ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಇದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ತುಂಬಬೇಕು - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಮೊಟ್ಟೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಆಯತಾಕಾರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್ - ಹ್ಯಾಮ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಚಿತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದು ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತುದಿಗಳು ಚದರವಾಗುತ್ತವೆ.

5. ಈಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತ್ರಿಕೋನದ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ನಂತರ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಭರ್ತಿಯ ರೂಪರೇಖೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!!

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ನಿಜವಾದ ಚತುರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು ಭಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, lunch ಟ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಿ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಉತ್ತಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ, ಅದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಚ್ಚುಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 4-5 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ತಿಂಡಿಗಳು;

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು;

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಸ್ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಹುಶಃ ಇದು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಾರಿ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

ಚಿಕನ್ + ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಚೀಸ್ + ಮೇಯನೇಸ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

ಸಾಲ್ಮನ್ + ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಸಾಸೇಜ್ + ಚೀಸ್ + ತರಕಾರಿಗಳು;

ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು + ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ + ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು + ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ + ಈರುಳ್ಳಿ + ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ + ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನ ಸೀಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

5. ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಪೈ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಅಚ್ಮಾಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಇದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು;

300 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ;

80 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);

4-5 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.

ತಯಾರಿ

1. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

3. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಉಚಿತ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತೂಗಾಡುತ್ತವೆ. ಹಿಂದೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ಉಳಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

6. ನಾವು ಲಾವಾಶ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ನೇರವಾಗಿಸದೆ, ಪೈನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ತುಂಡುಗಳು.

8. ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

9. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾವರ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;

ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ;

80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ತಂಪಾಗಿದೆ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

3. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಆಯತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಅಂಚನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ.

ಹಾಟ್ ರೋಲ್ - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;

500 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;

ಬಲ್ಬ್;

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಪವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಬಲ್ಬ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ);

150 ಗ್ರಾಂ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ;

2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊಗಳ ಒಣಗಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

3. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

6. ಲಸಾಂಜ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಹೊಸ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಕೊನೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

10. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲಸಾಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪೈ "ಬೋರೆಕ್" - ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈನ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

600 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ;

3 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಒಣ ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಣ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ 3 ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು 3 ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಉದ್ದವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಸವನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಂದೂರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೇರ ಕಡಿತ, ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಚರ್ಮರಹಿತ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಒಣಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ? ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆವಿಯಾಗುವ ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಮಡಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಚಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಸೈಟ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು 8 ಚಮಚಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪಿಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅನೇಕ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ಲಾವಾಶ್ ಭರ್ತಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಸಿವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಪಿಟಾ ಬಸವನ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇಂದು ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ...

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅಚ್ಮಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಪೈನ ಮಾರ್ಪಾಡು. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ...

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಲಾವಾಶ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ (ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ). ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗ್ರಿಲ್ ಮೆನುಗೆ ಬಂದಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಜ: ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - ಲಾವಾಶ್ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...

ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯವು ಘನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಜವಾದ "ಪುರುಷ" ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ...

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ. ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸತನವಲ್ಲ: ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಸೌಂದರ್ಯದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸಹ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ...

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೋವಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯಾವುದು? ಅದು ಸರಿ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾನು ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಇವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು ...

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ...

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳು ಪೈ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಷಾವರ್ಮಾ, ಲಸಾಂಜ, ಸಂಸಾ, ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದ್ದು, ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಅವಸರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ಉತ್ಪನ್ನ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಚಿಂತೆಗಳಿಂದ ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರಲು ನಾವು ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು. ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
2. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಮೃದು ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಪೈ

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಗೆ ತೂಗಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಲಾವಾಶ್ನ ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಹಾಯಬಹುದು.
2. ಇತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್-ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
6. ಭರ್ತಿಯ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
7. ಭರ್ತಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ನೇತಾಡುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ತುದಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಉಳಿದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅಪಾರವಾಗಬಹುದು, ರಸಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ಏಕೈಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನ ಹಾಳೆಯನ್ನು 3 ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್\u200cಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಲಸಾಂಜ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಲಸಾಂಜ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ತೆಳುವಾದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.4-0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.2 ಲೀ;
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 3 ಪದರಗಳು) ಮಡಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, season ತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಚೀಸ್ ಕರಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ತನಕ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಲಸಾಂಜದಿಂದ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಏನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಪೈಗಳು

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಷಾವರ್ಮಾ, ಸಾಮ, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಷಾವರ್ಮಾಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಯತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಬರದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ "ಪೈಗಳು" ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ:

1. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನೀವು ಕಠಿಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಗಿದವು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೇಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
5. ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ "ಪೈ" ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ತೆಳುವಾದ)

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಲಾಯಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳು ಈ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕನಸು ಕಾಣಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವಾಗ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿಟಾ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆವಳುತ್ತದೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಪಿಟಾ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗದಂತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 72 ಗಂಟೆಗಳು) ಮೀರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಅದ್ಭುತ ಸ್ನೇಹಿತ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯಿಂದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಆಗಿರುವ ಜೂಲಿಯೆಟಾ ಅರ್ಮೆನೊವ್ನಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಅದ್ಭುತಗೊಳಿಸಬಹುದು!

ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ "ತುಂಬಾ ಸರಳ!" ಅದ್ಭುತವಾದ ಯೋಗ್ಯ ಸಂಗ್ರಹ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕೆಲವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತರಕಾರಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೆಚಪ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು
• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏಡಿ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ಹಾಳೆಗಳು
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 3 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಯಾರಿ

ಸುಲಭವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್

© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಹಾಳೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಾಸಿವೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮೇಯನೇಸ್
• ಲೆಟಿಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಶ್ ರೋಲ್

© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಲಾವಾಶ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೀನುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ!

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಉಳಿದವು ಐಚ್ .ಿಕ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿ, ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್)
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗದಂತೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು

© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• 4 ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಚಪ್
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಉಚಿತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಂಕಿಯ ಸುತ್ತ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫ್ರೀಫಾರ್ಮ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

© ಠೇವಣಿ ಫೋಟೋಗಳು

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಒಣಗಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಚಿಪ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಬಾಬ್ ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸರದಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಮಯವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಾಯುವುದು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಳಿ ಹಸಿದ ಪುರುಷರನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಹಿತಕರ ತಿಂಡಿ ಈ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಿಂದ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ, ಬಹುಶಃ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಏನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೀರಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಡಯಾಚೆಂಕೊ ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ತಂಡದ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳ ಸಕ್ರಿಯ ತಾಯಿ, ದಣಿವರಿಯದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ಮತ್ತು ಸಶಾ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ: ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾಳೆ. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯು ಪದಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ! ಅವಳು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕಾರ್ನೀವಲ್ಗೆ ಹೋಗುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾಳೆ. ಸಶಾ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪುಸ್ತಕ ಹರುಕಿ ಮುರಕಾಮಿ ಅವರ "ವಂಡರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ವಿಥೌಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಸ್".