ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈಗ ನಾವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀರು ಸುಮಾರು 500 ಮಿಲಿ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಹರಡಲು, ಇದು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 40 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಎರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದವು, ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಏನೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತಿಳಿ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕಸ್ಟರ್ಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಎರಡೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದು ಕುಸಿಯಬಾರದು. ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕೆನೆಯ ಮಡಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರಂಭಿಕರು, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಮಡಕೆ ಕೆನೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜಿಸದಿರಬಹುದು.

8. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

9. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

10. 2-3 ಚಮಚ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹೊಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಓದಿ.

11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ: 1325: 820 × 100 \u003d 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ: 2389: 980 × 100 \u003d 244 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

© ತೈಸಿಯಾ ಫೆವ್ರೊನಿನಾ, 2016.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ? ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೊರಕೆ? ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಮಲ, ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬು. ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಮರಳು ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ವೇಫರ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬಾರದು ಎಂದು ಕೇಕ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಸ್, ಪಫ್ ಮತ್ತು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ, ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 20% - 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಒಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆಯಿಲ್ಲದೆ. ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ).

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೆನೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪಗಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ದಪ್ಪವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಪೂರ್ಣ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದೆಂಬ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ. 🙂

ನಮಸ್ಕಾರ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು! ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೀತಿಯ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗಳ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಸ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು).
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್.
• ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲಿನ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗುರುತು ಬಿಡಬೇಕು.
3. ಬ್ರೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಕುದಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನೀವು ತಿಳಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈಗ ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ: ಅದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮರಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಆಗಿರಲಿ. ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ.
ಕೆನೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕೆನೆ ಉರಿಯುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಂತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 350 ಗ್ರಾಂ ಅಂಗಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 7 ಚಮಚ;
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಾ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ನಾನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮೇಲೆ ಬರೆದಂತೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಲದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.




ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.




ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.










ನಾವು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.




ಕೆನೆ ಕೆಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.




ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆನೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ.










ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು “ಮಾಸ್ಟರ್” ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೆಟಲ್ ಬೌಲ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪೊರಕೆ.

• ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬು... ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅತಿಯಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆ, 82% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ತೈಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಹರಡಲು ಇದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
4. 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
6. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ) ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ರಿಮ್\u200cನ ಕುರುಹುಗಳು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (200 ಗ್ರಾಂ) ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
   
   
9. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
   
   
10. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು (ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳಂತಹ), ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
    
    

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ (ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು) ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 25-35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 700 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 385 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು: ಬೌಲ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪೊರಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಲೋಳೆ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
4. ವೆನಿಲಿನ್ (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
5. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
6. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
7. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು).
   
   
8. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

   ಪ್ರಮುಖ! ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.

   
   
   

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ! ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನಂದ!