ನಿಂಬೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸಂಪತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಒಯ್ಯುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದಟ್ಟವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಂಬೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ - ಚರ್ಮ - ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ರುಚಿಕಾರಕವು ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ!

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿದ ನಂತರ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಶುದ್ಧತ್ವವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

• ಮೂಳೆ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಿಪ್ಪೆಯ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ;
• ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ. ಈ ಘಟಕವು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಉದರಶೂಲೆ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ವಾಂತಿ, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ರುಚಿಕಾರಕವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲಿಮೋನೆನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವು ಆಂಟಿಟ್ಯೂಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ವಸ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಾಯಿ ಶುಚಿತ್ವ. ಕೆಲವು ಒಸಡು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು (ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎದುರಿಸದಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಅರ್ಹತೆಯು ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಪಿರಿಯಾಂಟೈಟಿಸ್‌ನ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧದ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಗಂಟಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಂಬೆ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸುಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎದೆಯುರಿ ಪೀಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲುಗಳ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪಾದಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮೊಣಕೈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಳಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ moisturizes.

ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಯಾರಾದರೂ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಉತ್ತಮ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಲವಾರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

1. ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ವಿನೆಗರ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಳಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ತುಂಬಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಪಡೆದ ವಿನೆಗರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
2. ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
3. ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳು - ಇರುವೆಗಳು, ಚಿಗಟಗಳು, ಪತಂಗಗಳು, ಜಿರಳೆಗಳು - ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ನೀವು ಬಾಗಿಲುಗಳು, ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
4. ಸುಣ್ಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ನಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೋಮ್-ಲೇಪಿತ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ, ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಕಲ್ಲು ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿತ್ತಾಳೆ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಕಲುಷಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರುಚಿಕಾರಕವು ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆವಿಯು ಉಪಕರಣದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕವು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ನಿಂಬೆ ಬಳಸಲು 8 ಮಾರ್ಗಗಳು

ನಾನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಸೆದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು "ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು" ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ಅಡುಗೆ

ಇದು ಬಹುಶಃ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು

ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ (ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ), 4 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಲ್ಲಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

• ನಂತರ ಸಿರಪ್ಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪದ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಇದನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು:

1. ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆ

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ - ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಫಾಸ್ಟೆನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ, 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಂಬೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫಾಸ್ಟೆನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು ತೆರೆದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು). ಮುಂದೆ, ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ಚಮಚದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ (ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ). ನಾವು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ನಿಂಬೆ-ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್

ಟೇಸ್ಟಿ ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: 250 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4-6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ನಮಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

1. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ

ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು).

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಒತ್ತಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಚಿತ್ವ

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್

ನಿಂಬೆ ವಿನೆಗರ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (90%), ಹಲವಾರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು 2 ವಾರಗಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು 50 ರಿಂದ 50 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೂ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಳಕು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೊಳಾಯಿ ನೆಲೆವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಹೋದರೆ ಕೊನೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

11. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

12. ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಯ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಂತೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಡಂಪ್‌ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

13. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ಪಂಜಿನ ಬದಲಿಗೆಲೋಹ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಂದ ಲೈಮ್ಸ್ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ.

14. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹಳೆಯ ಕೊಳಕು ಸಹ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಬ್ಬರು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ

15. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರ್ಧ್ರಕ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

16. ಹಳದಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು - ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ.

17. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದು - ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಸಮ, ಸುಂದರವಾದ ಟೋನ್ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

18. ಮೊಣಕೈಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

19. ಸ್ನಾನ, ಶವರ್ ಅಥವಾ ಬಾತ್ರೂಮ್ ಬಾಂಬುಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಜನರು ಒಮ್ಮೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬರೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಇಲ್ಲ: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು, ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಪ್ಪುಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕಾರಕ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಹೊರ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ "ತೊಗಟೆ", ಇದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಠಿಣವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು "ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ" ... ಒಂದು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಸಂತೋಷ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಅಗಿಯುತ್ತೀರಿ.

ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ತುರ್ತಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಊಹಿಸೋಣ. ಕಿತ್ತಳೆ (ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇತರರು) ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ಚರ್ಮವು ದೃಢವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಬಹುದು - ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯೂ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಾವು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ, ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಮೇಣ ಅಥವಾ ಇತರ "ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ" ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಒಣ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭ.

ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಕೇವಲ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಈ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಿದರೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆಯವರು ಎಂದಿಗೂ ಚೂರುಗಳ ನಡುವಿನ ಬಿಳಿ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಭಾಗಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ (!) ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜ. ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಾವು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ; ಅದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ:

ನೋಡಿ, ನಾನು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಗಾತ್ರವು ನನಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು (ಬಿಳಿ ಪದರದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ), ಅದನ್ನು ನಾವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದುರ್ಬಲವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-4 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಯು ನನಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಬೇರೆಡೆಗಿಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳಿವೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ- ಇದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ), ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಇದೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ನಿಂಬೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ... ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ಜೀವನದ ಇತರ ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಲು?

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಳಕೆ

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಜಾಮ್ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿನ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಂಬೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎದೆಯುರಿ ಮುಂತಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಕೇವಲ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್. ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊರಪದರದ ಹಿಂದೆ, ನಾವು ಅಂತಹ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತರಕಾರಿ ಚಾಕು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಣ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಣಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನೀವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ತುರಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬಿಳಿ ತುಂಡು ತೆಗೆಯದೆ, ನಿಂಬೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಚದರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕೆಳ ತುದಿಯು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓಡಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಿಳಿ ಕಹಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ), ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.