ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ners ತಣಕೂಟ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ರವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು.

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಇದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬು). ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಂತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಅಥವಾ ಮೊಸರನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಂಡೆಗಳೊಳಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒರೆಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅವರು ಗಾ y ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೇಮಿಗಳಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಗುವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

  ಓವನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅದು ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
2. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ರವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಲೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಿ, ಸೊಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ. ಶಿಶುವಿಹಾರ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಇದು 175-180 ಡಿಗ್ರಿ. ಸಹ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
5. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಕೆಳಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ;
6. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅವನು ಮನೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನೀವು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ meal ಟವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

“ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ” ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಮೂಗು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ನಿಷ್ಪಾಪ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಹ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಒದ್ದೆಯಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಂತಿರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ ಚೀಸ್ 18% ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೇಗನೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉಳಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ತೀವ್ರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ತಯಾರಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
3. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ;
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್;
5. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ), ಆದರೆ “ಉಪ್ಪುಸಹಿತ” - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಆಲಿವ್, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವರೂ ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ), ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಇವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಗಾ y ವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ. ಇದು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅವಳ ಪಾಲಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ) ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಇತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು;
• ಮಂಕಾ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ;
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ - ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
3. ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ;
6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ “ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಮೊಟ್ಟೆ + ರವೆ / ಹಿಟ್ಟು + ಫಿಲ್ಲರ್ (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು)” ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ (ಆಯ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭವ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವು ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

  ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಬೇಷರತ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅನಗತ್ಯ.

ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಅದರ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಿ, ರವೆ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಪಲ್ಲರ್. ಇದಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್) ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ;
2. ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ;
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೆಳಭಾಗದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ;
5. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಸರಿಯಾದ ಬೆರೆಸುವ ಅನುಕ್ರಮ: ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದು ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ. 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ. ನೀವು ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ, ಅಲ್ಲಿ ರವೆ ನೆನೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

  ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಮಗುವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಕಾರಣ, ನೀವು ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ treat ತಣವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ meal ಟವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಆನಂದದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ), ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಿಂದಿನ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ;
2. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಹಳದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ;
4. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗಾ y ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ರವೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್, ಹೂಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಠಿಣವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಹಸ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶುಗರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಮಂಕಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ರವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ರವೆ ಉಬ್ಬುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಒರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ;
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ;
5. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗದಂತೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ದುಡ್ಡುಗಳಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
7. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
8. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಡಿಯೋ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬರಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು, ಶಿಶುವಿಹಾರದ ನಂತರದ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಮರಣೀಯ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ, ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಲೈಫ್ ಬಕೆಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಆಕಾರವಿಲ್ಲದ “ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ” ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆದೇಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ನೂರು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊಸರು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದರೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ರವೆ (ಹಿಟ್ಟು) ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ರವೆ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ರವೆ ಬಳಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ರುಚಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ! ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಸೆಮ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಟ್.
7. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
8. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1/2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡದು
• ರವೆ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

"ಮೂರೂ" ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ

ಈಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ವರೆಗೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಹೆಸರು "ಮೂವರೂ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ತಲಾ 3 ಚಮಚ: ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ತೈಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಗುಣಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ವಿಭಿನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇದೇ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ.

ಹಂತ 1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. 3 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ: ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು.

ಹಂತ 3. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 6. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೂಪದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಕಪ್,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು,
• ರವೆ - 5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಏರ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಸಹ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಹನಿಗಳು,
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಚೀಲ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. ಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅವಳನ್ನು ಲಘು ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• 1% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಎರಡು ಚಮಚ,
• ಮಕಾ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಚಮಚಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಸಣ್ಣ ಚಮಚ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಚೆಟ್
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದಾಹರಣೆಯು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಗಾಜು
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಪೌಂಡ್,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು - ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 3 ಚಮಚ,
• ಕಾಲು ಕಪ್ ಸರಳ ನೀರು
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಲಿಮಾನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಡಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

• ಮೊಸರು ತೂಕ - 0.5 ಕೆಜಿ.,
• ಸೆಮ್ಕಾ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ವಸ್ತುಗಳು,
• ಮೊಸರು - ಒಂದು ಗಾಜು,
• ಸಹಾರಾ - ಒಂದು ಚೊಂಬು,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್,
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ, ರವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅದ್ಭುತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳು, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಒಂದು ಸೇಬು ಎರಡು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ,
• ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ರವೆ ಗಾಜಿನ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಸೇಬು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಯೋನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಗರಿಷ್ಠ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು
• ಹಾಕಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - ಒಂದು ಕಪ್,
• ಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಅರ್ಧ ಒಂದು ಕೆಜಿ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಮಂಕಾ - ಒಂದು ಗಾಜು,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಮಧ್ಯದ ಚೊಂಬು,
• ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲ್ಲಿ (ಯಾವುದೇ) - ಒಂದು ಚೀಲ,
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ,
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿ, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದು ಎಷ್ಟು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನೆನಪುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಹಾಗಾದರೆ ಈಗ ಈ ಸವಿಯಾದ ಆನಂದವನ್ನು ತಡೆಯುವುದೇನು? ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಸ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಪೀಚ್, ಸೇಬು, ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ"

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ಇದು ಇಡೀ ಯುಗ! ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಯಾವುದು! ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಕ್ಸ್ ಸಹ ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ!

ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಲವಾರು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.1 ಕೆಜಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಮುಂದೂಡುವುದಿಲ್ಲ", ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಉಂಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಭವ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಂಚ್ಗಳು. ರುಚಿಯಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪುನರ್ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಾಯ್ಡ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಓಪಲ್ ಆಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

6. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕಪ್\u200cಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಭಕ್ಷಕನು ಅವರ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು, - ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಸಭರಿತತೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನೆಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ಸುಮಾರು 360 ಗ್ರಾಂ.)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗೋಣ.

2. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅದರ ers ೇದಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

4. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಗದಿರಲು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ರೂ .ಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

8. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

9. ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಪೀಚ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿಯೊಳಗೆ ನೋಡುವುದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್\u200cಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.8 ಕೆಜಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

2. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

5. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪೀಚ್ ಸ್ವಲ್ಪ "ತೇಲುತ್ತದೆ". ನಂತರ ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆಳಗಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

4. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಡಬಹುದು.

5. ಮನ್ನೋ-ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು “ದೊಡ್ಡ” ಚೀಸ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

8. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನರಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಅಲ್ಲದೆ, ಸಮಯ ಅಥವಾ ಆಸೆ ಇಲ್ಲವೇ?

ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ! ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡನೆಯದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ 4 ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿ).

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 800w ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಆಫ್ ಆಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಗೆ ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

5. ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ವಿಡಿಯೋ - ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯವರು ಅದನ್ನು “ಕಚ್ಚಾ” ಎಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಾಗತಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೊಸರುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಮಚದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ಈ ಖಾದ್ಯದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ... ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ...

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಪಿಷ್ಟ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

Elling ತಕ್ಕೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ

3. ನಾವು ಅಡಿಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಬ್ಬಲ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು

6. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ “ಬೀಳದಂತೆ” ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ.

7. ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ “ಬಿದ್ದಿದೆ”

8. ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ನಮ್ಮ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ವಿತರಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

10. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 * C ಗೆ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ... ..

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಾವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೋರ್ಕ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

9. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊರಪದರಕ್ಕಾಗಿ ... ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ :))

ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕತ್ತರಿಸಿದ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ!

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಗರ್-ಅಗರ್ (ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಸಾರ) ಬಳಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೌಫಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧ್ಯ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (ರುಚಿಗೆ)
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ (ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ (12-15 ಗ್ರಾಂ), ಜೊತೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಬಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಎಂಬುದು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ...

4. ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ).

ಅಗರ್ 1200 ರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು - ನಿಮಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು

ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

5. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

6. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ) ಕಟ್. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಕಿತ್ತಳೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಅವಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದಳು.

10. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುವಾಗ:

ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ

11. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

12. ತಂಪಾಗುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

ನಾವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಸಿದರೆ:

ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ (ನೀರು ಅಥವಾ ರಸ) ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಾಗಶಃ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಭವ್ಯವಾದದ್ದು

ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳೇ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಾಗಿ  ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಬಿ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 4 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (GOST ಪ್ರಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ):

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರವೆ - 50  ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 225-250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ -30-50 ಗ್ರಾಂ

ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 50  ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಲ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ರವೆಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

4. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಣ ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

6. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರವೆ, ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

10. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

11. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು (ಎತ್ತರ) ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿತು.

ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ

1. ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ನಯವಾದ ತನಕ ತೊಡೆ. ನೀವು ಜರಡಿ, ಪೊರಕೆ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಮೊಸರು ರಾಶಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

9. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ....

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ - ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ... :))

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 10-12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ರವೆ - 3-4 ಚಮಚ
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20-30 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು

4. ರವೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಮಿಶ್ರಣ.

5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180-4 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕತ್ತರಿಸಿ!

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ ....

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (ರುಚಿಗೆ)
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20-30 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ... ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

7. ನಾವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

8. ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹರಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇದು ನಿಜ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 6-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಿಹಿ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಮಯ ಮೀರಿದಾಗ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಂಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

4. ಕವರ್ ಮತ್ತು 6-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

6. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ....

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ
• ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ - ತಲಾ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25-30 ಗ್ರಾಂ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (20-30 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು.

2. ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೊಂಪಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

4. ರವೆ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು (ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ) ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣ.

8. ಮೊಸರು-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

9. ಮೊಟ್ಟೆ-ರವೆ ಮಿಶ್ರಣದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಮಾಧುರ್ಯ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಹುಳಿ.

10. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

11. ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

12. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ!
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ “ಜೀಬ್ರಾ”

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ದಪ್ಪಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/3 ಕಪ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಮಂಕಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಕೊಕೊ - 3 ಚಮಚ
• ವೆನಿಲಿನ್

ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಎಂಬ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ರವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

4. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಸಮಾನವಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾ color ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ತಯಾರಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಗಾ and ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಹೆಚ್ಚು).

6. ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಾಗಿ ಕೋಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ನಾವು ರೂಪದ ಅಂಚಿಗೆ ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

7. 180- ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. "ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" ಅಥವಾ "ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು" ಇಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು - ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಸುಲಭವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

  ಸರಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:

1. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರವೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಎರಡು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಹನಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಮೊಸರು ಬೇಸ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ.
7. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸಮಯ - 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ - ಮಧ್ಯಮ) ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕರಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.