ಚಿಪ್ಸ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಿಪ್ಸ್) - ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ, ಅನೇಕರಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಬೆಳಕು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ನೀವು ಹೇಗೆ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು?! ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟು ನಿರುಪದ್ರವದಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ... ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು (ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು) ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಕು. ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು:

• ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋಟವೂ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರದ ಸುತ್ತಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದೆಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯುವಾಗ ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಚೂರುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ಅವು ದುಂಡಾದವು, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 4 ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು treat ತಣವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಆಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೂಲ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

• ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು (ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನೆನೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು): 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ (ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ): 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• Mel ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ¼ ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 260 ° C ಗೆ.

ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಟವೆಲ್ ನಡುವಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1000 ಮಿಲಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 3 ಚಮಚ;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು, ಕರಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ 1
ಸ್ಲಿಸರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಬಳಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಕೈಯಿಂದ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ತಾಳೆ, ಜೋಳ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವರು ಆಲಿವ್ ಕಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 180 ° C-190 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 1000 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಹಂತ 3

ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರದ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕರಿ ಇತ್ಯಾದಿ. (ರುಚಿ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಹಂತ 1

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 0.3 ರಿಂದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಫೋಟೋ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್

ಹಂತ 2

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್

ಹಂತ 3

ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ತಂತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು 50% ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್)

ನೀವು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• 1.5-2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ರೋಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್;
• ರೌಂಡ್ ಪ್ಲೇಟ್

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

1.5 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಣ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಈ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು:

ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಕೇಕ್ ಒತ್ತಿದಾಗ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 2: ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು 16 ಒಂದೇ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ರೋಲ್\u200cನಿಂದ, 2 ತುಂಡುಗಳು 25cm x 25cm ಜೊತೆಗೆ 16 ತುಂಡುಗಳು 18cm x 18cm ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉರುಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ 2 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 2-3 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದುಂಡಗಿನ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಒಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಾರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಬೇಕು.

ಹಂತ 4: ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ

ಈ ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 16 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ;
• 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• ಹೊಸದಾಗಿ 2 ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಪರಿಮಳದಿಂದ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ!).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪಳಗಿಸುತ್ತದೆ! ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಲೈಸರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಚೂರುಗಳು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 110 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
7. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಗಡಸುತನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಮಾಡಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸುಳಿವು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ (ಡ್ರೈಯರ್) ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಹಂತ 1

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೈಯರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

65 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವು ತಾಪಮಾನ ಸ್ವಿಚ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 50 ° C ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೃ for ತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಡ್ರೈಯರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಎರಡು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ.

ಹಂತ 1

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 65 ° C ಗೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2

ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗುವವರೆಗೆ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಲೋಬಲ್\u200cಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ treat ತಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಣ್ಣಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಇತರ "ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ಸಾಬೀತಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಚಿಪ್ಸ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಹುಶಃ ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮೂರು ಲೋಟಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್

ಈ ಸರಳ treat ತಣವು ನಿಮ್ಮ ಭಾನುವಾರ ರಾತ್ರಿ ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಬೆಳಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹಾಕಬಹುದು). ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ treat ತಣವನ್ನು ಅವರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಖಾಲಿ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ treat ತಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ .ತಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸುಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂಬಿದೆ

ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಈ ಮೂಲ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಎರಡು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಟೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಐದು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಅದರ ನಂತರ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಐದು ಅಥವಾ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತಂಪಾದಾಗ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (300 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ +

• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಆಳವಾದ ಕರಿದವು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸುಮಾರು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಫಲಕಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೈಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಫಲಕಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು:
ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 15-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು:
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನನ್ನ ಬಳಿ 800 W ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ನಾನು 5 ನಿಮಿಷ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
ಓವನ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ದೃ ly ವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್\u200cಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನನ್ನ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧ ತೀರ್ಮಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ 50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿತು: ಸರಟೋಗಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಜಾರ್ಜ್ ಕ್ರಮ್ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಬಹಳ ವೇಗದ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಕಂಡರು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ಅವರು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿದರು.

ಅಡುಗೆಯವರು ಕೋಪಕ್ಕೆ ಹಾರಿ, ಮೆಚ್ಚದ ಕ್ಲೈಂಟ್\u200cಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಲೈಂಟ್ಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಚಿಪ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ವಿಶೇಷತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಹೋಯಿತು, ಆದರೆ XX ಶತಮಾನದ 20 ರವರೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರದ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಚಿಪ್ಸ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅನೇಕ ರುಚಿಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಈಗ ನಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಪ್ಸ್, ಬೇಕನ್, ಚಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಗಳು ಇರುವ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಣ ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ರಿಂದ 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ತೋಪು ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚೂರುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಕುರುಕಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ ಬಳಸಿ.
ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣ ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏಕರೂಪದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಇಕ್ಕುಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಡಲು, ಗಾಳಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ಸಾಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ. ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಪಿಷ್ಟದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು red ೇದಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಿಪ್ಸ್ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಆಹಾರವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 4 ನಿಮಿಷಗಳು. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕೆಲಸ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೇವಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• "ಬುಲ್ಫಿಂಚ್";
• "ಪುಷ್ಕಿನೆಟ್ಸ್";
• ಲೇಡಿ ರೊಸೆಟ್ಟಾ.

ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಳಿಗಾರರು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿವೆ, ನೀರಿಲ್ಲ, ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ).

ತಯಾರಿ:

1. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (15-25 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
6. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಮಕ್ಕಳು ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವರ ನಂತರ “ಹೆದರಿಸುತ್ತಾರೆ”. ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಿಪ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 90-100 ಡಿಗ್ರಿ).
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ವಾಕ್ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಡೈಟರ್ ಅಥವಾ ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಈ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಯುವ ತರಕಾರಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನ 80-100 ಡಿಗ್ರಿ).

ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಅಜರ್ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸವಿಯಾದವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸರಾಸರಿ 2-2.5 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಪ್ಸ್ ಕುಸಿಯದಂತೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 3 ಗ್ರಾಂ. ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ (20 ಮಿಲಿ) ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
3. ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 100 ಡಿಗ್ರಿ).
6. ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಆಪಲ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುರಿಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಬಾಣಸಿಗರು ಚಿಕನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. ಗೌಡಾ, ಮಾಸ್ಡ್ಯಾಮ್, ಬ್ಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ "ಹರಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಳವಿರಬೇಕು.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ).

ಅಂತಹ ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿವು ಬಿಯರ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್\u200cನಿಂದ

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು:

• ತೆಳುವಾದ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ (ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ) ಹಾಕಿ.

ಲವಾಶ್ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಯುವ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ).
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಚಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಸ್

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ-ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ. 2 ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
4. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಮೆರಿಂಗು ಆಕಾರದ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ).

ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಸಿವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.