ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮುದ್ರಣ ಮಾಧ್ಯಮದ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ವರದಿಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನ ಸುತ್ತಲೂ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಖರವಲ್ಲದ ವದಂತಿಗಳು ಹರಡುತ್ತಿವೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಅಥವಾ E322, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ಲಿಪೊಟ್ರೋಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತ್ವರಿತ ದಹನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಹಿನ್ನೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸೋಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೋಸಿಸ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಚರ್ಮವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೋಡರಹಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಪೂರಕವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ತಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ?

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ದೇಹದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಅನೇಕ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ತೈಲಗಳು: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಗಳು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗಳು, ಲಘು ಬೆಣ್ಣೆ - ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ತೀವ್ರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಂಬಿರಿ, ಆದರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಲೆಸಿಥಿನ್, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆ, ದೇಹವು ವೇಗವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್: ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.

ಸಕ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿರುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಔಷಧೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D;

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-6;

ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್;

ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲೆಥನೋಲಮೈನ್;

ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಸೆರಿನ್;

ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;

ಇನೋಸಿಟಾಲ್;

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು;

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಇದು ಔಷಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಔಷಧವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಸಹಾಯಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆಯೇ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಳದಿ);

ಮೀನು ರೋ;

ಮಾಂಸ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;

ಮಸೂರ;

ಸೋಯಾ ಬೀನ್ಸ್;

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು;

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲೆಕೋಸು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಾನವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಅದರ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಪಕ. ಆದರೆ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆ, ಯಕೃತ್ತು ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮಸಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್: ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ - ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ;

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ - ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಿತ್ತರಸದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಘನ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್, ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಲ್ಲುಗಳ ಸೀಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ - ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕಣಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಡಚಣೆ ಮತ್ತು ಛಿದ್ರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;

ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು - ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ನಮ್ಯತೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಅಕಾಲಿಕ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ;

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದ್ದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಔಷಧಿಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ನರಮಂಡಲದ ರಕ್ಷಣೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೈಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನರ ನಾರುಗಳ ಪೊರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಲಿನ್ ರಕ್ಷಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನರಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ನರಮಂಡಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೇವನೆಯು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು;

ಉತ್ತಮ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು - ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಲ್ಮನರಿ ಅಲ್ವಿಯೋಲಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು - ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕೋಲೀನ್ ಮತ್ತು ಇನೋಸಿಟಾಲ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗದ ಆಂಕೊಲಾಜಿಯಿಂದ ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ತಂಬಾಕು ಚಟವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನಿಕೋಟಿನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಸೆಟೈಲ್‌ಕೋಲಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಶಾರೀರಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಲೆಸಿಥಿನ್: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿ?

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸೋಯಾ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇದು ಭ್ರೂಣದ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು E322 ಕೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಹಾನಿ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಮೆದುಳು 30% ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್: ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು?

ಈಗಾಗಲೇ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವಾರು ಸೇವಿಸಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮಗುವಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಮಗು ಮೋಟಾರು-ಮೋಟಾರ್ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಜೀವನದ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು, ಮಗುವಿನ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮಾತಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಚೋದಕಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಳೆಯ ಮಗು ಆಗುತ್ತದೆ, ಅವನು ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅವನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಪ್ರಮುಖವಾದುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕು.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಮಿನೊ ಆಸಿಡ್ ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶ್ನಿಸಬಹುದು:

ಗಮನವಿಲ್ಲದ;

ಗೈರು-ಮನಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಮರೆತುಹೋಗುವ;

ಕೆರಳಿಸುವ;

ಕಳಪೆ ನಿದ್ರೆ;

ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ದೂರು;

ಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಬಲ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಗ್ಲಿಸರಿನ್ - 6 ಮಿಲಿ;

ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಆಯಿಲ್ - 25 ಮಿಲಿ;

ಕಾರ್ಬೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 10 ಮಿಲಿ;

ಅಮೋನಿಯಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 5 ಮಿಲಿ;

ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;

ಪಾಂಟೊಕ್ರಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಫೋಲಿಕ್ಯುಲಿನ್ 5000 ಘಟಕಗಳು - 1 ampoule.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ನಾಲ್ಕನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮುಖವಾಡವನ್ನು 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಜ್ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ 25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮವು ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶ ಕೋಶಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮವು ಸಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮುಖವಾಡವು ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಯರ್ ಆಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನವೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವು ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, GMO ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದೆ ನಾವು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಬಾಹ್ಯ ನರಮಂಡಲವು ಸುಮಾರು 15% ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ - ಈ ಅಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಲ್ಲಾ 30% ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮೈಲಿನ್ ಪದರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮಾನವ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಸರಳವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಭ್ರೂಣದ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ತನ್ನ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅದರ ಪರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾದ ವಾದವಾಗಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪರಸ್ಪರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸ್ಮರಣೆ, ​​ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಈ ಗುಣಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲಿಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊರೆಯ ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಯು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಯು ಮೈಲಿನ್ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಬದುಕುಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಟಿನೋಪತಿಯಿಂದ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ, ಇದು ಕೆ, ಇ, ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ 98% ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡೈಲ್ಸೆರಿನ್‌ಗಳ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು. ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈ ಅಂಗದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಏಳು ಗ್ರಾಂ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೈವಿಕ ಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅವನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಅವನು ಜಿಗಿಯುತ್ತಾನೆ, ಓಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ GMO ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಸ್ಯವು ಆನುವಂಶಿಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೋಧನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ತಂತ್ರದ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಔಷಧಿಕಾರರಿಂದ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇಂದು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್. ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಇನ್ನೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಜೈವಿಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಬಹುಪಾಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಅಗ್ಗವಾಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸದೆ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ತೈಲವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೈಲ ಸ್ವತಃ, ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅವಳನ್ನು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮಕ್ಕಳ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಯು 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಾಸೇಜ್, dumplings ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ನಂತಹ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮುಂತಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೇ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ತೈಲವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೆಟಲರ್ಜಿಕಲ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಲಿ.

ಲೆಸಿಥಿನ್. ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಔಷಧದ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ಬಹಳ ವಿಶಾಲವಾಗಿವೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಈ ಔಷಧವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಈ ಅಂಗದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಒಟ್ಟು 65%. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಯಕೃತ್ತಿನ ಬೊಜ್ಜು, ಮಾದಕತೆ, ಸಿರೋಸಿಸ್.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಮಲೇರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಪಸಾತಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ (ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್) ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಾಣು ವಿಷವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ (ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ) ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವವರು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದರೂ ತಲೆಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಂಡುಬರುವುದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅದರ ಒಟ್ಟು ಮಟ್ಟವನ್ನು 15-20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಸಿಥಿನ್, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಟ್ಟ ಪ್ರತಿಭೆಗಳಿಗೆ

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ - ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ತನ್ನ ಕಡ್ಡಾಯ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಲಂಬಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ 12 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವನ ಸ್ಮರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಅವನ ಸ್ಮರಣೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೃತ್ತಿಜೀವನ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒತ್ತಡದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗಂಭೀರ ಅನುಭವಗಳು ರೂಪಾಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ಮೊದಲು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯವರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಂಭಾಷಣೆ ಇದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಮೊರಿ, ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೆಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗು ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಕರಗುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮಹಿಳಾ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ.

17% ನರ ನಾರುಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆ - ಮತ್ತು ಈಗ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಕಣ್ಣೀರು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನರಗಳ ಕುಸಿತಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಮಹಿಳೆಯರ ಜೀವನದ ಅತ್ಯಂತ ನಿರಂತರ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ (ಒರಟಾಗುವ ಬಾಸ್, ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು, ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರಗಳು, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು, ಬಜೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ), ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪೂರಕವಿಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನರಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಗೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸ್ತ್ರೀ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ, ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್, ಗರ್ಭಾಶಯದ ಫೈಬ್ರಾಯ್ಡ್ಗಳು - ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವರೆಗೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಋತುಬಂಧದ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸ್ವಾಗತವು ಸ್ತ್ರೀ ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ತ್ರೀ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಹ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಅಲ್ಲ ವಿಶ್ವ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ - ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತು - ಮುಖದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತ, ಅಲರ್ಜಿಯ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗ: ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪೂರ್ಣ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಹುಮುಖ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ, ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೇಹ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಸ್ತಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳು, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಾಹ್ಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮೆದುಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ (ಮೆದುಳಿನ ಮೈಲಿನ್ ಕೋಶದ ಸ್ಥಗಿತ) ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಇಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ?

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲನೆಯದು ನರಮಂಡಲ. ಮೆಮೊರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ನಿರಂತರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಗಮನ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ - ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿವಾರಣೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೀಲುಗಳು, ಪ್ರಗತಿ.

ದೇಹವು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ (ಯಾವುದೇ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ);
• ಹುಣ್ಣು - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್.

ಆರಂಭಿಕ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ನಿರಂತರ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನರಗಳ ಕುಸಿತಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳಾಗಿವೆ. ಚರ್ಮವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಅಲರ್ಜಿಕ್ ದದ್ದುಗಳು, ಆಹಾರ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪರಿಮಾಣವಿಲ್ಲದೆ ಅನುಚಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳು

ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಸರು ಗ್ರೀಕ್ "ಲೆಕಿಥೋಸ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ". ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ - ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಮೀನು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಆಕ್ರೋಡು ಹಿಟ್ಟು. ಈ "ಹಿಟ್ಟಿನ" ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳಗಿನ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ), ಅದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ).

ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಡುರಿಯನ್. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ದುಃಸ್ವಪ್ನವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವೆಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇ ಕೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೃದಯದಿಂದ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೊಂಡುತನದಿಂದ ಓದುತ್ತೇವೆ, ಕಪಟ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ವಿಧಿಯ ವ್ಯಂಗ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಡುತ್ತದೆ;
• ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳು (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆಗಳು, ಗುಮ್ಮೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ);
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂತ್ರಗಳು (ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ).

ಹಾಗಾದರೆ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಎಂದರೇನು? ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ (ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ), ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

USA, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸದಂತೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಂದಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ, "ನಮ್ಮ ಲೆಸಿಥಿನ್" ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕ, ಅವರು 2001 ರಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ 100% ಆಗಿದೆ. ನಾವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಏಕೈಕ ಕಂಪನಿ ಇದು, ಉಳಿದವರು ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಗಳು, ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 5-6 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ 1-4 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ನಾವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಊಟದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ (ಪ್ರೊಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್) ಸರಾಸರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ತಿಂಗಳುಗಳು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದ ಅವಧಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ, ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯು ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹೀಲಿಂಗ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಔಷಧೀಯ ಪೂರಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ (ಅಥವಾ ಅದು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ್ದರೆ), ಲೆಸಿಥಿನ್ ರುಚಿಯು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಜವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ನುಂಗಿದರೆ, ನೀವು ಟ್ರಿಕ್ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪೂರಕವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ದ್ರವ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನಂತೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಗಂಜಿ, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಆಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಔಷಧವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಔಷಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಲೆಸಿಥಿನ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಲೆಸಿಥಿನ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E 322 ಹೇಗೆ? ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ?

ಆಹಾರ ಪೂರಕ E 322: ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ - ಇದು "ಇ 322" ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಳೆಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ (ಸಾವಯವ) ಆಗಿದೆ. ಇದರ ರಚನೆಯು ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್ ಎಸ್ಟರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಇ 322 (ಮತ್ತೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣ) ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ;
• ರೇಪ್ಸೀಡ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಸೋಯಾ.

ಅಂತೆಯೇ, ಇ 322 ಪೂರಕವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನವು ಅದರ ರಚನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮರುಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 322 ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರವು ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳಿಲ್ಲದ ಹರಳುಗಳು, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜಕ ಇ 322 ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು) ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಡೆದ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ), ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E322 ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ:

ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಗರ್ಭಾಶಯದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿನಿಮಯ), ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. . ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕ E 322 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಆಹಾರದಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೊಬಿಲಿಯರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E322 ನ ಹಾನಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾರಣ:

ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ದದ್ದು, ವಾಕರಿಕೆ, ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E322 (ಲೆಸಿಥಿನ್ಸ್) ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ನೇಮಕಾತಿ: ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಆಹಾರ ಪೂರಕ

ಸಂಕಲನದ ಮೂಲ: ನೈಸರ್ಗಿಕ (ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾದಿಂದ)

ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ ಯೂನಿಯನ್), ಉಕ್ರೇನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪೂರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

E322 ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E322 ಹೆಸರುಗಳು:

• ಲೆಸಿಥಿನ್
• ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್
• ಲೆಸಿಥಿನ್ಸ್
• ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ಗಳು
• ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆ
• ಇ-322

ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು:

• ಲೆಸಿಥಿನ್ಸ್
• ಲೆಸಿಥಿನ್
• ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ E322 (ಲೆಸಿಥಿನ್ಸ್) ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಇ 322 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ (ಸೋಯಾಬೀನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು) ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ (ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಇ 322) ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು, ಆರಂಭಿಕ ಕೊಬ್ಬು, ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು... ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಲವು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, GMO ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ 2000 ರಿಂದ, ಐಪಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ (ಐಡೆಂಟಿಟಿ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಶನ್) ಇದೆ, ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ, "ಶುದ್ಧ" ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (GMO ಗಳಲ್ಲ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಯಾರಕರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ "GMO ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ" ಎಂದು ಬರೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಕಾನೂನುಬಾಹಿರವಾಗಿವೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ?

• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ (ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಪಾಮ್, ಆಲಿವ್, ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ದುರಿಯನ್ ಹಾಗೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅಂದಹಾಗೆ, "ಲೆಸಿಥಿನ್" ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ರೀಕ್ ಲೆಕಿಥೋಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಹಳದಿ"
• ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ)
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು , ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ (E322) ಅನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು

• ಮಿಠಾಯಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂತ್ರ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ (E322) ಅನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪದ ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ (ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು)
• E322 ಸಂಯೋಜಕವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ
• ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, E322 ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ತೈಲ ಚಿಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, E322 ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು E476 ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ.

ಆಹಾರೇತರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ದ್ರಾವಕಗಳು, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಶಾಯಿ, ಸ್ಫೋಟಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳನ್ನು (ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E322) ಪಶು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ತಯಾರಕರು (ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು) ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೊತೆ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು, ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್‌ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಪೂಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಾವು ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ E322 ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ನ ಪರಿಣಾಮ

USA, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಉಕ್ರೇನ್, ರಷ್ಯಾ, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು EU ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ ಅದರ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ತಲುಪಿದ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, GM ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ GMO ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ? ಪ್ರಶ್ನೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಒಂದೋ ಅಂಗಡಿ ಮಾಲೀಕರು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ (ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ).

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ ...

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪಾತ್ರ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆ... ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಕೋಶಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಹೊರಗಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ತ್ಯಾಜ್ಯ) ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಸಹ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಉಸಿರು... ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 90% ಕೊಬ್ಬು), ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಅಲ್ವಿಯೋಲಾರ್ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ. ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನರಮಂಡಲದ... ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳು ನರಗಳ ವಹನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅವರು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಮರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ ...

ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಡುವೆ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ನಿರಂತರ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂಗಗಳು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಚರ್ಮದ ಗ್ರಾಹಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ), ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಬಲದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾಬಲ್ಯ- ಇದು ನರ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹದ ಸ್ಥಿರ ಗಮನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಗಮನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಬಂಧದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಾಬಲ್ಯದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾನವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ... ಯಕೃತ್ತಿನ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು 50% ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಮೇಲೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್... ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ("ಕೆಟ್ಟ") ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ("ಒಳ್ಳೆಯ") ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಖಂಡಿಸಿದ್ದಾರೆ), ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಉತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು. ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸುಮಾರು 20% ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್... ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಟಿಪಿ ಅಣುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸುವ ರಂಜಕವನ್ನು "ನೀಡಿ" .

ಎಟಿಎಫ್- ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಅವನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪರಿಣಾಮ... ಕೊಬ್ಬಿನ (ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳು) ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ಚರ್ಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ: ನೀರಸ ಶುಷ್ಕತೆಯಿಂದ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂರೋಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ವರೆಗೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೂ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಆರ್ಧ್ರಕ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ "ಗ್ರೀಸ್" ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕುರಿತು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಹೋಗೋಣ ...

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಹಾನಿ

ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಂತೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಾನಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಲ್ಪನಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಧಾರಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ
• ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಯ ಅನ್ವೇಷಿಸದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಕರು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ವದಂತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು "ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ":

• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು (ಏಕೆಂದರೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ)
• ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ (ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ) ಔಷಧೀಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಇವೆ: ವಾಕರಿಕೆ, ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವುದು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಭ್ಯಾಸವು ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಹಾನಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಆಗಾಗ್ಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವುದರಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ನೇಮಕಾತಿಗೆ ಚಲಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ...

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೊತೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಉದ್ದೇಶ

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಏನನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪೂರಕಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಸಂಧಿವಾತ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್)
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಇಳಿಕೆ - ಮೇಲಿನ ಕಾರಣವನ್ನು ನೋಡಿ - ಉಪವಿಭಾಗ "ಲೆಸಿಥಿನ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ")
• ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು (ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್)
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಖಿನ್ನತೆ
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
• ನರಮಂಡಲದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ
• ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಕ್ ನಾಳೀಯ ಗಾಯಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ
• ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾ (ಯಾವುದೇ ಅಂಗ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀವಿ)
• ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ)
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಇತ್ಯಾದಿ

ಔಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ವೈದ್ಯರು ಕಂಡುಬರುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಔಷಧಿಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಾರಾಂಶ

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ ...

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಮನುಷ್ಯ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸತ್ಯ.

ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಕೂಡ ಸತ್ಯ.

ಆದರೆ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ), ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ E322 ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು?

ಪ್ರಶ್ನೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಂದಿನಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಕರ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಮಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂತೋಷಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ E322 ಗುರುತು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಸಿಥಿನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ (GMO) ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳು (ಸ್ತ್ರೀ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ವಸ್ತುಗಳು) ಇರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಜಗತ್ತಿನ ಪುರುಷ ಅರ್ಧದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ರಾಪ್ಸೀಡ್ನ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಥವಾ BIO ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ನಂತೆಯೇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ GMO ಅಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೇವನೆಗೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು

ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ

ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೆಸಿಥಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎರಡೂ ಅರ್ಧಗೋಳಗಳ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಹಿತಿಯ ಭಾಷಣ ಮತ್ತು ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಮೆದುಳಿನ ಆ ಭಾಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನರ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ

ನರ ಕೋಶಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಮೈಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಉಸಿರಾಟದ ಬೆಂಬಲ

ವಸ್ತುವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವು ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ವಿನಿಮಯ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಬೆಂಬಲ

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಒಂದು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಈ ಅಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಕೋಟಿನ್ ಚಟದಿಂದ ಮುಕ್ತಿ

ಲೆಸಿಥಿನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಫಾಸ್ಫಾಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ನರ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ನಿಯಾಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ನ ಹಾನಿ

ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಇದು ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೆಮೊರಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ;
• ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ;
• ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು;
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು E322 ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳು ಲೆಸಿಥಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ನ ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳಿವೆ:

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಬಕ್ವೀಟ್;
• ಗೋಧಿ,
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್;
• ಜೋಳ;
• ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್);
• ಯೀಸ್ಟ್;
• ಆವಕಾಡೊ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತರಕಾರಿ ಹರಡುವಿಕೆ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು; ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆ ಹೇಗೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ?

ಸೋಯಾ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಕೊರತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಇಂಟ್ರಾಕ್ರೇನಿಯಲ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಲೆನೋವು, ಕಣ್ಣೀರು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಭಾಷಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• 3 ರಿಂದ 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಕೊರತೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮೆಮೊರಿ ದುರ್ಬಲತೆ, ಗಮನ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ನಡವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸೇವನೆಯ ಕೊರತೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನರರೋಗ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫಾಸ್ಫೋಟಿಡಿಲ್ಕೋಲಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಸಾರ, ವಾಯು (ಕೊಲಿಕ್).

ಯಾರಿಗೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು?

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಈ ಪೂರಕವು ಅಪಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನರ ನಾರುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವನ್ನು ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 5-7 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನರಮಂಡಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಭ್ರೂಣದ ಮೆದುಳು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳನ್ನು (ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮನಸ್ಸಿನ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಫೋರ್ಟೆಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

E322 ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೂರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೋಯಾಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್‌ಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು GMO ಗಳ (GMP ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ) ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗುರುತು ಹೊಂದಿದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜಕವು ಹರಳಿನ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ರಸದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರಕವನ್ನು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಥವಾ ಒಮೆಗಾ-3 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, NSP ಲೆಸಿಥಿನ್, UM ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ರಿಸೆಪ್ಷನ್ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಪೂರಕದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ದಿನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೃತಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೆಸಿಥಿನ್ ವಿಧಗಳು, ಅದರ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಹಲವಾರು ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ಪದವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಬಟಾಣಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಫಾಸ್ಫೋಡಿಥೈಲ್ಕೋಲಿನ್, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಇನೋಸಿಟಾಲ್, ಕೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೋಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಅಸೆಟೈಲ್‌ಕೋಲಿನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಇದು ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಬಂಧದ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನಾವು ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಅಂಶಗಳ ಗೋಡೆಗಳು (ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ರೈಬೋಸೋಮ್ಗಳು), ಹಾಗೆಯೇ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ವಸ್ತುವು ಬಯೋಮೆಂಬರೇನ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನರ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರತಿ ಮಾನವ ದೇಹದೊಳಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ನೇರವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿನ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನರ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಪೊರೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಅಪಘಾತ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಕುಸಿತವೂ ಸಹ.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಔಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನರಮಂಡಲದ ಹಾನಿ, ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಎರಡೂ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಲಿಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಾನಿ: ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಡೋಡೆನಿಟಿಸ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು: ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಎಟಿಯಾಲಜಿಯ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್.

ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು: ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್, ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್.

ಕಡಿಮೆಯಾದ ವಿನಾಯಿತಿ.

ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ - ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಿಗೆ.

ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ.

ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಆಟೋಇಮ್ಯೂನ್ ರೋಗಗಳು.

ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು: ಮಾಸ್ಟೋಪತಿ, ಗರ್ಭಾಶಯದ ಫೈಬ್ರೊಮಾಟೋಸಿಸ್, ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಏಜೆಂಟ್, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.