ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಸೂರವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಜ್ಞಾನದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ.

ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಸೂರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಹೌದು, ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ತುಂಬಾ ಸರಳ.

ಮಸೂರಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹಸಿರು - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಂತಹ ಮಸೂರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ, ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿ: ಒಂದು ಲೋಟ ಮಸೂರಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಸರಳ ಮಸೂರವೆಂದರೆ ಮಸೂರ ಸೂಪ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ "ಸೂಪ್" ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತೊಳೆದು ತೊಳೆದು, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ - ಕುದಿಯುವ ನೀರು). ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಪ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ) ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ, ಲೀಕ್ಸ್, ಚೀಸ್. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ), ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಸೂರ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಪುರೋಹಿತಶಾಹಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು), ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಸೂರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿ: ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಡಕ್ವೀಡ್), ಅಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವಿದೆ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನರಳುತ್ತಿರುವ ಮಟನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ತೆರೆಯಿರಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (4 ಕಾಲುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಹತ್ತಿರ ಬರುವ ಯಾರನ್ನೂ ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ರೇಯಸಿಯಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮಸೂರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಸೂರ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಹಸಿರು (ಫ್ರೆಂಚ್) ಮಸೂರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮಸೂರ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮನಿ ಸಲಾಡ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ).

ಹಸಿರು ಮಸೂರ ಗಾಜಿನ ಕುದಿಸಿ (ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಉಗಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮಸೂರ, ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ (4-5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್. "ನಾಣ್ಯಗಳು" ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ!

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ! ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಮಸೂರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಯಿಗಳ ನಿರಂತರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ; ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮಸೂರ - ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ “ಪುಯ್” ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸೂರವು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ

ಮಸೂರ ಸ್ಟ್ಯೂ

ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಹಸಿರು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಮಸೂರ; - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ; - 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; - 1 ಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್; - 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಸೂರ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಗಮನಿಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಕೋರ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಸೂರ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದಾಗ, 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳೆಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ರವಾನೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಸೂರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಸೂರ ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: - 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, - 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಮಸೂರ, - 1 ಈರುಳ್ಳಿ, - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಮಸೂರ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸೂರ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಮಸೂರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದೇಹದ ನಾಳೀಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಲೆಂಟಿಲ್ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ನರ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮಸೂರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ (ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್) ಗಳನ್ನು “ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು”. ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪೀಟರ್ I ದೇಶಕ್ಕೆ ತಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನರು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯದ ಸೇವನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ಆಸಕ್ತಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಸೂರ ಯಾವುದು

ಮನಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಸೂರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಗಾಧವಾಗಿವೆ: ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ (ಸಲ್ಫರ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ). ಈ ಏಕದಳವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಾರು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ವಿಷ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಕುದಿಯುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ.

ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಸೂರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಏಕದಳವು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಯಾವ ಮಸೂರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸೂರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮಸೂರವು ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಬ್ರೌನ್ ಮಸೂರವು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
2. ಕೆಂಪು ವಿಧವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ;
3. ಹಸಿರು ಮಸೂರವು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಮಾಲೀಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
4. "ಬೆಲುಗಾ" ಎನ್ನುವುದು ಹೊಳೆಯುವ ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಸೂರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಸೂರವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಹುರುಳಿ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು 1 ಕಪ್ ನಿಂದ 2 ಕಪ್ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಸೂರ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸರಳ ಮಸೂರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಸೂರದಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಸೂರದಿಂದ ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ, ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್

ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ - ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು lunch ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಬೇಕು, ಅದು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ. ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ
5. ಟೊಮೆಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಗಂಜಿ

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿದಾಗ, ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೋಟಾರ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಸೂರ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂತ್ರದ ಅಂಗಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮಸೂರ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ವಿವೇಚನೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) ತುಂಬಿಸಿ, “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
4. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಗಂಜಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನೀವು ಆಹಾರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮಸೂರ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸೂರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಮಸೂರ;
• ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;
• ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಸಿರು ಮಸೂರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು - 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮಸೂರ;
• ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಬೀತಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಾಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೈಲ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಸಿರು ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಾಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೌಕವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಸೂರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮಸೂರ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಇದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಅತಿಥಿಗಳು" ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 3 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು;
• ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮಸೂರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸೂರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸುತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
5. ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಮಸೂರ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಈ ಹುರುಳಿ ಏಕದಳ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಎರಡು ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಮಸೂರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರಾಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ತೈಲ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೋಲ್ಗ್. ಡೈಸ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
6. ಮಸೂರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಮಸೂರ ಕೇಕ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಮಸೂರ ಕೇಕ್. ತೂಕ ಇಳಿದಾಗ ಅವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸೂರ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ 7 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಾಸ್ಟ್. ತೈಲಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮಸೂರವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
3. ಮಸೂರ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದು ಏರುವ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (2-3 ಗಂಟೆಗಳ).
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ (20-30 ನಿಮಿಷಗಳು) ತನಕ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಸೂರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಸೂರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು. ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜಂಟಿ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮಸೂರ als ಟವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಈ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನೀವೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸೂರ ಬೀಜಗಳು ಈ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಸೂರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಯಲ್ಲೂ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಮಸೂರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಸೂರ ಆಹಾರವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 10 -15 ಕೆಜಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸೂರ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಸೂರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಹಾರ್ಡ್ (ವಿಪರೀತ) ಮತ್ತು ಸ್ಪೇರಿಂಗ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್).

ಮೊದಲ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಸೂರ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಾರ, ಯಾವುದೇ ಮಸೂರ meal ಟ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಸೂರ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಸೂರ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದ ಹುರುಳಿ; ಕಂಚಿನ ಯುಗದಿಂದ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ 4000

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮಸೂರವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಏಕದಳವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್.

ಮಸೂರಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಓದಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಅಸಮರ್ಪಕ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನೀರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳು) ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಮಸೂರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮಸೂರ - ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ಪಾದಕ ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೋನಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ!

• ಮಸೂರ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 20 ಮಿಲಿ.
• ಲವಂಗ - 1 ಕೋಲು
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು:

1. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

2. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

3. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪವಾಡ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಮಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನರಳುವಂತೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸೂರವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 280 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಸಿನೀರು - 480 ಮಿಲಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸುಂದರವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ “ಫ್ರೈ” ಮತ್ತು “ತರಕಾರಿಗಳು”, ಮತ್ತು “ಪ್ರಾರಂಭ” ಒತ್ತಿರಿ.

4. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಹಸ್ಯ: ಮಸೂರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಎಲೆಗಳು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. "ಏಕದಳ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ". ನೀವು ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೋಮಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲ: ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ರುಚಿಯಾದ ಲೆಂಟಿಲ್ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಸೂರಗಳಿವೆ: ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಮಾಗಿದ ಕಂದು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬ್ರೌನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಸಿರು, ತಿಳಿ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

• ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುಂಠಿ - 1 ಸೆಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮಸೂರವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

6. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ: ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹುರುಳಿಯಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಸೂರ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉದುರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದ ನೆನೆಸಿದ ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಸೂರವನ್ನು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ,ಅವಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ.

6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.   ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸೂರ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನೆನೆಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಈ ಹುರುಳಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ:

• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಸೇವನೆಯ 120% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ರಂಜಕ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ.
• ಭೂಮಿಯಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ, ಗರ್ಭಿಣಿ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
• ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ರಚನೆಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಸೂರ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸಿರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಅವರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ನೆನೆಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗಮನ: ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸೂರ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
• ಕರಿ, ಅರಿಶಿನ

1. ನೆನೆಸಿದ ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

3. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ.

ಗಮನ: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು, ಅವರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ.

4. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

7. ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಣ್ಣೀರು ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಲ್ಬ್\u200cನ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡನೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಇವುಗಳು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

9. ಅಕ್ಕಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಅಕ್ಕಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

10. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

12. 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ ನಿಮಗೆ 2 ಕಪ್ ದ್ರವ ಬೇಕು ಎಂದು ಆಶಿಸುತ್ತಾ ಸಾರು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

13. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

14. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬೀನ್ಸ್, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಮಸೂರ ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ: "ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು"? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಯಾವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮಸೂರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು, ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಸೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆಂಪು ವಿಧವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಥೈಮ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು (ನಾವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ).

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ   (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ): ಕರಿಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ (ಒಣಗಿದ), ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು), ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ದಂಡ (ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ) ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿಳಿ ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
5. ಮಸೂರ ಕೆಂಪು ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
6. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ isions ೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
9. ಸೌಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಸೂರಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 5 ಕನ್ನಡಕ + -
•   - 1.5 ಕಪ್ + -
•   - 1 ತುಂಡು + -
•   - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ + -
•   - 1 ತುಂಡು + -
• — 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ + -
• — 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ + -
•   - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
•   - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು + -
• ಥೈಮ್ - 2 ಶಾಖೆಗಳು + -

ಮಸೂರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರುಚಿಗೆ ಹಸಿರು ಫಲಕಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಜ್ವಾಲೆಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಈ ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ ಮಸೂರ, ನಾವು "ಉಬ್ಬಿದ" ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.
6. ನಾವು ಮಸೂರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನದಂದು ಮಾಡಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಹುರುಳಿ ವಿಧದಿಂದ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕಂದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದರ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಾರ್ಕ್ ವಿಧದ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಂದು ಮಸೂರ - 1 ಕಪ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಬಾಸ್ಮತಿ) - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ತಾಜಾ) - ಕಪ್;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಕಂದು ಮಸೂರವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆರಿಸುವ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಕೂಡ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
7. ಹುರಿದ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರ್ಬರ್. ಮತ್ತೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
8. ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
9. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
11. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೆನೆಸಿ

ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ಮಸೂರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆ. ನೆನೆಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಂದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ “ಸ್ನಾನ” ದಿಂದ ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಕ್ಕೂ ತೊಂದರೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಮಸೂರ ಫಲಕಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮಸೂರವನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ ಯಾವುದು

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತೊಂದು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಮಸೂರವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಮಾಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, 8 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಮಸೂರವು ಆರು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಷ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ನೆನೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು 12-24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಕಂದು, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ (ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಬೆಲುಗಾ ಮಸೂರ). ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು - ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದು ತಿಳಿದಿರುವ ಮಸೂರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!