ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಫೋಟೋ: 15 ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ

ಇಂದು ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದ ಸರಾಸರಿ ನಿವಾಸಿಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಿವಿ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್, ಮತ್ತು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಇತರರು - ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದ ಕಡಿಮೆ ಚಳಿಗಾಲದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಇದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಮೆಗಾಸ್ಟೋರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಾರಿಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, “ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯ” ಹಣ. ಆದರೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ... ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಪಾಪ. ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ 15 ಟೇಸ್ಟಿ / ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನೀವು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುಗಳು “ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ,” ಅಥವಾ “ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ.” ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಯುಎಸ್ ರಾಜ್ಯಗಳಾದ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾನನ್ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ “ಅಂಕಿ” ಯಿಂದಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ನಕ್ಷತ್ರ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಅಲಂಕಾರ.

ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿ ರುಚಿ. ಸೇಬಿನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ... ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ? ಕ್ಯಾರಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಕನಸು!

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಅಥವಾ ಪಿಟಯಾ

ನೀವು ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅವರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬೇಕು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್, ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಪಿಟಾಯಾ, ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯಾ - ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಲಿಯಾನಾ ಆಕಾರದ ಕಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಉದ್ದವಾದ "ಸೇಬು", ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಂಸವು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ರುಚಿಗಳ ಅಂದಾಜು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾಯಾ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್, ಉತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತೊಂದು “ಉಪಯುಕ್ತತೆ” ಎಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, “ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ” ಈ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಹಾಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ, ಅಥವಾ ಸಿಡಿಯಮ್

ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು 4 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ, ಭಾರತ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪೇರಲ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಂತೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಡಿಯಂನ ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಸ್ತು. ಬಲಿಯದ ಪೇರಲ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯುರೋಪ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪೇರಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಪೇರಲವನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಕೈ, ಅಥವಾ ಯುಪರ್ಪಾ ತರಕಾರಿ

"ಯುವಕರ ಕಾರಂಜಿ", "ಸೂಪರ್ಫುಡ್", "ಅಮೆ z ೋನಿಯನ್ ಮುತ್ತು" - ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಂದು ಕರೆಯದ ತಕ್ಷಣ, ದೇಹದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಯುಥೆರ್ಪಾ ಪಾಮ್, ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಮೆಜಾನ್\u200cನ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ತೀರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ! ಅಂದರೆ, ಯುಟರ್ಪಾ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಿಸಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲೋ ಅಕೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ವೈನ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ... ಇಲ್ಲ, ಇದು - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಕೈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು! ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಶಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಕೈನಿಟೊ

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವಾಗ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಸಿರು, ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನ ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ ಪದರವಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸೇಬಿನಂತೆ ರುಚಿ. ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೈನಿಟೊವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಸೇಬನ್ನು +2 ರಿಂದ +8 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಸ್ಮಾರಕಗಳಂತಹ ಒಂದೆರಡು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಅವರು ಕೈನಿಟೊ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇವು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸೇಬುಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್

ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್. ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತೆ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳೆಯುವ ಮರಗಳನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ಉದ್ದವು 20 ರಿಂದ 90 ಸೆಂ.ಮೀ (!) ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕವು 34 ಕೆ.ಜಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತೆಯೇ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಒಂದು “ಆದರೆ” ಇದೆ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ In ದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟೋನ್ ನ ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು 40% ವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಲ್ಫರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಹ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಲಾಂಗನ್

ಲಾಂಗನ್ ಮರವು ತೈವಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವಾಗ ನೀವು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗನ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸ್ಕಿ. ಲಾಂಗನ್ ಮರಗಳ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಂತೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೊಸದಾಗಿ ಹರಿದ ಲಾಂಗನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

  ಲಾಂಗನ್

ರಂಬುಟಾನ್

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಕೆಂಪು, ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ರಂಬುಟಾನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ) ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್

ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್, ಅಥವಾ ಲಾಂಗ್\u200cಸ್ಯಾಟ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಭೂಮಿಯ ಬಹುತೇಕ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು “ಆ ರೀತಿ” ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇದು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಲ್ಯಾಂಗ್\u200cಸಾಟ್\u200cನ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ನೀವು ಲ್ಯಾಂಗ್ಸಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಥಾಯ್ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ದಕ್ಷಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಹ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾರು ಖರೀದಿಸಿದರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಪರೂಪದ ನಿರಾಕರಣೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ಅವು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು-ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಪಕ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಇದು ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 39 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪಪೈನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಲಿಚಿ

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: - ಲಿಂಚ್, ಲಿಡ್ z ಿ, ಲಿಚಿ, ಲೈಸಿ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್. ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕೆಂಪು ಅಂಡಾಕಾರದ "ಪ್ಲಮ್" ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಟ್ಯೂಬರ್\u200cಕಲ್\u200cಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲಿಜಿಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಗಾ en ವಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿಯ ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಚೀನೀ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು “ಗುಣಪಡಿಸಲು” ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಸದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಇತರ ಅನೇಕ ರಸಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು 6 ರಿಂದ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ. ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಪ್ರವಾಸಿ ದಿನದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಮಾನವಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಸೇರಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಯಾವ ಮನುಷ್ಯನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ, ಎರಡು ಜಾತಿಯ ಮರಗಳ ಪಾಲಿಪ್ಲಾಯ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ 200 ರಲ್ಲಿ 39 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ದುರಿಯನ್

ದುರಿಯನ್ ನಂತಹ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಸ್, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 8 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಪಿರಮಿಡ್ ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಐದು ಕೋಣೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ. ಒಂದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಂಘರ್ಷದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ದುರಿಯನ್ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮೂರನೆಯದು ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ .

ದುರಿಯನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗಂಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಅದರ ಹೊಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಗೆ ತರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾತ್ರ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಾದರೂ, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ!

ಮಾವು

ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮಾವು ಬರುವ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಮರವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 300 ಜಾತಿಯ ಮಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 35 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ವಾದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ; ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದವು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಒಂದು ವಾರ "ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ". ಮಾವು ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದೆ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾವು-ಹಾಲಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ, ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾವು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!

ಗಮನ!  ಈ ಯಾವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ? ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಐಹಿಕಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, season ತುವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಜಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್\u200cಗಳಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ವಿಲಕ್ಷಣ ರೂಪ ಮತ್ತು "ಬಾಹ್ಯ" ಸರಳವಾಗಿ ಪಾರಮಾರ್ಥಿಕ ಅಥವಾ ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವಿರಳವಾಗಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರ ಹೆಸರುಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಉಸಿರಾಡಬಹುದು.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೀತಲ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲಕ ವರ್ಣಮಾಲೆಯಂತೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಓಡಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಾಸ್ತವ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು

ವಿಲಕ್ಷಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ತ್ರೀ ಆಕೃತಿಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
  ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ರೀತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹಾಗೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಚ್ ಆಗಿದೆ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6). ಕಿತ್ತಳೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಬಾಷ್ಪಶೀಲ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈಗಲೂ ಇದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆ ಇದೆ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಾಳಿಂಬೆ

ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ರಸದಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಹುಳಿ - ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್. ಮತ್ತು ಈಗ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಬಾರ್ಬಡೋಸ್\u200cನ ಏಳು ಅದ್ಭುತಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮುದ್ರವನ್ನೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪೇರಲ

ಪೇರಲವು ಸಣ್ಣ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಪೇರಲ ತೇವಾಂಶವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ. ಗುವಾವಾ ತನ್ನ ರುಚಿಯಿಂದ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ! ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು inal ಷಧೀಯವಾಗಿದ್ದು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದುರಿಯನ್

ದುರಿಯನ್ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಳ್ಳು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೂಕವು ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದುರಿಯನ್ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಕೆಚ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ

ಮತ್ತು ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ಸ್\u200cನ ವಾಸ್ತವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ XV-XVI ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅಂಜೂರ

ಅಂಜೂರವನ್ನು ವೈನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂಜೂರಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಳಿ - ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂಜೂರವನ್ನು ರೀತಿಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಿವಾನೋ

ಕಿವಾನೋ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಅದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಿವಾನೋ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸರಿ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಕಿವಿ

ಕಿವಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು "ಚೈನೀಸ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಿವಿ ಹಕ್ಕಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಪಡೆದ ಹಣ್ಣು "ಕಿವಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು. ಕಿವಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಲಿಚಿ

ಲಿಚಿ - "ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಲಮ್." ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಲಿಚಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆ - ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ. ಕಿರ್ನ್ ಚೆಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲಿಚಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇವು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಲಿಚಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮಾವು

  ಮಾವು ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದರ ರಚನೆಯು ತಂತು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ತಿಳಿ - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ದಂತಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  ಮಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಂಪು ಎ. ಮಾವು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಗಾ dark des ಾಯೆಗಳ ಗೋಳಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಅದರೊಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶೇಷ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ತಾಯ್ನಾಡು - ಬ್ರೆಜಿಲ್. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನೆಕ್ಟರಿನ್

ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಬಳಸಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ

ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ ಎಂಬುದು ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪಪ್ಪಾಯಿ

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು -ಪೀಚ್

ಪೀಚ್ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು. ಪೀಚ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪೀಚ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬ್ರೂಮ್

ಪೊಮೆಲೊ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು. ತೂಕವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಾಯ್ನಾಡು - ಚೀನಾ. ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಅದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಂಬುಟಾನ್ ಕೆಂಪು ಕೂದಲುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು. ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಂಬುಟಾನ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣು ಕಂದು, ಪಾಡ್ ಆಕಾರದ, ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಿನಾಂಕಗಳು

ದಿನಾಂಕಗಳು ಬಹಳ ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಪರ್ಸಿಮನ್

ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮುಗಿಸಲು ನನಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತು ಬೇಕು.

ಉದ್ದೇಶಿತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗದ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನ, ರಜಾದಿನ, ರಜಾದಿನ!

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಕುರಿತು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಚಿತ್ರ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಸರು ನನ್ನನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಮಾಡಿದೆ - ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್. ನನಗೆ ಅನುವಾದ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವವರು ಯಾರೂ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ - ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಉಲ್ಲಾಸಕರ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ರಸವು ಬಾಟಲಿಯ ಅನಿಲದಂತೆ ಜಿಗಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಕೂಗಿದೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತೆರೆದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಶತಮಾನವನ್ನು ಜೀವಿಸಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್ ( ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್) ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಮೊದಲ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಉಚ್ಚಾರಣೆ) ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೆಡ್ಲರ್  ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಏಷ್ಯನ್ ಹಣ್ಣು. ಈ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ, ಅದರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಜಪಾನ್\u200cನ ಮೆಡ್ಲಾರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್\u200cನ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಡ್ಲಾರ್ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾವಿಕರು ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್\u200cಗೆ ತಂದರು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮರಗಳಂತೆಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆಡ್ಲಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣನ್ನು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾ dark- ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೆಡ್ಲರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 2-4 ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಹುರಿದು, ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ 2 ಪ್ರಭೇದಗಳುಅರ್ಜೆಲಿನೊ  ಮತ್ತು ತನಕಾ. ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳೆ ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಬಾದಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ, ಜಾಮೊನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಿಸ್ಪೆರೋಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೆಡ್ಲರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ: ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ - ಮತ್ತು ಅದು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿ ಮೂತ್ರನಾಳಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಾಗ, ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮೆಡ್ಲರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು: ಉಪವಾಸದ ದಿನ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ  ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆ.ಜಿ.. ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೂಳೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ತುಂಡು ಮೆಡ್ಲಾರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. G ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಳಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 30 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಮ್ಮು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಡ್ಲರ್ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಬುಷ್ ಎಂದು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೈಟ್ ಇದೆ http://www.nisperosruchey.com/

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು (ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್) ಅಥವಾ ಪಿಟ್ಖಾಯಾ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ತಿರುಳು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ನ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಂಬುಟಾನ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಐಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರಂಬುಟಾನ್ ತಿನ್ನಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ."

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಅಂಶವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೂರದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೇರಲ ಮರಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದಪ್ಪ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣು. ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನಾದರೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್\u200cಕಾಂಗ್ ಸಮೂಹಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಫೈಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ: ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಚೆಂಡು ಪಾಪ್ .ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದವು. ಕ್ಯಾರಾಂಬೋಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ದುರಿಯನ್ (ಥುರಿಯನ್) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸ್ಪೈನಿ ಹಣ್ಣು, ಅದು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೊಡ್ಕಾ ಕುಡಿಯುವ ಹಾಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಡದೆ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಿ. ದುರಿಯನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗೆ, ಅಥವಾ ವಿಮಾನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾದ ತಿರುಳು ಕ್ಷೀರ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಕ್ಕ ಮೀನು ಅಲ್ಲ. ಇವು ನೆತ್ತಿಯ, ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವು ಬಲ್ಬ್\u200cಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿ - ಎಂದಿನಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ.

ಲಿಚಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೆಂಪು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಟ್ಯೂಬೆರಸ್ ಜವುಗು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಷೀರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಒರಟು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಗುಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಚಮಚವಾಗಬಹುದು. ತಿರುಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲಿಯದವು - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಥಾಯ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೋಮರಿಲ್ಲೊ. 2-3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸುಳಿವು ಹೊಂದಿರುವ ವುಡಿ ಟೊಮೆಟೊ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆರಿಲ್ಲೊದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ - ಟೊಮೆಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿಯ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ - ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಿಸ್ಪೆರೋ. ಇದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಆಮ್ಲ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಪೆರೋ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ (ಅವನು ಪೆರುವಿಯನ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, (ಆದ್ದರಿಂದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ), ಅವನು ಮಣ್ಣಿನ ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಫಿಸಾಲಿಸ್, ಕೇಪ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್) - ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ. ಈ ತಿಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ "ಚೈನೀಸ್ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್" ನ ಖಾದ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ದಳಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಯ ಕ್ರಿನೋಲಿನ್ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೆರ್ರಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ತಿಳಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಸಾಲಿಸ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈನ್ ಕೋನ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಬಂಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದರೆ, ಒಳಗೆ ನೀವು ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ. ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನ ಪಂಚ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್, ಟೊಮರಿಲ್ಲೊ, ದುರಿಯನ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ರೂ become ಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಕೇವಲ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಪರಿಮಾಣದ ಕ್ರಮದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೈಸೆಯ ಬೆಲೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು 5 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ (3 ಕೆಜಿ) ಸಿಹಿ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು 30 ರೂಬಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆರನೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನಾವು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಯಮದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ರುಚಿ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರು ಇಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬೈಕಿನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇನೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಬೃಹತ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೇಶ, season ತುಮಾನ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಾಶಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಿಲಕ್ಷಣದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಬಲಿನೀಸ್ ಇದನ್ನು ಸಲಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ

ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುದಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಕಾರವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಹಾವಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುವ ನೆತ್ತಿಯ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಬಂದದ್ದು.

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ಸುಲಭ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಿಪ್ಪಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಗೆಯ ಉಣ್ಣೆಬಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣವು ಅಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಬಾಯಿಗೆ ಹೆಣೆದಿದೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಮಗೆ ಅದು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ಬೇಗನೆ ಪರಿಚಿತವಾಯಿತು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದೆವು.

ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ, 3 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು, ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಾದದ್ದು, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಹೊದಿಸದೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ, ಒಂದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಕ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಂಕೋಚಕ, ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಡಿಯಾರಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಲಿಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಕಾಡು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇವೆ. ಉದ್ಯಾನವೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಣ್ಣ ಸೂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳು, 1 ಮಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮುಳ್ಳುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂಗಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಅವರು ಮುಳ್ಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.
ತಮರಿಲ್ಲೊ (ತಮರಿಲ್ಲೊ)

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಳೆಯುವ ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ-ಕರ್ರಂಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ದುಂಡಾದ, ಕಪ್ಪು, ಖಾದ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದನೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮರಿಲ್ಲೊವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಬಾಲವನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಹೂವು ಸಿಗುತ್ತದೆ

ತಮರಿಲ್ಲೊದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 6, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಮೈಗ್ರೇನ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆರ್ರಿ-ಕರ್ರಂಟ್ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಮದು ಮಾಡಿದವುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಮರಿಲ್ಲೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮಾವು

ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮೊದಲಿನಂತೆ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ನಮಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಇವೆ, ನಮ್ಮ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನು, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ಗಳಿವೆ.

ಭಾರತವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 13.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ!) ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕ (ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಂಗಿಫೆರಾ ಇಂಡಿಕಾ 'ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ'), ನಂತರ ಚೀನಾ (4 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ (2.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್), ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ - 2.1 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಶುಂಠಿಯವರೆಗೆ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ

ನವೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದಾಗ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿರುವುದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು - April ತುವು ಏಪ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾರಿಹೋದರು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಳೆದ ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಅವು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಅವರಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿನ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾವಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ - ಥಾಯ್ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಬೀಜ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಸಿರು ದಪ್ಪ-ಚರ್ಮದ, ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಕಾಣುವ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ.

ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನಾವು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೇ ಮತ್ತು ಜೂನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗಸ್ಟ್, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮತ್ತು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಅಕ್ಟೋಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹರುಮಾನಿಸ್ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಹಿ, ಜೇನು ತಿರುಳು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು.

ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, "ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ" ಮತ್ತು ಇತರ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮಾವಿನಲ್ಲಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಇದೆ - ಇದು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವು 20-90 ಸೆಂ.ಮೀ, ವ್ಯಾಸವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು 35 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ (ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಬಾತುಕೋಳಿ). ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಮುಂಚಾಚಿರುವಿಕೆಗಳು-ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿರು; ಹಣ್ಣಾದ ನಂತರ ಅವು ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣು ಬಿದ್ದು ಹಣ್ಣಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪದೇ ಪದೇ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ತಾಜಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ season ತುಮಾನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿತ್ತು.

ಮೇ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಅದು ಟೊಳ್ಳಾದ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಅಪಕ್ವವಾದ ಹಣ್ಣು ಕಿವುಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಾಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಜಾರು ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ 2-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಉದ್ದವಾದ ಬೀಜವಿದೆ, ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 500 ಬೀಜಗಳು ಇರಬಹುದು

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಹಿತಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಇದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು 1-2 ತಿಂಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಳ್ಳಿನಿಂದ ಹೆದರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ದೈತ್ಯನನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ.

ಅದರ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಮರದಿಂದ ಬಿದ್ದು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಡಿನಾದ್ಯಂತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ವಿತರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು "ಬಡವರಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳು 38% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣಗಲು ರುಚಿ, ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಅಕಾ ಪಿಟಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಹಾಯ

ಕಳ್ಳಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು. ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾ bright ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಕೆನೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ).

ಹಣ್ಣು ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿಯೂ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ರಂಬುಟಾನ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 3-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 30 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಗಿದ, ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೂದಲು, 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಜೆಲಾಟಿನಸ್, ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೀಜವಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು ವಿಷಕಾರಿ, ಆದರೆ ಹುರಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೀಜ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಂಬುಟನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರಂಬುಟನ್ನರನ್ನು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ - ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದೆವು. ಮಲಯದಿಂದ ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು "ಕೂದಲುಳ್ಳ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಡಜನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ನಂತರ (ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ), ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರಂಬುಟಾನ್ಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಅದೇ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಕೂದಲುಗಳು ಗೀಚುವಂತಿಲ್ಲ), ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೇವಲ ರಂಬುಟಾನ್ಸ್ season ತುವನ್ನು (ಮೇ) ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಮಾವಿನ (ಸುಮಾರು $ 1) ಬೆಲೆಗೆ ಸಮನಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅಕ್ಟೋಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ $ 1.5 ಕ್ಕೆ ಇಳಿದವು .
ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟಿನ್), ಅಕಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮಂಗ್ಕುಟ್

ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, 4-8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ (1 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಬರ್ಗಂಡಿ-ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 5-8 ವಿಭಾಗಗಳು ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು, ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ನಾವು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದೆವು - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪ್ರಚೋದನೆ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಮ್ಮನ್ನು ತಡೆದನು, ಚತುರ ಗಮನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೆಕೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತಾನೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಿ, ನಾವು ಆಸೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆವು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು.
ಮೆಲೊಡಿ (ಮೆಲೊಡಿ), ಅಕಾ ಪೆಪಿನೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಬಿಳಿಬದನೆಗಿಂತ ಹೋಲುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಇತರರು ನೇರಳೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ಮಧುರವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಇಲ್ಲಿ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ - ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆಯೇ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ des ಾಯೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುರವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು 92% ನೀರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೆರಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಲೋಂಗನ್ (ಲಾಂಗನ್) ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್\u200cನ ಕಣ್ಣು

ಮೊದಲ ಹೆಸರು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಲೊಂಗನ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯಿಂದ ಎರಡನೆಯದು - ನೀವು “ಬೆರ್ರಿ” ಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದರೆ, ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಕಲ್ಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬೀಜ್ ತಿರುಳಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಲೋಂಗನ್ ಕಣ್ಣನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದರ ಎತ್ತರವು ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮರದಿಂದ 200 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹೊರ ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣವು ಸ್ಪಾಟಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಲಾಗ್ನಾನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಮಸ್ಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ತಿರುಳಿನ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ. ಅಂತಹ ಸಂಪತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಲೋಂಗನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಹೇಗಾದರೂ ನಮ್ಮ ಬಲಿನೀಸ್ ಸ್ನೇಹಿತ ಬುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಓಡಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಅವನಿಗೆ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದೆವು ಮತ್ತು ಅವನು ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೋರಿಸಿದನು. ಮೂಲತಃ ಜಾವಾದಿಂದ ಇರಲಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಂಗನ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಯಾಸ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಗೆ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಜ್ವರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವಿವೇಕದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಶಮನಗೊಳಿಸಲು, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಮನಹರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಪುಂಡುಂಗ್ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಲಾಂಗನ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ದಟ್ಟವಾದರೂ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಜೆಲ್ಲಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ - ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಪುಂಡುಂಗ್ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಹಗುರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಪುಂಡುಂಗ್ ಏಷ್ಯಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಜೀರ್ಣ, ಜ್ವರ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪವಿತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡ, ಜ್ವರ, ಸಂಧಿವಾತದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕೆಪುಂಡುಂಗ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು (ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು) ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ, ಅಕಾ ಅಸಮ್, ಅಸೆಮ್, ಸಂಪಲೋಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನ ಕೆಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಪಾಡ್ ತರಹದ ಹುರುಳಿ, ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕ್ಷಮಿಸಿ, “ಪೂಪ್” ನಂತೆ, ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದಟ್ಟವಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಹಾ ಮಾಧುರ್ಯದಂತೆ ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಪಾನೀಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ತಮರಿಂಡೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ - ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ - ಈ ಬಾರಿ ಅದು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣದಿಂದಾಗಿ, ತಿರುಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಲೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಜ್ವರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ. ಶೀತ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕ್ಯೂಬಾದ ಅಧಿಕೃತ ಸಾಂತಾ ಕ್ಲಾರಾ ಮರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಗರದ ಕೋಟ್ ಆಫ್ ಆರ್ಮ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ)

ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಎಲ್ಲೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆರನೇ ತಿಂಗಳಿನ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ - ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರೂ ry ಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭ್ರೂಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ವಯಸ್ಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲೂ ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಂತೆ ವಾಸನೆ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದು ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು - "ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೀ".

ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಗರ್ಭನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಪಾತದ ಗುಣಗಳಿವೆ - ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದ ಏಷ್ಯನ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಂಟರ್ವರ್ಟೆಬ್ರಲ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಹೊರುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಲೋಕೋಮೋಟಿವ್ ಉಪಕರಣದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಕೊಕೊ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ)

ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ಬೀಜಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡ್ರೂಪ್ - ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪೀಚ್\u200cಗಳಂತೆ). ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ತೂಕವು 1.5-2.5 ಕೆಜಿ, ಅದರ ಹೊರಗಿನ ಕವಚವು ಹಸಿರು, ಕಂದು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾರುಗಳಿಂದ ಭೇದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪು ಅದೇ "ಶೆಲ್" ಆಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ (ತೆಂಗಿನ ನೀರು) ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ತೈಲ ಹನಿಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವವು ಕ್ಷೀರ ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವು ಬೌಂಟಿ ಬಾರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರನ್ನು ಮೊದಲು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಯಿತು. ಅಲ್ಲಿ ಯುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ (ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ $ 0.3 ಮತ್ತು $ 1-1.5). ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಟ್\u200cನಿಂದ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೆಲದ ಮೇಲಿರುವ ಮರದ ಕೆಳಗೆ, ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆಣ್ಣುಗಳ ಪರ್ವತವಿದೆ. ಮಾರಾಟಗಾರರು ಚತುರವಾಗಿ, 2-3 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ - ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ “ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು”. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಖಾಲಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕೇಳಬಹುದು, ಹೊರಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಟ್ನಿಂದ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲು - ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಮೆಂಟು.

ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ, ಮತ್ತು ಇದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 20,000 ಸಾವಿರ ಟನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಮತ್ತು 3 ನೇ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ, ಇದು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ; ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; ಶೀತಗಳು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ pharma ಷಧಾಲಯ.
ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಾಸ್, ಅನಾನಸ್)

ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅನಾನಸ್ ತೋಟಗಳು ಹವಾಯಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ, ಇದು ವಿಶ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 30% ಆಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆಳೆದಾಗ, ನಾವು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್\u200cನಿಂದ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ - ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳು. ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಾನಸ್ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆನಂದ. ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ಅಂತಹ ಅನಾನಸ್\u200cಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಮಾರಕಗಳಾಗಿ ತಂದರು.

ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಕೇರಳ ಮತ್ತು ಗೋವಾ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಬಾಲ" ಎಂದು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಣತನದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋನ್\u200cನಂತೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು (ಮರಕುಜಯ), ಅವನು ಖಾದ್ಯ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್, ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಗ್ರಾನಡಿಲ್ಲಾ

ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮರೂನ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಮಾಂಸವು ಪಾರದರ್ಶಕ, ಬೀಜ್, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿ des ಾಯೆಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು, ಅದರ ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ce ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭ್ರೂಣವು ತಲೆನೋವು, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಪೇರಲ ಅಥವಾ ಪೇರಲ

ಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸ್ಕಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಹಳದಿ-ಬಿಳಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು-ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಚರ್ಮವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದರಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಗಾ bright ಕೆಂಪು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 112 ರಿಂದ 535 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ). ಪೇರಲವು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಮರಕ್ಕೆ 100 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ - ಮತ್ತು 2-4 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ವಯಸ್ಕ ಮರಗಳು 200-250 ಕೆಜಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ.

ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪೇರಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಲಿಯದ, ಹಸಿರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಾವು ಈ ಸಂಯೋಜಕದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತೇವೆ). ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪೇರಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ

ಗುವಾವಾ - ಆರೋಗ್ಯದ ಉಗ್ರಾಣ, ಇದು 16 ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಏಕೈಕ ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಪೇರಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು 5-10 ಪಟ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ (ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜ್ಯೂಸ್) ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುವಾ ರಸವು ಮನೋವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯೋಧರು ಮತ್ತು ಬೇಟೆಗಾರರು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬನ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಿವೆ - “ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು” ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಪೇರಲವನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯ ಕೋಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಂಬಾಕಿನ ವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಳದಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಟ್ಟೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ. ಕಾಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು (ಇದು ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ) ಸಾಮಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜನಿಸಿತು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೆಂಪು, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಎರಡೂ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿತು, ನೀರಿರುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಇದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಳದಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ (ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ) ಅವನು ಸಾವೊ, ಅವನು ಚಿಕು, ಅವನು ಆಕ್ರಾ

ಕಂದು-ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ. ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದವು ಕಿವಿಯಂತೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ಹಳದಿ-ಕಂದು, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ದಿನಾಂಕದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ “ಸ್ಕುಕೊ hen ೆನ್ನೆ” ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ನಮ್ಮ ಎರಡನೇ ನೆಚ್ಚಿನದಾಯಿತು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ). ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಚಿಕು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಸಾವೊ" ಅಥವಾ "ಬಲಿನೀಸ್ ಕಿವಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ. ಚಿಕುವಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಹಣ್ಣು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ದುರಿಯನ್

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಸುಮಾರು 15-30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 1 ರಿಂದ 8 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಡುರಿಯನ್ ಮುಳ್ಳಿನ ಪಿರಮಿಡ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೈಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜ್ಯಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಅನನುಭವದಿಂದ, ಅವರನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣು ಐದು ಎಲೆಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಾಗಿದೆ, ಭ್ರೂಣದ 5 ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ “ಸಂತೋಷಕರ” ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಬಹಳ ನಾಶಕಾರಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪುಟ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಿಂದ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ

ಇದರ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೇವಿ, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಳೆತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ದುರಿಯನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಆ ದೇಶಗಳ ಅನೇಕ ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೋಸ್ಟರ್ ಸಹ ಇದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಂಗಪುರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಪೋಸ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ದಂಡವೂ ಸಹ ಇದೆ ಅದು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು, ಇವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ದುರಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಜವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ - ಇದರಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಜನ್ ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ನಾವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ - ಇದು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ನಾವು ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾವು ಈ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ತೀರ್ಪು - ದುರಿಯನ್ ಅನೇಕ des ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅಥವಾ ನಕ್ಷತ್ರದ ಹಣ್ಣು

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 2 ವಿಧಗಳಿವೆ: ಆಮ್ಲೀಯ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಹಳದಿ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಲ್ಲು. ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸುವ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೆವು, ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು. ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ನಯಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಮತ್ತು ಸಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಷ್ಯನ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ನಿಂಬೆ)

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಏಷ್ಯನ್ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸುಣ್ಣದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲಕ, ನಿಂಬೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ-ಶುಂಠಿ-ಜೇನು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದ್ದು, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 100 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ).

ನಿಂಬೆ ರಸವು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವೈರಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೊಮ್ಫು, ಜಂಬೋಲನ್, ಐಂಬೊಸೈಲಿ ಅಥವಾ ಮಲಯ ಸೇಬು, ಇದನ್ನು ಮೇಣ, ಗುಲಾಬಿ, ಪರ್ವತ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸೇಬು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾದ, ಗಂಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು 4-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ಪಿಯರ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಗುಲಾಬಿ-ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗಾ dark ಕೆಂಪು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಮೇಣದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು 1 ಅಥವಾ 2 ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕಂದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವಿಲ್ಲದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಿಂದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ನೀರಿರುವವರೆಗೆ, ಭ್ರೂಣದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕಲಿತಿಲ್ಲ.

ಮೇಣದ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲೇಷಿಯಾದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮರದ ತೊಗಟೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಫೇಸ್ ಲೋಷನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿರ್ಸಾಕ್ (ಸಿರ್ಸಾಕ್), ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ, ಮುಳ್ಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ, ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜಾಲರಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತಿರುಳಿರುವ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿವೆ, ಬಣ್ಣ ಕಡು ಹಸಿರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ನಾರಿನ, ತಿಳಿ ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ - ಅವು ಬಿದ್ದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಖರೀದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅವರು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಿರ್ಸಾಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ನಾವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟಾಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಯಾರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಿರ್ಸಾಕ್ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್. ಈ ಹಣ್ಣು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸಂಧಿವಾತ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ನಂತಹ ರೋಗಗಳು. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಕೆಮ್ಮು, ಜ್ವರ, ಅಸ್ತೇನಿಯಾ, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಿಬ್ಬನ್ ಅಥವಾ uc ಚಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದು ನಂಬಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್). 30 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ದೈತ್ಯರಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ನಂಬರ್ ಒನ್ ಹಣ್ಣು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಹಳದಿ, ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಶುದ್ಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅನುಕೂಲದಿಂದಾಗಿ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿಗೆ $ 0.3-0.5, 1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಕೆಂಪು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವಷ್ಟು ಸುಲಭ.

ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ, ಅವು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಸಮತಲ ಮರಗಳು, ಇವುಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲ್ಯಾಟಾನೊ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಪಿಷ್ಟ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಂಜಕದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಗೆ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಳೆ ಬೆಳೆ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಂತ (ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ (ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ) ಗೆ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - “ಬಾಳೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು”, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಗಳ ಎಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ - ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಲಿಯದಂತೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳು ಬೌದ್ಧ ಮತ್ತು ಹಿಂದೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇರಳದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಂತಹ ಎಲೆಯಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಭಾರತೀಯರು ನಂಬುವಂತೆ lunch ಟ ಬಡಿಸುವ ಎಲೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ವಿಶ್ವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದಾಖಲೆ ಗಂಟೆಗೆ 81 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು!

470 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹವು ಹೊಂಡುರಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿದೆ.
ಕೋಕೋ ಬೀಜ

ಇದು ಒಣಗಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ದೊಡ್ಡದು, 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ., ನಿಂಬೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ರೇಖಾಂಶದ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಹಲವಾರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಕೃಷಿ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು “ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ” ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ.
ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ ಅಥವಾ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂಬ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಅಥವಾ ನಾವು ಬರೆಯದ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಾವು ಓದಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!
: vespig.wordpress.com