ವಿವಿಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕೇವಲ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ಕುಲಗಳು" ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೃಷಿ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಾಗಿದ ಸಮಯ, ಎಲೆಯ ಆಕಾರ, ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ... ಇಂದು ನಾನು "ದ್ವಿ-ಬಣ್ಣ" ಎಂಬ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. - ಬಣ್ಣ).

ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಏಪ್ರಿಲ್, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಹಸಿರು, ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ತಿಂಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಋತುವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ನೆಡುವಿಕೆಯು ಮೊಳಕೆಗಳ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸಂವೇದನೆಯು ಜಿನ್ನಿಯಾಸ್ ಫ್ಲೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಯುವ ಜಿನ್ನಿಯಾಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅವು ಹಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಬೀಜದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು "ಆರ್ಥಿಕ" ಫ್ಲೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತವೆ.

ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಅಗ್ರೋಸಕ್ಸೆಸ್ ಬೀಜಗಳ ಖರೀದಿದಾರರ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಜೊಜುಲ್ಯ, ಮಾಶಾ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ: ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಅನೇಕ ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೃಷಿಯ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಇದು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಳೆದರೆ.

ಹೂಬಿಡುವ ಆರ್ಕಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅರಳುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ಅರಳಲು ಕಾಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅರಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ. ಯಾವುದೇ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆರ್ಕಿಡ್ಗಾಗಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ, ವಿಶೇಷ ತಲಾಧಾರವು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಉದಾತ್ತ ಸೊಂಪಾದ ಹಸಿರು, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನೆಫ್ರೋಲೆಪಿಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಳಾಂಗಣ ಜರೀಗಿಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೆಫ್ರೋಲೆಪಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೋಣೆಯ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್, ದೇಶದ ಮನೆ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಾರರ ​​ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ - ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪದರಗಳು, ಅದರ ಕ್ರಮವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರ ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ಫೆರಸ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಂತೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟ ಕೀಟಗಳಿಂದ ತೋಟಗಾರಿಕಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಗಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹನಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಜೇನು ವಿಧವನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. "Agrosuccess" ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಳಿಗಾರರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭೂಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗೋಡೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಟೆರೇಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರಾಕರಿಗಳ ಭೂದೃಶ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯ, ಎತ್ತರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ, ಉದ್ಯಾನದ ಶೈಲಿ, ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗೋಡೆಗಳು ಎತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಗೋಡೆಗಳು ಉದ್ಯಾನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಲಘು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ವೋಕ್ ಇದ್ದರೆ - ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಮರ-ತೋಟ", "ಕುಟುಂಬದ ಮರ", "ಸಂಗ್ರಹ ಮರ", "ಬಹು-ವೃಕ್ಷ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಸಮಯಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು "ಮಿಚುರಿನೈಟ್ಸ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು - ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಮರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳೂ ಸಹ. ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಅನೇಕರು ಹತಾಶರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಗೆ ಹೆದರದವರು ಮಾತ್ರ.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತಾಳ್ಮೆ, ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಾಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಒಂದೇ ಒಂದು, ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳೆಗಾರನ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಸಿ.

ತಿರುಳಿರುವ ಮೂಲ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ತರಹದ ಹೂವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಪ್ಟೆನಿಯಾಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಮೆಸೆಂಬ್ರಿಯಾಂಥೆಮಮ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಪ್ಟೆನಿಯಾ ಇನ್ನೂ ವಿಶೇಷ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೂಬಿಡುವ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಸಿರಾಡಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಉಚಿತ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೈ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ತರುವಾಯ, ನಾವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಂತ 4: ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗಮನ:ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು 2-3 ಕೇಕ್ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು. ನಾನು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 180 ° ಸೆಸಮಯದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳುಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ಮರದ ಕೋಲು ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಹಲಗೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಳ ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದು, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಉಚಿತ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೀಚ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಮಧ್ಯಮ ಧಾರಕದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 7: ಲೆಂಟನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಮನ:ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೇರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ.

ಹಂತ 8: ನೇರ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೇರ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ನ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

- - ನೀವು ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

- - ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು.

- - ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅನುಪಾತಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೇರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• 3 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ಸ್ಟ. ನೀರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
• 0.5 ಸ್ಟ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 0.5 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 0.6 ಲೀಟರ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• 3 ಕಲೆ. ಸೆಮಲೀನಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
4. ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಸಿಹಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿಹಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 420 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 80 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 115 ಮಿಲಿ ಸೇಬು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ನಾವು 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಣಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೈ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೈಗಳು ಲೆಂಟನ್ ಟೇಬಲ್ನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯು "ಭಾರೀ", ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು:
• 300 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚೀಲ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 300-400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ನಾವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸದೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಿಹಿ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಅದನ್ನು ಅವಳು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೇಜಿನ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೇರ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1 ಸ್ಟ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ತೈಲಗಳು;
• 3 ಕಲೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 1 ಸ್ಟ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದ 0.8 ಲೀ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8-10 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊರ್ಜ್ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
4. ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ತರುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸಲು ನಾವು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಸ್ಟ. ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಸ್ಟ. ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 0.25 ಸ್ಟ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 0.5 ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ (6%);
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 1.5 ಸ್ಟ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• 0.7 ಸ್ಟ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 0.5 ಸ್ಟ. ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (30 * 30 ಸೆಂ) ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, 50 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ನಾವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
10. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (50 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
11. ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸೋಣ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಮೇಲಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
12. ನಾವು 4-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 120 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಲವಂಗದ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಸ್ಟ. ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 350 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು;
• 60 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ "ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳು" ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.
3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
7. ನೇರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, 100 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
9. ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
11. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
12. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
14. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನೇರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನವು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಿದ್ದರೆ ಏನು, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಚರಿಸುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು:

• ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ);
• ಮೀನು;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಹಣ್ಣು;
• ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ರಸಗಳು, ಮುತ್ತುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನಃ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಅಲಂಕಾರ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಷೇಧಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಬಹುದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್

ಚರ್ಚ್ ಮತ್ತು ದೇವರ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಬೆಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ಲೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ನೇರ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.25 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಿನರಲ್ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್ (ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ) - 250 ಮಿಲಿ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜ್ಯೂಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ರವೆ (ಗ್ರೋಟ್ಸ್) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ).

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು, ಅದು ಕಡಿದಾದದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆಯೇ, ಏಕರೂಪದ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮುಂದೆ, ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಳಸಿದಂತೆಯೇ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ನೇರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲ - 1 ಲೀಟರ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.

"ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 10 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು. 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಕೆಯ ಚರ್ಮವು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಕಂದು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಮಗುವಿಗೆ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಮಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. 8 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೊದಲು ಉಳಿದಿರುವ 2 ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪಶರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್, "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೇರ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕಪ್ಪು ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಕಪ್;
• ಕೋಕೋ - ಗಾಜಿನ ಕಾಲು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ ಸಾರ - 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; (ವಿನೆಗರ್ 5% - 1 ಚಮಚ);
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ತಣ್ಣೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಬಣ್ಣದ ಸಡಿಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ನೀರಿನ ಸರದಿ ಬಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಾನೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವಿಧದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ನೋಡಿದಂತೆ, ನೀವು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಲಿತರೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯದ ಮಾರ್ಗವು ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು 40 ದಿನಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವನು ಹಸಿದ ಹುಲಿಯಂತೆ ಘರ್ಜಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವು ಹಾಳಾದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ನ ಎರಡು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು 2 300-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 1 ಅದೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದೆ. ನಾನು 600 ಗ್ರಾಂ "ಬೆರ್ರಿ ಮಿಕ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.

ಚೂರುಚೂರು.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಕೇಕ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬೇಸರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ :) ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ವಿಷಯಗಳು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ!

ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿತು.

ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಅಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯೂರೀ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ಅದು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕು. ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ರೀತಿ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವತಃ ಅಲ್ಲ ಶುಷ್ಕ).

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಮ್ಮ ಉಂಗುರವನ್ನು (ಅಥವಾ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾದ, ಅಸಿಟೇಟ್, ಹೊಸ ಕಟ್ ಸ್ಟೇಷನರಿ ಫೈಲ್, ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ). ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುರಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ಕೇಕ್ ಪುಟ್.

ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ - ಮೂರನೇ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಕೇಕ್. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೂ ಅಗರ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯು ಬೇಗನೆ "ದೋಚಿದ": ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (!!) ಜೋಡಣೆ ತತ್ವವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾಪುಂಜೆಲ್‌ನ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರತಿಮೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕ್ಲೈಂಟ್‌ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಕಂದು ಕಣ್ಣಿನ ಕಂದು ಕೂದಲಿನ ಮಹಿಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗಿಯಂತೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗಾನಚೆಯಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ "ಕುಳಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ": ನಾನು 100-ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು 72% ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ!) ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಸೇರಿಸಿದೆ ”, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಲ್ಸ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾನಚೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಲ್ಲ. ಗಾನಾಚೆ ಸುಮಾರು 35 ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ). ನಾನು ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿದೆ - ಮೊದಲು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಮಡ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!