ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಎಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದದ್ದನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು.
ಯಾವುದೇ ವಾರದ ದಿನದಂದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಾಸರಿ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಘನಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಗೋಚರಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಚ್ಚು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ತ್ವರಿತ ಕೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಅಜ್ಜಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಳೆಯುವಲ್ಲಿ ಅವನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ.
ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಇಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಯಿತು, ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಯಾರೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೆನು ಮೂಲಕ ಯೋಚಿಸಿ. ಆದರೆ ಆಗಲೂ ನಾನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿಗೆ ಮೊದಲ "ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ" ಬೇಯಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ?
ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕುಕ್ಬುಕ್ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದರೂ ಸಹ.
ಪೈಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ, ರುಚಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಪೈಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ. ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಪೈನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಕೇಕ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸವಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಮಯ ಮೀರಿದಾಗ, ನಾಗರಿಕತೆಯು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕೂಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಫ್ ಅಥವಾ ಪಫ್-ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕ್ಲೀನ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸದೆ ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ, “ಇಯರ್ಸ್ ಇನ್ ಶುಗರ್” ನಂತಹ ಅಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ಮತ್ತೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಭರ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈನ ಬದಿಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ದರ್ಜೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, "ಕತ್ತರಿಸಿದ" ಬದಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಫ್\u200cಗಳಂತೆ, ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 190 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೆಳೆದ ಬದಿಗಳ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ. ದ್ರವ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ!
ನಮಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವವರಿಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕಿಂತ ಪೈ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ to ಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇಬು ಕಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸೇಬನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸೋವಿಯತ್ ಮಾದರಿಯ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರ ವ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಂ.ಮೀ.
180 ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ನೀವು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ).
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಮೊದಲೇ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ತುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫೋಮ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೆಫೀರ್ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ತ್ವರಿತ ಕೈಗಾಗಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈಗಾಗಿ, ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಿಜವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು. ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿಯಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳ ಪೈ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಟರ್ಬೊ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರಚನೆಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cಗೆ ತಿರುಗಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಮೂರನೇ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ - ರವೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ “ಕ್ರೀಕ್” ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ರವೆವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ, ಹಾಗೆಯೇ ವೆನಿಲಿನ್.
ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ನಮಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಸ್ಟ್ರೂಡೆಲ್ ಒಂದೇ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಯಾವುದೇ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಕು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸುಮಾರು 6 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
ಚಹಾದ ಉತ್ತಮ ಮಾಧುರ್ಯವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸೇಬು ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆ.
ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಏರಿಕೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೀವು ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರದ ಆಯತದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೈ ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು - ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಒಳಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇವೆ. ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದೃ ly ವಾಗಿ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಮಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಯುಗಳ ಗೀತೆ. ಮತ್ತು ಪೈನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಎರಡೂ ಅನುಯಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು: ನೀವು 3 ಹಳದಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು.
ಮತ್ತೆ 3 ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಅನೇಕ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಅದು ಒಂದು ರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಹನಿಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ಈ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದ್ದು, ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದು, ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರವು 20 ರಿಂದ 25 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಈಗ ನೀವು ಮೊದಲು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ - 180. ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪೈ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ:
ಸೇಬುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುರಾಣ ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಸೇಬು 80% ನೀರು, ಉಳಿದ 20% ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 107 ಮಿಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ 11 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ 5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ 1 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬು ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.
ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಆಪಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈ ಒಂದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಅಡುಗೆ
ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ:
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಎರಡೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೋಡಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಸವನ್ನು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ನಿಜವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಹುತೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳಿಂದ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೆಳಕು-ರುಚಿಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕಾರಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು:
ಖರೀದಿಸಿದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
ಭರ್ತಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಪಾಕವಿಧಾನದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ:
ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ನಡುವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:
ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಶಾರ್ಟ್\u200cಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಕೆಫೀರ್ ಪೈ "ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಪಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಲಂಕಾರ:
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ:
ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಲಂಕಾರ:
ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಪೈನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂಬಲಾಗದ friability ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವೇಗವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಲಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಷಾರ್ಲೆಟ್. ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಕಲಿತರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದು.
ಹಿಟ್ಟು:
ಭರ್ತಿ:
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಪಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಅವನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಅನೇಕರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ:
ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು
ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್:
ಅಡುಗೆ:
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪೈ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಇವರಿಂದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್:
ಅಡುಗೆ:
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ des ಾಯೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ .ತಣವೂ ಆಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ:
ಅಡುಗೆ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು. ಕೇಕ್ (ಪಿಂಚ್) ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಸೇಬು.
ಹಿಟ್ಟು:
ಭರ್ತಿ:
ಅಡುಗೆ
ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಪರಿಹಾರವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಆಪಲ್ ಪೈ.
ಹಿಟ್ಟು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ:
ಐದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅಡುಗೆ:
ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೈಗಾಗಿ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸೋಣ.
ತೈಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕರಿಯು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ನಾವು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - 250 ಮಿಲಿ.
ಅಡುಗೆ
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪೈ ಗಾಳಿಯಾಗಲು ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
ಈಗ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವಿರುವ ಈ ದುಂಡಗಿನ ಎಲೆ ಇದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊರಬರಲು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ. ಅದು ಒಣಗಲು ಬಂದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯ.
ಈ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ಹೊಗಳುವುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಬೇಸರವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಗಿ.
ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಮೋಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ 40 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೆನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು “ಕೇಕ್” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಮೋಡ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯ.
ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೊಂಬು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದು ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಅಡುಗೆ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನೂರು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇನೆ.
ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀರ್ ಹಳೆಯದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವಳು ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದಳು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಕರು. ಪೈ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಯೋಜನೆ:
ಅಡುಗೆ
ಫಾರ್ಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದುಂಡಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತನ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲವೇ? ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಅಡುಗೆ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ನಂತರ ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ).
ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ.
ನಾವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಅಡುಗೆ
ಮೊದಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬು, ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ನಿಧಾನವಾದ ತಾಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಅಡುಗೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೋಟದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಪವು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ.
ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಅಡುಗೆ
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಡಿಮೌಂಟಬಲ್ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸೇಬನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನಾವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ. ಇದು ಪುದೀನ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಥೈಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ
ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್.
ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ, ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಾ?
ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಮ ಬಿರುಗಾಳಿ ಇದ್ದಾಗಲೂ ನನಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಮಗು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕೇಳಿತು. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮಗುವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
ಆದರೆ ಪೈ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತು ಪೈ ನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅವರ ಆದರ್ಶ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ತಾಜಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೈಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ (3-5 ಸೇಬುಗಳು), ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 270 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.
ಟೆಂಡರ್ ಸಿಹಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 220 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ: 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 220 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 5 ಸೇಬು, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 160 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 360 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ treat ತಣವು ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ (ತಲಾ 180 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 5 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 220 ಮಿಲಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 1 ನಿಂಬೆ, 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಆಪಲ್ ಪೈನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಟ್ವೆಟೆವಾ ಸಹೋದರಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ್ದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 190 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 320 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 3 ಸೇಬಿನ ಹುಳಿ.
ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಟ್ವೆಟೆವಾ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭರ್ತಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 1.3 ಕೆಜಿ. ಹುಳಿ ಸೇಬು, 380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 240 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 120 ಮಿಲಿ. ಐಸ್ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಬಿಸಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪೈ ಬಡಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 260 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 170 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಸೇಬು, 140 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.
ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 220 ಗ್ರಾಂ “ಹೆಚ್ಚುವರಿ” ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ, 3-4 ಸೇಬುಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 50 ಮಿಲಿ. ನೀರು.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ತಾಜಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೃಹತ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅವನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು: 320 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ, 5 ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ treat ತಣವು ತೇವ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.