ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಲಾ 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,? ಕಲೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್. ಚೌಕವಾಗಿ ಕೊರ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 0.5 ಗುಂಪೇ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು,

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 tbsp. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹಾಕಿ

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (4-5 ಲವಂಗ),

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (4-5 ಲವಂಗ),

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ),? ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಟರ್ನಿಪ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸೇಬು, 1 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ, ನೀರು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು., ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ರೂಟ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸೆಲರಿ (ರೂಟ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಚೂರುಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಲಾ 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, 400 ಮಿಲಿ ನೀರು. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ : ತರಕಾರಿಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 10 ಲವಂಗ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ),? ಸೆಲರಿ ಗೊಂಚಲು, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 350 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹಸಿವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಊಟವು ಇನ್ನೂ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಿಂತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವನಿಗೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ತಾಯಿಯು ಅನೇಕ ಮೂಲ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ! ತಿನ್ನುವಾಗ ತುಂಟತನದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಗುಣವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಹಸಿರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ! ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲುಹಾಸನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ - ಸ್ಟಂಪ್.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಬಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಗುವನ್ನು ಮೆಚ್ಚದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೇರಳೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಬಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಗುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೂ ನೇರಳೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ರಟಾಟೂಲ್‌ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಬಣ್ಣ" ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು - ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿರು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ರಚಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಗು ತನ್ನ ಹೆತ್ತವರನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಮ್ಮನಿಗೆ ಸೂಚನೆ

ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವನು ಮುಷ್ಕರಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಂಡುತನದಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ಏನು? ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಗಡಿಬಿಡಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಅದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ 7-8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬೇಸ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು - ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಕ್ಕಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 2 ವರ್ಷದಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಎಲ್. ಹಾಲು. ನಾವು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ರವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರವೆ ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಮಗು ಎರಡು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬೇಬಿ ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಿಶುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಲ್ಲ. 400 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ 2-3 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಕ್ಕಳು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪುಡಿಂಗ್

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡೈಸ್ 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಶಾಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದಾಗ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಅನೇಕ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್. 400 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ.

ಸನ್ನಿ ಸೂಪ್

ನೀವು ಮಗುವಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ 2-3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 125 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಲೋಭಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಿಕಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಏಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು? 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ¾ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಗು ಎಂದಿಗೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಈ ನರ್ಸರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ!

ಐ.ವಿ. ಬಾಘ್ರಮ್ಯಾನ್, ಮಾಸ್ಕೋ

ಬೆಳೆಯುವ ಹಾದಿಯು ಮುಳ್ಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ಶಾಲೆ ಅವನ ಕುಟುಂಬ, ಅದು ಇಡೀ ಜಗತ್ತು. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಪ್ರೀತಿಸಲು, ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಿಗ್ಗು, ಸಹಾನುಭೂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಅನುಭವವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಗಳು, ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳು, ಅವರ ಸುತ್ತಲಿನ ಜನರು ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆಗಳು. ಮಗುವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ (M.I. ರೋಸೆನೋವಾ, 2011, 2015).

ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳ್ಳಿ

ಹಳೆಯ-ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸದು ಬರುವುದಿಲ್ಲ (ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ), ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಏಕೆ ತಲೆದೂಗುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇಂತಹ ಪ್ರೇರಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ? ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಸಾವಿರಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ರೂಂಗಳನ್ನು ಪಾರ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಬೈಯಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ: "ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕು."
ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದು "ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ" ಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ - ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ "ಸರಿ" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು, ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ.

ಪೋಷಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಕಲೆ

ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಯಸ್ಸಾದಾಗಲೂ ಕಲಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಖಂಡಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಪೋಷಕರನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ನೈತಿಕತೆಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಸ್ವೀಕಾರ. ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮರು ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಯಸಿದರೂ ಅವರು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಮನೋಭಾವಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಮೋಸವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಜನರು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರೂ ಸಹ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದ್ರೋಹದಿಂದಾಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಕಾನೂನು ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರಿಗೆ ಮೋಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸದ್ರೋಹಿ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 50 ರಿಂದ 50 ರವರೆಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಂಚನೆಯಿಂದ ಮದುವೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ

ನಮ್ಮ ಮಗು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವನು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ದೂರವಿದ್ದಾನೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಯೋಜನದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಡಪಡಿಕೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿರಬೇಕು? ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಊಟ

ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಇದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ 25%, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - 35%, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ - 25% ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ - 15% ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಈ ವಿತರಣೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ರಚನೆ

ಈಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ರುಬ್ಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲು ಸಾಕು.

ಮೃದುವಾದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಉಪಹಾರ

ನಾವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ, ಅಂದರೆ, ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ ಕಂದು ಇನ್ನೂ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಆಯ್ಕೆ I - ಗಂಜಿ

ರಾಗಿ

ರಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸೇವೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು 150 - 170 ಮಿಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ರಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಾಗಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೆರಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಗಂಜಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸೇವೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್

ನಾವು ಅವಳ ಮಕ್ಕಳನ್ನು 1.5 ವರ್ಷದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ನೆನೆಸು. ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ನೀರು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ.

ಬೇಬಿ ಮೊಸರು

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 9 ಅಥವಾ 15%. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ.

ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 100 - 150 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಗುವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್. ಹಲವಾರು ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಈ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕು.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ! ಅಂತಹ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನೀವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಮೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರಿಗೆ ¼ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ III - ಆಮ್ಲೆಟ್

ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದ ಕಾರಣ, ನಾವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅದೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

1. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು.
2. ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಟ್ಟವು ಆಮ್ಲೆಟ್ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.
3. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮಗು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಈ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಅಕ್ಷರಶಃ 1 tbsp, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು.

ಈ ಉಪಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. 1.5 ವರ್ಷದಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 15 - 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಊಟ

ಊಟದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮೊದಲು ಹಸಿವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಸರಿ, ಮಗುವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಬೇಟೆಗಾರನಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಸುಮಾರು 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ತಲೆಯನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅದರ ನಾರುಗಳು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್

1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

• 2 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 60 - 70 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೂರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (3 ರಿಂದ 2 ಸೆಂ ಬ್ಲಾಕ್), ½ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಸಾರುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ½ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೀನು ಸೂಪ್

ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಪಂಗಾಸಿಯಸ್, ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಏಕೈಕ. ನಮಗೆ 60 - 70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕು 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

1 ದೊಡ್ಡ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು (50 ಗ್ರಾಂ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ¼ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ½ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ವೆಬ್", ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀಡಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬಾರದು - ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಕಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

2 ಬಾರಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು 60-70 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೌಫಲ್

ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಅವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ತುಂಡು, 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಸೌಫಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟೂನ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್

ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
• ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ

ಮಧ್ಯಂತರ ಊಟದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಗುವಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - 1-2 ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಸ್.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 1.5 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಥವಾ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 20 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ, 80 - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಊಟ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ 1 - ಮೀನು ಪಿಲಾಫ್

ಮಗುವಿನ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಎಲುಬಿನವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

• ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ½ ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ರೌಂಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 - ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ ½ ಕೋಳಿ), 1 tbsp ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 1/3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ("ಆವಿಯಲ್ಲಿ" ಮೋಡ್) ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - 1.5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ! 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!