ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ), ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕೋಸು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಅವಳು ಶಕ್ತಳು. ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಹೆಡ್\u200cಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ "ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ" ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವ ಫೈಬರ್, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಜೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
3. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ನೀವು imagine ಹಿಸಿದಂತೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರ್ಮೊಲಿನೊ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಗಮನಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನರು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ.

ನೇರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, 1 ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಸಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟರ್ಕಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನುಭವ ಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮಾಂಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 80-85 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ನೀವು ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು (1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ);
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಮೂಲಕ, ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ) ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿರುವ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ರೇಖಾಂಶದ ರಕ್ತನಾಳವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ). ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ತಯಾರಾದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೂಪುಗೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಅವರು ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ಜನರ ಜೀವನವನ್ನು ದೃ ly ವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಅವು ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧಗಳು:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು
2. ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು
3. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು
4. ಡಾಲ್ಮಾ
5. ಶರ್ಮಾ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಸಾರ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಮತ್ತು "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?" ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (800 ಗ್ರಾಂ) ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಡಿಲವಾದ ತಲೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವ ಮೊದಲು;
• - ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ;
• - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳು ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• - ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ನೀರು, ಎಲೆಕೋಸು ಸಾರು ಅಥವಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 254 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 375 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ 116 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಒಟ್ಟು 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸೇವೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೂಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 126 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸೂಚಕ 140 - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಮಾಂಸ ಮುಕ್ತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೇರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ .ಟದ ಆನಂದವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 89 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ, ಕೋಮಲ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 104 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ವಿಷಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆ, ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ನೀವು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಹಂತವೆಂದರೆ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ. ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• - ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ;
• - ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 149 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾಲ್ಮಾ

ಪೂರ್ವ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಡೊಲ್ಮಾ, ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕರ್ತೃತ್ವವನ್ನು ಇಂದು ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್ ವಿವಾದಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಲಿಯಂ ಪೊಖ್ಲೆಬ್ಕಿನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಡಾಲ್ಮಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮ್ಯಾಟ್ಸನ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಮೊಸರು) ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಟನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂತಹ ಡಾಲ್ಮಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡಾಲ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು - 126 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಶರ್ಮಾ

ಶರ್ಮಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಟರ್ಕಿಶ್ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಡಾಲ್ಮಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶರ್ಮಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆರಳಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಶರ್ಮಾ" ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಕಟ್ಟಲು". ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಕ್ಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಶರ್ಮಾವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 90 - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಶರ್ಮದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇರುವ ಸ್ಥಳ

ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

1. ಎಲೆಕೋಸು - ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಯು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
2. ಅಂಗಾಂಶ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು B₂ ಮತ್ತು D ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 28.1%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 30.7%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 - 13.6%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 16.3%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 26.1%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 13.7%, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 11.4%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 13.6%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 40%

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ?

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಕೊರತೆಯು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ದ್ವಿತೀಯಕ ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಲ್ಯುಕೋಪೆನಿಯಾ, ಥ್ರಂಬೋಸೈಟೋಪೆನಿಯಾ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್\u200cಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಸಮಯದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್\u200cನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನೀರು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು, ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಯಾನು.
• ಕ್ಲೋರಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

- ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ವರದಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) ಭರ್ತಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ * - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು 1/3 ತಲೆ
• ಅಕ್ಕಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

* ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆಯವರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ನೆಲದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪ್ರತಿ 2-3 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

• ನಂತರ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿದ ನೀರು. ನೀವು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಲೆಕೊ - ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ) ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (250 ಗ್ರಾಂ) - 635 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (250 ಗ್ರಾಂ) - 657.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಈರುಳ್ಳಿ (2 ಪಿಸಿ.) - 61.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ.) - 24 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಎಲೆಕೋಸು (0.33 ಪಿಸಿ.) - 133.65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) - 172 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.) - 73.79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಟೊಮೆಟೊ (400 ಗ್ರಾಂ) - 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (2 ಚಮಚ) - 305.66 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ): 122.39 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಸ್ ಎಂಬ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿಸುವುದು ಅವರ ನಿಕಟ "ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ" ಹೋಲುತ್ತದೆ - ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಡೊಲ್ಮಾ ಮತ್ತು ಶರ್ಮಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು?

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ತರಕಾರಿ ನಾರು ಕರುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಎಲೆಕೋಸು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ; ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಮೂಲವು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಅಕ್ಕಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೆಗಾ-ಸರಬರಾಜುದಾರರಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ? ಅವರ ಪ್ರಕಾರಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೆಲದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ “ಪ್ರತಿರೂಪಗಳನ್ನು” ಮೀರಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ "ರೋಲ್" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ "ಸಂಬಂಧಿಕರು" ಅವರ ಹಿಂದೆ ಇಲ್ಲ: ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 55-80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ - 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 110-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು 295-313 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.5-2 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಲೆ ಎಲೆಕೋಸು 1.5-2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 75-100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕೈಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ. ಸಾಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಭಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100-110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ - 220-300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಾರು ಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ meal ಟದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೀರಬಾರದು?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೊಂಟವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಕಾರಿಡಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ದ್ವಿತೀಯಕ ಸಾರು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು 40-50% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಯಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ 145-155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 250-300 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ - ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಪಡಿತರ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ಕಾರಿಡಾರ್ 1200-1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತಕ್ಷಣ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180-200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ als ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಿತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ (ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ) ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಳಗೆ). ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಂತಹ ಶಿಶುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಮ್ಮಿಗಳು ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ 145-154 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - 117 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಲಸಾಂಜವು 100 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಯಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಬಹುದು) ಅಥವಾ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ...

ಎಲೆಕೋಸು ಲಸಾಂಜ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಲಸಾಂಜ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಲಸಾಂಜದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ: ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು), ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 55-60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - 85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ 90-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, 120 ರಿಂದ 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೇರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು (ನೀವು ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿ ನೋಡಲು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಾಡಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (10 ನಿಮಿಷ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮುಂದೆ, ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸವಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಲಕೋಟೆಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಇದು 55-65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದ ಸಾಸ್ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ 23-28 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಯಾವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳ ಅಲಂಕರಣದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಅದೇ ಲಕೋಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಕಷ್ಟದ ಆಯ್ಕೆ

ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಿಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು" ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.