ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

· ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು;

1 tbsp. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

· ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಿಹಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಗಾಜಿನನ್ನು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ರಸಕ್ಕೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಮೂಲ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

· ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;

· ಐಸ್ ಘನಗಳು;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲತೆಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು 10-15 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕ್ಷೀರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು;

2 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು

ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಿಂದೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ “ಸ್ಟಾಶ್” ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಅವರ ಚಿಕ್ಕ ರಹಸ್ಯ!

ಹೌದು, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ... ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ನೋಡಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ !!! ಆದರೆ ಐಸ್ ಇದ್ದರೆ ಏನು, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ... ನೀವು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ: ಇದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 40 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಲೇಖಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 40 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 2 ಬಾರಿ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಪಾನೀಯಗಳು

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು (ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ) 900 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಂಟ್ (ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಚಿಗುರು) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 40 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಐಸ್ (ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಆದರೆ ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಲ್ಲ.) ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಇದು ನನ್ನ ಮೊದಲನೆಯದು, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ದಾನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.
2. ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ, ಆದರೆ ಸುಣ್ಣವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು - ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀತವನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದೆ! .. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಸಿರಪೈಸೇಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹತ್ತಿರ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಸಿಟ್ರಸ್ "ಸಿಹಿ" ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಟೋವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ವಿಭಾಗಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ - ಇದು ಸುಮಾರು 600 ಮಿಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
7. ತಾಜಾ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು. ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಸರಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?! ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ದೈತ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
8. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುತಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ (ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲು) ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾತನವಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾನೀಯವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲರೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಶೇಕಡಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅದು ಅದರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾತನದ ಉಸಿರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ವೃತ್ತ
• ಪುದೀನ - 3 ಎಲೆಗಳು
• ಐಸ್ - ಕೆಲವು ಘನಗಳು

ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಕಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಶುಂಠಿ - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೆಲಿಸ್ಸಾ - 1 ಚಿಗುರು

ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತಾಜಾ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನು ಅಲ್ಲ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಗ್ರಾಂ

ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ನೀರಿನಂಶದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ದೃಢವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 3 ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳು
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತಾಜಾ ರಸವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪುದೀನ ಸಾರ - 1 ಡ್ರಾಪ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ

ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾನೀಯದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬೆರ್ರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ! ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಗೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾರು ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ?! ಈ ಕೆಂಪು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಒಂದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ... ಮೂಳೆಗಳು!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹಾಗಾದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ?! ನನ್ನಂತಹ ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ರಸ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಿಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹುರುಳಿ, ಹೂವು, ಇತ್ಯಾದಿ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಪದರದ ಗಾಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ - ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳು ತೆಳುವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳು ವಿಶಾಲವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು!

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಾಜಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ + -
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು- 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಐಸ್ (ಘನಗಳು) - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. + -

ತಾಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪುದೀನಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಉಳಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳ ಕಣಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಉಳಿದಿವೆ, ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

400 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ, ನಮಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ.

• ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪಾನೀಯದ ತಿಳಿ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಶೇಕರ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 400-500 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ, ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸ. ಇದನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆಯ 4-5 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಡೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಮದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ತಾಜಾದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತಿರುಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 3 ರಿಂದ 3 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಟ್ಟೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇವೆರಡೂ ನಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿಗೆ, ನಮಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಮ್ಮ ಪಾನೀಯವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ರಸದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!