ಅಡಿಗೆ ಮಾಡದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ treat ತಣಕೂಟದ ನಂತರ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ

ಕಿಚನ್ವೇರ್: ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ “ಸ್ಮ್ಯಾಕ್” ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ವೀಕ್ಷಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೂರು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
   
3. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಪದರವು ಕೆನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
   
5. ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
   
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ.
   
   
7. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಪದರ ಮತ್ತೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
   
8. ಈಗ - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಕೊನೆಯ ಪದರ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
   
   

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇರುವ ಜನರಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ಮೂಲದ ದಂತಕಥೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಅರಿಸ್ಟಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಪೊಕ್ರೆಟೀಸ್\u200cಗೆ ಬಲವನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಆಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನಾನು ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಂಟು ವರ್ಷದ ಮಗಳು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾಳೆ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 434 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕಿಚನ್ವೇರ್: ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

• ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚೂರುಚೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ತೈಲವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗಿನ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳು: 6 ಜನರಿಗೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 340 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಕಿಚನ್ವೇರ್: ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
2. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಸಹಾರಾ. 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಿವೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
3. ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: 1 ಲೇಯರ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
4. 2 ನೇ ಪದರ - ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
   
   
5. 3 ನೇ ಪದರ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 4 ನೇ ಪದರ - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
   
   
6. 5 ಪದರ - ಕಿವಿ;
   
   
7. 6 ಪದರ - ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್; 7 ಪದರ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
   
   
8. 8 ಪದರ - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ.
   
   
9. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

• ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.
• ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈ ಸಿಹಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹುಡುಗ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅದರ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳು, ಮೆರುಗು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಎರಡನೆಯದು ಅದರ ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ ಹಾರೈಸುತ್ತಾನೆ. ವಿವಾಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನವವಿವಾಹಿತರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಾಹದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅಂತಹ treat ತಣವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ -. ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಸಹ ನಾವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬರುವ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• "ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಕೇಕ್" ತುಂಬಾ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ನನಗೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ treat ತಣ. ನಾನು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
• ನನಗೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದ್ದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನನ್ನ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ವ್ಯವಹಾರದ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.
• ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗನ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣ. ಪ್ರಪಂಚವು ಅದರ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಸಹ ಇದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೇ, ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಈಗಾಗಲೇ ಉಳಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಥವಾ ಇಚ್ hes ೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲ್ಲ. ನಾನೂ, ನಾನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಅದು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದಾಗ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ! ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ! ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಿವಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ http: // www ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ .. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಕೇವಲ 3 ಚಮಚವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಕೇಕ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ.

ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾಪಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೂಲ ಸಂದೇಶ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು_ ಆಹಾರಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಫ್ಲಾಕಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಆಕ್ರೋಡು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ

ನಾನು ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ - ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ! ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾ y ವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕೆನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಕೇಕ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂತೋಷ"

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಡಿಸೆಂಬರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂತೋಷ" ಇಲ್ಲಿದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿವಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕು

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳಂತಹ ರಜಾದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮಗುವಿನ ಜನ್ಮದಿನದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆಕ್ರೋಡು, ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ "ಮಾಲ್ವಿನಾ"

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕಾಯಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಜಾಮ್, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕೆನೆ, ಆಕ್ರೋಡು, ಸಕ್ಕರೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

ಕೇಕ್ "ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ"

ಈ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕುಕೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕೆನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೇಕ್ "ಡೆತ್ ಟು ಡಯಟ್"

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕೆನೆ, ಕಾಯಿ, ಹಣ್ಣು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಕೆನೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಜಾಮ್, ಆಕ್ರೋಡು

ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ವಿವಾಹ" ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಪೀಚ್ ಕಾಂಪೋಟ್, ಅನಾನಸ್ ಕಾಂಪೋಟ್, ಕೆನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ...

ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗೆ ನಮೂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಧನ್ಯವಾದಗಳು :)

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ಕೆಳಗಿರುವಂತೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಗಾಳಿಯ ದೇವರು ಎಂದು ಕರೆದರು, ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಸಮುದ್ರ ತಂಪನ್ನು ತಂದರು, ದಣಿದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೆಲುಕು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಸೂರ್ಯ.

ಪುಷ್ಕಿನ್ ಅವರ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: "ರಾತ್ರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ..."? ಕವಿ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಗಾಳಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ "ತಂಗಾಳಿ" ನಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಗಾಳಿಯ ಪವಾಡವು ಸ್ವತಃ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ "ಸಿಹಿ ಜೀವನ"

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮಾಡುವುದು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ;
3. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮಾರ್ಗರೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ;
4. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ;
5. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿ, ತೆರೆಯಿರಿ;
7. ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ;
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ರಮ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
9. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು;
10. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ವೇಫರ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖೆ ಮಾಡಿ;
11. ಕೆನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
12. ಪ್ರತಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ: ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೀನವು ಮೇಲಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ: ಪೀನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ;
13. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
14. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ “ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ”.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗ.

ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ "ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ-ಹಣ್ಣು"

ಸಿಹಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು - ಹುಳಿ (ಕಿವಿ), ಸಿಹಿ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಹಳ ಮೂಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ

• 350 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ (ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ);
• 2 ದೊಡ್ಡ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಿವಿಯ 2-3 ತುಂಡುಗಳು (ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ (ಸಿರಪ್ ನಂತಹ, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ ಮತ್ತು ಮಿನಿಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ);
• ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 75 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು: 263

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಗಮನಿಸಿ:

• ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ (30-35%) ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್).

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 253 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚೂಪಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
4. ವಿಭಜಿತ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ವಲಯಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ;
5. ಕೆನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ;
6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಕರ್ಲಿ ಟಾಪ್ಸ್).
8. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣ: ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಹಾನುಭೂತಿ!

"ತಂಗಾಳಿ" ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: 230 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ;
3. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ;
4. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ;
5. ಮೇಲೆ - ಕುಕೀಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕೆನೆ;
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಟೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ದಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮುಂತಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಂತಹ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಮನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಗಾ y ವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಸ್, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 265 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ - ತಲಾ 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸದೆ, ಅಂತಹ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಚಾಕು ಗಾಳಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಗಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದಪ್ಪವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾದ ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗಾ y ವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದೆ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬಾಲಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕಿವಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ಸಿಹಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಪದರದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಿಹಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಹಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಅವರಿಂದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 550 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಿಳಿ ಮೃದು - 520 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಲೈಮಾ ವೈಕುಲೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಕೂಡಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಂದೂಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದೀಗ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪದರವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಸ್ - 385 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 355 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 670 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 2.5 ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ). ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ರೂಪುಗೊಂಡರೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಕೆನೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಂತೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿತ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ವಲಯಗಳ ನಡುವಿನ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಕಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆನೆಯ ಅಂತಿಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಬಡಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.