ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ರಾಶಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.

ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಮೀಪಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಭಾಗವು ಇತರ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು).

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಕೇಕ್\u200cನ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೃತ್ತದ ಅಂಚಿನಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಂದೆ ಸರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಇರುವಂತೆ ನಮ್ಮ ವೃತ್ತದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬದಿಯನ್ನು ಸಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ (ಎರಡನೇ ಭಾಗ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಹಸಿಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಆರ್ದ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಸರಿಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಅಂದಾಜು 300 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅದು ತುಂಬಾ ಶೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು). ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳ ನಡುವೆ ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಂದೇ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವಲಯದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1 ಕೆಜಿ);
• ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ (ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
4. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೈಗಳು

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ನೀವು ಪೈಗಳ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 6 ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳು). ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಮೊತ್ತದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯದ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ನಾವು ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೃದಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೃದಯವು ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ. ಯಕೃತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಹೊಂದಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.);
• ಉಪ್ಪು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟಾಪ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಿಟಕಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವನನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬನ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ ಬರ್ಗರ್\u200cಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳ ಬದಲು ಮಗುವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಾಲೆಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 475-510 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 16-23 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 135-155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 180-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 18-25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 9-14 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 450-500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಆದೇಶ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 17-26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 65-70% ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ತಂಪಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 110-120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು).
8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 4-7 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನಂತೆಯೇ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಸಾಕು.
10. ಫಾರ್ಮ್ “ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು”: ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ” ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
11. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ “ಪಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್” ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
12. ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ದೂರದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಬಾರದು).
13. ರೋಲ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
14. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
15. ಸುರುಳಿಗಳು ಸುಮಾರು 27-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೋಗಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 47-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175-195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ ಬನ್\u200cಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಬಾರದು: ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಎರಡೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಕನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 15%;
• ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೃದು ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕರಗಿಸಬೇಕು). ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಟ್. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್.

ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಅಗಲ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಒಳಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ (ವಿಡಿಯೋ)

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವಿವರಣೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪೈ  - ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಇದರ ಘಟಕಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅದರ ಏಕೈಕ ಪ್ರಯೋಜನವಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮಾತ್ರ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
     (15 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (100 ಮಿಲಿ)
• 
     (1/2 ಕಪ್)
• 
     (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (1 ಪಿಸಿ.)
• 
     (2-2.5 ಕಪ್ಗಳು)
• 
     (150 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
     (2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
     (40 ಮಿಲಿ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಮುಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.



ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅಗಲ ಅಂದಾಜು 3-5 ಮಿ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು).



ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ: ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.



ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಉರುಳಿಸಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಅದು ಕೆಳಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.



ಈಗ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.



* ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ!



ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಿನ್ನಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ “ಬಾಂಬ್” ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೇಖನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈಗಳು "ಬಾಂಬ್" ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದು. ಪೈಗಳ ಮೂಲವು ಚೆಬುರೆಕ್ನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆಬುರೆಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ (ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು).

"ಬಾಂಬ್\u200cಗಳು" ಬಿಸಿಯಾದ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ (ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ) ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಆಹಾರ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.  ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ರಸವು ಪೈನಿಂದ "ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ:

• ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) -750-850 ಗ್ರಾಂ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ "ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು" ನೋಡಿ). ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು -240-250 ಮಿಲಿ. (ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯ).
• ವೋಡ್ಕಾ  - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ -ಹಲವಾರು ಚಮಚಗಳು (ಸರಿಸುಮಾರು 4-6 ಚಮಚಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು).
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ -1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).

ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಕೊನೆಯ ಹಿಟ್ಟು) ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮಲಗಿರಬೇಕು, 20 ನಿಮಿಷ ಸಾಕು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ
• ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಕೆಳಗಿನ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ).
• ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಪ್, ಅಚ್ಚು, ತಟ್ಟೆ). ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಬಿಡಿ.
• ಪೈಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೈ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು (ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ).

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ "ಬಾಂಬ್" ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಭರ್ತಿ ಆಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಯೂಸಿಬಲ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಬರಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಟಾರ್ಟಾರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರರು) ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• "ಬಾಂಬ್" ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ).
• ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
• ಮೊದಲು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ
• ಟಾಪ್ ಸಾಸ್ (ಬಳಸಿದರೆ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ)
• ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಮಾಡಬಹುದು).
• ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ (ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಹಾಕಿ.
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್
• ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ರುಚಿಯಾದ ಬಾಂಬುಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಟೊಮೆಟೊ ಭರ್ತಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪೈಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೀಸ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮೇಲೆ ನೋಡಿ).
• ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ (ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ).
• ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, “ಬಾಂಬ್” ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ “ಬಾಂಬ್\u200cಗಳಿಗೆ” ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವೂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ! ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಫೋರ್ಸ್\u200cಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ (ಅದನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ), ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
• ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ 0.5 ಕೆಜಿ).
• ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು "ಟಿಪ್ಪಣಿ" ಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು).
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬಾಂಬುಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ “ಬಾಂಬ್\u200cಗಳನ್ನು” ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಾಂಬ್ ಹಾಕುತ್ತವೆ

ಇದು "ಬಾಂಬ್ಸ್" ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು "ಬಜೆಟ್" ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ (ಮೇಲಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಓದಿ).
• ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ) ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ “ಬಾಂಬ್ಸ್” ಗಾಜಿನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಂಬ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈಗಳು

ಪೈಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ "ಬಾಂಬ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ: ರಸ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ (ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ).

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಹಳೆಯ” ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು “ಬಾಂಬ್\u200cಗಳಿಗೆ” (ಅಥವಾ ಹಾಲಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿ) ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೃದುವಾದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮೇಲೆ ನೋಡಿ).
• ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ) ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ “ಬಾಂಬ್\u200cಗಳನ್ನು” ಹಾಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು

ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ “ಬಾಂಬ್\u200cಗಳಿಗೆ” ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೈಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ).
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು).
• ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಪೈ ಬಾಂಬ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೈ "ಬಾಂಬ್" ಗೆ ಉತ್ತಮ ಭರ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ (ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಓದಿದ "ಬಾಂಬ್\u200cಗಳಿಗೆ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು).
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

“ಬಾಂಬ್\u200c” ಗಳ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು “ನಿಂತಿರುವ” ನಂತರ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. “ಬಾಂಬ್\u200cಗಳನ್ನು” ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ವೇಗದ "ಬಾಂಬುಗಳು":

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಹಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ).
• ಚೀಸ್ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
• ಮೇಲೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಕೆಚಪ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ (ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).
• ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು: ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಅಣಬೆ.ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಾಜಾ.  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ.ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಡ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ).
• ಸಿಹಿ  ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ.  ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಾಲಕ (ಲೀಕ್\u200cನ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ).
• ಬೇಸಿಗೆ  ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ (ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).

ವೀಡಿಯೊ: “ಬಾಂಬ್ ಪೈಗಳು”

ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

  ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ);
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ) - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.

ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ? ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಹೊಟ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದ ವಿಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದ ವಿಭಾಗದ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವಾಗ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್. ನಾವೂ ಸೋಡಾ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕು. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹೇಗಿರಬೇಕು? ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ದ್ರವ.
6. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನ ತಂಪಾದ ತುಂಡುಗಳಿರುವಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (180 ° C). ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್-ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
8. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್\u200cನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು (ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ)

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ದರ್ಜೆಯ) - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (w / s);
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆ

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಸಾಸೇಜ್ ಪೈಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (1x1 ಸೆಂ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C) ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಸಾಸೇಜ್ ಪೈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಪಿಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) - 45 ತುಂಡುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು (ಸಂಪೂರ್ಣ) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ

ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು .;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• 125 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ (ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್);
• ಬ್ಯಾಗ್ (11 ಗ್ರಾಂ) ಸೇಫ್-ಮೊಮೆಂಟ್ ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಸಾಕಷ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು (w / s);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕೆ? ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ವೈವಿಧ್ಯ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ);
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.