ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು "ಮೊಲಗಳ" ಗುಂಪನ್ನು ಕೊಲ್ಲಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮೀನು. ಅದರ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಕರುವಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮುದ್ರದ ಮೂರು ಮೀಟರ್ "ಕರು" ಸರಳವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅವನ ಹಿಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಬೀಜವು ಸರಬರಾಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಂತಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಃ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನ ಟಂಡೆಮ್ ಸಲಾಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದೇ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಬುದ್ಧಿವಂತರಿಗೆ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ (1 ಕ್ಯಾನ್) - ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ (1 ಕ್ಯಾನ್) - ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್ ಬೀನ್ಸ್, 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ) - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಕು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (1 ಪಿಸಿ) - ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (2-3 ಪಿಸಿಗಳು)
• ಮೇಯನೇಸ್ (3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) - ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ)

ಅಡುಗೆ:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಳಗೆ ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಹನಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುವುದು. ಇದು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ರುಚಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದ 0.5 ಕಪ್ಗಳ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ "ದುಷ್ಟ" ಆಗಿದ್ದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಲ್ಲು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಯಾಲ್ಟಾ ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹರಿಯುವ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮೀಸಲು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 0.5 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನು ಸೇರಿಸುವುದು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ" ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ "ಆಸ್ಟರ್" ಅನ್ನು ಹಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉಳಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಲೇಸ್" ಬಹಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ರೋಸೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟ್ಯೂನ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಜಾ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿ ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಕನಂತೆ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ), ಇದು ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ಈ ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಖಚಿತವಾಗಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಒಮೆಗಾದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇವುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 4 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು "ಪುಲ್" ಮಾಡಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
3. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಬೀನ್ಸ್, ಟ್ಯೂನ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 1 ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ನೀರು (ಅವುಗಳೆಂದರೆ 250 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನ 2.5: 1 ಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಜೋಳದ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ; ಹಾಲು; ವಿನೆಗರ್. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇವು ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ.

ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 350 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;
• 45 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ 5 ಮಿಲಿ;
• 90 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಥಟ್ಟನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಎರಡನ್ನೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್, ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏನೇ ಇರಲಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 90 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು;
• 3 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 5-10 ಗ್ರಾಂ ಜಲಸಸ್ಯ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್:

1. ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಹಾಕಿ.
7. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಹೂವುಗಳಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹಸಿರು ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೀನು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನ 15 ಮಿಲಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• 5 ಚೆರ್ರಿ;
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ 15 ಮಿಲಿ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
2. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಸಲಹೆ: ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಗಜ್ಜರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಐದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಅವು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಎಸೆದರು ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳೂ ಇವೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಒಳಗೆ ಮೀನು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದಂತಿರಬೇಕು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರುಗುಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಶಾಲೋಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಇದನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ. ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರಳೆ ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟ್ಯೂನ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೀನು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಟ್ಯೂನ, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಡಿಚಿಯೋ ಸಲಾಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಚಿಗುರು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಸೆಲರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಟ್ಯೂನ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟೋಕಿಯೊ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೀನಿನ ರಾಜ. ಸರಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೆಲವು ಆರನೇ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ವಿಭಜಿಸುವವರಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

1. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
2. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು) - 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
6. ಮೃದುವಾದ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
7. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ನಿಂಬೆ
8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
9. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

4. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

7. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

9. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

12. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

13. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

14. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

2. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಸ್ಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು "ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಗುಂಪೇ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ("ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್")(ital. Aceto balsamico) ಎಂಬುದು ಬ್ಯಾರೆಲ್-ವಯಸ್ಸಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೊಡೆನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ.

4. ರುಚಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರ.

8. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

9. ಸಲಾಡ್ನ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

10. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

3. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. (200 ಗ್ರಾಂ.)
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

3. ಇಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

4. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.

5. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ

ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

4. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬಿ.
• ಪೊಲಾಕ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ - 1 ಬಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಸಲಾಡ್, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರುಚಿ.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್- ಇದು ವಿನೆಗರ್ ಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸರಳ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ವೈನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಈಗ ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬಿಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

5. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರೋಣ.

6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

9. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

10. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಲೇ, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.

11. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

12. ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

13. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

14. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

5. ಸಲಾಡ್ ಕಾಪೋನಾಟಾ ನಿಯೋಪಾಲಿಟನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಸ್ಕಾಟೊ ಡಿ ಗ್ರಾನೊ) - 1 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾಪೊನಾಟಾಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಶೀತ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಣ ಬ್ರೆಡ್- ಈ "ಬ್ರೆಡ್-ಕುಕಿ" ರಷ್ಯಾದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೈ ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮುರಿಯಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.

3. ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ಸಣ್ಣವುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಕಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

10. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

11. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸತ್ಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

6. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆ - 1 ಬಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 2 ಬಿ.
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕಡಲೆ- ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಅವರೆಕಾಳು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಟನ್ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಬಟಾಣಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

1. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

2. ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್- ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಬ್ಲಾಂಚ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೀನು) ಸಲುವಾಗಿ:

• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ;
• ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಫ್ರೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಹಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ನಂತರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್).

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (0.5 - 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು (ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಣ (ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ).

3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

7. ವಿಡಿಯೋ - ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!