ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎರಡು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಒಂದೆಡೆ, ಅದರ ಆಹಾರದ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್.
ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು | ಪ್ರಮಾಣ |
---|---|
ಚೌಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ | 200 ಗ್ರಾಂ |
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ | 250 ಗ್ರಾಂ |
ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - | 4 ವಿಷಯಗಳು. |
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - | 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. |
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - | 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ |
ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ | ¼ ಸ್ಟ. |
ಆಲಿವ್ಗಳು - | 1 ಗ್ಲಾಸ್ |
ಜೀರಿಗೆ - | 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ |
ಬಲ್ಬ್ಗಳು - | 1 PC. |
ಉಪ್ಪು - | ರುಚಿ |
ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು | 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. |
ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - | 1 PC. |
ತುರಿದ ಚೀಸ್ - | 100 ಗ್ರಾಂ |
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - | 2 ಲವಂಗ |
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 108 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ |
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾದ ಅಂಕಗಣಿತದಂತಿದೆ: 5 ಪದಾರ್ಥಗಳು + 4 ನಿಮಿಷಗಳು = ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 121.29 kcal.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಈ ಖಾದ್ಯದ ವರ್ಣನಾತೀತ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ + 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ + 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 105.67 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ಮರಿನೋವ್ಕಾ:
ಹುರಿಯುವುದು:
ಡ್ಯೂಕನ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ.
ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 94.96 kcal.
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 146.4 kcal.
ಊಟ ತಯಾರಿ:
ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಯಶಸ್ವಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಹಸ್ಯದ 50% ಓವನ್ನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೀರಿ:
ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು. ಈ 2 ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಶುಭ ಅಪರಾಹ್ನ.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೋಳಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸ್ತನ - ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ದ್ವೇಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ-ಪುಸ್ತಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಮೂಳೆಯ ಕೋಳಿಯ ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ತನವನ್ನು 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಓರೆಯಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಛೇದನದ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.
ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ
ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುಸ್ತಕ ಪುಟಗಳು.
ಸ್ತನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಷ್.
4. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು 40-50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವು ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುವುದು. ಫಾಯಿಲ್ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ
4. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.
1. ಮೊದಲು ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ.
ರೂಪವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ಅಚ್ಚುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ).
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರೂಪದ ಆಳದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸಬಾರದು
6. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
7. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
9. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತತ್ವವು ಸ್ವತಃ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
1. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಮುಂದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರೋಲ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತುದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.
ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಜನ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಗಾಳಿಯು ಚೀಲದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ!
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತೋಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ರವಿಸುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
1 ಕೆಜಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅದೇ 1 ಕೆಜಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
ನೀವು ಯಾವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
4. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವಳ ನೋಟವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅತಿರೇಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!
1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಆಫ್ ಬೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ದಿಂಬನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ನೀವು ಇನ್ನೂ ದಣಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.
1. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಯಾರಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
6. ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!
ಚಿಕನ್ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಹುಮುಖ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಬರ್ನರ್ ಆಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೇಹವು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ ಬಜೆಟ್ ಮಾಂಸ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸುದೀರ್ಘ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸತ್ಯ - ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಶೀತಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸರಳ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಂದೆ ಇವೆ.
ಸ್ವತಃ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಾಸಿವೆ-ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾಸಿವೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ
ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು
ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸ್ತನವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕೋಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಟ್ ಮಾಡಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ತನದ ಬಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದ್ದು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ
10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ
ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕೂಡ ಬಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ.
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ
ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಕರಿ
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ
ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಮಡಚಬೇಕು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ
ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡದೆ ಸುರಿಯಿರಿ
ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ತನವು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದೇ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರಿಯರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕೆನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸ್ತನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಾರದು.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸ್ತನವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ವೀಡಿಯೊ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಜನರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ವರ್ಗದಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಾಂಸವು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೀರಾ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ನಾವು ಇತರ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಲಿ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ ಮಾಂಸವು ಒಣಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೋಳಿಯ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಏಲಕ್ಕಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ? ಎಂಬುದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ. 🙂 ಬೀಚ್ ಸೀಸನ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕ್ರೂರ ಹಸಿವು ನನ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ! ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಜೋರ್ ಅನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೋಳಿ! ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ರಿಂದ 210 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ () ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ ನಾವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅದರಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸೋಣ. ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಕೋಮಲ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಸ್ತನದ ರಸಭರಿತತೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರಸಗಳು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು.
1. ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೂಳೆಯ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆನ್ನು, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ತನವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿದಂತೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಸಾಸ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಒಂದು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಎದೆಯನ್ನು ನೆನೆಸು.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ.
5. ನಾವು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಅಡುಗೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸರಿಯಾದ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.
ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾತುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ನಾನು ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಅನುಕೂಲತೆ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಾನು ಮೆಚ್ಚಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತೋಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಗಾಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ (ಸ್ಲೀವ್ಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಂತೆ) ಮತ್ತು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಒಣಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಂತಹ ಸುವಾಸನೆ...! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಕೆಳಗಿನ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆಳದ ಸರಿಸುಮಾರು 2/3.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಋತುವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!