ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಗುರವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ "ಲೇಡೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್" ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ವುಡ್ಪೈಲ್" ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ; ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
"ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಕೇಕ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. .

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 120-140 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 80-100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ);
• 1 ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 400-600 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 80-120 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲೇಡೀಸ್ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.


ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡು ಇರುತ್ತದೆ.


ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಉಂಡೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.


ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.


ಓವನ್ ಅನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.


ಹಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೋಲಿನ ಅಂತ್ಯವು ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಎತ್ತಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗಿಲ್ಲ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಿರಿದಾದ "ಐಸಿಕಲ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ).

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.


ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಲುಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.


ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅದ್ದಿ (ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).


ಒಂದು ಚದರ ರಚನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.


ಮುಂದಿನ "ನೆಲ" ದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ "ಲೇಡೀಸ್ ಬೆರಳುಗಳು"

"ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬೇಕು.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ಬೆಚ್ಚಗಿನವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಸಾಕು.

ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಚೀಲದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಡ್ಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

"ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ತುಂಡನ್ನು ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಎಕ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಇದು ಮೂರು ಪದರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ, ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ತುಂಡು ಜೊತೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈಗ "ಲೇಡೀಸ್ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗೆರೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಸಹ ಈ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮತ ಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ JavaScript ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನನ್ನ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯ ಸಂದರ್ಶಕರು! ಇಂದು ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೇಕ್ "" ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದಿನ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕು, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ - ಮೇಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 82.5%, ಯಾವುದಾದರೂ ಕಡಿಮೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. 🙂

ಸರಿ, ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಂದಿನಂತೆ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ 1/3 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನಾವು ಒಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾದ ನಂತರ, ಅದು ನಯವಾದ, ಹಗುರವಾದ, ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹೀಗೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 80 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ - ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ - ಎಲ್ಲಾ 6 ತುಂಡುಗಳು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಸಾಕು. ಈಗ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಕೆನೆನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಿವೆ, ಒಟ್ಟು 700 ಗ್ರಾಂ.

ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಂದು 200-ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಜವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟುಕೇಕ್ಗಾಗಿ. ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಆಗಿ ಟೈಪ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 5-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಈ "ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಓವನ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಇವುಗಳನ್ನು "ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳು" ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ nm ಇನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗೋಣ - ಅದು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ - ಅದು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಗಿತಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಕಾರದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ., ಆದರೆ "ವಿನ್ಯಾಸ" ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ಬೆರಳನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಹೀಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಬೆರಳುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿರುವ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ - ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ.

50 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರ್ನ್ ಅಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಬಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಎತ್ತುವ, ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯ - ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಪ್ಪತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ಮತ್ತು ಇದು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿದೆ:

ಅಷ್ಟೆ, ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಹೋದೆವು! ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಕೆಳಗಿನ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. 🙂

ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ಬರೆಯಿರಿ - ನಾವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

7 ಬಾರಿ

1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

285.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಕೆನೆ "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಮಿಕ್ಸರ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಮಚ, ಚಾಕು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್, ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಹೋಲ್ಡರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

"ಕೈಬೆರಳುಗಳು"

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 105 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 185 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
   
   
3. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, 195 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
   
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
   
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
   
6. ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
   
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 6-7 ಸೆಂ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ "ಬೆರಳುಗಳು" ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಲು ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
   
   
8. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಎಳೆದ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
   
9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು "ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 11 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
   
10. ಮುಗಿದ ಬೆರಳುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.
    
    

ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 95-100 ನಿಮಿಷಗಳು + 4 ಗಂಟೆಗಳು.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್, ಪೊರಕೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಬ್ರಷ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್, ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್, ಫಾಯಿಲ್, ಕೇಕ್ ಬೆಂಬಲ.
ಸೇವೆಗಳು: 7.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

"ಕೈಬೆರಳುಗಳು"

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಗ್ಗವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಗೆ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಅದರ ಮೂಲದಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಮಹಿಳೆಯರ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರಮದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

"ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಕೇಕ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1.5 ಕಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೂವರೆ ಮುಖದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 5 ಅಥವಾ 7 ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ);
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.
• 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
• ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತಲುಪಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಐದನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ ಅದು ಹಿಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಏಳನೆಯ ನಂತರ ಅದು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಡೆಕೊ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• 185-205 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಬೆರಳುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಉತ್ತಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಡೆಕೊದಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆರಳಿನ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು "ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ - ತೂಕದ ಮೂಲಕವೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಕೇಕ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಬಾರ್;
• ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು:

• ತಂಪಾಗುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರೌಂಡ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಬೆರಳುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
• ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬದಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಕೇಕ್ - "ಸವೊಯಾರ್ಡಿ" ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಉತ್ತಮ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 2.5% - 250 ಮಿಲಿ;
• ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 5 ಮಿಲಿ;
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಡಿಲಕ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮೊಸರು ಇರಿಸಿ.
• ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
• ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಅದ್ದಿ. ಅದು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗಾಗಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಡಿಸ್ ಫಿಂಗರ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಲೇಡೀಸ್ ಫಿಂಗರ್ ಕೇಕ್ ಈ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಬೇಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%) - 500 ಮಿಲಿ .;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು ನೀವು 250 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಹರಿದು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.

ಕಡ್ಡಿ ಆಕಾರದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಲು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಳೆಯಬಹುದು. ಕೋಲುಗಳು ಸುಮಾರು 8-9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿದರೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಬೇಯಿಸಿದ "ಬೆರಳುಗಳು" ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದ ಗಾಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಉರುವಲುಗಳಂತೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ "ಬೆರಳುಗಳನ್ನು" ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.