ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಬೇಗ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ

ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ ಮಾಡಲು ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ!

ಗೂಸ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ ಸೂಪ್

ಬಿರುಗಾಳಿಯ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳ ನಂತರ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಗೂಸ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ, ತುಂಬುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಲ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ. ಕೋಮಲ ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ... Mmmmm ... ಸರಿ, ನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸೂಪ್

ನೀವು ಕೋಳಿಯ ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಒಂದೇ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಈ ಒಳ್ಳೆಯದರಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸೂಪ್, ಸಹಜವಾಗಿ! ಹೌದು, ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸೂಪ್!

ಮೊರೊಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ - ಮೊರೊಕನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಹಸಿರು ಗಾಜ್ಪಾಚೊ

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹಸಿರು ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ (ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು), ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್. ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲ - ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! :)

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಇದ್ದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಾರು ಕೇವಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ಛ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಗ್ರೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸೂಪ್. ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆಯೋ ಅದು ನಮಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೈಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆತ್ಮವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾದ, ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ತ್ವರಿತವಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್!

ಕ್ರೇಫಿಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಲರ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಹೊಂದಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಸೌರಿ ಸೂಪ್

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೇ, ಎಲ್ಲರೂ ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ! ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣ ಸೌರಿ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ! ;)

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್

ಲಿವರ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್

ಯಕೃತ್ತು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಡಯೆಟರಿ ಲಿವರ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಹವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸೂಪ್

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸೂಪ್ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ತರಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸ್ಟೈಲ್ ಸೂಪ್

ಬುಲ್‌ಫೈಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲಮೆಂಕೊ ದೇಶವಾದ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕ್ಟೈಲ್ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಮಾಡೋಣ!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್

ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ :)

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿವಿ

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಬಾಲ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಿವಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕಿವಿ

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೋಮಲ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು. ನಾನು ಬಿಸಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದ್ಭುತ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾರದ ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸೂಪ್ - ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ದಿನ ಪೂರ್ಣ.

ಕಾರ್ಪ್ ಮೀನು ಸೂಪ್

ಕಾರ್ಪ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮೀನಿನಿಂದ ಉಖಾ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ನಾನು ಉತ್ತಮ ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

"ಲಾಭ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ? ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆಯೇ? ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲವೇ?

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ಸೂಪ್. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಂಟೆ ಬಂದಿದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಸೂರವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಪ್ರಾಚೀನ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಗೌರವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸೂಪ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಹಗುರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೂಪ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸೂಪ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು .. ನಂತರ ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದೇ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಪ್‌ಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ... ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊದಲ ದ್ರವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ: ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಈಗ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಹಿಳೆಯರು-ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ 7 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸರಳ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆ, ತರಕಾರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಣಬೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಸಾರು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳು. ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೇರುಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ), ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬರಿಯ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಯುವ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕರುವಿನ, ಹಂದಿ.

ಅನುಕೂಲ ಮೀನು ಸಾರುಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ. ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಟ್ರೌಟ್, ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್, ಕಾರ್ಪ್. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾರು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಡಿಕಾಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಅವರು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಸಾರು... ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತರಿದುಹಾಕುವುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಈ ಸೂಪ್ ಬೇಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಾರು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್, ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಂಟೇನರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

1. ಪ್ರತಿದಿನ "ಬೋರ್ಚ್" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಸೂಪ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಒಂದು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ - ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಸರಳ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್;

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲ;

250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;

400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;

ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;

ಕರಿ ಮೆಣಸು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6-7 ಲವಂಗ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಶುಚಿಗೊಳಿಸದೆಯೇ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಹರಿಯುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಂಪಾಗುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ರಬ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾರು. ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ (7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ), ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

10. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

12. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್ "ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ"

ಪ್ರತಿದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೂರೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;

300 ಗ್ರಾಂ ಒಡೆದ ಬಟಾಣಿ;

ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪಾಡ್;

ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಒಂದು ಪೌಂಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

5. ಲೋರುಷ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್ "ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ"

ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸರಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500-600 ಗ್ರಾಂ;

ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೇಲೋಗರ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಎಲೆಗಳು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಪ್ರತಿದಿನ ಸಿಂಪಲ್ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಬಲ್ಬ್;

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);

ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;

ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 50-60 ಮಿಲಿ ನೀರು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರವನ್ನು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಳಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನ ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್ "ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಮೀನು"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಲೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್;

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಹಸಿರಿನ ಗುಚ್ಛ;

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

ಲವಂಗದ ಎಲೆ;

ರಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ರಾಗಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ.

2. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸಾರುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

3. ಎರಡನೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಹುರಿಯಲು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

8. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

9. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೂಪ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡೋಣ.

6. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್ "ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಅಣಬೆ"

ಈ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಲ್ಬ್;

400 ಗ್ರಾಂ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು;

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗ;

80 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

1.8 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

2. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

6. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

7. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್ "ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ"

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಾರು ಉಪ್ಪು, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಔಟ್ ಲೇ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುರಿದ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

6. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಶೈಲಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಸೂಪ್ಗಳು - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಲು, ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್-ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಸಾರು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಸಾರು - ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಸೂಪ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆದರೆ, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮೋಡವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದೇ ತತ್ವವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು. ನಿಜ, ಅನೇಕರು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇತರರು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - ಅವರು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್. ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಮೊದಲು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಸರಳ

ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಊಟವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು:

1. "ಪೈ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭ". ಅವನಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
2. "ಝಟಿಯುಖಾ". ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು "ಗ್ರೌಟ್" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. "ಗ್ರೌಟ್" ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.
3. "ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ". ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಾನು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು.
4. "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್." ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ:

1. ಅವ್ಗೊಲೆಮೊನೊ. ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. "ಪೆಲ್ಮೆನ್ನಿ". ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಕಾಲು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, dumplings ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಅವರು ತೇಲುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
3. "ಪೋಲಿಷ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ" - ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಬೋಟ್ವಿನ್ಯಾ". ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂಪ್, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಬೀಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು

ಇವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಊಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಆಲಸ್ಯ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. "ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನಿಂದ". ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
2. "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ". ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೀಕ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. "ಡಾಚ್ನಿ". ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಎರಡನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. "ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್". ಇದು ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂತೋಷ, ಮೇಲಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟನ್

ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೇರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಲೆಷ್ಟಾ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ನೆನೆಸಿದ ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಥೈಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. "ಕ್ಷೇತ್ರ". ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. "ಫೀಲ್ಡ್" ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ರಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. "ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ." ಪ್ರತಿದಿನ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ

ಅನೇಕ ಜನರು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ:

1. "ಕೆಟಲಾನ್". ರುಚಿಯಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ ಅದು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. "ಬಕ್ವೀಟ್". ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಇತರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. "ವಿಟಮಿನ್". ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಹೂಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ

ಆಹಾರಕ್ರಮ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. "ಬೋರ್ಶ್". ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾರು ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳು ಇವೆ, ಉತ್ತಮ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು.
3. "ಖಾರ್ಚೋ". ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಶ್ರೀಮಂತ, ದಪ್ಪ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ಸಾರು ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸದೆ ಹೊಸ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಬೆಳಕಿನ ಊಟ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಚಿಕನ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕಾದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ದೊಡ್ಡದು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರುಳಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
2. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಸೆಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸರ್ವ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್

ಈ ಸ್ವರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರ್ಡ್ ಸೂಪ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಮಧ್ಯಮ;
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೂಕೋಸು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಚೂರುಚೂರು ಮೊಸರು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವರು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ

ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಧನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಸಣ್ಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಅರ್ಧ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
4. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

1. ಕರುವಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಅವರನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.
3. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿದ ಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಬೇಕು ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸೂಪ್ಗಳುನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು 20-25 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು), ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಪ್ರಚಂಡ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲವಾದ ಸಾರು ಹಸಿವಿನ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ, ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ...

ಶುರ್ಪಾ ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ...

ಈ ಬೆಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ...

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ...

ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ...

ಸಂಯೋಜಿತ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ನ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್ ಅನ್ನು 100% ನಿಜವಾದ ಪುರುಷರಿಗೆ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ...

ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 2 ಗೊಂಚಲು ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ...

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸದ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ...

ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ...

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ...

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ...

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ...

ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ರಷ್ಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ ...

ಈ ಸೂಪ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಟಿಕಲಾಪಿ, ಇದನ್ನು ಈಗ ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ...

ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ...

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ರೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನಂತೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ...

ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ. ಎಲ್ಲರೂ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾವು ವಿವಿಧ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಸೂಪ್, ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ...

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಇತರ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ...

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ: ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಆದರೆ ಕ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಡಿದ ನೇರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಖುವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಡ್ನೀಪರ್ ಮೀನುಗಾರರು ಯುಷ್ಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ...

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೌವನ, ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪ್ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಗಾಜ್ಪಾಚೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ ...

ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಆರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ...

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು, ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಿತ್ತಳೆ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ ...

ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಸಾರು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಾರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಧಾನವಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಾರುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾರು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ (ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ), ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ತಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೂಪ್ ಯಾವಾಗ

• ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಉಪ್ಪು.
• ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಾರು ಉಪ್ಪು.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್.
• ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೊರೆಲ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾರುಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣವುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಚ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚೂಪಾದವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಪೂರ್ವ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್) ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಶೆರ್ರಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಾವು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಕಿವಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಸಾರು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ).
• ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ನ ತರಕಾರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು "ಕೊಲ್ಲಲು" ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನಿಯಮದಂತೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊದಲ ಬ್ಲಾಂಚ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ಪುಟವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಸರಬರಾಜುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಳೆಯ...

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಕೊರತೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ "ಲಿಕ್ ಯುವರ್ ಫಿಂಗರ್" ಸೇರಿದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ...

ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 15, ಪಿಪಿ, ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್. ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ ...

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. "ಸನ್ ಬೆರ್ರಿ" ವಿಟಮಿನ್ಗಳು PP, B1, B2, C ಮತ್ತು E. ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ...

ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು - ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆನಂದಿಸಿ...

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ, ಹವಾಮಾನವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೀಳುವ ಋತುವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ರನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು...

ಕೆಲವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜನರು "ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ" ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವೈದ್ಯ ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿದರು - ಅಂಜೂರ. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಸರಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ...

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ... ಇಂದು ನಾವು ಲಿವರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​...

ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ ... ಆತ್ಮೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೇ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಡೆಸರ್ಟ್ ರೋಲ್! ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಲ್ವಾ, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ - ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ - ಒಂದು ಸತ್ಕಾರ ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು! ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ...

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಪರಿಚಿತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ...

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಖಾರದ ಸಾಸ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವೇನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಅನೇಕ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ! ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆಯೇ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ...