ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತೇವೆ. ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕುಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಕೆಲವು ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು, ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಪ್ಚೂನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೋಳಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಾದ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟ್ಯೂನ, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ನದಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್   ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್.

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಹೆಹೆ. ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗಿನ ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಅವರು ಅಂತಹ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು 60 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲಾರಂಭಿಸಿದವು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೌರಿ ವಿರಳವಾಯಿತು. ನಂತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ವರಮೇಳವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು. ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ರಜಾದಿನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಸವಿಯಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ವಿವೇಕದಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿದರು.

ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಜಂಕ್ಷನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಸುಂದರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋ

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು   2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು   ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಿಲ್.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
5. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮಿಮೋಸಾದಷ್ಟು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್   2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 2 ಕಪ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ   Ans ಕ್ಯಾನುಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ.)
• 50 ಮೇಯನೇಸ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಲೆಟಿಸ್ 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಾಲ್ಮನ್. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.
3. ಸಲಾಡ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸೌರಿ   1 ಮಾಡಬಹುದು
• ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 2 ಕಪ್
• 50 ಮೇಯನೇಸ್
• ವಿನೆಗರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
4. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾದ, ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 1 ಮಾಡಬಹುದು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್   40 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ವಿವಿಧ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಶಾಲಾಮಕ್ಕಳೂ ಸಹ ಅವರನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಸರಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅನನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉದಾತ್ತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನುಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ ನೀವು ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಹಲವರು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ಸಾಕು.

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್

1 ಈರುಳ್ಳಿ

50-100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

50-100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ:

1 ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2 ಪದರ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು);

3 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;

4 ತುರಿದ ಚೀಸ್;

ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ಮೇಲಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ "ಸಿಸ್ಟರ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ "ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸೌರಿ, ನ್ಯಾಚುರಲ್" (250 ಗ್ರಾಂ)

4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

1 ಈರುಳ್ಳಿ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್-ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ)

ರುಚಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೇಯನೇಸ್

1 ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ

ಸುಮಾಕ್ನ ಪಿಂಚ್

ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲಗಳು. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. (ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು). ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ), ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ದಂಡೇಲಿಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೌರಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ) - 1 ನಿಷೇಧ.

ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ (ಯಾವುದೇ)

1 ಪದರ. ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸುಮಾರು 1, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದ ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2 ಪದರ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ.

3 ಪದರ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ !!!

ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್"

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಕಲಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ನೇ. ಚಮಚಗಳು

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಟ್ಯೂನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಒಂದು ಪದರವು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಕರಿಮೆಣಸು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿದು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ), ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್

ಅಕ್ಕಿ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಸೆಲರಿ - 3 ಕಾಂಡಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಮೊತ್ತ.

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 125 ಗ್ರಾಂ

ತುಳಸಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ವೈನ್ ಕೆಂಪು ವಿನೆಗರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲ್\u200cನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಟಾಣಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - ತಲಾ 1/2 ಕಪ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರ ಬೈಕಲರ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)

ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು - 1 ಕಪ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ವಿನೆಗರ್ 3% - 1/3 ಕಪ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ವಿನೆಗರ್ 3% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾಕಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಳದಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಫ್ರಮ್ ನೈಸ್"

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಆಂಚೊವಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆಲಿವ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ನೆಲಕ್ಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ

1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್, ಆಂಚೊವಿ, ಟ್ಯೂನ, ಕಾಲುಭಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ವಿನೆಗರ್ 3% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉದುರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿಂಪಸ್"

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಸಲಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 225 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಎಡಮ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ತುಳಸಿ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 4 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1-2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರೆಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ, 4 ಚಮಚ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 180 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 24 ಪಿಸಿಗಳು.

ಚೆರ್ರಿ - 30 ಪಿಸಿಗಳು.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ, ಜೋಳ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2. ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಹಾಸ್ಟೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಕೈಗೆಟುಕುವ! ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು: ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ತಯಾರಕರ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮೀನು ಮೀನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಅಪಾಯವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಲ್ಲಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೀನುಗಳ ಪರವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ವಾದವೆಂದರೆ ಬೊಟುಲಿಸಂನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾನ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅಥವಾ ಗೋಬಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೈಲ (ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇಡೀ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ “ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್” ಎಂಬ ಪದವು ತಕ್ಷಣವೇ “ಮಿಮೋಸಾ” ನಂತಹ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಮಿಮೋಸಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು? ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಈಗ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ನಂತರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.
7. ಕೊನೆಯ, ಚೀಸ್, ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಿಮೋಸಾ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ: ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

“ಗ್ರೀಕ್” ಸಲಾಡ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ dinner ತಣಕೂಟಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಇನ್-ರೀತಿಯ ಟ್ಯೂನ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು store ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವರು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಉದಾತ್ತ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರು:

• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪುದೀನ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಮೋಸಾದಂತೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಜಾತಿಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲ ಮೂರು ವಿಧದ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ದೊಡ್ಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗುಣಾತ್ಮಕವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತುಂಬಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸಾಲ್ಮನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡದು);
• 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂರನೇ ಕಪ್;
• ಅನೇಕ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್;
• ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೀನು ಡೈಸ್. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕಾದಾಗ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅವಸರದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ) ಕುದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೆತ್ತಿ.
3. ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ).
4. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (1 ಕ್ಯಾನ್).
5. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಜೋಳದ ಜೊತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಮೀನು, ಅನೇಕರು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಿಡಿಯುವುದರಿಂದ, ಉಳಿದ ಸಮಯ, ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ನೀಡುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಕ್ಷರಶಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರೂ will ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ತುಂಬಾ ಸರಳ:

1. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮ್ಯಾಶ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಜೋಳದ ಜೋಳದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ: ಅವು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಟೋಸ್ಟ್) ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್\u200cನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸವಿಯಾದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (2 ಪಿಸಿ.) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು).
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
4. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇವೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಚಿಕಣಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇಂದು ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹುಶಃ ಅವರು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಿರೀಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

1 ಪದರ. ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸುಮಾರು 1, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದ ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   2 ಪದರ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ.
   3 ಪದರ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದೆ.
   ಇಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ !!!

ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್
   6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್
   1 ಈರುಳ್ಳಿ
   50-100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
   50-100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
   ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
   ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ:
   1 ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   2 ಪದರ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು);
   3 ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
   4 ತುರಿದ ಚೀಸ್;
ಕೊನೆಯ ಹಂತ - ಮೇಲಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

  ಫಿಶ್ ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ "ಸಿಸ್ಟರ್"

   ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್ "ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸೌರಿ, ನ್ಯಾಚುರಲ್" (250 ಗ್ರಾಂ)
   4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
   1 ಈರುಳ್ಳಿ
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
   1 ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್-ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ)
   ರುಚಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೇಯನೇಸ್
   1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
   ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ತಲೆ
   ಸುಮಾಕ್ನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
   ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲಗಳು. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. (ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು). ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ), ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್"
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
   ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಕಲಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ನೇ. ಚಮಚಗಳು
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ 8 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಟ್ಯೂನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಒಂದು ಪದರವು ಮೇಲಿರುವಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
   ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
   ಬೀಜರಹಿತ ಆಲಿವ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
   ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು

   ನಿಂಬೆ ರಸ
   ಉಪ್ಪು
   ಕರಿಮೆಣಸು
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   - ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸೇಬುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಗ್ರೀನ್ಸ್
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   - ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿದು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ), ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
   ಅಕ್ಕಿ - 180 ಗ್ರಾಂ
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
   ಉಪ್ಪು
   ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
   ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ 6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೂಲ್.
   ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   ಕಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್

   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
   ಸೆಲರಿ - 3 ಕಾಂಡಗಳು
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
   ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 125 ಗ್ರಾಂ
   ತುಳಸಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು
   ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
   ಉಪ್ಪು
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.
   ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲ್\u200cನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬಟಾಣಿ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
   ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - ತಲಾ 1/2 ಕಪ್
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
   ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರ ಬೈಕಲರ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುರುಳಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ)
ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು - 1 ಕಪ್
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
   ವಿನೆಗರ್ 3% - 1/3 ಕಪ್
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್

   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 250 ಗ್ರಾಂ
   ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ವಿನೆಗರ್ 3% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಲ್.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೀನು, ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ
   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಪಿಟ್ಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
   ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಮೀನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಳದಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
   ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
   ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಮೀನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
   ನಾವು ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಫ್ರಮ್ ನೈಸ್"
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 60 ಗ್ರಾಂ
   ಆಂಚೊವಿಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
   ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ
   ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ

1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್, ಆಂಚೊವಿ, ಟ್ಯೂನ, ಕಾಲುಭಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 300 ಗ್ರಾಂ
   ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
   ವಿನೆಗರ್ 3% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉದುರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಒಲಿಂಪಸ್"
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಬೀನ್ಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 225 ಗ್ರಾಂ
   ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ತುರಿದ ಎಡಮ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
   ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
   ತುಳಸಿ
   ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
   ಉಪ್ಪು
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 4 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1-2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರೆಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ, 4 ಚಮಚ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 180 ಗ್ರಾಂ
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 24 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಚೆರ್ರಿ - 30 ಪಿಸಿಗಳು.
   ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
   ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ, ಜೋಳ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೌರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

   ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
   ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
   ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
   ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
   ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
   ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
   ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್
   ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
   1. ಸೌರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

2. ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.