ಆವಕಾಡೊ, ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ 1 ತುಂಡು. ಆವಕಾಡೊದ ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಕೆನೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಶೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
ಆವಕಾಡೊದ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್- ಅದರ ಆಕಾರ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಾರಣ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪಕ್ವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೂ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕಪ್ಪು, ಇಂಡೆಂಟ್ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ
ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್, ಡೆಸರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಸಾಸ್ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹುಶಃ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊ ತಯಾರಿಸುವುದು:
- ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ;
- ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
- ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಚರ್ಮದ ಅಂಚನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ತೋರುಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರಗಳು.
ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಪೇಟ್
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಿ (1 ಪಿಸಿ), ಐಚ್ಛಿಕ. ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೈತನ್ಯದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಆವಕಾಡೊ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್
ಘನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮಫಿನ್ ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಬದಲಾಗಿ, ಅದರ ನಡುವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.) ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ದೋಣಿ" ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಕೆನೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಖಾದ್ಯವು 10 ಗ್ರಾಂ, 10 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ದುರುಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು "ಅಲ್ಡೆಂಟೆ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಮೂಥಿ
ಆವಕಾಡೊ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಪಮವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಆವಕಾಡೊ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಏಕಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಶೇ. 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಶೇಕಡಾ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (BJU) ಇವೆ?
ಸರಿಸುಮಾರು ಇವೆ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ 3/4 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು... ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ವಸ್ತು | ಪ್ರಮಾಣ, ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) | ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಶೇ |
ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೈಕಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬೆಳೆಯ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ ದೇಶಗಳು ಇನ್ನೂ ಮುಂದಿವೆ. ಆವಕಾಡೊಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು "ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್". ಮೊಸಳೆಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಪಿಯರ್ ನೊಂದಿಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅವನಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಅದು ಏನು?
ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಚರ್ಮ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಒಂದು ಆವಕಾಡೊದ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಹಣ್ಣು ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿ
ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೂಳೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ನಾವು 1 ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ. ಆವಕಾಡೊ, ನಂತರ ಅದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
- ಖನಿಜಗಳು;
- ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬಿ 1 ರಿಂದ ಪಿಪಿ ವರೆಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯೌವನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾನವ ಚರ್ಮವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೆಟ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹಾಗೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ
KBZhU ತಾಜಾ ಆವಕಾಡೊದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು ಸರಾಸರಿ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ;
- ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;
- ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
- ಆರು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
- ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ;
- ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
- ಶೂನ್ಯ ಬಿಂದು ಆರು ಹತ್ತರಷ್ಟು ಆಹಾರದ ನಾರು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರೈವತ್ತು ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ತೂಕವನ್ನು ಒಟ್ಟು ಕಳೆಯುವುದರಿಂದ, ತಿರುಳಿನ ನಿಜವಾದ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಡವರಿಗೆ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿಡಲು, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು:
- ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಸೂಪ್ ಐವತ್ತೈದು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದೇ ನೂರ ಐವತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಂಟುನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
BZHU
ನಾವು ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಎರಡನೆಯದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಇದು ಆವಕಾಡೊದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಎಲ್ಲ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಂಟು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಐದು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಉಳಿದವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಸಲಾಡ್
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊ;
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್;
- ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್
ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಮೂರು ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು;
- ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
- ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಯಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಸ್ಮೂಥಿ
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣು;
- ಅರ್ಧ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು;
- ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ತೆಂಗಿನ ನೀರು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಮೊದಲು, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
- ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
- ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆನೆ
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊಗಳು;
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ;
- ಮುನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಿಜವಾದ ಮೊಸರು;
- ತುಳಸಿಯ ನಾಲ್ಕು ಚಿಗುರುಗಳು;
- ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
- ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೀಡರ್ ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ;
- ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದರಿಂದ ನೀವು ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.
- ನಂತರ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು - ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ತುಳಸಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಊಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಬರ್ಗರ್
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದೇ ರೀತಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಬೇಕು.
- ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
- ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಡಯಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್
ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
- ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳಿಸಬೇಕು.
- ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:
- ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊಗಳು;
- ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಆವಕಾಡೊ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
"ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್" ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್;
- ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
- ಐದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
- ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್;
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.
- ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
- ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
- ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್
ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು:
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊ;
- ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
- ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಖರ್ಜೂರ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪುಡಿ;
- ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್;
- ಕೆಲವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.
- ಆಹಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
- ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ರೆಡಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
ಡಯಟ್ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಆವಕಾಡೊದಂತಹ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.ಇದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆವಕಾಡೊ ಫಿಟ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಆವಕಾಡೊಗಳಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯೇ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
"ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್" ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ - ಇದನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಈ ಆಸ್ತಿ ನಿಮಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮನಬಂದಂತೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು - ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಬಹಳ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು - 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವುಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ - 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದೋ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೋ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಇವೆ. ಏನು ಆವಕಾಡೊ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳುರಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ... ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು - ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮಾಗಿದವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
ನೀವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀಸಲು ಮಾಗಿದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ- ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಲಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮೂಳೆಯ ಮುಕ್ತ ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದಾಗುವ ಲಾಭಗಳು ಗರಿಷ್ಠವಾಗುತ್ತವೆ?
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಆವಕಾಡೊ;
- ಆಪಲ್;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
- 2 ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇದು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 137 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿ..
ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೂಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 30-35 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಮೂಹವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯನ್) ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಉಪಹಾರದ 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 163 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮಾವು, ಬಾಳೆ, ಕಿವಿ) ಬಳಸಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಗುಂಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಮೂಥಿಯ 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಗಮಿಸಿದ ಕೆಲವು ಹೊಸ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ರಷ್ಯನ್ನರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ: ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ "ಪಿಯರ್" ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು.
ಲಾರೆಲ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ನೋಬಲ್ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೊಟ್ಟಿಲು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಅಲ್ಲಿ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯುವವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರು. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪೂರೈಕೆದಾರ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಯುಎಸ್ಎ, ಸ್ಪೇನ್, ರುವಾಂಡಾ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾ ಕೂಡ ಆವಕಾಡೊಗಳ ರಫ್ತುದಾರರಾಗಿದ್ದು, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 100 ಸಾವಿರ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಗುಳ್ಳೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಗಾ darkವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು - ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಮೊಸಳೆಯ ಚರ್ಮದಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಪಿಯರ್ ಆಗಿದೆ!
ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಉಬ್ಬು ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿದೆ. ಆವಕಾಡೊದ ತೂಕವೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: 100-150 ಗ್ರಾಂ.ನಿಂದ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ವಲಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಂಬ ಚರ್ಚೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಹಣ್ಣು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಲು ಇದೆ, ಇದು ಅದರ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಬಲಿಯದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಅಥವಾ. ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ರುಚಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಅಪೆಟೈಸರ್, ಪೇಟ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು "ಪಿಯರ್" ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಹಚರರು ಮತ್ತು. ಅವರು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಸಂಯೋಜನೆ
ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಯುಎಸ್ಎಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇತರ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ ಖಾತೆಗಳು:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.4 ಗ್ರಾಂ
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು ವಿವಾದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ "ನಾಣ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿ" - ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಒಂದು ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಅದರ ತೂಕ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿಗೆ 208 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ 150. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಅಂದರೆ 884 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.ಭ್ರೂಣವು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು 416 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂಚಕವು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆವಕಾಡೊ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯು ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಂಬಲಾಗದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ "ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಇದೆ: ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಕೆ, ಸಿ, ಇ, ಎ , ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್. ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಇವೆ:
- ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್, ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಇದು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರ "ಉಪಯುಕ್ತ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜಿತ ಪರಿಣಾಮವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೃದ್ಧಾಪ್ಯವನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಂಕೊಲಾಜಿ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಆರ್‌ಡಿಎಯ 30% ರಷ್ಟಿರುವ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು. ಫೈಬರ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇದು ದೇಹವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ:
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
- "ವರ್ಕ್ಸ್" ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಸ್ತಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಗಾಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವವು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
- ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಯೌವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಮೃತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.
- ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಜೊತೆಗಿನ ರೋಗಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಚಡಪಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ದೇಹಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:
- ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಜನ್ಮಜಾತ ದೋಷಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
- ಭ್ರೂಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನನದ ಮುಂಚೆಯೇ, ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ
- ತಾಯಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಜನರು ಮುಖವಾಡಗಳಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತಲಿನ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕಾಗೆಯ ಪಾದಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಳು
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸಾಕು.
ಮೂರು ದಿನಗಳ ಆವಕಾಡೊ ಆಹಾರ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
- ಲಂಚ್: 1⁄2 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1⁄2 ಆವಕಾಡೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
- ಭೋಜನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ.
ನೀವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು: ಅವುಗಳು ದೃ pulವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ). ಇದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮೂರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ:
- ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಬಂಜೆತನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಔಷಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಡಾ ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ನಾಯು ನಿರ್ಮಾಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಳಕೆ
ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ತಟಸ್ಥ ಹಣ್ಣು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಆವಕಾಡೊದ ಹಾನಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಭಾಗದ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ, ಒಂದು ದಿನದ ಕಾಲುಭಾಗ (ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು) ಸಾಕು. ಆವಕಾಡೊಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ, 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು "ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ" ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್" ಮತ್ತು "ಚಾಂಪಿಯನ್ ಡಯಟ್ ಹಣ್ಣು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಹೀಗಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ (ಅವು ಸುಮಾರು 8 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ).
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 7.5 ಗ್ರಾಂ (ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಸುಮಾರು 20 ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).
ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ತೂಕದಿಂದ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ನಂತರ ತಾಜಾ ತಿರುಳಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಸರಿಸುಮಾರು 280 kcal ನಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣತಿ ಇಲ್ಲದ ಜನರು ಮತ್ತು ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಪ್ಪು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:
- ಗುಂಪು B ಮತ್ತು E ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
- ಒಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
- ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಲಬದ್ಧತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯುವಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಂತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. 1 ಪಿಸಿಯಲ್ಲಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ
ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ:
- ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅದರ ಅನುಚಿತ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಹಾರಗಳ ದುರ್ಬಳಕೆ ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಆವಕಾಡೊಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಚರ್ಮವು ಹಿಂದಿನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಹುಪಾಲು ಪಾಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು - ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದುರುಪಯೋಗವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
