ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆನೆಸುವುದು?

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಶುಷ್ಕತೆಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು "ತೇವ", ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬಾರದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಬೇಸಿಕ್" ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಇದು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು (150 ಮಿಲಿ) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (60 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ವೈನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, 150 ಮಿಲಿ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಕೇಕ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 50 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ

ಕೇಕ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನಿಂಬೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - 200 ಮಿಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ - 75 ಮಿಲಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ತಯಾರಿಗಾಗಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, 20 ಮಿಲಿ ರಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ರಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 75-85 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂತೋಷದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 50 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ, 35 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ 50 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀರು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಜಾಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 60 ಮಿಲಿ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಮತ್ತೆ, ಐಚ್ಛಿಕ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 1: 1/2 ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು 600 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು "ಆರ್ದ್ರ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, 1: 0.8 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಂತೋಷದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂಚುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು" ಗೆ ಸೇರಿಸಿ!

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಷಯ ಯಾವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆನೆ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪವಿಭಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಒಣಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನೆನೆಸಿರಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಫಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿರಪ್ಗಳು ಚೆರ್ರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ. ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಹ ಕೆನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟಿರಾಮಿಸು ಕೇಕ್ನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮಾತ್ರ ಬಹಳಷ್ಟು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

16.07.2018

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೆನಿಲಿನ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 108 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 150 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂದಿ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

02.05.2018

ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 210 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
- 50 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ,
- 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

24.04.2018

ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ

ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು,
- ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

23.04.2018

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಾನಚೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಗಾನಚೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
- 35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

29.03.2018

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ವೆನಿಲಿನ್

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸು ಉತ್ತಮ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- 150 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (30-33%);
- ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

26.03.2018

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ

ನೀವು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕೆನೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 40 ಮಿಲಿ. ನೀರು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- ನಿಂಬೆ.

15.02.2018

"ಹನಿ ಕೇಕ್" ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಈ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

15.02.2018

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ

ಇಂದು ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು,
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

10.02.2018

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲಿನ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

29.01.2018

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲಿನ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು". ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 100 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು;
- ವೆನಿಲಿನ್ 2 ಗ್ರಾಂ.

27.01.2018

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆನೆ, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 800 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್.

06.01.2018

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರವೆ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿವೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ರವೆ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 260 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 45 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿ;
- 230 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರ;
- ಉಪ್ಪು.

04.01.2018

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ, ಸಕ್ಕರೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪ, ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (12 ಗ್ರಾಂ);
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

17.12.2017

ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ "ಪ್ಲೋಂಬಿರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಕ್ರೀಮ್ "ಪ್ಲೋಂಬಿರ್" ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿತರೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗುರುಗಳಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 175 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 2 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್,
- 55 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

10.11.2017

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ... ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್ಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಎಸೆನ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್‌ಗೆ 5-6 ವೆನಿಲಿನ್ ಹರಳುಗಳು ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಸ್ ಸಿರಪ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿರಪ್
ಟೇಬಲ್, ಪೋರ್ಟ್, ಮಸ್ಕಟ್, ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅಂಬರ್-ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ - ಮಡಿರಾ, ಶೆರ್ರಿ, ಮಾರ್ಸಾಲಾ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್ಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಮದ್ಯದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್ಗೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸೇರಿಸಿ. (ಕಾಫಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಾಗಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 0.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ~ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಶುದ್ಧ ದ್ರಾವಣ, ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ - ಅವರು ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಮ್ ಸಿರಪ್
ಮುಖ್ಯ ಸಿರಪ್ಗೆ 1 ಚಮಚ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ತೇವ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಡ ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಿ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ. (6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 60 ಗ್ರಾಂ. (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್). ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಕೇಕ್ - ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ - 0.7 ಭಾಗಗಳು, ಕೆನೆ - 1.2 ಭಾಗಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿಯಿಂದ, ಅದು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಿರಪ್ಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು 6 - 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್ (ಚೆರ್ರಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕೋಕೋ, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಲು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2018-08-14 ಮರೀನಾ ವೈಖೋಡ್ತ್ಸೆವಾ

ಗ್ರೇಡ್
ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

2670

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

0 ಗ್ರಾಂ

0 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

62 ಗ್ರಾಂ.

264 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕೇಕ್ ಪದರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಶುಷ್ಕ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರ, ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
• 1 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮರಳು ಲಿಖಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗದಿರಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿರಪ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಇಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕವರ್, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇಡೀ ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ನೀರು ಅದರೊಳಗೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಿರಪ್ 1: 1 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಜಾಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಇಂಪ್ರೆಗ್ನೇಶನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೆನೆಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಇದ್ದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 120 ಮಿಲಿ ಜಾಮ್;
• 80 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 40 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾಮ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವವು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವು ಬಳಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆರಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೇನು ನೆನೆಸಬಹುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು, ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ದಾಸವಾಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 170 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣ, ಚಹಾ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೌಲ್ (ಮಗ್, ಜಾರ್) ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಚಹಾ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಂತೆ ಇದು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾವು ಬ್ರಾಂಡಿ, ಜಿನ್, ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈನ್ ಕೂಡ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಗೊಳಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಣ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಿಡಬಾರದು, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಲಘು ಜೇನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 80 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಜೇನು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯ ರುಚಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಾರದು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 20-23 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಪ್ ಸಾಕು. ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರಳು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಹಿತಕರ ಚಿತ್ರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ವಿವಿಧ ಸಾರಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಆಯ್ಕೆ 6: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಇಂಪ್ರೆಗ್ನೇಶನ್

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮರೆಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 7 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಕೋ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡುಗೆ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.