ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ 2 ಕೆಜಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 600 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬಲಿಯದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ -

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಹೂವುಗಳು, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸೀಸನಿಂಗ್ಸ್ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ, ಇಲ್ಲದೆ

dumplings ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 2 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 1/2 ಲೀ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಎಲ್. 1 ನಿಂಬೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರಸ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು "ವೆಜಿಟಾ" ನಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ವರ್ಷವಿಡೀ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ಗಳು ತನಕ

ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿ

ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 100-120 ಗ್ರಾಂ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು..

ಪಾಕವಿಧಾನ 1

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

ಹಸಿರು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಾಸ್ (ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬೌಲ್) ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್;
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ;
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಳಸಬಹುದು);
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳು.

ಗ್ರೀನ್ ಮೀಟ್ ಗ್ರೇವಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

• ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚರು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು..

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ 2

ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

ಈ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳು;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಸಾಧನಗಳು: ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಧಾರಕಗಳು (ಸಾಸ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು).

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (1 ಕೆಜಿ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (1 ಪಿಸಿ.);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಲವಂಗ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ನೀರು (40 ಮಿಲಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ 6% (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (1 ಚಮಚ).

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು "ಜಾಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3

ಇದು ಟಿಕೆಮಾಲಿ ಸಾಸ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟಿಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು

• ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ಪಾನ್.
• ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್.
• ಸಾಸ್ಪಾನ್.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್.
• ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಚಮಚ.
• ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್.

• ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (0.5 ಲೀ).
• ಪುದೀನ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು).
• ರುಚಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಲವಂಗ).
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಪ್ರಮುಖ! ಬೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ..

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೇವಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಮಸಾಲೆಗಳು ( , );
• ತರಕಾರಿಗಳು (, ಮತ್ತು

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಬೆರ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತಹ ಸಾಸ್, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು "ನಕಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್.

ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1) ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಲಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ);
2) ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
3) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
4) ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಕೆಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ನಕಲಿ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1) ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು) - ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
2) ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು (ನೀವು ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ;
3) ಅರ್ಧ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
4) ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
5) ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ;
6) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
7) ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೆಲಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದೂವರೆ ತಿಂಗಳು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಿಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳ ಇರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಟಿಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಅದು ನನಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ... ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೆಲರಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1-2 ಛತ್ರಿಗಳು;
• 5-6 ಸೆಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆ;
• 1 ಸೆಂ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ನ ಆಧಾರವು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಟಿಕೆಮಾಲಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಸುಂದರ. ನನ್ನ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಅವರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ). ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಲ), ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.

ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೋಲಾಂಡರ್ (ಅಥವಾ ಜರಡಿ) ಆಗಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ ನಾವು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಚರ್ಮ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಪಲ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ತ್ಯಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ರಸವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಸವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಗಾಜ್ ತುಂಡು (ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್) ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲವು ರಸದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. . ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆಯೇ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಇದೆಯೇ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೇಳಬಲ್ಲವು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಲದ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಜಾಡಿಗಳು, ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಹ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ.

ನಾವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸ್ಟೀಕ್ ಜೊತೆಗೆ.