ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ಯಾಂಟಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು - 500-700 ..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ

ಆರೆಂಜ್ ಜೊತೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಡೈರಿ ಕೇಕ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಾಲು..

ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ: ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ) - ಸುಮಾರು 400-450 ..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇರಿಸಲಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವು ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು-ಕಚ್ಚಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು..

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಚಮ್ಮಾರರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯ ಇಲ್ಲ

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ (ರುಚಿ) - ½ ತುಂಡು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಂಠಿ..

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನು

ಈ ಕೇಕ್ನ ನೋಟವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಬಿಸ್ಕತ್‌ಗೆ: ಹಿಟ್ಟು..

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುವಿನ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಲೀಟರ್.

ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್‌ನ ನೆಗಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ ಲವಂಗ -..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ನಿಜವಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೈಡರ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕಪ್ ಸೈಡರ್ -..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯ

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ ..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ರಸಗಳು

ಷಾಂಪೇನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರೂಸಿಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಷಾಂಪೇನ್ ..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಮದ್ಯ

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ (ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ) ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್. ಪಾನೀಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನಿಂಬೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ. ನೀರು..

ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ. ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು ...

ಎರಡನೆಯದು, ಬರ್ಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಂತಿದೆ. ಮಾವು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಇದು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು

ಮನ್ನಿಕ್ ಸರಳವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನ್ನಾ ಮಾಡುವ ತತ್ವವು ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಯಂತೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮನ್ನಾ

ದೀರ್ಘ ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನದ ನಂತರ ಸೂರ್ಯನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಇಣುಕಿ ನೋಡುವಂತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್. ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬುವುದು. ಚಾವಟಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಾಗಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೊಂಟದ ಚೂರುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕುತ್ತಿಗೆ) ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಸಿವು ನೀಗಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ತೀರ್ಪು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳದ್ದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಪದವಿ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ cloying ಅಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಜೊತೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆಯೇ?

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕುಕಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಾಮ್ ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್ಗಳು

ಸ್ಟೋಲನ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಟೋಲನ್‌ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಹಿಂದೆ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ್ದರು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಸ್ಟೋಲನ್

ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದರ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ತ್ಸೆಲಾ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಫಿಯಾಡೋನ್ ಪೈ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು "ಕೊರ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರೋಕಿಯೊ ಚೀಸ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಪೈರೋಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಮೊಸರು ಪೈಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗದ್ಯ ಪದ "ಜಾಮ್" ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ,

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಫ್ ಬದಲಿಗೆ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕರ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕ್ಯಾನಿಂಗ್

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಹಾರ್ಡ್-ಟು-ಫೈಂಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಭ್ರಮೆ! ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯ

ಅಧ್ಯಾಯ: ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಯುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು (ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು

ಅಧ್ಯಾಯ: ಜಾಮ್ಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇತಿಹಾಸವು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನದು. ಇಂದು, ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಇದ್ದರೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿದರೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಅವುಗಳು ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ). ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕರೆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೋಡಿ).

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರುಚಿಕಾರಕದ ಒಂದೆರಡು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 4-5 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ಈ ಜಾಮ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿ

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಾಮ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ನೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ "ತಿಂಡಿ"

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರು:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಲೀ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 2 ಲವಂಗ;
• ಏಲಕ್ಕಿ - 4 ಬೀಜಗಳು;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 50 ಮಿಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಡ್ರಾಪ್ ಬರಿದಾಗದಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ "ಶೆಸ್ಟೆರೊಚ್ಕಾ"

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕಾಫಿ ರುಚಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 6 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ:
• 6 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 6 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು;
• 6 ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು "ಕಿತ್ತಳೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ" ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು (ತಾಜಾ) ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ನೆನೆಸಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ನೆನೆಸಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.

1.5 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 3 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವು ಬಸವನ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಏಕೈಕ ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯೆಂದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ! ಮೂಲಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜಾಮ್ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ (ಕೇಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ) ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• (ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೂರು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 1 tbsp.

ಸಂಜೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಮರುದಿನ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚದೆ ಇರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನಿಮಗೆ ಬರಲಿ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ನ ಈ ಫೋಟೋ-ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮನೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಕಲ್ಮಶ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

1. ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ

ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ಗೆರೆಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿನೆಗರ್

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

3. ಕಾಫಿ ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ಕಾಫಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಪಾಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

4. ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು

ಬಾತ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶವರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ

ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾನಿಟೈಜ್ ಮಾಡಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

6. ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಉಳಿಸಬಾರದು? ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಘನವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಒಣಗಿದ ರುಚಿಕಾರಕ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಸಾಲೆ

ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

9. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ

ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಚಹಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು

10. ಹೋಮ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್

ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ನೆಲದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 3 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏರ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಆರ್ದ್ರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

11. ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ "ಬಾಲ" ವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬತ್ತಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಮಗೆ ¾ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದೇಹದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

13. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ನಾನದ ಎಣ್ಣೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 20 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

• ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಒಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ನೆಲದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತಿರುಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಲು (ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ) ದ್ರವವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
• ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿದಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸ್ನಾನ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು (ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!) ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದೀಪಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಪೈ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಸ್ಟ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ;
• ¾ ಸ್ಟ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 3 ಕಲೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.

ಸಲಹೆ! ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅಳವಡಿಸಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ! ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 2-3 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನಾವು 110 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
5. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಆಪಲ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 150 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು;
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ¾ ಸ್ಟ. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ sifted ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಸುಲಭವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ: ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಸಹಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಮಗೆ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬರ್ನರ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
4. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
5. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿಟಮಿನ್ ತಾಜಾ

ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಾಜಾ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.

ಗಮನ! ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಚಳಿಗಾಲದ ಜಾಮ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜಾಮ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ 1 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಕುರ್ಡ್ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ನಿಂಬೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ: