ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳು, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರದ ರಹಸ್ಯಗಳು.ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಘಟಕಗಳು ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ರಮ್. ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾದ - ವೈನ್ (ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ), ಮದ್ಯ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬೇಸ್ - ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.
• ಮಾರ್ಪಾಡು ಎಂಬುದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೆರ್ಮೌತ್, ವೈನ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ.
• ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಟರ್ಸ್, ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೇಳದ ಹೊರತು), ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಬಲವಾದ ತಳದಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು

ನಿರ್ಮಿಸಲು

ನಿರ್ಮಿಸಿ (ನಿರ್ಮಾಣ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಬಿಲ್ಡ್"). ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನ: ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನ, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು. ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಉಪವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಲೇಯರಿಂಗ್ (ಲೇಯರಿಂಗ್, ಇಂಗ್ಲೀಷ್.ಲೇಯರ್ನಿಂದ). ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಗುರವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಪದರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರಸಗಳು. ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿರೋಷಿಮಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೈಲಿಸ್ - ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೂಲಕ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಮಾಣು ಮಶ್ರೂಮ್‌ನ ಚಿಕಣಿ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಶೈಲಿಯ ಇತರ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು B-52, "ಗ್ರೀನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್".

ಬೆರೆಸಿ

ಬೆರೆಸಿ (ತೊಳೆಯಿರಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಸ್ಟಿರ್"). ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಣ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಐಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ (ಐಸ್‌ನ ಮೈನಸ್ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಉದಾಹರಣೆ ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ.

ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ

ಶೇಕ್ (ಶೇಕ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಶೇಕ್ ಅಪ್"). ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ¾ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಡಗನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ದ್ರವವು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಐಸ್ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಿಸ್ಕಿ ಸೌರ್, ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್, ಮಾರ್ಗರಿಟಾ, ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಡಾ (ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಷಾಂಪೇನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಕ್ರಿಯ ಆಂದೋಲನದಿಂದ, ದ್ರವವು ಮೊದಲು ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ (ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಹಡಗನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಾರಂಜಿ ಸುರಿಯುವುದು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಮಿಶ್ರಣ (ಮಿಶ್ರಣ, eng. "ಮಿಕ್ಸ್"). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ತುಂಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪಾನೀಯದ ಘನ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ರಸಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೈಕ್ವಿರಿ, ಬನಾನಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ, ಬಹಾಮಾ ಮಾಮಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಂತ್ರಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ - ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿದೆ.

ಗೊಂದಲ(ಮ್ಯಾಡ್ಲಿಂಗ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಗೊಂದಲದಿಂದ - "ತಳ್ಳಲು"). ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೆಸ್ಟಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಮೊಜಿಟೊ", "ಕೈಪಿರ್ಂಜ" ನಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ(ಫ್ಲೆಮಿಂಗ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "ಬೆಂಕಿ ಹಾಕುವುದು"). ಮಾಸ್ಟರ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ನ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವ ವಿಧಾನ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಶಕ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಠ 40% ಆಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕು. ಶೈಲಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು: ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ" ಸಾಂಬುಕಾ, "ಬ್ಯಾಕ್ ಡ್ರಾಫ್ಟ್", ಇತ್ಯಾದಿ.

"ಶೇಕ್, ಡಬಲ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಡ್ರೈ ಶೇಕ್, ಹರಿಕೇನ್."

ಇಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಜವಾದ ಕಲೆ.

ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧತ್ವ.

ಹೊಸಬರಿಗೆ, ಬೋಸ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದುರಂತದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಇದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಲೋಹದ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಗಾಜು. ಗಾಜು ಕಪ್‌ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಪ್‌ನ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಶೇಕ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಷ್ಟು ನೇರವಾಗಿರದೆ, ಓರೆಯಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಬದಿಯು ಸರಳ ರೇಖೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಏನೂ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಾರದು. ಈಗ ಒಂದು ಕೈ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಡಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಡಿದಿರುವಾಗ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಲೋಹದ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಆಘಾತದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ - ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ:

• ನಿರ್ಮಿಸಲು
• ಬೆರೆಸಿ
• ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ
• ಡ್ರೈ ಶೇಕ್
• ಸ್ಟ್ರೈನ್
• ಫೈನ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ / ಡಬಲ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್
• ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಗೊಂದಲ
• ಲೇಯರಿಂಗ್.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿರುವ ಪರದೆಯ ಬಾರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೋಸ್ಟನ್ ಶೇಕರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಲೋಹದ ಕಪ್, ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡು ಶೇಕರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಐಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಶೇಕರ್ ಶೀತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅತಿಥಿಯ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಶೂಮೇಕರ್ ಶೇಕರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಮೇಲಿನ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈವ್ನಿಂಗ್ಸ್ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈ ಪದಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅದಕ್ಕೇ ಮಾಡಿದೆವು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಗ್ರೋನಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 30 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, 30 ಮಿಲಿ ರೆಡ್ ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಂಪರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೊರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಜರಡಿಯಿಂದಾಗಿ ಶೂಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶೂಮೇಕರ್ನಂತೆ, ಅವುಗಳು ಎರಡು ಲೋಹದ ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶೇಕರ್ನ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರವು ವೇಗ ಶೇಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇದು ವೇಗದ ಬಗ್ಗೆ. ಪಾನೀಯವು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಶೇಕರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೀಡ್ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಹಳ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಕನ್ನಡಕವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಈವ್ನಿಂಗ್ಸ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

1. 1. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
2. 2. 30 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, 30 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾಂಪರಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 3. ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ನಿರ್ಮಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಫ್ಲೈ ಅವೇ"), ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಶೇಕ್, ಡಬಲ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಡ್ರೈ ಶೇಕ್, ಹ್ಯಾರಿಕೇನ್. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ, ಕರಕುಶಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ: ಫ್ಲೈ ಅವೇ

ನೀವು ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್ಗಳು ಇವೆ. ಶೇಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದು ಶೇಕರ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪೊಲೀಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಶೇಕರ್ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಿತ್ತು. ಶೇಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾದರಿ ವಿಮಾನಗಳು, ಬೀಕನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಶೈಲಿಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಡುಗೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಶೇಕರ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಹಾಗೆ. ಮನೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾನೀಯ ಕಾರ್ಡ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಲವು ತೋರಿದರೂ ಸಹ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್‌ಗಳು ಮಕಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಆಯ್ಕೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ. ಶಾಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯಗಳು ನೀರಸವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಲೇಔಟ್‌ಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ: ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅವರು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು.

ನಿರ್ಮಾಣ ವಿಧಾನ("ಬಿಲ್ಡ್" - ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ನಿಂದ. ಬಿಲ್ಡ್) ಕೇವಲ ಬಾರ್ ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಐಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮುನೊಜ್ ಹಾಫ್‌ಮನ್ 5 ಸಿಸಿ ಬಿಳಿ ಪೀಚ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 2.5 ಸಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10 ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಗೆ, ನಂತರ 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಪಡೆಯಿತು. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶೈಲಿಯು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಚಿಕ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. "ಒಂದು ಪಾನೀಯವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಲು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ" ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಇವಾ ಡೆರ್ನ್ಡಾರ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಫಿಶರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟಿಯರ್ ವಿಧಾನ("ಕಲಕಿ" - ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು) ಗಾಜಿನ ಮಿಕ್ಸರ್, ಬಾರ್ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಐಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದರು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಮತ್ತೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಾರದಿಂದ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು 375 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಪೇರಳೆ ರಸ ಮತ್ತು 125 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಕೋಲಾಡಾ: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆನಿನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಪಿಯರ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಔಟ್‌ಗೆ ಸಾರವೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 300 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಂಪು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಗಾಗಿ ತೀರ್ಪನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಸೋಂಪು ಸಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, 300 ಗ್ರಾಂ ಪಿಯರ್ ರಸ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ನಂತರ 5 ಟೀ ಚಮಚ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ" ಎಂದು ಫಿಶರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಶೇಕ್ ವಿಧಾನ("ಶೇಕ್" - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ. ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು) - ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದ ಹೆಸರು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಶೇಕರ್, ಜಿಗ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ವಿನೆಗರ್‌ಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿತರಕರು ಅಥವಾ ವೈನರಿಗಳಿಂದ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸುಮಾರು 230 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು 270 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಬಾಟಲ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ತಾಮ್ರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು" ಎಂದು ಡೆರ್ನ್ಡಾರ್ಫರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಸವೆತವನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾನೆ.

ಇದಕ್ಕೆ 2 ಸಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು. ಜೀರಿಗೆಯಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಲೇಔಟ್, ಡೆರ್ನ್ಡಾರ್ಫರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಡ್ರೈ ಶೇಕ್ ವಿಧಾನ("ಡ್ರೈ ಶೇಕ್" - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ. ಡ್ರೈ ಶೇಕ್) ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ (ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ), ಪಾನೀಯವನ್ನು ಖಾಲಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ .

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾಚರ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸ್ ಘನಗಳು. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಘನಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಂತರ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ, ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ: ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಲಿ. ಸ್ನೋ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೃದು: ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು, ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆಸ್, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ನೊರೆಯಂತೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ? ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ, ಕೆನೆಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೊರೆ ಬರುವಾಗ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಡ್ರೈ ಶೇಕ್ - ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಕ್ ಎಂದು ಹೆಸರು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೋಸ್ಟನ್ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಖಾಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಕರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ). ಡ್ರೈ ಶೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು "ಫೋಮ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ?

ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಉಚಿತ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಫ್ರದರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ. ಧ್ವನಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ದೂರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪ್ಯಾನಲ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರೆಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಲೋಹದ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಕ್ರೀಡಾ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಸ್ನೋ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಲವಾದ, ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತ್ರಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೌಸ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಅವು ಪ್ರತಿ ವಾರವೂ ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿವಿಧ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ಹೋಮ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ವಿನೋದವು ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಒಂದು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಘಟನೆಯು ಬೆಂಕಿಯಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾತನಾಡದ ನಿಯಮವನ್ನು ಸೇವೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಮರೆಯಲಾಗದ ವಿನೋದವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಒದಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗದಿರಲು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಉಗಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್

ನೀವು ಉಗಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಜಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಉಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಸಂತೋಷಕರ ಸ್ಫೋಟದ ಶಬ್ದಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಉಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಆಳದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸುತ್ತಲು ಪಿಚರ್ ಬಳಸಿ.

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೊರಕೆ, ನೊರೆ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮಿಂಗ್ ಹಾಲು

ಸಂಯೋಜಿತ ಉಗಿ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕುಂಚಗಳು, ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಜಗ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಣ್ಣ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ ವಿವರಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

1. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

"ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದು ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ 2-4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಕೋ ಮುಖವಾಡಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಜಿಪ್-ಅಪ್ ವೇಗದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಒರೆಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದಂತಹ ಜಲನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದಾದ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕೇಳಿ. ಖಾಲಿ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಕಾಫಿ ಬಟನ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಟಿನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ವೃತ್ತಿಪರ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಗಸದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿಂದ, ನೀವು ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಗರಗಸದಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೀವು ಎರಡು ಎಡಗೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

• 15 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 15 ಮಿಲಿ ಜಿನ್
• 15 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್,
• 15 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ
• 15 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ (ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ),
• 15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ಕೋಲಾ,
• ನಿಂಬೆ ತುಂಡು,

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ರಮ್, ಟಕಿಲಾ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಿಗ್ಗರ್‌ನಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಹಾಟ್ ಟಿಪ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವರು ಐಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಕಾಫಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಮಂಕಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕರಗಿಸಲು ಬಿಸಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. 3-4 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್

ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ಲಂಡನ್‌ನ ಲಿಮ್ಮರ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಜಾನ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಎಂಬ ಮಾಣಿ ಮೊದಲು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು. ಮೂಲಕ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "ಟಾಮ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು "ಜಾನ್" ಎಂದು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 50 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ,
• 30 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ನಿಂಬೆ,
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

3. ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ನಿಜವಾದ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. 1820 ರಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರ್ಸೇರ್‌ಗಳು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ರಾಬರ್ಟೊ ಕೊಫ್ರೆಸಿ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್,
• 50 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿರಪ್
• 100 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ
• ಸುಣ್ಣ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು,
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್
• ಕೊಳವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಡಿಸಲು "ಸ್ಲಿಂಗ್" ಎಂಬ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಯು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

"ಸೆಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಸಿಟಿ" ಎಂಬ ಟಿವಿ ಸರಣಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾಯಕಿಯರು ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಮತ್ತು 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕದ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಡೇಲ್ ಡಿ ಗಾಫ್ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ,
• ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ - 15 ಮಿಲಿ,
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ,
• ಸುಣ್ಣ,

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

5. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಮಾಜವಾದಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸ್ಯಾಮ್ಸ್ 1948 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿದಳು. ಹೋಲಿಸಲಾಗದ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ "ಜನ್ಮದಿನ" ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಫೆಬ್ರವರಿ 22.

ನೀವು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ,
• 25 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ,
• 10 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ಸುಣ್ಣ,
• ಉಪ್ಪು,

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಗಾಜಿನ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

6. ವೆಸ್ಪರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ನ ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ರೇಮಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ವೆಸ್ಪರ್ ಲಿಂಡ್. 007 ರ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಏಕೈಕ ಮಹಿಳೆ ಅವಳು.

ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 45 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 15 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 5 ಮಿಲಿ ವರ್ಮೌತ್
• ನಿಂಬೆ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

7. ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಯವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ", ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ರಾಣಿ ಮೇರಿ ಟ್ಯೂಡರ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವರು ಪ್ರೊಟೆಸ್ಟಂಟ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಹತ್ಯಾಕಾಂಡಗಳಿಗೆ "ರಕ್ತಸಿಕ್ತ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟರು. ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹ್ಯಾರಿಯ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬಾರ್‌ನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಫರ್ನಾಂಡ್ ಪೆಟಿಯೋಟ್ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್,
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್,
• ನೆಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು,
• ನಿಂಬೆ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

8. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ವೈಟ್ ರಷ್ಯನ್"

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕೋಗಳ ರಾಜನಾಗಿದ್ದನು ಮತ್ತು 1998 ರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ "ದಿ ಬಿಗ್ ಲೆಬೊವ್ಸ್ಕಿ" ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೊಸ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿತು.

ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 30 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 30 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ,
• 30 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ

ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನ "ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಶನ್" ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಶಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ B-52

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಮಾಲಿಬುನಲ್ಲಿರುವ ಆಲಿಸ್‌ನ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ರಹಸ್ಯ ಬಾಂಬರ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 15 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ,
• 15 ಮಿಲಿ "ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್",
• 15 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ.

ಶಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್" ಅನ್ನು ಚಮಚದ ಹಿಡಿಕೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಡೈಕ್ವಿರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಡೈಕ್ವಿರಿ ಮೊದಲು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಜೆನ್ನಿಂಗ್ ಕಾಕ್ಸ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಗ್ರಾಮದಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್,
• 15 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ
• ಸುಣ್ಣ,

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಚನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

11. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ದಂತಕಥೆಯು ಮಹಾನ್ ಮಿಲಿಟರಿ ನಾಯಕ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವು ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು "ಸರ್" ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 30 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 30 ಮಿಲಿ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ,
• 30 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12. ಟಕಿಲಾ ಸನ್ರೈಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ದಿನದಂದು ಮುಂಜಾನೆ ನಂಬಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಟಿಯೋಟಿಹುಕಾನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ 60 ಮೀಟರ್ ಪಿರಮಿಡ್. ಟಕಿಲಾ ಸನ್‌ರೈಸ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫೈರ್ ವಾಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ,
• 10 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್
• 150 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್,
• ಕೊಳವೆ,

ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೆಡುಸಾ

ಕೆಲವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಮೆಡುಸಾ ಮತ್ತು ಏಡಿ ನೀಹಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದ ಖಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪಾಲ್ ಫಿಶರ್‌ಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮೆಡುಸಾ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 10 ಮಿಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ,
• 20 ಮಿಲಿ ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ,
• 20 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ,
• 5 ಮಿಲಿ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್, ನಂತರ ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂಥೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್, ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್ ಡ್ರಾಪ್.

14. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಲೇರಿಯಾದಿಂದ ಪಲಾಯನ ಮಾಡುತ್ತಾ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೈನ್ಯದ ಸೈನಿಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎತ್ತುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಜಿನ್,
• 150 ಮಿಲಿ ಟಾನಿಕ್
• ಸುಣ್ಣ,

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೆಕ್ಸ್

ಸರಿ, "ಸೆಕ್ಸ್ ಆನ್ ದಿ ಬೀಚ್" ಎಂಬ ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು! "ಸಾಂತಾ ಬಾರ್ಬರಾ" ಸರಣಿಯ ನಾಯಕಿಯರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅವರು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಮಿಷಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ,
• 25 ಮಿಲಿ ಪೀಚ್ ಮದ್ಯ,
• 40 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಲಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾದ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವಹನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಎಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿರಪ್ಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

16. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೇನ್ಬೋ

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ರೇನ್ಬೋ" ಎಂಬ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 70 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ರಸ, ಸ್ಪ್ರೈಟ್, ಗ್ರೆನಡಿನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ ಸಿರಪ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗ್ರೆನಡಿನ್ ಅನ್ನು ಜೋಲಿ ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ನೀಲಿ ಕುರಾಕೊ ಸಿರಪ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

17. ಫಿಯೆಸ್ಟಾ

ಫಿಯೆಸ್ಟಾ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 2 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್, 8 ಮಿಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳು, 2 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ. ನೀವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

18. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆಂಪು ಬಾಣ

ರೆಡ್ ಆರೋ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು: 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 10 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ಗಳು, 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

19. ಎಗ್‌ನಾಗ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ "ಎಗ್‌ನಾಗ್" "ಗೊಗೊಲ್-ಮೊಗಲ್" ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. 2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ¼ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

21. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮೊಜಿಟೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮೊಜಿಟೊ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ: ರಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ಮೊಜಿಟೊ" ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ¾ "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಡ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

22. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಂಚ್

"ಪಂಚ್" ಎಂಬ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದೆ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಸೇಬಿನ ರಸ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

23. ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು: ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ¾ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ ಲಿಕ್ಕರ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

24. ಶೆರ್ಲಿ ಟೆಂಪಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೆರ್ಲಿ ಟೆಂಪಲ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

25. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹನಿಮೂನ್

"ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು "ಹನಿಮೂನ್" ಎಂಬ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಾಗೆಯೇ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಕೊಳಲು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬಾರ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

26. ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

"ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ತುರಿದ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

27. ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

28. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಫ್ರಾಪ್ಪೆ"

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ಫ್ರಾಪ್ಪೆ". ನೀವು ಕಾಫಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಫ್ರಾಪ್ಪೆ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಕೆಲವು ಚೆಂಡುಗಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಬಳಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

29. ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 1 ಗಾಜಿನ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

30. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಶೇಕ್

ಹೋಮ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಿದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಕ್ಷಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಉತ್ತಮ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ತಯಾರಕ: LLC "ಬ್ರಾವೋ ಪ್ರೀಮಿಯಂ"

ಮೂಲ: ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ರಷ್ಯಾ

ನಿಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ, ಡೈಕ್ವೈರಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ಪಾನೀಯ) ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನಾನು ವಿವಿಧ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ ಆರಿಸಿದೆ.

ಬಾಟಲಿಯ ಅವಲೋಕನ ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಎಷ್ಟು ಡಿಗ್ರಿ ಇದೆ?

ವಿಮರ್ಶೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ 0.33 ಲೀ (330 ಮಿಲಿ) ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಈ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ನೋಟವು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಇದು ನೀರು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ "ಲಕ್ಸ್", ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಮಲ್ಟಿಫ್ರೂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗಳು), ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಹಿ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ "ಮಾರ್ಮಿಕ್ಸ್ ಆಲ್ಕೋ" (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನೇಟ್ , ಸುಕ್ರಲೋಸ್), ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸುವಾಸನೆಗಳು (ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ E331 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ), ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಅಪಾರದರ್ಶಕ (ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ E307, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ E414, ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕ E270, ಸಂರಕ್ಷಕ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋರ್ಬೇಟ್), ಸಂರಕ್ಷಕ ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ ಮತ್ತು E1029 ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಈ ಸಾಲನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಶೇಕ್ ಡೈಕ್ವರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ನಾನು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಕು. ಈ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದ ಬಲವು ನಿಖರವಾಗಿ 7 ಡಿಗ್ರಿ, ಅಂದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಅಂಶವು 7% (ಶೇಕಡಾ) ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಡೈಕ್ವರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ

ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಆಸಿಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿದರು. ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೇಕ್ ಡೈಕ್ವಿರಿಯ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೊರತು. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮೂಲಕ, ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅವನನ್ನು ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ತಳ್ಳಿದವು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಲೆಯ ಕುರಿತು ನನ್ನ ವಿಮರ್ಶೆ

ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾರೆ. ನಾನು ಆ 330 ಮಿಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುಡಿದಿದ್ದೇನೆ, ಎಂದಿಗೂ ಗಂಟಿಕ್ಕಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೆಂದೂ ಅಹಿತಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕುಡಿಯುವಾಗ ನಾನು ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನಿಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿರಂತರ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಶೇಕ್ ಡೈಕ್ವರಿಯ ಬೆಲೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸುಮ್ಮನೆ ಒದ್ದಾಡಬೇಡಿ. ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಲೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಶಾಖೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲತತ್ವವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸೋಣ.

ಶೇಕ್: ಇದು ಏನು ಪಾನೀಯ?

ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪದವಾದ ಶೇಕ್‌ನಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಶೇಕ್", "ಶೇಕ್", "ಶೇಕ್" ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು. ಇದರಿಂದ ನಾವು ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಫೋಟೋವನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ, ಚಾವಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶೇಕರ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಿಂತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವನ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು "ಮೇರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ;
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ತಬಾಸ್ಕೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಕಾಣುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಒಂದು ಅನಾನಸ್;
• ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸಗಳು;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೇಕ್ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ.