ಚಿಕನ್ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವರು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕನಿಷ್ಠ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕುಹರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಫಿಲ್ಮ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪಿತ್ತರಸದ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಹಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು.
• ಕುಹರಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕುಹರಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಕುದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.4 ಲೀ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೂ ಅಂಗಡಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪಿತ್ತರಸದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 0.25 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕುಹರಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕುಹರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.2 ಲೀ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಲೀ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.
• ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
• ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಅದರೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಜಾರ್ಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಟ್ಟೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವುದು.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 4 ಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ 4 ಮಡಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
• ಮಡಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
• ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
• ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಗಂಟೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 0.25 ಲೀ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ತೊಳೆದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
• ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
• ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇಂಟ್‌ಪೌಲಿಯಾಸ್ ವಿಶೇಷ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಒಳಾಂಗಣ ಬೆಳೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆರೈಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಗೆಸ್ನೆರಿವ್ಸ್‌ನ ಉಜಂಬರಾ ವಯೋಲೆಟ್‌ಗಳ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳೆಗಳಿಗೆ "ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ" ಆರೈಕೆ ಐಟಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ನೀರನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ, ಹಾರ್ಡಿ, ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಈ ಲೆಟ್ನಿಕಿಗಳು ನಗರದ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸುವ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ತೋಟಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿವೆ. ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮರ್ಥವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ತಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ, ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೊಂದರೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಒಂಬತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. "ಶಿಶುಗಳನ್ನು" ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಯಾಶನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಮುಳ್ಳುತನದ ಮಟ್ಟ, ಒಳಾಂಗಣದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಭಾವವು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ರಸಭರಿತ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ - ಬೆಳಕು, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಜೀವನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದವುಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಪ್ರತಿರೋಧ) ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಕೀಟಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೈವಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಬಹುದು. , ಮೂಲಕ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಲೆಪಿಡೋಸಿಡ್ ತರಕಾರಿ, ಬೆರ್ರಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಎಲೆ ತಿನ್ನುವ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು 1.5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಂಚಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಪುದೀನವನ್ನು ಔಷಧ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ, ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪುದೀನ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಆಗಮನಕ್ಕೆ 500 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಜನರು ಕ್ರೋಕಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಹೂವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ವಸಂತಕಾಲದ ಹೆರಾಲ್ಡ್ಗಳ ಮರಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೋಕಸ್ - ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರೈಮ್ರೋಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಹಿಮ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯವು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನವು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಳುವ ಕ್ರೋಕಸ್‌ಗಳ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ Shchi ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಾರು ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ರಿಯಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಭರವಸೆಯ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆಂಟಿಸ್ಕೋರ್ಬ್ಯುಟಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ, ಜ್ವರನಿವಾರಕ, ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಇ, ಎ, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು - ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ - ಇಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರನ್ನು ಸಹ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, "ನಿಮಗಾಗಿ" ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು. ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ತೋಟಗಾರರಿಂದ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಒಳಾಂಗಣ ನೆಟಲ್ಸ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲರೂ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಇಂದು ಕೋಲಿಯಸ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅವರು ಮೊದಲ ಪ್ರಮಾಣದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಕೋಲಿಯಸ್ಗೆ ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳ ಪೊದೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೆನ್ನೆಲುಬು ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೀನಿನ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳ "ಪೂರೈಕೆದಾರ" ಆಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರಾಮ್ಸನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೋನಿಫರ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಪಚ್ಚೆ ಸೂಜಿಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಲಯದ ವಯಸ್ಕ ಕೋನಿಫರ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯುವ ಮೊಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದವು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಗಮನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕುರಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮರಗಳ ನೆರಳಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳು ​​ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ನಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಸಭೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವರ್ಷವು ಏಪ್ರಿಲ್ 1 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಭವ್ಯವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಹೂವುಗಳು ಅರಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮಹತ್ವದ ಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮ ಹೂಬಿಡುವ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಕುರಾ ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳು? ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದು. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ ಜನರು ಸರಳವಾಗಿ "ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅವರಿಗೆ ಖಾರದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತಣಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕುಹರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಹರದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

1. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು.
   
5. ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಕುಹರಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 0.5 ಕಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
8. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
   
9. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
   
10. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಹರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
    
11. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
    

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅನೇಕರು ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಳದಿ ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನನಗೆ ತುಳಸಿ ಇದೆ). ಬೆರೆಸಿ, 50-70 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ತಾಜಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕುಹರದ ಮತ್ತೊಂದು ಫೋಟೋ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮನೆಯ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್‌ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಕುಹರಗಳು, ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಕುಹರದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೂಪ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಫಲ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಎರಡನೆಯದು: ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಎಲೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕುಹರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕುಹರಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕೋಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುಹರಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ 10% ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ);
• ಮೊಸರು ಸಾಸ್ (ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ).

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು "ಮುಗಿಸಬಹುದು". ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾನಲ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಹಿಂದೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಹರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುಹರದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಳಿ ಕುಹರಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಹರಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ "ಮೆಣಸು" ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕರಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು 4 ಅಥವಾ 5 ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.