ಲಸಾಂಜ ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಾಳೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಲಾವಾಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಲಸಾಂಜದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯದಂತೆಯೇ ತೃಪ್ತಿಕರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಲಸಾಂಜ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ 5-7 ಹಾಳೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಫ್ರೈ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಟೊಮೆಟೊದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಸಾಂಜ ಸಾಸ್ಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಅದು ಒರಟಾದ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

Instagram ನಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನೀವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ

ಲಸಾಂಜ ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಕೂಡ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು

ಈ ಲಸಾಂಜದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಸೋಮಾರಿತನ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾಲಕ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

Instagram ನಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 30, 2018 ರಂದು 8:29 AM PDT

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪಾಲಕವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ.

Instagram ನಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಮಾರ್ಚ್ 5, 2018 ರಂದು 4:05 AM PST

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು.
4. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈಗ ನಾವು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜದ ಫೋಟೋವು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಲಾವಾಶ್ ಆಧಾರಿತ ಲಸಾಂಜ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಿಶ್ರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು: ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಪಿಟಾ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜದ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ (ಬೆಚಮೆಲ್) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಲಹೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ಲೇಜಿ" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ (ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಲ್ಲ). ನಾವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 193 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
8. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
10. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಲು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
11. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.
12. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
13. ಮುಂದೆ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹೀಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
14. ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
15. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ರಿಫ್ರೆಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ

ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಫಿಲೆಟ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು. ನಿಜವಾದ ಊಟ!

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 55 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 142 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಣ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಅದನ್ನು ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
12. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಅವರ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
13. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಇದ್ದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
14. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊದಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
15. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
16. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
17. ಅದು ದ್ರವವಾದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
18. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
19. ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
20. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
21. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
22. ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
23. ಮುಂದೆ - ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರ.
24. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
25. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
26. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!

45 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಷ್ಟು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 229 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಲು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಲಸಾಂಜವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 185 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
6. ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
11. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ.
12. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
13. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
14. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
15. ಅವರು ರನ್ ಔಟ್ ತನಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
16. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸಲು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೈನ್ಜಾವನ್ನು ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಭೋಜನ

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯ!

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು - 89 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
12. ಯಾವುದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
13. ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
14. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
15. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
16. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ, ಟ್ಯಾರಗನ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಇರಲಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ ಇನ್ನೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಯಿ ಚೀಸ್ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ

10-12

1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಚಾಕು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚಮಚ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

• ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಕನಿಷ್ಠ 3.2% ಕೊಬ್ಬಾಗಿರಬೇಕು.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಲಸಾಂಜ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲ ಹಂತ: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್.

ಎರಡನೇ ಹಂತ: ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
   
   
2. ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
   
   
3. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್, ತದನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
   
   
   
5. ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ.
   
   
6. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
   
   
7. ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
   
8. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 200 ° ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
   
   

ಲಸಾಂಜದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು

ಲಸಾಂಜ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಲಸಾಂಜದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುಡುಗಿ ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವನು ಸತ್ಯವಂತನೇ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅವಳು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಹೌದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಲೇಜಿ ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ / ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಿಯಾಲಿಟಿ / ಸಂಪುಟ. 106

ಈ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ವೇಗದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.)) ಅಂತಹ "ಲಸಾಂಜ" ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ + ಸಾಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ನೈತಿಕತೆ: ನಾನು ಪದರಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಗೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಲಸಾಂಜದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

#ದಯವಿಟ್ಟು ಚಂದಾದಾರರು #ಲಸಾಂಜ #ಪ್ರಗತಿಯ ಸ್ಲೊಥೆಂಜಿನ್ #ವಿಮರ್ಶೆಗಳು #ಫುಡ್‌ಬ್ಲಾಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಚಾನಲ್ "ಫೋರ್ಟಿ ಬೆಲೋಬೊಕ್" (ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ https://www.youtube.com/watch?v=rISqjNwGsBM)

VKontakte https://vk.com/rr_eda ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ. ಪಾಕಶಾಲೆಗಳು, ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಉಚಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಹಂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತದ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 1 ಕೆ.ಜಿ + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ + -
• - 70 ಗ್ರಾಂ + -
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಲಾವಾಶ್ - 1-2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು + -
• - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + -
• - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + -
• - 650 ಮಿಲಿ + -
• - 350 ಗ್ರಾಂ + -
• - ರುಚಿ + -

ಚಿಕನ್ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಲಸಾಂಜವು 1 ರಿಂದ 2 ಪಿಟಾ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ರೂಪದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

• ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ "ಚಿನ್ನಕ್ಕೆ" ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಲಸಾಂಜ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು crumbs ರೂಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
• ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದ ಗಾತ್ರ.
• ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

• ಭರ್ತಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪದವಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಲಾವಾಶ್ - 1-2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಚಿಕನ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ (ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ) ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೂಪದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ತುಂಬುವ ತನಕ ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲಿನ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಸಾಂಜ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನಿಜವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 0.9 ಕೆಜಿ;
• ಲಾವಾಶ್ - 1-2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು 3.2% - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
6. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.
7. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
9. ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
10. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೋಡಣೆಯ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಿಕನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ತ್ವರಿತ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕು: ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್.
2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಲಸಾಂಜ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾದಿಂದ ಲಸಾಂಜ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ: ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 550 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ.
3. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಲಸಾಂಜದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
5. ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಲಸಾಂಜ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಲಸಾಂಜ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಕಟುವಾದ ಹುಳಿ ನೀಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಹಾರದ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಚಿಗುರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರಿಕೊಟ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಮ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
4. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಟಾಪ್ - ಸಾಸ್, ಪಾರ್ಮ, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ.
7. ಲವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಲಸಾಂಜ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಸ್ವತಃ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಲಸಾಂಜ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುವವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವನಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
5. ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಲಸಾಂಜ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದರು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂತರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾಲಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮೊಸರು ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Lavash ನೂರಾರು ಅಡುಗೆ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 550 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಸಾಂಜವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಲಸಾಂಜ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಲಸಾಂಜವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಆಧುನಿಕ ಘಟಕವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ.
4. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಲಸಾಂಜ

ಓವನ್ ಇಲ್ಲದವರಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರಸ - 250 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗ, ಉಳಿದವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆವರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಲಸಾಂಜ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನವು ಅಡುಗೆಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾನನ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತರಂಗಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.