ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದ ಅನೇಕ ಜನರು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ "ನಿಷೇಧಿತ" ಅಥವಾ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವೈದ್ಯರ ಗುಂಪನ್ನು ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದರು. ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿನ ದೋಷವು 22 ರಿಂದ 48 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈದ್ಯರು ಸಹ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ! ಔಟ್ಪುಟ್ ಏನಾಗಿರುತ್ತದೆ? ತೂಕ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು "ಅಭ್ಯಾಸ" ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯುವುದಿಲ್ಲ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲ!

ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಹಿಳೆಯ ಅಂಗೈ ಗಾತ್ರದ ಅಂದಾಜು;

ಮನುಷ್ಯನ ಅಂಗೈ ಗಾತ್ರವು ಸರಾಸರಿ 150 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ;

ಮಹಿಳೆಯ ಮುಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಒಂದು ಪಾಮ್ 2 tbsp ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದ್ರವಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಲಾಡ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ;

ಥಂಬ್‌ನೇಲ್ ಸೇವೆಯು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ 5 ಗ್ರಾಂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಅಳೆಯಬಹುದು;

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎರಡು ಹೆಬ್ಬೆರಳುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಭಾಗ ಯಾವುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೀನಿನ ಸೇವೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು (ಮಹಿಳೆಯರ ಪಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ ಡೆಕ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಪಿಸ್ತಾಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು (ಅಂದಾಜು 23 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಏಳರಿಂದ ಎಂಟು ಬಾದಾಮಿಗಳು, ಹದಿನೈದು ಪಿಸ್ತಾಗಳು, 3.5 ವಾಲ್‌ನಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು).

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನೀವು 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ) ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ನ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಸೌಟ್ (ತರಕಾರಿ) ಸೇವೆಯು 1 ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವಿರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ನ ಸೇವೆಯು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ - 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ತುಂಡು ಕಾರ್ಡ್ಗಳ ಡೆಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ).

ಪಾಸ್ಟಾದ ಸೇವೆಯು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ).

ಆಲಿವ್ಗಳ ಸೇವೆಯು 5 ಪಿಸಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಇದು ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ "ಸರಿಯಾದ" ಸೇವೆ (ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ) ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವಂತೆಯೇ ಇರಬಾರದು. ನೀವು ಹತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು 150 ಮಿಲಿ ಮೀರಬಾರದು.

ಆರೋಗ್ಯ

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಬಹುಶಃ ಇದು ನೀವು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ.

ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಎಣಿಕೆ ಮಾಡದೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೂಗದೆ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಇಲ್ಲಿದೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ

ಮಾಂಸ: ಅಂಗೈ

ಮಾಂಸದ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿರಬೇಕು (ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ).

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳ ಡೆಕ್‌ನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ದಿನವಿಡೀ ನಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹರಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಇತರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೀನಿನ ಭಾಗ

ಬಿಳಿ ಮೀನು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೈ

ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಅಥವಾ ಪೊಲಾಕ್‌ನಂತಹ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಷ್‌ನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು).

ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು: ಪಾಮ್

ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಭಾಗ

ಪಾಲಕ್: ಎರಡು ಹಿಡಿ

ದಿನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ 5 ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ (80 ಗ್ರಾಂ) ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವು ಇತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಗೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗ

ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಎರಡು ಅಂಗೈಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 161 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಭಾಗ

ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಷ್ಟಿಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು (80 ಗ್ರಾಂ) ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವೆ

ಪಾಸ್ಟಾ: ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಷ್ಟಿ

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇವೆಯು 75 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 219 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸದ ಅನ್ನದ ಸೇವೆಯು ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಇತರ ಕಾಲು ಭಾಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು).

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಅಡಿಕೆ ಸೇವೆ

ಬೀಜಗಳು: ಒಂದು ಪಾಮ್

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭಾಗ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಮುಷ್ಟಿ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ 250 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು 180 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಸುಮಾರು 175 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಡುವೆ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಭಾಗಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ: ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ತುದಿ

ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಗೆಣ್ಣಿನಿಂದ ಉಗುರಿನ ತುದಿಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ತುದಿಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್: ತೋರು ಬೆರಳು

ತೋರುಬೆರಳಿನ (20 ಗ್ರಾಂ) ಗಾತ್ರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ತುಂಡು ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್: ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳು

30 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚೀಸ್ ಸೇವೆಯು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಆಳಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 125 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೇಕ್: ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳು

ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು (ನೀವು ಬೆಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಒಂದು ತುದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿರಬಹುದು). ಈ ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 185 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸತ್ಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಯೋಜನೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಮೂಲದ ನಿಖರವಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಓಕ್ ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಕೋಮಲ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಿಳಿ ಹಸಿರು (ತಿಳಿ ಹಸಿರು) ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ತಾಜಾ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಒಂದು ಬೇರು ಅಥವಾ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 12 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ,. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಸ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟುಸಿನ್, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ, ಸಲಾಡ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಆಕ್ರಮಣದ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಿ

ಲೆಟಿಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಾರಣಗಳು ಗೌಟ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟ್ರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನಾವು ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲೋರೈಸೇಟರ್) ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಎಲೆಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ -,