ಮೂಲ ಸಂಪರ್ಕಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಡಿನೇಚರ್ ಮಾಡದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೆಲವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಫರ್ ಜೇನು, ಇದು ಸ್ಫಟಿಕದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಅಂತಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು "ಜೆಂಟಲ್" ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನ್ವಯಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹರಳುಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಲ್ಯಾಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೃ fixed ವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಚಲನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ಅಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 40 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಸ್ಫಟಿಕ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ-ಧಾನ್ಯದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಮುಕ್ತ ಅಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣುಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಚಾರ್ಜ್ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ದ್ವಿಧ್ರುವಗಳು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಜೇನು ಹೂಬಿಡುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಳ ಸೂಕ್ತತೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

ಪರ್ಯಾಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಬಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯ ಆಳ;

ಬಳಸಿದ ಆವರ್ತನ;

ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೇತ್ರ ವಿತರಣೆ;

ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ;

ತೊಟ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಪ್ರಭಾವ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಳು ಲೋಹಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವ ಕಾರಣ, ಗಾಜಿನ, ಪಿಂಗಾಣಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cನಂತಹ ಡೈಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡಿಕ್ರಿಸ್ಟಲೈಸೇಶನ್ಗಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಳ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಕೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಡೆಟ್ಲಿಂಗ್ ನಡೆಸಿದರು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಡೀಕ್ರಿಸ್ಟಲೈಸೇಶನ್ ಮಾಡುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದನ್ನು ಲ್ಯಾಕೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಸನ್ ತನಿಖೆ ಮಾಡಿದರು. ವಿಭಿನ್ನ ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪವರ್, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ ಆಕಾರದಂತಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಡೆಟ್ಲಿಂಗ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿಣ್ವಗಳ ಇನ್ವರ್ಟೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಶಾಖದ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾದ ಅಧಿಕ ಪಿಹೆಚ್, ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಿಣ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಘನ, ಒರಟಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಹನಿಡ್ಯೂ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಂತೆ, ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕರಗಿದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಉಷ್ಣ ಹಾನಿಯನ್ನು ಇನ್ವರ್ಟೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ನ ಶಾಖ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಡಿತ ಸೂಚಕಗಳ ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮಿಥಿಲ್ಫರ್\u200cಫ್ಯೂರಲ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಂತರದ ಪಂಪಿಂಗ್ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಲೆಸಿಟೊ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸ್ಫಟಿಕದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಣವು ಮೃದುವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಉದ್ದೇಶವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ನಿಯಂತ್ರಣ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರಮಾಣ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ರೂಪ, ಜೇನು ಸಂಯೋಜನೆ, ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕ್ಷೇತ್ರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಪಿಹೆಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಣ್ವಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲೈನ್, ಇದು ಅಥರ್ಮಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೀಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಕಿರಣದ ಕ್ವಾಂಟಮ್ ಶಕ್ತಿಯು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉಪಕರಣಗಳು (ಪ್ಲೇಟ್ ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕಗಳು) ಇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸ್ಟಿರರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಬಲ್-ಗೋಡೆಯ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಧಾರಕದ ಜಾಕೆಟ್\u200cಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿದರೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದರಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಫಲಕಗಳ ಅಂಗೀಕಾರದೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉಪಕರಣಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ತಾಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಧರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕ ನೀರಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಟೌನ್\u200cಸೆಂಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಯೀಸ್ಟ್ 7.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ 63 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ 69 ° C ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ 71 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮೂಲ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ದರವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸಿಹಿ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಅಕೇಶಿಯ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉದ್ದವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ) (ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ).

ಕರಗುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಗಾದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗುವ ನಿಯಮಗಳು

• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಕರಗುವಾಗ, ನೀವು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.
• ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
• ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 40 ° C ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ.
• ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು 50 aboveC ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. 60 ° C ನಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 80 ° C ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಕರಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಬಯಸಬಾರದು, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು.
• ಕರಗಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಹುದುಗುವ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ treat ತಣವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅದು ಅದರ ಗುಣಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು “ದ್ರವ ಚಿನ್ನ” ದ ಸಲುವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ), ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ

ನೀವು "ಸಿಹಿ ಅಂಬರ್" ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದರೆ ಸುವಾಸನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಲೋಹದ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಹೊರಗಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರು 40-50 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅನಿಲವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮತ್ತೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಲೋಹದ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ

ನೀವು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನದ" ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು + 50⁰С ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬ್ಯಾಟರಿ ಹತ್ತಿರ

ಬ್ಯಾಟರಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹೀಟರ್ ಬಳಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾನ್ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಶಾಖದ ಮೂಲವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ (10-40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರಿ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಂಕನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.  ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಕರಗಿದ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪನಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಥರ್ಮಲ್ ಗ್ಲಾಸ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ (400-500 ವ್ಯಾಟ್) ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 40 ° C ಗೆ ತಾಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೈಮರ್ ಬೀಪ್ ನಂತರ, “ದ್ರವ ಚಿನ್ನ” ವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು "ಸಿಹಿ ಅಂಬರ್" ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದರ ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಡಿ. ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ

ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ “ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್” ಕಾರ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 40-50 at C ಗೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ

ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವವರು ಈ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ನಾನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ

ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇರುವುದರಿಂದ ನಿಂಬೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ "ಸ್ವೀಟ್ ಅಂಬರ್" ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಮಾತ್ರ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಆಮ್ಲವು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೆಗಡಿ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ARVI ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಕರಂದವು ಗಂಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಕಡುಗೆಂಪು ಜ್ವರ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ) ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಿಕ್ರಿಸ್ಟಾಲೈಜರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ

ಕೆಲವು ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಕಪ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಿಕ್ರಿಸ್ಟಾಲೈಜರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹಡಗನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದರೆ, ಡಿಕ್ರಿಸ್ಟಾಲೈಜರ್ ಆಫ್ ಆಗಿದೆ.

ಬಾಚಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು?

ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೇನುಗೂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಬದಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಜೇನುಗೂಡಿನಿಂದ "ಸಿಹಿ ಅಂಬರ್" ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸತ್ಕಾರವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಳುಗಿಸಬಾರದು?

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪುರಾಣವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ಕಾರಣ, “ದ್ರವ ಚಿನ್ನ” ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತು, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮಿಥಿಲ್ಫರ್\u200cಫ್ಯೂರಲ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಕೊಠಡಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಜೀವಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವು ದಪ್ಪಗಾದಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.  ಜೇನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಅಗತ್ಯ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಡಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಬೇಡಿ;
• ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ;

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಕೇವಲ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ pcheloprodukt ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೊತ್ತ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರುಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ದ್ರವವಾಗಿಸುವುದು, ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಪನ ವಿಧಾನಗಳು

ಜೇನು ದ್ರವವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಜನರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕರಗಿಸಿ:

• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ;
• ಸೂರ್ಯ;
• ಬ್ಯಾಟರಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಬಳಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ನಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಾರ್, ಲ್ಯಾಟಿಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀಳದಂತೆ. ನಂತರ ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಈ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಆವಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಸವಿಯಾದ ಕರಗಿಸಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ , ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡುವುದು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದ ಪಿಕೆಲೋಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಅನುಮತಿಸುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಅಂದರೆ 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೇನುನೊಣಗಳ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಬಾರದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ “ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಬಹುದು”, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕರಗಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ treat ತಣಕೂಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 1.5 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದು ಕರಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. (ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೋವಾಗುವುದಿಲ್ಲ)

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ, ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತ ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾಧುರ್ಯ.

ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹನಿ ಬಾಚಣಿಗೆ

ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸವಿಯಾದ ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಗಿಯುವ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ನುಂಗುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುಗೂಡು ಕೇವಲ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೇರಿಸುವುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾರಾಂಶ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸವಿಯಾದ ಕರಗಿದಂತೆಯೇ ಅದೇ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದ್ದನೆಯ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ (ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ), ಒಲೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆ ಬಳಸಿ. ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ - ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ treat ತಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತಿಂದು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೆಂಕಿಯಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖರೀದಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಮತ್ತು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ತಜ್ಞರು ಇವು ಅನಗತ್ಯ ಭಯ ಎಂದು ಖಚಿತ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ಈ ಮಾಧುರ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾಚಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ಅನೇಕ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಮ್ಮ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, ಅದು ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಲೋಹದ ಜಾಲರಿ;
• ಗಾಜು ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಚೊಂಬು;
• ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಮಡಕೆ.

ತಯಾರಾದ ಚೊಂಬನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚೊಂಬು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ: “ನೀವು ಬಲೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು?” ಆದ್ದರಿಂದ ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಕಪ್ ನಡುವಿನ ನೀರು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಕರಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಗ್\u200cನ ಅಂಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು (ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿಶ್ಯಬ್ದಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚೊಂಬನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದರೆ ಅದು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 50-60 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕರಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸಿ

ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಕೇವಲ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಇಚ್ who ಿಸದವರು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಮತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಅಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಲ ಗುಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅರವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು “ಸ್ವೀಟ್ ಅಂಬರ್” ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಜೇನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ), ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು “+30” ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಲು, ಕೇವಲ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಸಾಕು. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸಾಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ಜೇನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಆದರೆ ತುರ್ತು ವಿಷಯವಾಗಿ ನಿಮಗೆ “ಸ್ವೀಟ್ ಅಂಬರ್” ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅದು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಒಲೆ ಬಳಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತುಂಬಿದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಶಾಖವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ, ದಿನಗಳು, ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಜಾರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್\u200cನ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ದೃ .ವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• 1. ತಾಪಮಾನ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
• 2. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
• 2.1. ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
• 2.2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ
• 2.3. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್
• 2.4. ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಂಡದಿಂದ ಒರಟಾದ-ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆನೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಘನವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕರಗುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಡಸುತನದಿಂದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತಾಪಮಾನ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಜೇನು ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಿಹಿ medicine ಷಧದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ treat ತಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ತಾಪದಿಂದ, ಆಕ್ಸಿಮೆಥಿಲ್ಫರ್\u200cಫ್ಯೂರಲ್ ಎಂಬ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂತಾನಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತಕ್ಕೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾತ್ರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ “ಲೈವ್” ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕಾದರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಂದೂಡುವುದು, ಕರಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅದು ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆಯು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಇದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಾಪಮಾನದ ಮೋಡ್\u200cನ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಮನೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

• ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಆಗಿದೆ), ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
• ನಂತರ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಮೊದಲನೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೊದಲ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು;
• ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ;
• ತಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಉಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಾಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ತಂತ್ರದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಗುಣಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶಕ್ತಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಕರು ಸರಳವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೊದಲೇ to ಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಪ್ರಯೋಗವು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಕರಂದದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ: ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಗಾ dark ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು 600 ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡೀ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕು - ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ತಾಪನ ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಹತ್ತಿರ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಪದರಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಕರಂದವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಪಮಾನ. ಆರೋಗ್ಯದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ವಯವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.