ವಿವರಣೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ  - ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಇದರ ಘಟಕಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದರ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮಾತ್ರ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
     (15 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (100 ಮಿಲಿ)
• 
     (1/2 ಕಪ್)
• 
     (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (1 ಪಿಸಿ.)
• 
     (2-2.5 ಕಪ್ಗಳು)
• 
     (150 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (40 ಮಿಲಿ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.



ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅಗಲ ಅಂದಾಜು 3-5 ಮಿ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು).



ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ: ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.



ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಉರುಳಿಸಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಅದು ಕೆಳಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.



ಈಗ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.



* ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ!



ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಿನ್ನಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆರ್ದ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಸರಿಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಂದಾಜು 300 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು). ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದೇ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವಲಯದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1 ಕೆಜಿ);
• ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ (ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೈಗಳು

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ನೀವು ಪೈಗಳ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 6 ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳು). ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಮೊತ್ತದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ನಾವು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೃದಯವು ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಯಕೃತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಹೊಂದಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವನನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬನ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಬದಲು ಮಗುವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಾಲೆಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 475-510 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 16-23 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 135-155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 180-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 18-25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 9-14 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 450-500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದೇಶ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 17-26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 65-70% ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ತಂಪಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 110-120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು).
8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 4-7 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನಂತೆಯೇ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಸಾಕು.
10. ಫಾರ್ಮ್ “ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು”: ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ” ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
11. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ “ಪಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್” ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
12. ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ದೂರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಬಾರದು).
13. ರೋಲ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
14. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
15. ಸುರುಳಿಗಳು ಸುಮಾರು 27-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 47-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175-195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ ಬನ್\u200cಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಾರದು: ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಎರಡೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಕನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 15%;
• ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೃದು ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬೇಕು). ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಟ್. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್.

ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಅಗಲ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಒಳಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ (ವಿಡಿಯೋ)

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೈಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ, ಇದು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಿಪ್ಪು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಇಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ!

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಫ್ಯೂಸಿಬಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಲು:

• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
   
2. ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿದ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
4. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೈಯಾರೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು / ಕಡಿಮೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಅದರ ತೇವಾಂಶ-ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
5. ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
6. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
   
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮುಂದೆ ಹರಡಿ. ನಾವು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು "ತಿರುಳಿರುವ" ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
   
8. ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
9. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
10. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ "ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್" ನ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
    
11. ಸುಮಾರು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ) 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಲ್ಲೇಖವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
    
12. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ವೈವಿಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ತುಂಡು ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನನಗೆ 2 ವಿಧಗಳಿವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳಿನಿಂದ ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನನಗೆ 16 ತುಂಡುಗಳು ಸಿಕ್ಕವು.

ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದು ಮೂರು ಮೂಲೆಗಳ ಪೈ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಎರಡನೇ ಪೈಗಳನ್ನು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಾವು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫೋಮ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

  3. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

  4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

  5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

  6. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

  7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ತೂಕ ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು.

  8. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು.

  9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.