ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಸಾಧನದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ "ಸ್ಟೀಮ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಕೆರೆಲ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ);
• ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ).

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶವವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಹೋಳಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು);
• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶವವನ್ನು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸೀಸನ್. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ಮೆಕೆರೆಲ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೀನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬಲ್ಬ್;
• ನಿಂಬೆ - ಕಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು:
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ .;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಳತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೆಕೆರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ವಿಶೇಷ ಉಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಗಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನಿನಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪರ್ವತವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಆರಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀವು "ಆರಿಸುವ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಬಹುಶಃ, ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದ ಅಂತಹ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ "ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಖಾದ್ಯದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ "ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್";
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟೀಮ್ಡ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮಸಾಲೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೀನುಗಳು ಕಹಿ ನೀಡಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಳಗೆ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್: ಸ್ಟ್ಯೂ ಫಿಶ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ).
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದ್ದ ಹುರಿಯಲು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೆಣಸಿನ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಧನದಲ್ಲಿ “ನಂದಿಸುವ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್\u200cಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು - ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು.
• ತಯಾರಾದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವರು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಶವವು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಮೃತದೇಹದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
• ಹೆಚ್ಚು ರಡ್ಡಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, 2 ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನಿನ ಶವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ision ೇದನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್).
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನೇರವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುವಿಧದ ಮೇಲೆ ಸಹ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ವತಃ).
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ತಯಾರಿ:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.
• ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲಿನ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.
• "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೀನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ).
• ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಮ್ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಪರಿಮಳ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಂತೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ. ರುಚಿಯಾದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಓದಿ.
ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು:
- ಕೆಲವು ಮೆಕೆರೆಲ್ಗಳು;
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
- ಸೋಯಾ ವಿನೆಗರ್;
- ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಂತರ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರುಚಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮೀನು ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾವೆರುಷ್ಕಾಕ್ಕೆ ಮೆಕೆರೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು, ಮೀನು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾನವನ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತೊಡಕಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಈಗ ಸುಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು.

ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ.

ಅದರಿಂದ ನೂರಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಉದಾತ್ತ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಪರ್ಚಸ್ ಕ್ರಮ.

ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನುಗಳಿಗೆ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ 13 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣ 18 ಗ್ರಾಂ.

ಆದರೆ ಇವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಇದೆ.

ಬೆನ್ನುಹುರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಮೀನು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೀಲು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೀನುಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಕೆರೆಲ್ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಮೀನು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
   
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವವು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
   
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಆಗಿದೆ.
   
6. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
   
7. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹಾಕಿ.
   
8. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
10. ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    
11. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
    
12. ಕಾಯಿಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡೋಣ?

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮೆಕೆರೆಲ್

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಮೀನು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ರೋಲ್ - ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು!

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಮೆಕೆರೆಲ್;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ತೆಗೆದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ (25 ನಿಮಿಷಗಳು) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
   
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
   
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
   
7. ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ತಂತ್ರವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
8. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಶವವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
   
9. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
10. ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
11. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
    
12. ಮುಂದೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ.
    
13. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ "ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್" ಅನ್ನು ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
    
14. ನಾವು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
    
15. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.
    
16. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
    
17. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
    
18. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೊರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೀನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
    
19. ನಂತರ, ವಿಸ್ತರಿಸದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಥ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
    
20. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆಸ್ತಿಯೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು.

ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕೇಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವೇ ನೋಡಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಫ್ರೈ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೊಡಗಿಸಬೇಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಕೇವಲ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ನೇರ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬದಿಗಿರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹುರಿಯಲು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕೆರೆಲ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮಾಡಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೊಪ್ಪುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮೀನಿನ ಶವದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

"ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಮೃತದೇಹದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಭ್ಯವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗರಿಗಳು;
• 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೀನಿನ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಇರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಬೆಯಾಡಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 4 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್\u200cನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನಾವು ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.