ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅಥವಾ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಯರ್, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಂತರ ನಾನು ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಸರಳ! ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು - ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದ. ಇಂದು, ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಾಸೇಜ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ತಲಾ ಒಂದು: ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ; ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸವಿಯಲು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 15 x 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳು;
• ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ರಷ್ಯನ್);
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ;
• 10 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

3. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಒಂದು ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

5. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯತಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು, ಫುಟ್‌ಬಾಲ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಜ್ಞರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿದ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ.
• ತುಂಬಿಸುವ.
• ಸಾಸ್.
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ. ಕೆಳಗೆ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಪಿಟಾ

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಪಿಟಾ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1-2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ರೋಲ್, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 3-5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಲಾವಾಶ್

• ಲಾವಾಶ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಯು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಲೆಟಿಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಆಗಿರಬಹುದು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಲಾವಾಶ್ 3-4 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ: ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಾವಾಶ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಜೀವರಕ್ಷಕವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದವರು ನಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು. ಅದರ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಲಾವಾಶ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಪದದಿಂದ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ

ಇಂದು ನಾವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ತಿಂಡಿಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಗೆ;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರೋಲ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸೋಣ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಭರ್ತಿ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.
• ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ತಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೀಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಡಿಕೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಡೀ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.
• ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಮುದ್ದಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

• ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

• ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೊಳವೆಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಲಾವಾಶ್, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಷ್ಟೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಜಾಡು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
• ನಾವು ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

• ಗಮನ: ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಅಂತಹ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಷಾವರ್ಮಾ ಪ್ರಿಯರು ಗಮನಿಸಿ

ಷಾವರ್ಮಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ವರ್ಗದಿಂದ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಎರಡೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• 1 ಶೀಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
9. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಉದ್ದೇಶಗಳು

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.6 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

• ನಾವು ಬರ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಸ್ತನವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
• ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

30 ನಿಮಿಷಗಳು

250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ;
• ಕತ್ತರಿ;
• ತುಂಬಲು ಒಂದು ಬೌಲ್;
• ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್;

• ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಮಚ;
• ಪ್ಯಾನ್;
• ಸ್ಕಪುಲಾ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಗಿಣ್ಣು.ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬಹುದು, "ಅಡಿಘೆ" ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ. ಒಂದು ವಿಷಯ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ಸಾಸೇಜ್.ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಗಮನ ಕೊಡಿ:

ಪಿಟಾ.ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು, ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾರಾಟಗಾರ ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಊಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಲಾವಾಶ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂತ 1: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಂತ 2: ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಂತಹ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. .

ಹಂತ 4: ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5: ಲಾವಾಶ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅಂತಹ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಲಘು ಅಥವಾ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮಿನಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.