ರುಚಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹೆಸರು ಯಾವುದು? ಉತ್ತಮ ವೈನ್, ರೇಟಿಂಗ್
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಲೋಟ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್ - ಎಂದರೆ ಸತ್ಯ, ಬಹಿರಂಗ, ಇದನ್ನು ಜೀವನದ ತೇವಾಂಶ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ಆಳವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಯಾವ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ
ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ, ಮದ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಬಲವರ್ಧಿತ (ಶೆರ್ರಿ, ಬಂದರು, ಕಾಹೋರ್ಸ್) - 16% ರಿಂದ 21% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಹೊಳೆಯುವ (ಷಾಂಪೇನ್) - ಅವು 14% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾಂಟೀನ್, ಸ್ತಬ್ಧ ನಾನ್-ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ (ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್) - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕವು 14% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸುವಾಸನೆ (ವರ್ಮೌತ್) - 20% ವರೆಗೆ.
ಬಣ್ಣದಿಂದ, ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ರೆಡ್ಸ್, ಅವುಗಳ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾರ್ನೆಟ್ ನಿಂದ ಟೆರಾಕೋಟಾ ಬ್ರೌನ್ (ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ನೇರಳೆ (ಯುವ) ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.
- ಗುಲಾಬಿ, ನೀಲಿಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ತಿಳಿ ಮಾಣಿಕ್ಯವು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲಕ್ಕೆ.
- ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಟೋನ್ಗಳು (ಯುವ ಒಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಅಂಬರ್ (ಕೋಟೆ, ಸಿಹಿ) ಇವೆ.
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್\u200cಗಳು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದವುಗಳು ಗಾ .ವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಷಯದಿಂದ ಯಾವ ವೈನ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. Table ಟದ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಪಾನೀಯ, ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಉತ್ತಮ ಅಬ್ಖಾಜ್ ವೈನ್
ಯಶಸ್ವಿ ಮೆನು ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:
- ಹೊಳೆಯುವ, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅದು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (8 ° C ವರೆಗೆ) ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಿಜ್ಜಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿವೆ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸುಶಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ (18 ° C) ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶಾಲ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ", ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳು ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯ (12 ° C ವರೆಗೆ).
- ಗುಲಾಬಿ - ಬಹುಮುಖಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (18 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು, ಕಿರಿದಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿ (ಸಿಹಿ) ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಅವು ಭಾರವಾದವು, ಬಲವಾದವು, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲಿನ ಸಣ್ಣ ಮೋಡಿಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ (16 ° C ವರೆಗೆ) ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು - 10 ನಿಯಮಗಳು
ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಅದರ ನಂತರ ಭಯಾನಕ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ - ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ - ದೇಹದ ಅಸಮಾಧಾನ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
- ತಯಾರಕರ ಮಾಹಿತಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಸರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.
- ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಂಗಡಣೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚದ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದು ಹೆಸರಿನ 100% ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನಕಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
- ಕುಯಿಲು ಸಮಯ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯದ ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. "ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ" ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಘನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಂಟೇಜ್, 6-7 ವರ್ಷದಿಂದ 3-7 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಸ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಗ್ರಹ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;
- 4 ತಿಂಗಳಿಂದ 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.
- ಅನುಕೂಲಗಳ ವಿವರಣೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ವಂತಿಕೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನ ವೆಚ್ಚ. ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಪಾವತಿಸಬಹುದಾದ ವೈನ್\u200cಗೆ ನಿಯಮವನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗ್ಗದ ಪಾನೀಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಗ್ಗದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಘನತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಮರ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ, ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನಕಲಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶ
ರಷ್ಯಾ
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್, ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು, ಕಾಕಸಸ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಕ್ರೈಮಿಯ, ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್, ಸರಟೋವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬಂದವು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು are ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಭೇದದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಅಂಗೈಯನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
- ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಅಲಿಗೋಟ್;
- "ಪಿನೋಟ್ ಕಪ್ಪು";
- ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್.
ತಿಳಿದಿರುವ ತಯಾರಕರು:
- "ಕಾಕಸಸ್";
- "ರಷ್ಯನ್ ಬಳ್ಳಿ";
- ಫ್ಯಾನಾಗೋರಿಯಾ;
- ರೋಸ್ಟೋವ್ ಸಸ್ಯ, ಸಿಮ್ಲ್ಯಾನ್ಸ್ಕ್ ಸಸ್ಯ (ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ನಡುವೆ), ಇತ್ಯಾದಿ.
ಉಕ್ರೇನ್
ಉಕ್ರೇನ್\u200cನ ಹವಾಮಾನವು ಈ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಬಳ್ಳಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಳಿಗಾಲ, ದೀರ್ಘ ಬೇಸಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾ, ಟ್ರಾನ್ಸ್\u200cಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳು, ಅವು ಯೋಗ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ:
- "ಶಾಬೊ";
- ಕೃಷಿ ದೃ irm ೀಕರಣ "ಬೆಲೊಜೆರ್ಸ್ಕಿ";
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೌಲೆವರ್ಡ್ (ಹೊಳೆಯುವ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ).
ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಅಂಶಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾರ್ಜಿಯಾ
ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಸಾವಿರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳ 80% ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು. ಈಗ ಅವರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಪಾನೀಯವು ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ವಿಶೇಷ ಕಾಖೆಟಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.
ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಬೃಹತ್ ಜಗ್ಗಳು, ಕ್ವೆವ್ರಿ, ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 14 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು:
- "ಖ್ವಾಂಚಕರ";
- "ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ", ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮೊಲ್ಡೇವಿಯಾ
ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ, ರುಚಿಯ ಹಗುರತೆಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೊಡ್ರೊವಿ, ಗಣರಾಜ್ಯದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಾನೀಯಗಳು ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್\u200cಗಳ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ವೈನ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈನ್ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ:
- "ಮೊಲ್ಡಾವ್ಸ್ಕೋ";
- ಅಲಿಗೋಟೆ "ಒನೆಷ್ಟಾ";
- "ಡ್ನಿಪರ್ ವೈಟ್";
- "ರೋಮನೆಸ್ಟಿ";
- ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ "ಚುಮೇ";
- "ಬೊಕೆ ಆಫ್ ಮೊಲ್ಡೊವಾ" (ಸುವಾಸನೆಯ ವರ್ಮೌತ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ಗೆ ಅನಲಾಗ್).
ಫ್ರಾನ್ಸ್
ಫ್ರೆಂಚ್, ಮೊಲ್ಡೊವಾನ್ಗಳಂತೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಎಂಬ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದದ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. 80% ಕೆಂಪು ವೈನ್.
ಸೀಮಿತ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ "ಪೆಟ್ರಸ್" ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ, ಅವರ ಉದಾತ್ತ ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಲೆರೋಲ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗವು ಒಣ ಬಿಳಿ "ಎಂಟ್ರೆ ಡಿ ಮೆರ್" ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ದ ಸಮೃದ್ಧ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆಡೋಕ್, ಸೋನರ್, ಪ್ರಾವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ರಧಾನ ಕ್ರೂ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಚಟೌ ಲಾತೂರ್;
- ಚಟೌ ಲಾಫೈಟ್-ರೋಥ್\u200cಚೈಲ್ಡ್;
- ಮೌಟನ್-ರೋಥ್\u200cಚೈಲ್ಡ್;
- "ಒ-ಬ್ರಿಯಾನ್";
- "ಚಟೌ ಮಾರ್ಗಾಟ್".
ಇಟಲಿ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂಬ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಫುಡೀಸ್ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣರು, ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮೌಲ್ಯದವರು ಸಹ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪರಿಮಳ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಗಳ ಸಮತೋಲನ.
ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಂತ ಹಂತದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಗಣ್ಯರು;
- ಡಿಒಸಿ ವರ್ಗ (ಪ್ರದೇಶ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ);
- ಐಜಿಟಿ (ಬಡ ರುಚಿಕರತೆ);
- ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ.
ಕೆಂಪು ರೊಸ್ಸೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಆಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಭಜನೆಯು ಅಲ್ಲಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಸರುಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಗಂಭೀರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ:
- ಲ್ಯಾಂಬ್ರಸ್ಕೊ;
- ಡಾಲ್ಸೆಟ್ಟೊ;
- ಮಾಲ್ವಸಿಯಾ ನೆರಾ;
- ಅಮರೋನ್;
- ಲಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್\u200cಗಳ ಕಾನಸರ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ meal ಟ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಯಾವ ವೈನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಧುನಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮದ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.
- ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶ. ಒಂದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುರೋಪಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್\u200cಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಅಥವಾ ಓಷಿಯಾನಿಯಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಿಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್\u200cನಂತಹ ದೇಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಾರಾಟದ ಸ್ಥಳ. ವಿಶೇಷ ವೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸರಪಳಿ, ಅವುಗಳ ಖ್ಯಾತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಕ್-ಅಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ಉತ್ಪಾದನಾ ವರ್ಷ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು - ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಯುವ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ ಫಸಲುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಈ ವರ್ಷ. ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಂಯೋಜನೆ. ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಯಾರಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿದಾರರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಾಸನಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪಾನೀಯದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ವೈನ್ ಬಣ್ಣ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬಿಳಿ ಒಣ ಅಥವಾ ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊನೊಸಾರ್ಟಿಕ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಅನಲಾಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಎರಡಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾದವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳಿಂದ ವೈನ್\u200cನ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಚಾರ್ಡೋನ್ನೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ, ಇವು ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಶಿರಾಜ್ ಮತ್ತು ಪಿನೋಟೇಜ್.
- ಬೆಲೆ. ಬಾಟಲಿಯ ಬೆಲೆ $ 3 ರಿಂದ $ 9 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಬಜೆಟ್ ವೈನ್ ಉಚಿತ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ, 90% ಸಂಭವನೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವರ್ಗವು $ 9 ರಿಂದ $ 18 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಅದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಅದು.
- ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕ. ಕಳೆದ ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಖಾಸಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಕೈಬಿಟ್ಟ ರಾಜ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉಪಕರಣಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ದಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಂತೆ ಅವುಗಳ ವೆಚ್ಚವು ಸಾರಿಗೆ, ಕರ್ತವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
- ಪ್ರಚಾರದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಎರಡು ವಿಧದ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದು, ಸರಕುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ದೊಡ್ಡ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಾರ್ಕ್\u200cಅಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಖರೀದಿದಾರರ ಕಣ್ಣುಗಳು. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಪ್ರಚಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
- ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ಲಗ್ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ಲಗ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ಲಗ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾತನ ಅನಲಾಗ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಹರು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದು ಶೇಖರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದು "ಕಾರ್ಕ್ ಕಾಯಿಲೆ" ಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರೇಟಿಂಗ್
ಬಿಳಿ ಒಣ
- ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಾಗಶಃ ಹೊಳೆಯುವ ಹಸಿರು ವೈನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 9 ರಿಂದ 11 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಲಘು .ಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- - ವೆನಿಸ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ಬಹುಶಃ ಹೊಳೆಯುವ. ಇದನ್ನು ಗಾರ್ಗನೆಗಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ: DOC ಅಥವಾ DOCG. ಈ ವೈನ್\u200cಗಳ ಬಲವು 9.5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆ.
- - ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರವೇ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ದ್ರವದ ನಿಜವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು, ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ have ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ
- ಟೋಕಾಜ್-ಹೆಡ್ಯಾಲ್ಯ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ವಿವಿಧ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್. ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫರ್ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಲೆವೆಲ್. ಪಾನೀಯದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಟೋನ್ಗಳ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಒಣ
- - ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದ ಪಾನೀಯವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪಾದಕರು ಆರ್ಥಿಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
- - ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ, ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೇರಳೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಇರಬಹುದು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.
- ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ "ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬಣ್ಣ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಮುಖ! ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವಿಧವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸದ ಕಾರಣ ನೀವು ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಾರದು. ಒಣ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ.
ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ
- - ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಗಾ dark ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ - 13 ರಿಂದ 16 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು - 20 ರಿಂದ 30 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಇದು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿತ್ತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅವಮಾನವಲ್ಲ.
- - ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಡೌರೊ ನದಿ ಕಣಿವೆಯ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60 ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು ಅನಲಾಗ್ ಇತ್ತು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 15 ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದವು. ಈಗ ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯದ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಧುನಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ವ್ಯಾಪಾರವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯುವ-ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ದೇಶೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಲೋಟ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್ - ಎಂದರೆ ಸತ್ಯ, ಬಹಿರಂಗ, ಇದನ್ನು ಜೀವನದ ತೇವಾಂಶ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ಆಳವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು, ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಯಾವ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ
ಪಾನೀಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ, ಮದ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಬಲವರ್ಧಿತ (ಶೆರ್ರಿ, ಬಂದರು, ಕಾಹೋರ್ಸ್) - 16% ರಿಂದ 21% ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಹೊಳೆಯುವ (ಷಾಂಪೇನ್) - ಅವು 14% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾಂಟೀನ್, ಸ್ತಬ್ಧ ನಾನ್-ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ (ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್, ಚಾರ್ಡೋನಯ್) - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕವು 14% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಸುವಾಸನೆ (ವರ್ಮೌತ್) - 20% ವರೆಗೆ.
ಬಣ್ಣದಿಂದ, ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ರೆಡ್ಸ್, ಅವುಗಳ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾರ್ನೆಟ್ ನಿಂದ ಟೆರಾಕೋಟಾ ಬ್ರೌನ್ (ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಮಾಣಿಕ್ಯದಿಂದ ನೇರಳೆ (ಯುವ) ವರೆಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.
- ಗುಲಾಬಿ, ನೀಲಿಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ತಿಳಿ ಮಾಣಿಕ್ಯವು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಣಪಟಲಕ್ಕೆ.
- ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ, ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಟೋನ್ಗಳು (ಯುವ ಒಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು), ಅಂಬರ್ (ಕೋಟೆ, ಸಿಹಿ) ಇವೆ.
ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ, ಬಲವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವೈನ್\u200cಗಳು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದವುಗಳು ಗಾ .ವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಷಯದಿಂದ ಯಾವ ವೈನ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. Table ಟದ ಕೋಣೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಪಾನೀಯ, ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಉತ್ತಮ ಅಬ್ಖಾಜ್ ವೈನ್
ಯಶಸ್ವಿ ಮೆನು ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:
- ಹೊಳೆಯುವ, ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅದು ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಕಿರಿದಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (8 ° C ವರೆಗೆ) ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪಿಜ್ಜಾ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿವೆ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸುಶಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ (18 ° C) ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶಾಲ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು "ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ", ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನುಗಳು ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯ (12 ° C ವರೆಗೆ).
- ಗುಲಾಬಿ - ಬಹುಮುಖಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (18 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು, ಕಿರಿದಾದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಹಿ (ಸಿಹಿ) ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಅವು ಭಾರವಾದವು, ಬಲವಾದವು, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲಿನ ಸಣ್ಣ ಮೋಡಿಗಳಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ (16 ° C ವರೆಗೆ) ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು - 10 ನಿಯಮಗಳು
ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಅದರ ನಂತರ ಭಯಾನಕ ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ - ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಗರಿಷ್ಠ - ದೇಹದ ಅಸಮಾಧಾನ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹತ್ತು ನಿಯಮಗಳು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಪ್ರಭೇದಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
- ತಯಾರಕರ ಮಾಹಿತಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಸರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.
- ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶವು ವಿಸಿಟಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಂಗಡಣೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚದ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದು ಹೆಸರಿನ 100% ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ನಕಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.
- ಕುಯಿಲು ಸಮಯ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ವರ್ಷವನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯದ ಲೇಬಲಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅನಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. "ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ" ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಘನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಂಟೇಜ್, 6-7 ವರ್ಷದಿಂದ 3-7 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಸ್ತಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಗ್ರಹ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;
- 4 ತಿಂಗಳಿಂದ 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.
- ಅನುಕೂಲಗಳ ವಿವರಣೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ವಂತಿಕೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನ ವೆಚ್ಚ. ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗೆ ಪಾವತಿಸಬಹುದಾದ ವೈನ್\u200cಗೆ ನಿಯಮವನ್ನು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗ್ಗದ ಪಾನೀಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಾರದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಗ್ಗದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಘನತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಮರ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕ, ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನಕಲಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶ
ರಷ್ಯಾ
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್, ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು, ಕಾಕಸಸ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ಕ್ರೈಮಿಯ, ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್, ಸರಟೋವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬಂದವು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು are ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಭೇದದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಅಂಗೈಯನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
- ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ, ಅಲಿಗೋಟ್;
- "ಪಿನೋಟ್ ಕಪ್ಪು";
- ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್.
ತಿಳಿದಿರುವ ತಯಾರಕರು:
- "ಕಾಕಸಸ್";
- "ರಷ್ಯನ್ ಬಳ್ಳಿ";
- ಫ್ಯಾನಾಗೋರಿಯಾ;
- ರೋಸ್ಟೋವ್ ಸಸ್ಯ, ಸಿಮ್ಲ್ಯಾನ್ಸ್ಕ್ ಸಸ್ಯ (ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ನಡುವೆ), ಇತ್ಯಾದಿ.
ಉಕ್ರೇನ್
ಉಕ್ರೇನ್\u200cನ ಹವಾಮಾನವು ಈ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಬಳ್ಳಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಳಿಗಾಲ, ದೀರ್ಘ ಬೇಸಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಬೆಸ್ಸರಾಬಿಯಾ, ಟ್ರಾನ್ಸ್\u200cಕಾರ್ಪಾಥಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಉತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಗಳು, ಅವು ಯೋಗ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ:
- "ಶಾಬೊ";
- ಕೃಷಿ ದೃ irm ೀಕರಣ "ಬೆಲೊಜೆರ್ಸ್ಕಿ";
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೌಲೆವರ್ಡ್ (ಹೊಳೆಯುವ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ).
ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಅಂಶಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಾರ್ಜಿಯಾ
ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4 ಸಾವಿರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳ 80% ವಿಂಟೇಜ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿತು. ಈಗ ಅವರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಪಾನೀಯವು ನಿಷ್ಪಾಪವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ವಿಶೇಷ ಕಾಖೆಟಿಯನ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.
ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ಬೃಹತ್ ಜಗ್ಗಳು, ಕ್ವೆವ್ರಿ, ನೆಲದಲ್ಲಿ ಹೂಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 14 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸೌಮ್ಯ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್\u200cಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು:
- "ಖ್ವಾಂಚಕರ";
- "ರ್ಕಾಟ್ಸಿಟೆಲಿ", ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮೊಲ್ಡೇವಿಯಾ
ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ, ರುಚಿಯ ಹಗುರತೆಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೊಡ್ರೊವಿ, ಗಣರಾಜ್ಯದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪಾನೀಯಗಳು ವೈಲ್ಡ್ ಫ್ಲವರ್\u200cಗಳ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ವೈನ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈನ್ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು. ವಿದೇಶಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ:
- "ಮೊಲ್ಡಾವ್ಸ್ಕೋ";
- ಅಲಿಗೋಟೆ "ಒನೆಷ್ಟಾ";
- "ಡ್ನಿಪರ್ ವೈಟ್";
- "ರೋಮನೆಸ್ಟಿ";
- ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ "ಚುಮೇ";
- "ಬೊಕೆ ಆಫ್ ಮೊಲ್ಡೊವಾ" (ಸುವಾಸನೆಯ ವರ್ಮೌತ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ಗೆ ಅನಲಾಗ್).
ಫ್ರಾನ್ಸ್
ಫ್ರೆಂಚ್, ಮೊಲ್ಡೊವಾನ್ಗಳಂತೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಲೇಬಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಎಂಬ ದುಬಾರಿ ಪ್ರಭೇದದ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. 80% ಕೆಂಪು ವೈನ್.
ಸೀಮಿತ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ "ಪೆಟ್ರಸ್" ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ, ಅವರ ಉದಾತ್ತ ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಲೆರೋಲ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗವು ಒಣ ಬಿಳಿ "ಎಂಟ್ರೆ ಡಿ ಮೆರ್" ಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ದ ಸಮೃದ್ಧ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಮುದ್ರದ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆಡೋಕ್, ಸೋನರ್, ಪ್ರಾವ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪೌರಾಣಿಕ ಪ್ರಧಾನ ಕ್ರೂ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಚಟೌ ಲಾತೂರ್;
- ಚಟೌ ಲಾಫೈಟ್-ರೋಥ್\u200cಚೈಲ್ಡ್;
- ಮೌಟನ್-ರೋಥ್\u200cಚೈಲ್ಡ್;
- "ಒ-ಬ್ರಿಯಾನ್";
- "ಚಟೌ ಮಾರ್ಗಾಟ್".
ಇಟಲಿ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂಬ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಫುಡೀಸ್ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣರು, ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮೌಲ್ಯದವರು ಸಹ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಪರಿಮಳ, ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಗಳ ಸಮತೋಲನ.
ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೈವಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗಿನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿಶ್ವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಂತ ಹಂತದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಗಣ್ಯರು;
- ಡಿಒಸಿ ವರ್ಗ (ಪ್ರದೇಶ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ);
- ಐಜಿಟಿ (ಬಡ ರುಚಿಕರತೆ);
- ಕ್ಯಾಂಟೀನ್\u200cಗಳು, ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ.
ಕೆಂಪು ರೊಸ್ಸೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಆಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಭಜನೆಯು ಅಲ್ಲಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಸರುಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಗಂಭೀರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ:
- ಲ್ಯಾಂಬ್ರಸ್ಕೊ;
- ಡಾಲ್ಸೆಟ್ಟೊ;
- ಮಾಲ್ವಸಿಯಾ ನೆರಾ;
- ಅಮರೋನ್;
- ಲಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು.
ವೈನ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. (ಖಂಡಿತ, ನಾವು 100 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ "ವಟಗುಟ್ಟುವಿಕೆ" ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.)
ಅನೇಕರಿಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗ್ನಿಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ವೈನ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಲೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಾಟಲಿಗಳ ಹಲವಾರು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈನ್ ಪ್ರಮುಖ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಘಟನೆಗಳ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ ವಿಷಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಗಾರನು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.
ನಾವು ಯಾಕೆ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಿದರೆ? "ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗ್ಗದ ಮೌಲ್ಯದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು.
ಆದರೆ ವೈನ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು! ನಕಲಿ ಖರೀದಿಯಿಂದ ಯಾರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಒಬ್ಬರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಅಂಶ: ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನವಿಲ್ಲದೆ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ? ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹು ಪುಟಗಳ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಬಾಟಲಿಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಹತಾಶೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಹುದು, ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ರಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರುವ ಮೊದಲ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು.
ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ನೀವು ಪರವಾಗಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು!
ಮೊದಲಿಗೆ, "ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ" ನಿಮಗೆ ಏನು ಅರ್ಥ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು 300 ರಿಂದ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಬಕಾರಿ ಅಂಚೆಚೀಟಿ ವೈನ್ ರುಚಿಯ ದೃ mation ೀಕರಣವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ನಂತೆ - ಕೆಟ್ಟ ವೈನ್ನ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ. ವೈನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಪ್ಲಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಅದರಿಂದ ವಿಮುಖರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮೊದಲು ಮೆಟಲ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಅವರು ವೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು 300 ರೂಬಲ್ಸ್ ಮತ್ತು 1200 ರೂಬಲ್ಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು
ಕೆಲವು ದೇಶಗಳ ವೈನ್\u200cಗಳು, ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು, ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿನ್ಹೋ ವರ್ಡೆ (ವರ್ಡೆ) ಪೋರ್ಚುಗಲ್ನಿಂದ - ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಜಗುಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ತಬ್ಧ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು 300 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಇಟಲಿಯು 300 ರಿಂದ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಮಿಟಿವೊ, ಸಾಂಗಿಯೋವೆಸ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್.
ದೀರ್ಘ "ಪಕ್ವತೆ" ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್, ಬರೋಲೊ ಅಥವಾ ಅಮರೋನ್... ಈ ವೈನ್ ಅಗ್ಗವಾಗಬಾರದು. ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಕಲಿ (ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ವೈನ್) ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.
ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್\u200cಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ ಶಿರಾಜ್, ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಹೆಚ್ಚು ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಬಾಟಲ್ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ವೈನ್\u200cಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಹೆಸರನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ. ಇಷ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವಿಕೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ವೈನ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಷ್ಟವಾಯಿತು / ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಣಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆ ಕೇಳಿ / ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ) ಪೂರ್ವ-ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವೈನ್ ಮಿಥ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು
ನೀವು ನಿಯಮವನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ: ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್? ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ಗಳನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಿದಾಗ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯನ್, ಭಾರತೀಯ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರವಾಹಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಭೇದಿಸಿವೆ, ಅದು ವೈನ್\u200cಗಳಿಗೆ "ನಿಯಮಗಳನ್ನು" ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು?
ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಸರಳ ನಿಯಮ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಕ, ಟಾರ್ಟ್ ವೈಟ್ ವೈನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ... ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವವರಿಂದ ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಅವು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಣ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಉತ್ತಮ ಶಾಂಪೇನ್ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಈ ವಿಷಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ, ಅದರ ಖರೀದಿಯು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ? ನಂತರ ನೋಡಿ ಶ್ಮಶಾನ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ, ಅಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾವಾ ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ. ಈ ವೈನ್\u200cನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು 500 ರೂಬಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು (600-700 - ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ).
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!
ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕೆಲವು ಜನರು “ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಉತ್ತಮ” ಎಂಬ ನಿಯಮವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಸಹ, ಪಾನೀಯವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸೋವಿಯತ್ ಜನರ ಸಂದಿಗ್ಧತೆ. ಅದೇ ರುಚಿ.
ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ವೈನ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂ ere ಮಾದರಿಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು: ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ಸಹ ಬಜೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವೈನ್ ಎಲ್ಲೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಾರದು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಗ್ಗದ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡರೆ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ನೀವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
1. 300-600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.
2. ಅದರ ಮೇಲೆ ನೆರಳು ಇರುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ. ಮಿಸರ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ದೋಷವಿದ್ದರೆ (ಲೇಬಲ್ ಅನುಭವಿಸಿದೆ, ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳಿವೆ), ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಹಾಳಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಯುವ ವೈನ್ ಆರಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಿ.
6. ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚಿಲಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಅಮೆರಿಕ) ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ವೈನ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
7. ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಡಿ.
8. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ.
9. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.
10. ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೈನ್ ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಬಾಟಲಿ ಸಹ. ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಕರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವಾಗ, ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅವನಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಯುವ (1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಟಲಿಯಾಗಿರಲಿ .
uznay-kak.ru
***
ವೈನ್: 9 ಪುರಾಣಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರ, ಉತ್ತಮ: ಮಿಥ್ಯ
ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಈ ಆಕಾರವು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಸರು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಈ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ದರ್ಜೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಾರದು, ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ವೈನ್\u200cಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ನಿಜ
ವೈನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಳಕೆ ಕಳೆದ 20 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪುರುಷರು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವಳು ಮಸ್ಕಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಹಿಳೆಯರ ಚಕ್ರಗಳ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು.
ಮೀನು - ಬಿಳಿ ವೈನ್: ಮಿಥ್ಯ
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುರಾಣ. ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಅಂತಹ ಕ್ಲಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಾದ ಇಟಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪೇನ್\u200cನ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಪ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬೇಕು.
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಸತ್ಯ
ವೈನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್\u200cಗಳು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಅವರು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡ್ರೈ ವೈನ್ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಮಟ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಮಿಥ್ಯ
ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ವೈನ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಯವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಳತೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೆ. ದೇಹವನ್ನು ವೈನ್\u200cನಿಂದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು, ಇನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಹೆದರುವವರನ್ನು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ಸ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ವೈನ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ದೈನಂದಿನ ನೀರಿನ ನೀತಿಯನ್ನು (1.5-2 ಲೀಟರ್) ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಿಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ನಿಜ
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದವರಲ್ಲಿ 65% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಕಾರಣವೇನು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ಮಿಥ್ಯ
ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಚಳಿಗಾಲದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ ವೈನ್, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಿಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ನಿಜ
ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ರೆಡ್ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ವೈನ್ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಮಿಥ್
ಅನೇಕ ಜನರು ವೈನ್ ನಂತರದ ತಲೆನೋವು ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜನರು ಈ ರೀತಿಯ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವರು ಆಸ್ತಮಾ ಇರುವ ಜನರು. ವೈನ್ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಲ್ಫೈಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸೋವಿಯತ್ ಜನರ ಸಂದಿಗ್ಧತೆ. ಅದೇ ರುಚಿ.
ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ವೈನ್\u200cಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂ ere ಮಾದರಿಯು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು: ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಂದು ಸಹ ಬಜೆಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.
ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವೈನ್ ಎಲ್ಲೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಾರದು. ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸಾಧಾರಣ ಬೆಲೆಗೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಗ್ಗದ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡರೆ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ನೀವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
1. 300-600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. 300 ಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮನೆಯ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಹುಮುಖತೆ, ಅಯ್ಯೋ, ನಿಮಗೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮಬ್ಬಾದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಮಾರಾಟ ಪ್ರದೇಶದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯ ಶಕ್ತಿಯುತ ದೀಪಗಳ ಕೆಳಗೆ "ಕಂದುಬಣ್ಣ". ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರೊಳಗೆ “ಕುದಿಯುತ್ತದೆ”, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ಆಳಕ್ಕೆ ಏರಲು ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾರದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ.
3. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಡಿ. ಮಿಸರ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ದೋಷವಿದ್ದರೆ (ಲೇಬಲ್ ಅನುಭವಿಸಿದೆ, ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್\u200cಗಳಿವೆ), ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಹಾಳಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಯುವ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.“ಹಳೆಯದು ಉತ್ತಮ” ನಿಯಮ ಬಜೆಟ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 600 ರೂಬಲ್ಸ್ ವರೆಗಿನ "ಪ್ರಬುದ್ಧ" ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯುವ ವೈನ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
5 .ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಿ.ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ. ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಬಿಳಿಯರಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು.
6. ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್, ಇಟಲಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚಿಲಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಅಮೆರಿಕ) ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ವೈನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.
7. ಕಾರ್ಕ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಡಿ.ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ-ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ-ಆನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ತಯಾರಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
8. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸುಗ್ಗಿಯ ದಿನಾಂಕ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಾಪಮಾನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಬೇಡಿ, ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ - ಯುವ: ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಅಥವಾ 2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ. ಲೇಬಲ್ "ನ್ಯಾಚುರಲ್ ವೈನ್" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ನಿಜವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿದೆ.
9. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಒಣ ವೈನ್ ಮಾತ್ರ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
10. ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿ.ವೈನ್ ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಕರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವಾಗ, ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅವನಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ವೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಯುವ (1-2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ) ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಾಟಲಿಯಾಗಿರಲಿ .
Udaff.com ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನ ಕುಖ್ಯಾತ ಮಾಲೀಕರು. ವಿಷಯವನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಡಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು 500 ರೂಬಲ್ಸ್\u200cಗಳವರೆಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣ ವೈನ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಕೆಂಪು, ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ. ಏಕೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಭಾವಿಸಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ 15 ವೈನ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಗಮನ! "ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆ" ಎಂಬ ಶಾಸನ ಇರುವಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ವೈನ್ ಕುಡಿದು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಎಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ.
1. ಮಿಚೆಲ್ ಟೊರಿನೊ ಶಿರಾಜ್ 2010 | ಮೈಕೆಲ್ ಟೊರಿನೊ ಕೋಲ್ಸಿಯಾನ್ ಶಿರಾಜ್ 2010
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ
ಅಂದಾಜು ಬೆಲೆ: 357 RUR | 7.5 ಯುರೋ | 80 ಯುಎಹೆಚ್
ಮಿಚೆಲ್ ಟೊರಿನೊ ಅವರಿಂದ ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೈಕೆಲ್ ಟೊರಿನೊ ಎಂದಿಗೂ ಕೆಟ್ಟ ವೈನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ನಿರ್ಮಾಪಕ. ಮತ್ತು ಅವರ ಬಜೆಟ್ ವೈನ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಘುವಾದ ವೈನ್ ಮಾಂಸಭರಿತ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿದು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ನಾನು ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ 3 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಂಡೆವು.
2. ಮೈಕೆಲ್ ಟೊರಿನೊ ಡಾನ್ ಡೇವಿಡ್ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ 2008 ಮತ್ತು ಡಾನ್ ಡೇವಿಡ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ 2008 | ಮೈಕೆಲ್ ಟೊರಿನೊ ಡಾನ್ ಡೇವಿಡ್ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ 2008 | ಡಾನ್ ಡೇವಿಡ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್-ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ 2008
ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ
ಈಗ 2008 ಇನ್ನೂ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮುಗಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅದನ್ನು 2009 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು. ನಾವು ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ - ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ - ವೈನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್\u200cಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಮಾದರಿಯು ಬೆಲೆ / ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅನುಪಾತದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಾಯಕ. 
3. ರಾಪಿಡೋ ರೆಡ್ ಸಾಂಗಿಯೋವೆಸ್ 2009 | ರಾಪಿಡೋ ರೆಡ್ ಸಾಂಗಿಯೋವೆಸ್ 2009
ಇಟಲಿ
ಅಂದಾಜು ಬೆಲೆ: 407 RUR | 10 ಯುರೋ | 100 ಯುಎಹೆಚ್
ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಕಹಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. 
4. ರೊಕ್ಕಾ ಅಲಾಟಾ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾ ಸುಪೀರಿಯರ್ 2009 (ನಿರ್ಮಾಪಕ: ಕ್ಯಾಂಟಿನಾ ಡಿ ಸೋವ್) | ರೊಕ್ಕಾ ಅಲಿಟಾ ವಾಲ್ಪೊಲಿಕೆಲ್ಲಾ ಸುಪೀರಿಯೋರ್ 2009
ಇಟಲಿ
ಅಂದಾಜು ಬೆಲೆ: 395 RUR | 10 ಯುರೋ | 100 ಯುಎಹೆಚ್
ಈ ವೈನ್ ನನಗೆ ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿತ್ತು. ಆ ರೀತಿಯ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕೇವಲ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಮೂಲಕ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ “ಫೋಟೋ ಸೆಷನ್” ನಂತರ, ನಾನು ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ವೈನ್.
ವೈನ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ: ಅಂಡರ್ ಬ್ರಷ್, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆ!
5. ಉಂಡುರ್ರಾಗಾ ಸಿಬರಿಸ್ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ 2010 ಮತ್ತು ಸಿಬರಿಸ್ ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ 2008 | ಉಂಡುರ್ರಾಗಾ ಸಿಬರಿಸ್ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ 2010 | ಸಿಬರಿಸ್ ಕಾರ್ಮೆನೆರೆ 2008
ಚಿಲಿ
ಅಂದಾಜು ಬೆಲೆ: 535 RUR | 13 ಯುರೋ | 130 ಯುಎಹೆಚ್
ಈ ಬೆಲೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಈ ಬೆಲೆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಾರ್ಮಿನರ್ ಅನ್ನು ಚಿಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಮಿನರ್ ಎಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಮಿನರ್ - ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆ!
ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ದುಬಾರಿ ವೈನ್\u200cಗಳ ಗಣ್ಯ ಸಂಗ್ರಹದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಹಸಿವು, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಂಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಪರೂಪದ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಹೊಂದಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್\u200cಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೈನ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೈನ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ, ಇದರ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಯಾಮ್\u200cಲಿಯರ್ ಇತರ ಎಲ್ಲ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಶ್ವದ ಅಗ್ರ ಮೂರು ವೈನ್ಗಳು.
ಪೆನ್\u200cಫೋಲ್ಡ್ಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಜ್
ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಲ್ಲದ ಕೆಂಪು ಪೆನ್\u200cಫೋಲ್ಡ್ಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಜ್ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ರುಚಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಕಾನಸರ್ ಬೆಳಕಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಸುದೀರ್ಘ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಅದು ಐಷಾರಾಮಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ fully ವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೆನ್\u200cಫೋಲ್ಡ್ಸ್ 2006 ಗ್ರ್ಯಾಂಜ್
ಸುವಾಸನೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಟ್ರಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಲವಂಗ, ಸೀಡರ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಪ್ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೆನ್\u200cಫೋಲ್ಡ್ಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಜ್ ತಯಾರಿಸುವ ಇತಿಹಾಸವು 1993 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ವೈನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್
ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟಸ್ಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಿಯೊರಾಟ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ವೈನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ವೈನ್ ಬಳಕೆಯು ಅದರ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ നശಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಂಕಿ, ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್\u200cನಿಂದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಚರರಾಗುತ್ತವೆ.
ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆರ್ರಿ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಚೆರ್ರಿ, ಕರ್ರಂಟ್. ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತಂಬಾಕನ್ನು ಸಹ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ವೈನ್\u200cನ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್\u200cನ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. 2005 ಮತ್ತು 2009 ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳು.
ವ್ಯಾಪಾರ ಪಾಲುದಾರ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತನ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬಾಟಲ್ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್\u200cನ ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಟನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಕನಿಗೆ, 000 6,000 ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯೊ ಯುನಿಕೊ
ಮತ್ತು ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಎಕ್ಸ್\u200cಕ್ಲೂಸಿವ್ ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯೊ ಯುನಿಕೊ ಮುಂದುವರಿಸಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಫೋಕಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ ಧೂಪ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟ್ರಫಲ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯಾ ಯುನಿಕೊ 1974
ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸವು 1915 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ವೈನರಿ ಮಾಲೀಕರು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯು ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಲಾಭದಾಯಕ ವಿತ್ತೀಯ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವೆಗಾ ಸಿಸಿಲಿಯೊ ಯುನಿಕೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್\u200cಗಳ ರೇಟಿಂಗ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಡಿ
ಲೇಬಲ್\u200cಗಳು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಲೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ಸಾಧಾರಣ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ (ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಚಿಲಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್) ತಯಾರಕರು ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಲೇಬಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣ ಯುರೋಪಿಯನ್ "ಒಡನಾಡಿಗಳ" ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ವಿರುದ್ಧ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.
ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು "ಯುವ" ಎಂದು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಈ ವೈನ್ ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾದರೆ, ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದೇ ಎಂಬ ಅನುಮಾನಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ವಿಂಟೇಜ್ ಅಥವಾ 2 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದರಿಂದ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ರೋಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ರೋಸ್ ವೈನ್ ಒಂದು ವರ್ಷ ಇರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಾದರೆ, ನಂತರ 2-3 ವರ್ಷಗಳು. ವೈನ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಸ್ ವೈನ್ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಗುಲಾಬಿಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ
ಬೆಲೆ: 500-700 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ;
ವೈನ್ ವಯಸ್ಸು: 25 ವರ್ಷ;
ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಶಿರಾಜ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್\u200cಗಳಿಂದಾಗಿ, ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ವೈನ್: ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು
ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್\u200cನ ಕಾರ್ಕ್ ಏನಾಗಿರಬೇಕು?
ಕಾರ್ಕ್ ಕಾರ್ಕ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯರ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮರದಿಂದ ತೆಗೆದು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಡೀ ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಜಾಮ್\u200cಗಳು ಅವುಗಳ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೋರಿನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ಲೋರಿನ್ ನಂತರ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕೇ?
ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ
