ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಎರಡು, ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅದೇ, ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗ ನಿಖರವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ಸಮಯ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು. ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಇದೆಯೇ? ಸಿಡಿಯುವಷ್ಟು ತಿನ್ನಿರಿ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಏಕತಾನತೆಯು ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿಯಂತೆ ದಣಿದಿದೆ ಎಂದು ದುಃಖಿಸಿ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ, ಆಲ್ಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತರ ಧ್ರುವದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಯ್ಯೋ, ಅಯ್ಯೋ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ “ಕಹಿ ಮೂಲಂಗಿ” ಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಿರುವಾಗ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೇ ರೀತಿ ಏಕೆ? ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿರಲಿ.

ಯಾವುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು ತಕ್ಷಣ ನಿರ್ಧರಿಸೋಣ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಹೇಳುವಿರಿ: “ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ!” ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸುವರ್ಣ ಬೀಜವಲ್ಲ. ಇಂದು ಅನೇಕ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ತೈಲಗಳಿವೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಕಿ. ಹೆಮ್ಮೆಯ ನೋಟದಿಂದ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು - ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಆಲಿವ್\u200cಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ಖರೀದಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಡ್ರಾಪ್\u200cವೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಬಾಟಲಿಯು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಂದಿನ ವಾರದ ದಿನಗಳಿಗೂ ಸಾಕು.

ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೂವತ್ತೊಂದನೇ ತಾರೀಖಿನಂದು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೇಳುವಿರಿ: “ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ.” ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಅಲ್ಲ! ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಳಿ: “ಹೇಗೆ?” ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ನಿಖರವಾಗಿ 5, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆಯೇ?

ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ತೆಳುವಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೆಲರಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುದಿ. ಮರುದಿನ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಬ್ರೊಮೆಲೇನ್ \u200b\u200bಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಏನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ!

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಬಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ - “ಹೈಂಜ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ”, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಬದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಲಿಸ್ಮನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ವಿಶೇಷವಾಗಿ! ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಲೆಟಿಸ್, ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಎಲ್ಲವೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 3 ಬಾರಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಆಹಾರ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು? ಸ್ವಲ್ಪ ಇದ್ದರೆ.

ಈಗ ನಾವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕಡೆಗೆ ನಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ. ಅದರಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಏನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ! ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮದು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು
• 2 ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 0.5 ಕ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ
• 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ
• ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ಎಲ್ಲವೂ ಎಂದಿನಂತೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ.

ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್ಸ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೊಸರು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಳದಿ ಕೊಡಿ. ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ, ಎಂದಿನಂತೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು .ತು. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್ಸ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೊಸರು

ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
• ಮೊಸರು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಣ್ಣ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಸರು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತು.

ಓವನ್ ಚಿಕನ್

ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಅದರ ಆಧಾರವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೂ ಮತ್ತು ನನಗೂ ಒಂದೇ ಮೊಸರು.

• 0.8-1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಸರು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸ, ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಉಳಿದಿರುವುದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಬ್ಬದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಡಯಟ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್

• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್\u200cಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್\u200cಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಾಮ್ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರಗಿಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿಹಿ

ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅದು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ
• 0.5 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪುಟಿಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸೇಬಿನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು! ಟೇಸ್ಟಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸೊಂಟ!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ರಜಾದಿನಗಳು ಗಂಭೀರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸರಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ! 6 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭೋಜನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 885 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!

ತಿಂಡಿ:

ಹಬ್ಬದ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು:

ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಮೃದು ಆವಕಾಡೊ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 314 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್:

ಕ್ವಿಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು, ಸರಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಒಂದು ಭಾಗದ (ಒಂದು ಕ್ವಿಲ್) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್:

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ಯುರಮ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 87 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ:

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ನೀವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಡಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದ್ಭುತ ಅಂತ್ಯ! ಒಂದು ಕಡಲೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿ)

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಾವು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 2015 ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್ ಅನ್ನಾ ಕಿತೇವಾ ಈ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಫ್ಯಾಶನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಟರ್ಕಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸದ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
700 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
   9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
   150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ (ನೀವು 80 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
   ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 30 ಗ್ರಾಂ
   1 ಮೊಟ್ಟೆ
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

   ಓರೆಗಾನೊ ಪಿಂಚ್
   1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಿಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಡಲು ಹಿಂಗ್ಡ್ ಟ್ರೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಎಕ್ಸ್ಮೊ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅನ್ನಾ ಕಿತೇವಾ “ಐ ಲವ್ ದಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್” ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು ನೂರು ಪಟ್ಟು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟದಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
   1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (60 ಗ್ರಾಂ)
   1 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (60 ಗ್ರಾಂ)
   50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
   1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
   1/2/2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
   ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ

ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಲನಚಿತ್ರ ಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ.

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ -   ಟೇಸ್ಟಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ!

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
600 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (ತೊಡೆ, ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ತನ)
   1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (120 ಗ್ರಾಂ)
1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
   1 ಮೊಟ್ಟೆ
   2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
   1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ (ಐಚ್ al ಿಕ)
   ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಜಿರಾ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್
   1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಟರ್ಕಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ "ಬೇಕಿಂಗ್"  ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಲಹೆ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳ!

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಬೀತಾದ ಪುಆಹಾರಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್   ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ.ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು

ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತಿರುಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೈಸ್ ಫಿಶ್ ಬಾಯ್ಲ್ ರೆಸಿಪ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
(6 ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ)
ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್
   1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (90 ಗ್ರಾಂ)
   1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಶಾಖೆಗಳು
   1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
   ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
   2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕುವವರೆಗೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ » 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ " ಬೇಕಿಂಗ್ »  ಬಹುವಿಧದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು " ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಉಗಿ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:
600 ಗ್ರಾಂ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಕ್)
   2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
   ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಶಾಖೆಗಳು
   1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
   ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಉಗಿ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ ಹುರಿಯಲು / ಬೇಯಿಸುವುದು »  ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ 30-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮ್\u200cನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಎರಡು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಗಂಟುಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ತೋಳಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿತ್ರದಿಂದ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೇ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಿ - ಅಂದಾಜು. ಆವೃತ್ತಿ.), ಹಿಂಗ್ಡ್ ಟ್ರೇ-ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್"20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ).

ನೀವು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು, ಅದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ರಜಾ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಹಿಳೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ನಿರಂತರವಲ್ಲದ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.

ಅವಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಕ್ರರೇಖೆಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ನಾವು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರೇತರ ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಾಗಿ, ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ / ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವ ಇದು. ಸರಿ, ಹೋಗೋಣ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು

ಮಾಂಸದ ಆಹಾರ

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ ಮೆನುವೊಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಡಿ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ ,. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 5-6 ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎರಡು ಸಣ್ಣದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು

ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕೇ? ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್\u200cಗಳು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬೇರುಗಳು (ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಭಾಷೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಈ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ನೀಡಿರುವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಎನ್\u200cಜಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೀನು ಕಟ್

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವರು imagine ಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪಿನ ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ತಟ್ಟೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಕವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೆನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಜೆಟ್ ಮೆನುವನ್ನೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಾಚಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀವು (ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್) - ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್) - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಮೆನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಅಗ್ಗದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದಿ. ಆಯ್ದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವೂ ಸಹ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೈನಸ್ ಒಂದು meal ಟ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ರಜಾದಿನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತೀರಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊಟೆ ಇಲ್ಲ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಿರಾಮಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. ಟೆರಿನ್ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಮೆಣಸು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ .   ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುರುಷರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್\u200cಡ್ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಂದರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಸರದಿ ಬಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲಿವಿಯರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ! ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಇದರ ಮೋಡಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಮೈನಸ್. ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆಯಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೇನಲ್ಲ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದೇ ಹೇಳಬಹುದು - ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಗಿರಬಹುದು . ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ಅದು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಲಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ - ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೆಟ್ ಆಪಲ್, ಪಿಯರ್, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರಲು ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಎರಡು ಚಮಚ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ). ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿ. ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಳಿವು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ಓ zon ೋನ್ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಹೈಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮೆನುಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಷ್ಟೇ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲ, ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು - ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸಮಯ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸರಬರಾಜು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ - 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೋರ್ಸ್ ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಬೇಕು.

ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿದು, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣ ವೈನ್, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ

ರಜೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ

ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ:

• ಟರ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್)
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ (ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು)
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಭೂಪ್ರದೇಶ

ಆಚರಣೆಯ ದಿನದಂದು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ
• ಚರ್ಮಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾರ್ಮಿಗಿಯಾನೊ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್
• ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಸಲಹೆ. ದಿನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಜೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮುದ್ರ

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘ ರಜೆ ಬಂದ ನಂತರ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆ ರಜಾದಿನವು, ರಜಾದಿನಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಭಾರೀ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮರೆಯಲಾಗದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲಿವ್ಗಳು 12 ಪಿಸಿಗಳು
• ಎಳ್ಳು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ವಿಧದ ಚೀಸ್.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಳ್ಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ತಿಂಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸರಾಸರಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೂಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚೀಸ್ 150 gr., ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸ್ತನವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಸ್ತನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
5. ಮೇಯನೇಸ್
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್ ಸಲಾಡ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅದರ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿಯಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಾಲ್ನಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೊಟ್ಟುಗಳ ಸೆಲರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. Se ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಕ್ವಿನೋವಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಶ್ವದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಕ್ರೂಪ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣ ತುಳಸಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಕದಳವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಗ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕ್ವಿನೋವಾ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಅಡಿಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಾನು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಣ್ಣನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಉದಾಹರಣೆಗಳೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವಾಲ್ನಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ “ಖಾದ್ಯ” ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಪರ್ಸಿಮನ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪರ್ಸಿಮನ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರುಗುಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಸೊಲಾ - ಒಣಗಿದ ಗೋಮಾಂಸ 140 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ 15 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು 45 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 40 ಮಿಲಿ
• ಜ್ಯೂಸ್ 0.5 ನಿಂಬೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. 2 ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cಗಳು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಸಾಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1 ತಲೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ ತಲೆ,
• 2 ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಬಟಾಣಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರುಗುಲಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ, ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರುಗುಲ ಗುಂಪೇ
• 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• ಎಳ್ಳು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ

ಅಡುಗೆ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಡೈಸ್ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೀಚ್ (ಕತ್ತರಿಸದ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ
• 1 ಚಮಚ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪೀಚ್\u200cನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1
• ಆಪಲ್ (ಸಿಮಿರೆಂಕಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹೂಕೋಸು

ಅಡುಗೆ:

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

1. ಆಪಲ್
2. ಎಲೆಕೋಸು
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್
4. ಪ್ರೋಟೀನ್
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್
6. ಎಲೆಕೋಸು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು: ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಲೀಕ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಲೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಆಲಿವಿಯರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ಕೇವಲ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವದಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅರುಗುಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.