ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಚಳಿಗಾಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಂಬದಿದ್ದರೂ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ - ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ-ಜನಪ್ರಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂದು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ನೀವು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಲೆ ಈ ಲೇಖನದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

1. "ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರ" ವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಅವು ದೃಢವಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

2. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

3. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ರೆಡಿಮೇಡ್ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

5. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಎಲೆಗಳು, ಗಂಟೆಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಕಾಗೆಯ ಪಾದಗಳು, ಲಿಲ್ಲಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸುಂದರ ಆಭರಣಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಮೊಗ್ಗು ರೂಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗು ಕಟ್ಟಲು. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೂವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಂಬಲರ್ಹವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಮಡಚಿದ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಆಭರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಕೆಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

4. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಫ್ಯಾನ್ ಅಲಂಕಾರ

1. ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ತುದಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದೇ ಕೋನದಲ್ಲಿ 5 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2... ಈಗ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ ಹರಡಿ.

ಆಹಾರವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ವರ್ಗದ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ಇದ್ದಾರೆ: ಅವರ ವಿಶೇಷತೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು (ಯಾವುದೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಸರಳವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ವೇಗದ ಸಂಚರಣೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು

ಹೋಳಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಟುಲಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು:

• ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
• ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
• ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೇಡಿಬಗ್‌ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ) ನೀವು ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಕೆತ್ತನೆ

ಕೆತ್ತನೆ ಎಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕಲೆ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ:

• ನೀವು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ;
• ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ "ಲೇಡಿಬಗ್" ಅನ್ನು ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ;
• ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ. ಜಾಲಗಳು:

ನಾವು ಹಿಂಸಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಶೀತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ಕಡಿತದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಹೂವು

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ಗಾಗಿ ದಳಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ "ಹೂವು" ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳಿಂದ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಲಾಡ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು

ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ "ಗುಲಾಬಿ"
ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸುರುಳಿ

ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಮಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

	1) ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
	2) ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೋಲನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
	3) ನಂತರ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು "ವಸಂತ" ಮಾಡಲು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಂಗುರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
	4) ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬುಗ್ಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಗಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೂವು

ನಾವು ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ,

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎಂದರೇನು? ಅವರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್, ಆಲಿವ್, ಸೀಗಡಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಆವಕಾಡೊ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ - ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ?

1. ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದೃಢವಾದ ಚೂರುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ "ವಿನ್ಯಾಸ" ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತಿರುಚುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

2. ತರಕಾರಿ "ಕಬಾಬ್ಸ್"

ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ತಿಂಡಿ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಓರೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಬಾಬ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಕಬಾಬ್‌ಗಳು" ಅನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

3. ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾನದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಅಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಆಧಾರವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ದಪ್ಪ ಸುತ್ತಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಹರವು ಸಾಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಅತಿಯದ ಕೆನೆ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ).

ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ (ಮೇಲಿನ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ.

5. ವಿಷಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ

ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಏಕೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಬಾರದು? ಮೂಲ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇರುವ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಲಾತ್ಮಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

6. ತರಕಾರಿ ಪ್ಲೇಟ್

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ನಮಗೆ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜತೆಗೂಡಿದ ಘಟಕಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಆಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ತುಂಡುಗಳು, "ಗುಲಾಬಿಗಳು", ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಚೂರುಗಳು, ಅರ್ಧ, ತ್ರಿಕೋನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ.

ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: "ಫ್ಲಾಟ್", ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಿಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಯ್ಯೋ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಓದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ?ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ! ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸರಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನೋಡಿರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚುಕ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಾರದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎರಡೂ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 4-6 ಮಿಮೀ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೋಟೋ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ನಾವು ಎರಡೂ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಂತಹ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಓರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ!

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು 14 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೇಖೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹೂವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸವೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಡಿತದ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು, ಹಸಿವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು.

ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ವಿಶಾಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
• ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ.ಇವುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
• ಚೂರುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಗ್ರೇವಿ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಿ.
• ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ (ಯಾವುದಾದರೂ) ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕುಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳು). ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು.ಚಾಕುವಿನ ಆಯಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತು (ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೋಹ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ; ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಒಂದು ಕಟ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧವೃತ್ತ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ.

ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ಒರಟಾದ ತರಕಾರಿ ಕಡಿತ

ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು

ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳು ತುಂಬಾ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆಹೋಳು: ಅಂಕಿ, ಹೂಗಳು, ತುಣುಕುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲೇಔಟ್. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಸ್ಲೈಸರ್.

ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಲೈಸರ್. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಔತಣಕೂಟವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್.ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು "ಜನಪ್ರಿಯ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಘನಗಳು- ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೆಂಡುಗಳು- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಚೂರುಗಳು- ಈ ವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೀಜವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ತ್ರಿಕೋನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ) ಬಳಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು (ಬಫೆ ಟೇಬಲ್, ಪಿಕ್ನಿಕ್) ಒಳಗೊಂಡಿರದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಸ್ಕೆವರ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.

ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಡೈಸಿಂಗ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ವಿಡಿಯೋ: "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿ"

ಸುಂದರವಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಮಾತ್ರ ಚೀಸ್ ಕರ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳು... ಅವರು ತೋಡು ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಚೀಸ್ ಕರ್ಲರ್- "ಅಲೆ". ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್... ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದುಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು

ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕಟ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನಿಂದ... ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೈ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಬೌಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು (ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು), ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆ

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್

ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್

ವೀಡಿಯೊ: "ಚೀಸ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ"

ಸುಂದರವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಶೀತ ಕಡಿತ- ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಶೀತ ಕಡಿತವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ "ರಸ" ವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂದವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದಿಂದ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು "ಮಾಪಕಗಳು" ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಚೂಪಾದ ವಿಶಾಲ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ "ಸ್ಲೈಸರ್".

ಮಾಂಸದ ಸರಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಶೀತ ಕಡಿತ

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಕಡಿತ

ಮರದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಶೀತ ಕಡಿತ

ವೀಡಿಯೊ: "ಸುಂದರವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್"

ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಸಾಸೇಜ್- ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು "ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿ". ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಹಾಜರಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಸಾಲಿಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು "ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ" ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಬ್ಬದ ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್

ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ವೀಡಿಯೊ: "ಸ್ಲೈಸ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್"

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಗಳು, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕುಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು "ಸಹ ಔಟ್" ಮಾಡಲು: ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಹಸಿದ" ಮಾಡಲು ಅವರು ಇರಬೇಕು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಲು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದುತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ತರಂಗ" ಅಥವಾ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹಾಗೇ ಬಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ... ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ: ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ, ಲೀಕ್, ಶಾಲೋಟ್.ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು

ತರಕಾರಿ ಹೂವುಗಳು: ಕರ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಕೆತ್ತನೆ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ವಿಡಿಯೋ: "ಹಬ್ಬದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್"

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಸರಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊತುಂಬಾ ನೀರಿರುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು). ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಉಂಗುರಗಳು, ಅಂಡಾಕಾರಗಳು (ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು), ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸರ್ಪ (ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು). ತರಕಾರಿಯ ಆಕಾರವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಚೂರುಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾಗಿ, ಜೋಡಿಸಿ, ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಲೆಟಿಸ್.

ಕರ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕರ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕರ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ವೀಡಿಯೊ: "ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?"

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು:

ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು

ರಜೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಕಡಿತ

ಹಬ್ಬದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಟ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಘನಗಳು

ಚಿಟ್ಟೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ?

ಆಪಲ್- ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳು... ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ರಚನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಸೇಬಿನ ಏಕೈಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ(ನಾವು ತಿರುಳಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ).

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿರಲು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗದಿರಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ:

• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು (ಸ್ಲೈಸ್) ತೊಳೆಯಿರಿ
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ

ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ "ಎಲೆ"

ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ "ಹಂಸ"

ವೀಡಿಯೊ: "ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ?"

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಸೇಬಿನಂತೆಯೇ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಯ ಆಮ್ಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಇರಬೇಕು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿಅದರಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.

ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ "ಹೂವು"

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ವಿಡಿಯೋ: "ಕಿತ್ತಳೆ ಗುಲಾಬಿ"

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅನಾನಸ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಫೋಟೋ

ಒಂದು ಅನಾನಸ್ - ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು(ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಒಂದು. ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗೆಲುವಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮ,ಯಾವುದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು: ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಾಲ. ಅಂತಹ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳಾದ ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ "ಹಂಸ"

ಡೈಸಿಂಗ್ ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ವೀಡಿಯೊ: "ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ"

ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸುವುದು: ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಮಕ್ಕಳ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ "ಆಸಕ್ತಿ" ಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು:

• "ಹಣ್ಣು ಶಾಶ್ಲಿಕ್" ಮಾಡಿ
• ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಹಣ್ಣು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಮಾಡಿ
• ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳ ಕಲ್ಪನೆಗಳು:

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು

ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ., ಇದು "ರಷ್ಯನ್ ಜನರ" ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ "ಸ್ನ್ಯಾಕ್" ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು "ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ" ನೀಡಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.
• ಮೀನನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನೀವು ಹಾಕಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ(ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮೀನು ಕಡಿತ

ವಿಡಿಯೋ: "ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು"

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಗುಪ್ತ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಲಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು. ಇಂದು ನಾವು ಸರಳ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ಸರಳ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಫೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

• ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಹಣ್ಣನ್ನು 6-8 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ತುಂಡು ಉದ್ದವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಈಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪದ (8-10 ಮಿಮೀ) ಪದರಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಕಟ್ನಿಂದ 8-10 ಮಿಮೀ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಜಪಾನಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ತಂತ್ರದಿಂದ ಕಟ್ಸುರಾ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಅಗಲವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಗೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಟ್ನ ದಪ್ಪವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 8-10 ಮಿಮೀ, ಅಂದರೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳ ದಪ್ಪದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಉದ್ದವು 5-8 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಅಗಲವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬದಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಬೀಜ ಕೇಂದ್ರದವರೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಟ್ನ ದಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಮ್ (8 ಮಿಮೀ) ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

• ಈಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಪದರವನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (8 ಮಿಮೀ) ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್, ಅಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಛೇದಕ, ಅಥವಾ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಟ್ ಕೋನವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಚೂರುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಛೇದಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅಂಚನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕತ್ತರಿಸುವ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

• ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ನಂಬಲಾಗದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ.

1. ಕಾರ್ಬಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೋಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಾರ್ಬೋವೇಶನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಕೆತ್ತನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಹೂಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ.

• ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

• ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮೂಲ ಹಾವು ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಚಾಕು

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲೆಅಲೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೂಲ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿದ ನಂತರ. ಅಂತಹ ಚೂರುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಾಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳ ಗುಲಾಬಿ

ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನಮಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ - ಛೇದಕ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ವಲಯಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

• ಈಗ, ಅಂಚಿನಿಂದ, ನಾವು ರೋಲ್ನಂತೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದಳಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

• ನೀವು ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ.

• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೋಲ್-ಅಪ್ ಚೂರುಗಳು ಸೇವೆಗೆ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅಲ್ಲ.

• ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು 3,5,7 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೂರುಗಳ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹೊರಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಎಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೂಲಕ ಮಡಿಸಿ.

ಸೇವೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಆಲಿವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೋನದಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

• ನಾವು ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

• ಮರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗೆರ್ಕಿನ್‌ನ ಅಂಚು. ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತಬಹುದು.

DIY ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೂವು

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಲಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

• ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಂದೆ ಸರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ದಂತುರೀಕೃತ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

• ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಲಂಕಾರದ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆತ್ತನೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಹಿಂಸಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಶೀತ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿತದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಗುಲಾಬಿ

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಹೂವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಗುಲಾಬಿಯು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಪ್ಪಾಳೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ!

1. ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ನಮ್ಮ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆರೆದ ದಳಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಓರೆಯಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ದಾಖಲೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಬೆಸವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಳಮುಖವಾಗಿ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ. ಗುಲಾಬಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಅಂತಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಲಂಕಾರವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಶೈಲಿ!

ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋವೇಶನ್ ಎಂಬ ಸರಳ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು

ಕಾರ್ಬಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತುವುದು. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಮೇಲ್ಮೈ ಕಾರ್ಬೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ನೋಡಿ!

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಪಾಠವನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ "ಎಲೆಗಳಿಂದ" ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು!

ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ: ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿ

1. ತರಕಾರಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಟ್ಟೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಡಬಲ್-ಸೈಡೆಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟುಲಿಪ್ಸ್

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಊಟವನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ "ಕ್ರೀಮ್" ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಗಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

* ಅಡುಗೆಯವರ ಸಲಹೆ
ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ "ಮೊಸಳೆ". ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ "ಮೇಯುವಿಕೆ" ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಂಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಎಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ! ಅಥವಾ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸಳೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಇದರಿಂದ ವಿನೋದಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮೊಸಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕಿರಿದಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು.

ಈ ಮುದ್ದಾದ ಕಶೇರುಕವು ಯಾವುದೇ ತಟ್ಟೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಭವ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ, ಉದ್ದವಾದ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಮೊಸಳೆಯ ಬಾಯಿ. ನಾವು ಓರೆಯಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಫ್ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪೀಫೊಲ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ "ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ" ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸಳೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ

ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಅವಕಾಶದಲ್ಲೂ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೌಶಲ್ಯವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಅಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಶಾಶ್ವತವಾದ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಕ್ತ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ವೈನ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ನಾವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾದ ಕೆತ್ತನೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಎಂದರೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿ ಹೋಳುಗಳ ನೇರ ಸಾಲು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ! ಈ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ! ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ!

* ಅಡುಗೆಯವರ ಸಲಹೆ
ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ. ಕಳೆದ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೌಶಲ್ಯವು ಕಲೆಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಡುಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾಕಿಲ್ಲ?

ಅಲಂಕಾರವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಹಾರದ ಆಕರ್ಷಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!