ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸೇಬು ಮಕರಂದವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್: ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಜ್ಯೂಸರ್ನಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಎತ್ತರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಇದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಬ್ದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಇರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬರಡಾದ ಬಿಸಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಾಹಕಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇಬು ರಸದ ಬಗ್ಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇಬಿನ ರಸವು ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಮಕರಂದದ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

• ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆತ, ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಸವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ರಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿದ ತೊಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯೂರೀ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ರಸ

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸೇಬುಗಳು;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್;
• ಶುಂಠಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
4. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ರಸವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕು.

ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅಮೃತವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

• ಸೇಬುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಚಿಗುರುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕಿತ್ತಳೆ / - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಜರಡಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ರಸಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ರಸ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ರುಚಿಕಾರಕ;
  ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
   ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಜ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಇರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸೇಬು ಮಕರಂದವನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್: ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಜ್ಯೂಸರ್ನಂತಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸಾಧನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಎತ್ತರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ, ಇದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಬ್ದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೆಸರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಇರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬರಡಾದ ಬಿಸಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಾಹಕಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6-8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೇಬು ರಸದ ಬಗ್ಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇಬಿನ ರಸವು ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಮಕರಂದದ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರು ಫಲಕಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

• ಸೇಬುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆತ, ವರ್ಮ್ಹೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರಸವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು 6-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
   
2. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸವು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
   
3. ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
   
4. ರಸವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
5. ತೇವಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಅವು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
   
6. ರಸದ ಕೊನೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ.
   
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
   

ರಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಿಸಿದ ತೊಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯೂರೀ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ರಸ

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸೇಬುಗಳು,
• ಕಾರ್ನೇಷನ್,
• ಶುಂಠಿ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೇಲಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
4. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ರಸವು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕು.

ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅಮೃತವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

• ಸೇಬುಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಚಿಗುರುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ,
• ಕಿತ್ತಳೆ / ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳು ಜರಡಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ರಸಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಹುಳಿ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯವರೆಗೆ ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬು ರಸ

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸೇಬುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ,
• ರುಚಿಕಾರಕ,
  ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
   ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಾಜ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಇರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲ!

ಜ್ಯೂಸರ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಆನಂದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವ ರಸವನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮೊದಲನೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಲಿತ್ವ ಪ್ರಕಾರದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಾಧನ

ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸುರಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಧನದ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 3-4 ಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಧಾರಕವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂರನೇ ಕಂಟೇನರ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ (ಹಣ್ಣುಗಳು) ತುಂಬಿದೆ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆ

ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಹಾಳಾದ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಸೇಬನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಸೇಬುಗಳಂತಹ) ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತವೆ. ಅಡಚಣೆಯು ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಡೆಯದೆ, ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಡ್ರೈನ್ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ಗಿಂತ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಕಂಟೇನರ್ನ ಡ್ರೈನ್ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಹಾಕಿ, ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು).

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಕೊನೆಯ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ಸಾಧನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ರಸದ ನೇರ ರಚನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ರಸವನ್ನು ರಿಸೀವರ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯ

ರಸವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ರಸವು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 75 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಸಕ್ಕೆ ಬರಲು ಖಚಿತವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾಗಿರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ನಾಶವಾದವು. ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಂತರ ಅದು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರಸವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಮೇಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂತಾನಹೀನತೆಯನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪ್ಲಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಪಿಯರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕರ್ರಂಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 

  ಪರದೆಯ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಏನು, ಅವು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

• 

  ಮನೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಗರ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• 

  ಎಲ್ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಇಡಿ ಟಿವಿಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.

• 

  ಏರ್‌ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಳ ತಯಾರಕರ ಅವಲೋಕನ ಫಿಲಿಪ್ಸ್, ಸ್ಯಾಮ್‌ಸಂಗ್, ಡೆಲೋಂಗಿ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇಬುಗಳು, ಹುಳುಗಳು ಸಹ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.



ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳು;
- 0.7 - 1 ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ಲೋಹದ ಕವರ್ಗಳು;
- ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕೀ;
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಅಥವಾ ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.




ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.
ನಾವು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸೋಣ.




ನಾವು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುಳು ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಗುರುತಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.




ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.






ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ 2-2.5 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.




ರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಂಟೂಲ್‌ನಿಂದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿದೆ.




ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾನ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಎತ್ತರದ ನೀರನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವಾಗ ನಾವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮ್ಯಾಂಟಲ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಲ್ಲಿ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಇರಿಸಿ.






ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸೇಬಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ನೋಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ಯೂರೀ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ರಸವು ನಲ್ಲಿನಿಂದ ಹರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಅದು ರೂಪುಗೊಂಡ ಧಾರಕದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.




ರಸವನ್ನು ರುಚಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರಸವು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವ್ರೆಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.




ಸುತ್ತುವ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಜಾರ್, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಏನೂ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರಸವು ಇನ್ನೂ ಸೋರಿಕೆಯಾದರೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ (ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ತುಣುಕುಗಳು) ಅಥವಾ ತಿರುಚಲು ಮುರಿದ ವ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರಣವನ್ನು ನೋಡಿ. ರಸವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಇಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.




ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇಬಿನ ರಸವು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀಸಲು ಆಗಿರುತ್ತದೆ!




ಅಂತಹ ರಸವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನಾವು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು:

• ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಜ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ರಸದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಡೀ ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ರಸವನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ರಸದ ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ತಿರುಳಿನಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು, ಕಾನ್ಫಿಚರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನದ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಚಳಿಗಾಲದ ರಸಗಳು / ಪಾನೀಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.


ಸೇಬುಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ರಸವು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಬರುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು.


ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಒಣ ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ರಸವು ಟ್ರಿಕಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥ.
ಹಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು.


ಒಣ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಾಕಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಜ್ಯೂಸರ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಹಂತದಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಣ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಯಾಚ್ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
ತಯಾರಾದ ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.