಮಕಾತಿಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.

• ವಿಳಾಸ: ಪಾರ್ಟಿಡಾ ಎಲ್ ರೋಮರಲ್ ಎಸ್/ಎನ್. ಅಲ್ಫಾಜ್ ಡೆಲ್ ಪೈ (ಅಲಿಕಾಂಟೆ) ಎಸ್ಪಾನಾ
• ದೂರವಾಣಿ 34 965 888 639
• ಭೇಟಿ ವೆಚ್ಚ: 20 €
• ಭೇಟಿ ವರದಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ)

ಬೊಕೊಪಾ ವೈನರಿ

ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ವೈನರಿ, ಇದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ವೈನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ: ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆಯೇ? ರುಚಿಯ ನಂತರ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರಾಯಶಃ ಇದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಏಕೈಕ ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ 2 ವೈನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಲಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮರೀನಾ ಅಲ್ಟಾ("ಹೈ ಮರೀನಾ" - ಹೆಸರನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಉಚಿತ ಅನುವಾದ) - ಬೆಳಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, 100% ಮಸ್ಕೊವೈಟ್. ಇದು ಒಣ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ವೈನ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ: ಇದು ನಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಮರೀನಾ ಎಸ್ಪುಮಾಂಟೆ("ಬಬ್ಲಿಂಗ್, ನೊರೆ ಮರೀನಾ" - ಮತ್ತೊಂದು ಉಚಿತ ಅನುವಾದ) - ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಶಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ), ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಾ (ದಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಲಿಕಾಂಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) - ಎರಡರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಈ ರೀತಿಯ ವೈನ್‌ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು "ಎಸ್ಪುಮೊಸೊ" (ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ "ನೊರೆ").

ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಚಿಕ್ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಳ್ಳಿ ಬಾಟಲ್, ಇದು 100% ಮಸ್ಕೊವೈಟ್.
2. ಕಪ್ಪು ಬಾಟಲ್, ಬ್ರೂಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ಚಾರ್ಡೊನ್ನೆ, ಮೆರ್ಸೆಗುಯೆರಾ ಮತ್ತು ಮಕಾಬಿಯೊ.
3. ಗುಲಾಬಿ ಬಾಟಲ್, ರೋಸಾಡೊ, 100% ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ (ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ).
4. ಕೆಂಪು ಬಾಟಲ್, 100% ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ (ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ)

ಎರಡು ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ:

• "ಪ್ರವಾಸಿ ಭೇಟಿ": 3 ವೈನ್‌ಗಳ ವಿಹಾರ ರುಚಿ (ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಹೊಳೆಯುವ) - 5 €/ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅಂದಾಜು. 1.5 ಗಂಟೆಗಳು
• "oenological ಭೇಟಿ": 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರವಾಸದ ರುಚಿ, 10 €/ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅಂದಾಜು. 2 ಗಂಟೆಗಳು

ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಭಾಷೆಗಳು - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್

ಭೇಟಿ ಸಮಯ: ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 11.00 ಮತ್ತು 17.00 ಕ್ಕೆ, ಶನಿವಾರದಂದು 11.00 ಕ್ಕೆ. ನೇಮಕಾತಿ ಮೂಲಕ ಭಾನುವಾರ.

• ಪರಾಜೆ (ಜಿಲ್ಲೆ) ಲೆಸ್ ಪೆಡ್ರೆಸ್
• ಹೆದ್ದಾರಿ A-31, ಕಿ.ಮೀ. 200 - 201 ಎಲ್ಡಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಪೆಟ್ರರ್ ನಿರ್ಗಮನ
• 03610 ಅಲಿಕಾಂಟೆ - ಸ್ಪೇನ್

ದೂರವಾಣಿ 34 966 950 489; 34966 950 406

ವೈನರಿ Gutierraz ಡೆ ಲಾ ವೇಗಾ

ಬೆನಿಸ್ಸಾ ನಗರದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪಾರ್ಸೆಂಟ್ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೆನಿಯಾಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ವೈನರಿಯು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಲಿಕಾಂಟೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಃ, ಸಾಧಾರಣ, ಸರಳ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಗುಂಪನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭೇಟಿಗಳು: ಪ್ರತಿದಿನ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 11.00 ಗಂಟೆಗೆ, ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಮೂಲಕ.

ಭೇಟಿಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆ- ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 10 ಯುರೋಗಳು.

• ವಿಳಾಸ: C/ Les Quintanes, 1 Parcent
• ದೂರವಾಣಿ: 34 966 40 38 71

ವೈನರಿ ವಿನೋಸ್ ಡಿ ಅಲ್ಗುನಾ

ವೈನರಿಯು ಸಹಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 350 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು (ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಮಾಲೀಕರು) ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು (ಅತ್ಯಂತ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ "ಸಿಗ್ನೇಚರ್" ವೈನರಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಾಸರಿ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ, ಘನ ವೈನ್.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಲಿಕಾಂಟೆ ವೈನ್‌ಗಳ ಮುತ್ತು, ರಾಯಲ್ ವೈನ್ ಫೊಂಡಿಲ್ಲನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

• ವಿಳಾಸ: C/CTRA. ಡೆಲ್ ರೊಡ್ರಿಗುಲ್ಲೊ ಕಿ.ಮೀ. 29.5 03668 - ALGUÑA
• ದೂರವಾಣಿ: 34 965 476 113

ವೈನರಿಯೊಳಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸಮಯಗಳು:

ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಭಾನುವಾರದವರೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9:00 ರಿಂದ 13:00 ರವರೆಗೆ, ಸಂಜೆ (ಭಾನುವಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) - 16:00 ರಿಂದ 19:00 ರವರೆಗೆ

ವೆಚ್ಚ: ಉಚಿತ

Salinas, Casa Corredor ಸೇರಿದಂತೆ ವೈನರಿಗಳ ಗುಂಪು

ವಿವಿಧ ವೈನರಿಗಳ ನಾಲ್ಕು ವೈನರಿಗಳ ಗುಂಪು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಿಕಾಂಟೆ - ಸಲಿನಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಸಾ ಕೊರೆಡಾರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ (ನಂತರ ಮೊನೊವರ್ ವೈನರಿಯು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ), ಎಲ್ಲಾ 4 ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, 2 ರಲ್ಲಿ -3 ಸ್ವರೂಪಗಳು - ಸರಳ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದರಿಂದ, 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಉದ್ದದವರೆಗೆ, ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸುತ್ತ ನಡಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, 3-4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭೇಟಿಗಳು ವೈನ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಲಿನಾಸ್ ವೈನರಿಯು 5 ವೈನ್, 1 ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 4 ಕೆಂಪುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಕರಿಂದ ರೆಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ 100 ರಲ್ಲಿ 90-93 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

• ಭೇಟಿಗಳ ವೆಚ್ಚ: 10-30 €
• ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಳಾಸಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ಬುಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಿಕಾಂಟೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ Google ಕಚೇರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: C/ Reyes Católicos, 31 - 5º 03003 Alicante (España)
• ದೂರವಾಣಿ 34 965 928 857

ವೈನರಿ ಸೆರ್ಡಾ

ರಷ್ಯಾದ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಹೊಂಡನ್ ಡೆ ಲಾಸ್ ನೀವ್ಸ್ (ಆದರೆ ಮೊದಲ H ಅನ್ನು ಓದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!) ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಅದ್ಭುತ ಹೆಸರಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು 1885 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ವೈನ್, ತೈಲಗಳು, ಚೀಸ್, ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಭೇಟಿಯ ಅವಧಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

• ಸಂಭವನೀಯ ದಿನಗಳು - ಸೋಮದಿಂದ ಶನಿವಾರದವರೆಗೆ
• ಭೇಟಿಗಳ ವೆಚ್ಚ: 15 €
• ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಭಾಷೆ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಜರ್ಮನ್
• ವಿಳಾಸ: ಕ್ಯಾಲೆ ಸ್ಯಾನ್ ಜೋಸ್, 2, 03688 ಎಲ್ ಫಾಂಡೊ ಡೆ ಲೆಸ್ ನ್ಯೂಸ್, ಅಲಿಕಾಂಟೆ (ಎಸ್ಪಾನಾ)
• ದೂರವಾಣಿ 34 96 548 01 07

ವೈನರಿ ಪ್ರಿಮಿಟೊವೊ ಕ್ವಿಲ್ಸ್

ವೈನ್‌ಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ - ಸರಾಸರಿ, ವಿವಿನೋ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಎಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ವೈನ್ ರಚಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು 1948 ರ ಚಿಕ್ ಫೊಂಡಿಲ್ಲನ್ (ರಾಯಲ್ ವೈನ್), "ಹುಳಿ" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವು ಅವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಯಾವುದೇ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಭೇಟಿಗಳಿಲ್ಲ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಒಪ್ಪಂದದಿಂದ ಮಾತ್ರ.

• ವಿಳಾಸ: ಸಿ/ಮೇಯರ್, 4, 03640 ಮೊನೊವರ್, ಅಲಕಾಂಟ್
• ದೂರವಾಣಿ 34 965 470 099

ವೈನರಿ ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಆಂಟೋನಿಯೊ ಲೊಬೆಲ್

ವಿಲಕ್ಷಣ ವೈನರಿ, "ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಮಸ್ಕಟ್" ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಬಿಳಿ ಮದ್ಯದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿಳಿ ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

• ವಿಳಾಸ (ಕಚೇರಿ): ಅವ್ಡಾ. ಸಾಂಟಾ ಕ್ಯಾಟಲಿನಾ, 82.C.P. 03725 Teulada (Alicante) España
• ದೂರವಾಣಿ (+34)965740676, (+34)607955366

ವೈನರಿ ಕ್ಸಾಲೋ

ವೈನರಿಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಮಾರು 400 ವೈನ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಾಸರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಬಿಳಿ ಒಣ, ಬಿಳಿ ಕೋಟೆಯ ಸಿಹಿ, ಒಣ ಕೆಂಪು, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್, ರೋಸ್, ವರ್ಮೌತ್.

ಈ ಪ್ರದೇಶವು (ಮರೀನಾ ಆಲ್ಟಾ) ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯನ್ ಮಸ್ಕಟ್ (ಮೊಸ್ಕಾಟೆಲ್) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾರ್ನಾಚಾ ವಿಧವು (ಅಕಾ ಗಿರೋ) ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿರಾಜ್, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದ ವೈನ್ ಫ್ಯಾಷನ್‌ಗೆ ಗೌರವ.

ವೈನರಿಯು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ನಗರದಲ್ಲಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಕಾಗುಣಿತವು ಬದಲಾಗಬಹುದು: ಕ್ಸಾಲೋ / ಜಲೋನ್ (ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಶಾಲೋ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಲೋನ್ ಎಂದು ಓದಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಿಮ್ಮ GPS ಈ ಕಾಗುಣಿತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು.

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಭೇಟಿಗಳು: ಇಮೇಲ್: [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]- ದೂರವಾಣಿ. 646036032 Ximo
• ಭೇಟಿಗಳ ವೆಚ್ಚ: 10 € (ವಿಹಾರ + ರುಚಿ + ಉಡುಗೊರೆ)
• ಭೇಟಿಗಳ ಭಾಷೆ: ಬುಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಹಾರದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ
• ವಿಳಾಸ: ಕ್ಯಾರೆಟೆರಾ ಕ್ಸಾಲೋ - ಅಲ್ಕಾನಾಲಿ, ಎಸ್/ಎನ್, 03727 ಕ್ಸಾಲೋ, ಅಲಕಾಂಟ್, ಸ್ಪೇನ್

ವೈನರಿ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಯಾಟಲಿನಾ ಡಿ ಮಾನಾ

ಮಾನಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿ ವೈನರಿ (ಬಹುತೇಕ "ಉನ್ಮಾದ" ಎಂದು ಓದಿ, "ಕೆ" ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ :)), 1962 ರಲ್ಲಿ 30 ವೈನ್‌ಗ್ರೋವರ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು (ಈಗ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು!)

"ಸಹಕಾರಿ" ಎಂದರೆ ಏನು? ಇದು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನೇಕ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸರಾಸರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಖಕರ ವೈನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹಕಾರಿ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಮಾಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೊಯ್ಲು ಸರಾಸರಿ 5,500 ಟನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ!

ಈ ವೈನರಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್, ಐರೆನ್, ಮರ್ಸೆಗುಯೆರಾ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಮೊಸ್ಕಾಟೆಲ್ ಮಕಾಬಿಯೊ, ಸಿರಾ, ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್. ಮೂರು ವೈನ್ ಲೈನ್‌ಗಳಿವೆ: ಟೊರೆಂಟ್ ಡಿ ಮಾನಾ, ಮಾನಾ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಮಾನಾ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಫೊಂಡಿಲ್ಲನ್ (ರಾಯಲ್ ವೈನ್) ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ (ಕನಿಷ್ಠ 2018 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ: ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ 25 ಯುರೋಗಳು).

ನಾವು ಮಾರಿಸ್ಸೆರೊ ವೈನ್ ಅನ್ನು (ಮಸ್ಕತ್ ಮತ್ತು ಮಕಾಬಿಯೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಯುವ ಬಿಳಿ) ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದು!

ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ: 4 ವೈನ್ಗಳು, 2 ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 2 ಕೆಂಪು, ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗಿದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಯಿತು: ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಂತಹ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು: ತಾಜಾ, ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು ಮಸ್ಕಟ್, ಮಕಾಬಿಯೊ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿತ್ತು; ಮತ್ತು ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್ ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದವುಗಳು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯ ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮೂಲಕ ಮುಂಗಡ ಬುಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ: ಉತ್ತಮ ಕರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಇಮೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಭೇಟಿಗಳ ವೆಚ್ಚ: 12 €
• ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಭಾಷೆ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್
• ವಿಳಾಸ: Ctra Monóvar-Pinoso km 10.5

ಯೆಕ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟಾನೊ ವೈನರಿ (ಮುರ್ಸಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯ)

1950 ರಲ್ಲಿ ಯೆಕ್ಲಾ (ಯೆಕ್ಲಾ) ನಗರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ವೈನರಿ, ಇಂದು 600 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್, ಗಾರ್ನಾಚಾ ಟಿಂಟೊರೆರಾ, ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್-ಸಾವಿಗ್ನಾನ್, ಸಿರಾ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್. , ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಸೌವಿಂಗನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಗರ್ನಾಚಾ ಟಿಂಟಾ, ಮಕಾಬಿಯೊ, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ಮಸ್ಕಟೆಲ್). ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವೆಂದರೆ ಮೊನಾಸ್ಟ್ರೆಲ್: ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ವೈನ್ ಆಳವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ದಪ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈನರಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಸ್ಟಾನೊ ಬೊಡೆಗಾದಲ್ಲಿ, ಕೋಷರ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವೈನ್ ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ!

ವೈನರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಯಸಿದ ಅವಧಿ (1.5-4 ಗಂಟೆಗಳು) ಮತ್ತು ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ (4 ಜನರಿಂದ). ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ, ಆದರೆ 12 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಈ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದೆವು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಗುಂಪಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆವು - ಸುವಾಸನೆಯು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತುರ್ತಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿತು! :)

ಭೇಟಿಯು ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ 4 ವೈನ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವೈನರಿಗಳ ಅನುಭವಿ ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕೆಲವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಸ್ಟಾನೊ ಕೊಲೆಸಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟಾನೊ ಡುಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

• ವಿಳಾಸ: Av. ಫ್ಯೂಯೆಂಟೆ ಅಲಾಮೊ, 3, 30510 ಯೆಕ್ಲಾ, ಮುರ್ಸಿಯಾ
• ಭೇಟಿಯ ವೆಚ್ಚ: 7 €/ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ, 4 ಜನರ ಗುಂಪು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವರು.
• ಸಂಪರ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿ: ಓಲ್ಗಾ, +34 619 44 14 69 (2018 ರ ಅಂತ್ಯದ ಮಾಹಿತಿ)
• ಓಲ್ಗಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ಪ್ರಿಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವಳು ಸ್ವತಃ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾಳೆ. ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿಮಗೆ ಕಾರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕು.

ಮೊನೊವರ್ ವೈನರಿ (ಹಿಂದೆ ಸಾಲ್ವಡಾರ್ ಪೊವೆಡಾ)

ವೈನರಿ ಫಿನ್ಕಾ ಕೊಲಾಡೊ

ವೈನರಿ ಲಾಸ್ ವರ್ಚುಡ್ಸ್

ವೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳು Bodega selección Esteban de la Rosa

ಅವರು ಮೂರು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 3.907 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೈನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಅಲಿಕಾಂಟೆ, ಎಲ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಲ್ಲೊ, ಡೆನಿಯಾ. ಅವರು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ತಂದೆ - ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ - ಮತ್ತು ಅವರ ಪುತ್ರರು. ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ.

ಅಲಿಕಾಂಟೆ

• C/Pego 2
• ದೂರವಾಣಿ 965 92 17 38

ಎಲ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಲ್ಲೋ(ಅಲಿಕಾಂಟೆಯ ಉಪನಗರ, 12 ಕಿಮೀ)

• C/San Bartolome, 101
• ದೂರವಾಣಿ 965 63 49 21
• 9 ರಿಂದ 14 ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು 17.30 ರಿಂದ 21.00 ರವರೆಗೆ. ಭಾನುವಾರ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.

ಎಲ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಲ್ಲೊ ಶಾಖೆಯು ರುಚಿಯ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಯುರೋಪಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಭೇಟಿ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅಂಗಡಿಯ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಕೇಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

• ಸಿ/ಪ್ಯಾಟ್ರಿಸಿಯೋ ಫೆರಾಂಡಿಜ್, 7
• ದೂರವಾಣಿ 966 42 40 32

ಇತರ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಶಾಪ್‌ಗಳು

• ಅಲಿಕಾಂಟೆ:
  • ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಬಾರ್ ಹರ್ಮನೋಸ್ ಬಸ್ತಿಡಾ ,
    • ಸಿ/ ಜನರಲ್ ಎಸ್ಪಾರ್ಟೆರೊ, 136, 03014 ಅಲಿಕಾಂಟೆ/ಅಲಕಾಂಟ್, ಸ್ಪೇನ್
  • ಲಾ ಬೊಡೆಗಾ ಡಿ ಮೆಯೋಸ್,
    • ಅವ್ಡಾ ಕಾಂಡೋಮಿನಾ, 40-42, 03540 ಅಲಿಕಾಂಟೆ/ಅಲಕಾಂಟ್, ಸ್ಪೇನ್
  • ಲಿಕೊರೆರಿಯಾ ಬರ್ನಾರ್ಡಿನೊ - ಮದ್ಯ :) ನೀವು "ಲೈಕೋರೇರಿಯಾ" ಪದವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಹೇಗೆ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು
    • ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದ ಹತ್ತಿರ C/ Alberola, 40, 03007 Alicante/alacant
  • ಬೊಡೆಗಾ ಆಯ್ಕೆ ,
    • ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ C/ Italia, 4 03003 Alicante/alacant
  • ವಾಡೆವಿನ್ಸ್
    • ನಗರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಪಾದಚಾರಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ, ರಂಗಮಂದಿರದಿಂದ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
    • ಸಿ/ ಕ್ಯಾಸ್ಟಾನೋಸ್, 33, ಅಲಿಕಾಂಟೆ
    • ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
• ಎಲ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಲ್ಲೊ (ಎಲ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಲ್ಲೊ):
  • ರೋಜರ್ ವಿನ್ಸ್
    • Av. ಜನರಲಿಟಾಟ್, 48, 03560 ಎಲ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಲ್ಲೊ (ಅಲಿಕಾಂಟೆ) ದೂರವಾಣಿ.965 630 253
    • ಈ ಸ್ಥಳದ ಮೋಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈನ್ಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಶೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಘನ ವಯಸ್ಸಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ.
• ಬೇರೆ ಜಾಗಗಳು:
  • ವೈನರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಲಿಕಾಂಟೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ. ಭಾಷೆ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾತನಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬಳಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ google ಪುಟ ಅನುವಾದಕ. ಕೋಷ್ಟಕ: ಹೆಸರು, ವಿಳಾಸ, ವೈನ್, ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಪದಗಳು.

ಶರತ್ಕಾಲವು ಸ್ಪೇನ್‌ಗೆ ವೈನ್ ಟ್ರಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವರ್ಷದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಬಳ್ಳಿಯ ಸಾಲುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ರುಚಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ - ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಸಭೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಟ್ರಾವೆಲರ್ ಆಗಿರುವುದು ಎಂದರೆ ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್‌ನ ಕಡಿದಾದ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಪೆನೆಡೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರಿಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೃತ್ಯ ಮಾಡುವುದು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಕ್‌ನ ತಂಪು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು. ರಿಯೋಜಾ, ವೈನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ರುಚಿ.

ಸ್ಪೇನ್ ಒಂದು ನಿರಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ 4,500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈನರಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ವೈನ್ ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು.

Kapital.kz ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಐದು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಧಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕೇ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಆಳದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸ.

ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್ (ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್) - ಬಿಲ್ಬಾವೊ ನಗರದಿಂದ 20 ಕಿಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಬಿಸ್ಕೆಯ ಪ್ಲೆನ್ಸಿಯಾ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ವೈನರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈನರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೀಟರ್ ಸಮುದ್ರದ ಆಳದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನೀರೊಳಗಿನ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್, ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ನೀರೊಳಗಿನ ಬಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1,500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್‌ಗಳ ಈ ಸ್ವರೂಪದ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ, ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ವಿಕಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತವೆ: "ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಭೂಗತವಾಗಿದೆ."

ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀರೊಳಗಿನ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್ ತಂಡವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಧ್ವಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಹಸಿಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರೊಳಗಿನ ವೈನ್ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಆಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಪ್ರಯಾಣವು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೋರ್ಜಾ ಸರಚೊ ಅವರ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ಅವರೊಂದಿಗಿನ ಸಭೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ವೈನರಿ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ದೋಣಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮುದ್ರ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ವೈನ್‌ಗಳ ನೀರೊಳಗಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯಬಹುದು, ತೆರೆದ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಈಜಬಹುದು, ರೀಫ್‌ನ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಕೂಬಾ ಗೇರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡೈವ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಧುಮುಕುವವನ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಪರದೆಯಿಂದ ಅದರ ಜೀವನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರತಳದಿಂದ ಬೆಳೆದ ಅದ್ಭುತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್ ಟೆಂಪ್ರಿಲ್ಲೊ, ಮಜುಯೆಲೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಸಿಯಾನೊದಿಂದ ಎರಡು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಸೋ ಟ್ರೆಷರ್ ಪ್ಯಾಶನ್. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಓಕ್‌ನಲ್ಲಿ 6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಮುದ್ರದ ತಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ, ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೋಸ್ಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕಿ ಟೋನ್ಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಆಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ವೈನ್ ಓಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಸ್ಮರಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಕೋರೈಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ದೇಹವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರೊಳಗಿನ ವೈನ್ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ - ನಿಖರವಾಗಿ ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶಕ್ಕೆ, ಕ್ರೂಸೋ ನಿಧಿಗೆ!

ರಿಯೋಜಾದ ವೈನ್ ಪರಂಪರೆ, ಅಥವಾ ಹೈಟೆಕ್ - ಕೇವಲ ಜೇಡಗಳು

ಲೋಪೆಜ್ ಡಿ ಹೆರೆಡಿಯಾ ವಿನಾ ಟೊಂಡೋನಿಯಾ (ಟೊಂಡೋನಿಯಾ) ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಿಯೋಜಾ ಡಿಒಸಿ ಪ್ರದೇಶದ ಮುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. DOC (ಮೂಲದ ಪಂಗಡ), ಇದು ರಿಯೋಜಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ವೈನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಪೆಜ್ ಡಿ ಹೆರೆಡಿಯಾ ವಿನಾ ಟೊಂಡೋನಿಯಾವು ಅರೋ (ರಿಯೋಜಾ ಅಲ್ಟಾ) ಪಟ್ಟಣದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಮೂರು ವೈನರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು 1877 ರಿಂದ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ "ಮೊಹಿಕನ್ನರ ಕೊನೆಯದು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ವೈನ್ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ "ಕಿಟಕಿಗಳು" ಹೊಂದಿರುವ ಆಧುನಿಕ ಉಕ್ಕಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಒಳಗೆ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು; ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಣಕೀಕೃತ ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಯಂತ್ರಣ; ಅಥವಾ, ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರೋಬೋಟಿಕ್ ಬಾಟ್ಲಿಂಗ್. ಮತ್ತು ಈಗ ಹೈಟೆಕ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ - ಕೇವಲ ಜೇಡಗಳು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಓಕ್ ವ್ಯಾಟ್ಗಳು, ನಿಜವಾದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕಲಾಕೃತಿಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ವಾಸಿಸುವ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

“ಜೇಡಗಳು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆದರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಕಾರ್ಕ್ ತಿನ್ನುವ ಮಿಡ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತೇವೆ ”ಎಂದು ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿ.

ವೈನರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡವು ನಿಜವಾದ "ವೈನ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್" ಆಗಿದ್ದು, ಏರುತ್ತಿರುವ ಪ್ಯಾರಾಬೋಲಿಕ್ ಕಮಾನುಗಳು ಮತ್ತು "ಬರ್ಡ್ ಹೌಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಗೋಪುರವಾಗಿದೆ. ವೈನರಿಯು 170 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು ನೀವು ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿಯ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಬಹುದು.

ವೈನರಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರವಾಸ - 60 ಹೆಕ್ಟೋಲಿಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಹಿರಿಯ ಸಹೋದರರ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ "ಮಕ್ಕಳ" ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಏರಿಳಿಕೆ - ಬೃಹತ್ ಓಕ್ 640 - ಹೆಕ್ಟೋಲಿಟರ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು, ಅಮೇರಿಕನ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯನ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಕೇಳುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಿ, ಟೊಂಡೋನಿಯಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಈ ವೈನರಿಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ತೇವದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದ ಗೋಡೆಗಳು ಬೂದು-ಕಪ್ಪು ವಯಸ್ಸಿನ-ಹಳೆಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ವಿನಾ ಟೊಂಡೋನಿಯಾ ಈಗಲೂ ಇಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮಡಿಕೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಕರಕುಶಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾಳೆ.

"ಮರವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದ ನಂತರ, ಪ್ರವಾಸದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ರುಚಿ. ವಿನಾ ಟೊಂಡೋನಿಯಾ ಅದರ ವೈನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣಬೇಕಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವೈನ್‌ನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವತಃ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಲೋಪೆಜ್ ಡಿ ಹೆರೆಡಿಯಾ ವಿನಾ ಟೊಂಡೋನಿಯಾ ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ಗಳ ರಾಣಿ, ಆದರೂ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನರಿ ಯುವ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಮಕಾಬಿಯೊ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾದಿಂದ, ಓಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ 8-12 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಧ್ಯಾನಸ್ಥ ವೈನ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕುಟುಂಬದ ನಾಲ್ಕನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ಮರ್ಸಿಡಿಸ್ ಲೋಪೆಜ್ ಮತ್ತು ಲೋಪೆಜ್ ಡಿ ಹೆರೆಡಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಓನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಅಧಿಕೃತ ರಿಯೋಜಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಭೂಗತ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹದ ನಡಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಲೋಪೆಜ್ ಡಿ ಹೆರೆಡಿಯಾ ವಿನಾ ಟೊಂಡೋನಿಯಾಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ "ಹಸಿರು" ವೈನರಿಗೆ

ಗ್ರಾಮೋನಾ (ಗ್ರಾಮೋನಾ) ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾವದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾ D.O. Penedes ನ ಅತ್ಯಂತ "ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್" ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, Sant Sadurní d'Anoia ನಗರದಲ್ಲಿದೆ. ಗ್ರಾಮೋನಾ ಎಂಬುದು ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು "ಹಸಿರು" ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಸಾದ ಕ್ಯಾವಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಕಾವಾ ಎಂಬುದು ಷಾಂಪೇನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ವೈನ್‌ನ ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 9 ತಿಂಗಳು ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್‌ನಂತೆ 15 ಅಲ್ಲ, ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಾರ್ಲೊ, ಮಕಾಬಿಯೊ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರೆಲ್ಲಾಡಾ) ಮತ್ತು ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಮೋನಾ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಎಂದರೆ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಸಾವಯವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸ್ ಮಾಡುವ ತತ್ವಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಾಮೋನಾ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ನಂತರ ಮಣ್ಣನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಚಂದ್ರನ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಕೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಮೋನಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಹಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ; ಮರಿಯಾ ಥನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಸಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೋಳಿಗಳು; ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಕುರಿ; ಮತ್ತು ಕುದುರೆಗಳು ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಳುಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಭೂಮಿಯು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ ವೈನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರಾಮೋನಾದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ನಾಯಿ ಗ್ರೋಮ್ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿಯ ಹಿಂದೆ ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ವೈನರಿ ನಿವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪರಿಚಯವು ಈಗಾಗಲೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಯೋಡೈನಮಿಸ್ಟ್ಗಳ ಅರ್ಥವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಹಸಿರು ಹೊದಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೈನರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಟಡವು ಸೌರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಂತಹ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈನರಿ ಸೌರ ಮತ್ತು ಭೂಶಾಖದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಬಳಸಿದ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಭಾವನೆ ಇದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಗ್ರಾಮೋನಾದ ಹಳೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ವೈನರಿಗಳ ಪವಿತ್ರ, ತಂಪಾದ ಭೂಗತ ಕಾರಿಡಾರ್‌ಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಲುಗಳ ಕ್ಯಾವಾ ಬಾಟಲಿಗಳು, ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 6 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ವರ್ಷಗಳು- ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ನಕ್ಷತ್ರದ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಇಲ್ಲಿ, "ಐತಿಹಾಸಿಕ" ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ರುಚಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರಾಮೋನಾ ವೈನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಒಂದೋ ನೀವು ಗ್ರಾಮೋನಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ನೀವು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. ವಯಸ್ಸಾದ ಕ್ಯಾವಾ "ಗ್ರಾಮೋನಾ" - ಸಮುದ್ರ ಅಯೋಡಿನ್, ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಸರ್ಗದೊಂದಿಗಿನ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಭಾವನೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲಮಾನದ ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ ಕ್ಯಾವಾ, ಗ್ರಾಮೋನಾಗೆ ಹೋಗಿ!

ವ್ಯಾಟಿಕನ್‌ನ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ - ಬಲಿಪೀಠದ ವೈನ್‌ನ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಪೌರಾಣಿಕ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ

ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್ (ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್) ಎಂಬುದು ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದಲ್ಲಿ ರೀಯುಸ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿರುವ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ, ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್ 1851 ರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.

ವೈನರಿಯು 60 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಪೋಪ್‌ಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚರ್ಚ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಒಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್, ಇನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ, ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ರೀಯುಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್ ವೈನರಿಯು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮನೆ, ಈಜುಕೊಳ, ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು 160 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭೇಟಿಗಳು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕಂಪನಿಯ ಮುಖ್ಯ ಓನಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಜೋರ್ಡಿ ಬೆನಿಟೊ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವೈನರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಆವರಣಗಳ ಮೂಲಕ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಗಿನಿಂದ ಮುನ್ನಡೆಸದೆ, ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುವಾಗ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅವರು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವ್ಯವಹಾರದ ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಭೇಟಿಯು ವೈನರಿಯ ಹಳೆಯ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಲಿಖಿತ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮನೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು. ಬಲಿಪೀಠದ ವೈನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಲ್ಲ, ಒಬ್ಬರು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ. ವೈನರಿಯ ಹೊಸ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ವೈನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ವರ್ಮೌತ್‌ನ ಪೌರಾಣಿಕ ರಹಸ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವರ್ಮೌತ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವರ್ಧಿತ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೂತ್ರವನ್ನು ರಹಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣದ ಅನುಪಾತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯವರು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದು, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ವೈನ್‌ಗಳ ಸೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಮ್‌ವುಡ್ ಕಹಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೋಟೆಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಡಿ ಮುಲ್ಲರ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!

ಪ್ರಿಯರಿಯ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಮೌನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಆತಿಥ್ಯ

ಬರ್ಗೋಸ್ ಪೋರ್ಟಾ (ಬರ್ಗೋಸ್ ಪೋರ್ಟ್) - ವೈನರಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ - ಡಿಒಸಿ ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್, ಪೊಬೊಲೆಡಾ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರಿಯರಿ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಲು ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಂಡೆಗಳು, ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಕೃತಿಯ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಮೌನದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಕಡಿದಾದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಕೆಲವು ದುಬಾರಿ ವೈನ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬರ್ಗೋಸ್ ಪೋರ್ಟಾ ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾವಯವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈನರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಥಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮನೋಭಾವಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾತನಾಡುವ ಸಾಲ್ವಡಾರ್ ಬರ್ಗೋಸ್, ಮಾಲೀಕರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು, ತಮ್ಮ ಮನೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ಮರೆತು ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಲ್ವಡಾರ್ ಬಹುಶಃ ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಡಿಗೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಮಾಂಟ್ಸಾಂಟ್ ಬಂಡೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ತನ್ನ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾನೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ಆಕಾರದಿಂದ ಗರ್ನಾಚಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಇಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ವಡಾರ್ ತಂಪಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರಿನಿಂದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತದನಂತರ ಅವರು ವೈನರಿಯ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ವೈನ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಾಗಬಹುದು.

ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸವು ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ವೈನ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಟೋಕ್ಥೋನಸ್ "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಗಾರ್ನಾಚಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಿಗ್ನಾನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ. ಬರ್ಗೋಸ್ ಪೋರ್ಟಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಿರಾಹ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ಗೋಸ್ ಬಂದರಿನ ವೈನ್‌ಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ - ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ. ಮತ್ತು ಗಾರ್ನಾಚಾ ಬ್ಲಾಂಕಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ವೈನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್‌ನ ಪೌರಾಣಿಕ ವೈನ್‌ಗಳ ರುಚಿ - ಬರ್ಗೋಸ್ ಪೋರ್ಟಾದಲ್ಲಿ!

ಗಮನಿಸಿ: ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭೇಟಿಯ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 12 ಯುರೋಗಳು. ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭೇಟಿಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ಈ ವೈನ್ ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇಡೀ ಪಾಯಿಂಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ "ಮಾರಾಟ" ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಲ್ಲದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ "ತೆಳುವಾದ", ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವು. ಅವರ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಕಮಾನುಗಳು ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು.

ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮರುಚಿ ಬೇಟೆಗಾರರ ​​ಸಣ್ಣ ಗುಂಪು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನರಿ(ಅಥವಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು) ಒಂದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನರಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

ಅಂದಹಾಗೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನರಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ಮತ್ತು ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಘಾತಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈನರಿ ಮಾಲೀಕರ ಕಡೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಶ್ರದ್ಧೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಆಸಕ್ತಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತಮ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಂದ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಬೋಡೆಗಾಸ್ - ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಪದವು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆಯೇ?).

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ನಗರಗಳಿವೆ, ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ - ಸೆಟೆನಿಲ್ ಡೆ ಲಾಸ್ ಬೊಡೆಗಾಸ್. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಗರವು ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಗರದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡುವ ಬಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಗರದ ಸೆಟೆನಿಲ್ ಡೆ ಲಾಸ್ ಬೊಡೆಗಾಸ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೆಸರಿನ ಮೊದಲ ಭಾಗ - "ಸೆಟೆನಿಲ್" ಅಕ್ಷರಶಃ "ಫಲಿತಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಏಳು ಬಾರಿ" ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ರೋಮನ್ನರ ದಾಳಿಯನ್ನು ಏಳು ಬಾರಿ ಸೋಲಿಸಿದರು ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. "ಡಿ ಲಾಸ್ ಬೋಡೆಗಾಸ್" ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆ ದೂರದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಗರವು ಅದರ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ಈ ನಗರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನೀವು ನಗರದ ಅನೇಕ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೊರಿಜೊ ಮತ್ತು ಸೆರ್ಡೊ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಪ್ರಕಟಣೆ ದಿ ವೈನ್ ರೂಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೇನ್ ಮ್ಯಾಟರ್ರೋಮೆರಾ ವೈನ್ ಗುಂಪಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು "ಇನ್ನೋವೇಶನ್, ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಟೈನಬಿಲಿಟಿ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿದೆ. ತೀರ್ಪುಗಾರರ ತನ್ನ ನಿರ್ಧಾರದಲ್ಲಿ ಗುಂಪಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಗಮನಿಸಿದೆ: ಏಕೀಕರಣ, ನವೀನ ಮನೋಭಾವ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ವ್ಯಾಪಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸನ್ನೆಕೋಲಿನ ಬದ್ಧತೆ.

ಗುಂಪು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಬೋಡೆಗಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಿನಿಬಸ್ ಮೂಲಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರವಾಸಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ವೈನ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ವೈನರಿಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಬಲೂನ್ ಸವಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ವಸತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ವೈನ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಕಾನಸರ್ ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಟಾಲ್ಲಾ ಡೆಲ್ ವಿನೋ - ವೈನ್ ಯುದ್ಧ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಜೂನ್ 29 ರಂದು, ಹರೋ ಪಟ್ಟಣದ ರಿಯೋಜಾದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಘಟನೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಟೀ ಶರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ಹಿತ್ತಾಳೆಯ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಶಬ್ದಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ಮೂಲಕ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಬೇರೆ.

ಯಾವುದೇ ತಂಡಗಳಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ತನಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ನೀರಿನಂತೆ ಹರಿಯುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹುಚ್ಚುತನ! ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೋಜು ಮತ್ತು ಕುಡಿದು ...

ಇನ್ನೊಂದು ಅಷ್ಟೇ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆ. ಯಾವ ವೈನ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ಜೆರೆಜ್ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಹಬ್ಬ (ಫಿಯೆಸ್ಟಾಸ್ ಡಿ ಜೆರೆಜ್, ಫಿಯೆಸ್ಟಾಸ್ ಡೆ ಲಾ ವೆಂಡಿಮಿಯಾ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 10-15, 2013)

ನೀವು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಅನನ್ಯ ಸೌಲಭ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸ್ಪೇನ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಭೂದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಳ್ಳಿಯ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ.

ಸ್ಪೇನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, "ಮೂಲದ ಪಂಗಡ" ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 69 ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ "ಲೇಖಕರ ವೈನ್", "ಗ್ಯಾರೇಜ್ ವೈನ್" ಮತ್ತು "ವೈನ್ ಆಫ್ ದಿ ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್" ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳಿವೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಓನೋಲಾಜಿಕಲ್ ಸಂಪತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

1 ರಿಯೋಜಾ ಅಲಾವ್ಸ್ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದ ಪ್ರದೇಶವಾದ ರಿಯೋಜಾ ಅಲವೆಸಾ, ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು. 90 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ, ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ, ವೈನ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ನಿಜವಾದ ತೆರೆದ ಗಾಳಿ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದವು.

ಕೆಲವು ವೈನರಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋದವು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಚಟೌ" ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಮತ್ತು ಕಳೆದ 20 ವರ್ಷಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಿಯೋಜಾ ಅಲವೆಸಾ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಸ್ಕ್ ದೇಶದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಭವ್ಯವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು, ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯು ರಿಯೋಜಾ ಅಲಾವೆಸಾ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದದ್ದಾಗಿದೆ.

2 ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಲ್ಲಾಡೋಲಿಡ್, ಬರ್ಗೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರಿಯಾ ನಡುವೆ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಟ್ಟಣಗಳು ​​ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳು.

ರಿಬೆರಾ ಡೆಲ್ ಡ್ಯುರೊದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ವೈನರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕೋಟೆಗಳು, ಮಠಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೋಥಿಕ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಣ್ಣ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಸ್ಪಾ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್" ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗ ಫ್ಯಾಶನ್ "ವೈನ್ ಥೆರಪಿ" ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಪೆನಾರಾಂಡಾ ಡಿ ಡ್ಯುರೊ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಮೂಲಕ ನಡೆದಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3 ಗಲಿಷಿಯಾ ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಗಲಿಷಿಯಾ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಹಸಿರು ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ "ಗ್ಯಾಲಿಷಿಯನ್ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ" ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವು ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್ ಕೇವಲ 25 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದರ "ಮೂಲದ ಹೆಸರು" ಪಡೆದರು. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಇಂದು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಲ್ಬರಿನೊ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಮುದ್ರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್.

ಇಂದು, ರಿಯಾಸ್ ಬೈಕ್ಸಾಸ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ 50 ವೈನರಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ ಮತ್ತು 100 ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವೈನರಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಠಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ವಿವಿಧ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗಲಿಷಿಯಾದ ಸಂತೋಷಕರ ಸ್ವಭಾವದ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

4 ಕಾವಾ ಡೆಲ್ ಪೆನೆಡೆಸ್ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ಗೆಸ್ಗೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ವೈನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪೆನೆಡೆಸ್ನ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲೊಯಿಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವೆಜ್ ನಡಾಲ್ ವೈನರಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾವಾದ ರಾಜಧಾನಿಯಾದ ಸಂತ ಸದುರ್ನಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಡ್ಡಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

5 ಮಾರ್ಕೊ ಡಿ ಜೆರೆಜ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಾರ್ಗ

ಆಂಡಲೂಸಿಯಾದ ಮೂಲಕ ಈ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗವು 3 ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು "ಮೂಲದ ಪಂಗಡ" ಎಂಬ ಶಾಸನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಜೆರೆಜ್-ಚೆರ್ರಿ, ಮಂಜನಿಲ್ಲಾ ಡಿ ಸ್ಯಾನ್ಲುಕಾರ್ ಮತ್ತು ವಿನಾಗ್ರೆ ಡಿ ಜೆರೆಜ್, ಹಾಗೆಯೇ "ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದನಾಮ" ಬ್ರಾಂಡಿ ಡಿ ಜೆರೆಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶ.

ಆಂಡಲೂಸಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಬಿಸಿಲಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಲಾತ್ಮಕ ಪ್ರದೇಶ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಕೊ ಡಿ ಜೆರೆಜ್‌ನ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಮಾರ್ಗವು ಸಣ್ಣ ಪರ್ವತ ಪಟ್ಟಣಗಳು ​​ಮತ್ತು ಬಂದರು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಂಡಲೂಸಿಯನ್ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

6 ಯುಟಿಯಲ್ ರೆಕ್ವೆನಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ವೇಲೆನ್ಸಿಯನ್ ಸಮುದಾಯವು ವೈನ್ ರುಚಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಕೆಲವೇ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಯುಟಿಯಲ್ ರೆಕ್ವೆನಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬೋಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳ ಇದು. ಪ್ರದೇಶದ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ರೋಸ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಏಳು ಸಾವಿರ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 2,500 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಅದರ ಕಳುಹಿಸುವ ಹಾದಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಹೋಸಸ್ ಡೆಲ್ ಕ್ಯಾಬ್ರಿಯಲ್ ನೇಚರ್ ಪಾರ್ಕ್‌ನಂತಹ ತಾಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

7 ರಿಯೋಜಾ ಆಲ್ಟಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಅಪ್ಪರ್ ರಿಯೋಜಾವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತೊಟ್ಟಿಲು, ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಪ್ರದೇಶ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ರಿಯೋಜಾ ಅಲ್ಟಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾವಿರ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ರಿಯೋಜನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆರಾಮದಾಯಕ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರಮಣೀಯವಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿರಿ. "ರಿಯಲ್ ಸ್ಪೇನ್", ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸ್ಪೇನ್, ಅದರ ಇತಿಹಾಸ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಪಾಡುವ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

8 ಪ್ರಿಯರಾಟ್ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಪೈರಿನೀಸ್‌ನ ಕಡಿದಾದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಠಿಣ ಪರ್ವತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ವಲಯವು ಅದರ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸ್ಕಲಾ ಡೀ ಮಠದ ಪ್ರಾಚೀನ ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

9 ಜುಮಿಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಮುರ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ, ವೆಂಡಿಮಿಯಾ ಗ್ರೇಪ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ ಅನ್ನು ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಳಿದು, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಮುರ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯುವಕರು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೆರವಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ.

10 ರಿಬೈರಾ ಸಾಕ್ರಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಲಾ ರಿಬೈರಾ ಸಾಕ್ರಾ ಗಲಿಷಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲುಗೊ ಮತ್ತು ಔರೆನ್ಸ್ ನಡುವಿನ ಗಲಿಷಿಯಾದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ 20 ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಮಿನ್ಹೋ, ಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೇಬ್ ನದಿಗಳ ದಡದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ, ರಿಬೈರಾ ಸಾಕ್ರಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ.

ರಿಬೈರಾ ಸಾಕ್ರಾ ಕಣಿವೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಮರಿಗಳ ಭೂಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕಾಡುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಠಗಳು, ದೇವಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಅವಶೇಷಗಳು.

11 ಸೊಮೊಂಟಾನೊ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ಅರಾಗೊನ್‌ನ ಹುಯೆಸ್ಕಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪೈರಿನೀಸ್‌ನ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸೊಮೊಂಟಾನೊ ಇದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕಲೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಆನಂದಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಳ!

ಸೊಮೊಂಟಾನೊ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪರ್ವತ ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರಕೃತಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ, ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಇತರ ಆಕರ್ಷಕ ಮೂಲೆಗಳ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ರೋಮನೆಸ್ಕ್ ಕಲೆಯ ಅದ್ಭುತಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಪರ್ವತ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳು, ಒರಟಾದ ಕಣಿವೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾ ಸಿಯೆರಾ ನೇಚರ್ ರಿಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾನೋನ್ಸ್ ಡಿ ಗೌರಾ ಕಂದರಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ.

ಆಗಸ್ಟ್‌ನ ಮೊದಲ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬಸ್ಟ್ರೋ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಸೊಮೊಂಟಾನೊ ವೈನ್ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೊಮೊಂಟಾನೊ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

12 ನವರಾ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗ

ನವರಾದ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗವು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಇದು ವೈನ್‌ಗಳು, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಟ್ಟಣಗಳು, ವಿನೋಥೆಕ್‌ಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಠಗಳು, ವೈನ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವವರು ವೃತ್ತಿಪರ ವೈನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ವೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹುಲ್ಲಿನ ಉಪಹಾರ" ಅಥವಾ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ನವಾರ್ರೆ ವೈನ್ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸದ ಬಫ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಯೆಂಟೆ ಲಾ ರೀನಾ ರೋಮನ್ ಸೇತುವೆ, ಭವ್ಯವಾದ ರಾಯಲ್ ಒಲೈಟ್ ಅರಮನೆ, ಮಠಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ನೀವು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಬಹುದು -